Baie van ons begin ons dag met dieselfde ritueel: drink 'n koppie aromatiese en tonikale koffie. Maar ongelukkig kan nie almal dit bekostig as gevolg van probleme met bloeddruk nie. Dit blyk dat daar 'n goeie alternatief vir hierdie verfrissende drank is - eikelkoeldrank. Hoe om dit te kook - dit sal in ons artikel bespreek word.
Acorn Coffee
Sulke koffie is 'n wonderlike energetiese, het 'n smaak en 'n aangename geur, wat herinner aan koffie, soms met die reuk van kakao. Met goeie voorbereiding verskil dit nie veel van die gemaalde koffie waaraan ons gewoond is nie. Sommige gourmets beweer dat dit ietwat gelykvormig is aan gars koffie.
'N Spesiale verskil van ander soortgelyke drankies is 'n bietjie bitterheid en 'n effense sameswering. Bedien hierdie drank kan as 'n alleenstaande drank wees, maar dit sal lekkerder wees as jy melk, versoeters en ander bestanddele byvoeg. 
Versameling en voorbereiding van grondstowwe
Die eerste stap in die voorbereiding van hierdie heerlike drankie is om die eikels self te versamel en oes.
Ons beveel aan dat jy lees hoe om eiers te plant.
Wanneer en waar om eikels te versamel
Eike vrugte word geoes na rypwording, in September-Oktober, wanneer hulle ruim in die eike versprei word in parke of eikebome. Aanvaarbare eikels is gewoonlik bruin of geel, nie wurmagtig nie, met 'n pet wat maklik geskei moet word.
Dit is belangrik! Jy kan nie groen vrugte drink om ernstige vergiftiging te vermy nie. As jy onrypvrugte versamel, sal hulle nie die gewenste toestand bereik nie en word dit 'n gesondheidsgevaarproduk.
Hoe om vrugte van hoë gehalte te kies
'N Eenvoudige manier om die kwaliteit van eikehoutvrugte te toets, is in water. 'N Paar keer na die weke moet wortels wat weggekom het, weggegooi word, en diegene wat onderaan gesink het, sal geskik wees vir die oes van grondstowwe.
As die vrugte nie persoonlik versamel is nie en op die mark aangekoop word, moet u een faktor in ag neem: op watter tyd van die jaar word dit verkoop. As vroeër as die gewone tyd om grondstowwe te versamel, die vrugte of nie ryp of geoes in die afgelope jaar nie. Dit is duidelik dat sulke eiers nie geskik is vir die voorbereiding van drink nie.
Weet jy? Die grootste monument vir 'n eikel, 3 meter hoog en weeg meer as 'n halwe ton, staan in die stad Raleigh in Noord-Carolina, VSA.
Stap vir stap resep om koffie te drink
Die proses om 'n drankie uit gedroogde eikehoutvrugte te maak, is dieselfde as om dit uit koffiebonne te berei. 
Vir een gedeelte van die verfrissende drank sal jy nodig hê:
- 1 of 2 teelepels gedroogde vrugte poeier;
- 100-150 milliliter kookwater;
- 1 of 2 teelepels suiker of sy plaasvervanger (na smaak);
- Room, melk, speserye - verkieslik.
Lees die reëls vir die plant van rooi eikebome.
Voorbereiding van eikels
Die volgende stap nadat u geskikte vrugte geweek het en gekies het, is om dit te droog. Hulle benodig 'n bietjie droog op 'n natuurlike manier en maak skoon van die dop. Knip die onttrekte harte in klein stukkies met 'n skerp mes, versprei dit op 'n bakplaat in een dun laag en laat dit vir 40 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 grade droog.
Behoorlik gedroogde rou materiaal word bruin. Gee ook aandag aan die feit dat die verhoog van roostergerei die smaak van die finale produk direk beïnvloed. As die vrug verbrand word, kry die koffie 'n bitter en onaangename smaak. 
Eikels moet hittebehandeling ondergaan, anders kan jy ernstig vergiftig word.
Grond koffie maak proses
Nou kan jy die voltooide massa op 'n koffiemolen slyp of dit in 'n blender slyp, en gooi dit dan in 'n verseëlde keramiek of glasbak. Jy hoef nie onmiddellik 'n groot hoeveelheid koffiepoeier te oes nie, want tydens langtermyn stoor sal dit sy smaak verloor of agteruitgaan.
Hoe om koffie van eikehout te maak
Voorbereiding van koffie op hierdie manier:
- Droë grondstowwe moet in 'n koffiemaker of 'n Turk aan die slaap raak, gebaseer op die aantal porsies.
- Voeg suiker of sy plaasvervanger by, indien nodig.
- Poeier gooi kokende water of koue water.
- Sit die vuur aan en roer, kook, maar verteer nie.
- Laat dit vir 'n paar minute toedoen.
- Giet in koffie koppies.
Nogtans kan so 'n koffie met kookwater in die beker gestoom word, hoewel hierdie prosedure nie as 'n volle brou beskou word nie. Enige metode van kook - 'n amateur.
Wat is die kombinasie van drank
Die feit dat jy melk en room by die eikelproduk kan voeg, is reeds hierbo genoem. Hierdie bymiddels maak die smaak van die terttjie sagter. Gourmets hou ook daarvan om hierdie koffie aan te vul met die smaak van verskeie aromatiese speserye.
Hierdie bestanddele word bygevoeg na brouery, sodat hoë temperature nie die essensiële olies wat hul samestelling vorm, vernietig nie. Die gunsteling speserye vir baie fynproewers van so 'n koffie is naeltjiesblomme, kaneel, neutmuskaat en kardemom.
Die smaak van aknee-koffie kan elke keer verskil weens verskeie faktore: die hoeveelheid grondstowwe wat in die Turk geplaas word, die mate van sy rooster, en ook as gevolg van verskeie ekstra speserye.
Vir diegene wat 'n drankie verkies met 'n spesiale peperkorrel, kan jy swart peper ertjies byvoeg. In hierdie geval is dit beter om die speserye tydens die kook self te sit, aangesien dit die beste manier is om sy beste eienskappe te onttrek. 
Nog 'n oorspronklike toevoeging tot koffie van eikels is tafelsout.
Hierdie weergawe van koffie word op hierdie manier voorberei:
- In Turk moet jy 1 teelepel poeier gooi en 'n knippie sout byvoeg.
- Gooi koue water en maak aan die brand. Moenie kook nie, maar kook net. Met hierdie brouery verskyn 'n dik skuim by die drankie.
- Skep eers die skuim saggies met 'n lepel in die koffiebeker, en gooi dit dan versigtig.
- Suiker kan nie byvoeg nie.
Wat is die gebruik?
Acorn koffie is baie nuttig en het baie genesende eienskappe, sodat dit op verskillende ouderdomme gebruik kan word sonder om gesondheid te benadeel.
Weet jy? Eikels word nie net gebruik om koffie te maak nie. Hulle maak graan en meel van hulle, waaruit hulle dan koeke en brood bak of pap maak.
Nou 'n klein lys van genesende eienskappe wat inherent is aan hierdie drankie:
- Dit klink en verfris as gevolg van die teenwoordigheid van bruikbare stowwe en minerale in vrugte.
- As gevolg van sy samentrekkende eienskappe, is dit onontbeerlik vir tandpyn en tandvleissiekte.
Om tandpyn in tradisionele medisyne uit te skakel, gebruik hulle ook kamille, agave, swart cohosh, dodder, medunitsu, mediese wurmhout, rokball en dubbelblaar lupus.
- Kalmeer die hartklop, en moenie die ontwikkeling van hipertensie uitlok nie.
- Dit is nuttig vir asma-aanvalle, hoes, brongitis, in beide volwassenes en kinders.
- Normaliseer die maag en ingewande.
- Elimineer allergiese reaksies by kinders.
- Dit kan gebruik word as 'n profilaktiese teen kinderjare.
- Voordelige effek op die werk van die genitourêre stelsel.
- Dit het voordelige eienskappe wat waardevol is vir pasiënte met senuweesiektes.
- Dit verlaag bloedsuikervlakke, dus dit is nuttig vir mense met diabetes.
Om bloubessies, Jerusalem artisjok, koriander, bone, prei, tamatie, aspersies en witbone te eet, help ook om bloedsuikervlakke te verminder.
- Verskil antigematiese, antispasmodiese en anti-inflammatoriese effekte op die liggaam.
- As gevolg van die teenwoordigheid van quercetin is 'n antioksidant.
- Ten spyte van die hoë vlak van koolhidrate, kan die drank gebruik word deur mense wat aan vetsug ly.
Moontlike skade en kontraindikasies
Koffiedrank uit eikels, sowel as die gebruik van natuurlike koffie, moet nie te mishandel word nie. Dit kan nie meer as 5 koppies per dag drink nie.
Dit is belangrik! Drink van eikels is 'n swaar produk vir vertering, dus dit moet versigtig gebruik word deur mense met verteringprobleme.
Dit is reeds beklemtoon dat die voorbereide produk van rou vrugte giftig is, aangesien quercetine in groot dosisse in groen eikehout bevat, baie skadelik is. Daarom, voor gebruik, is dit wenslik om die eikels te week en dit te braai.
Alhoewel daar geen kontraindikasies is vir die gebruik van akneeldrank in die kinderjare, word dit nie aanbeveel om dit aan kinders onder die ouderdom van drie te gee nie. Swanger en lakterende vroue moet 'n dokter raadpleeg voordat hulle eikels drink. 
In die opsomming van bogenoemde kan ons tot die gevolgtrekking kom dat hierdie nuttige drank die beste in klein dosisse verteer word, dit versigtig neem en die reaksie van u liggaam kyk.
