Druiwe - dit is 'n baie lekker bessie wat in trosse groei op 'n klimwynstok. Hierdie bessies is van die eerste wat mense gekweek het. Die voordele van druiwe was in antieke tye bekend. Nou word dit nie net in die kombuis gebruik nie, maar ook in medisyne en in kosmetiek. Oorweeg wat is so bruikbare druiwe.
Kalorie en chemiese samestelling
Oorweeg vrugte het 'n baie ryk samestelling. Verskillende ensieme, pektiene, vitamiene, sure, suikers, vesel maak hulle gesond.
Voedingswaarde per 100 g produk:
- proteïene - 0,5 g;
- koolhidrate - 10-15 g;
- suiker - 15-18 g;
- water - 80,5 g;
- dieetvesel - 1,6 g;
- as - 0,5 g;
- onversadigde vetsure - 0,2 g;
- mono- en disakkariede - 15 g;
- versadigde vetsure - 0.3 g
Vitamiene wat druiwe maak:
- vitamien A - 0,1 g;
- Vitamien B1 - 0,05 g;
- Vitamien B2 - 0,02 g;
- Vitamien B5 - 0,18 g;
- Vitamien B6 - 0,7 g;
- Vitamien B9 - 4 mikrogram;
- vitamien C - 6 mcg;
- Vitamien PP - 0.3 mg;
- Vitamien E - 0.4 mg.
Van die makronutriënte in die bessies bevat:
- magnesium - 17 mg;
- kalsium - 30 mg;
- natrium - 26 mg;
- fosfor - 22 mg;
- kalium - 225 mg;
- chloor - 1 mg;
- swael - 7 mg.
Uit spoorelemente:
- sink - 0,091 mg;
- jodium - 8 mcg;
- yster 0,6 mg;
- koper - 80 mcg;
- fluoor - 12 mcg;
- mangaan - 0,09 mcg;
- kobalt - 2 mcg;
- molibdeen - 3 μg;
- silikon - 12 mcg;
- aluminium - 380 mcg.
Kalorie druiwe hang af van die verskeidenheid. 100 g produk bevat:
- 43 kcal - in wit druiwe;
- 65 kcal - in suur rasse;
- 64 kcal - in rooi druiwe;
- 95 kcal - in die rosyntjie;
- 240 kcal - in gedroogde rosyntjie.
Die voordele van druiwe vir die liggaam
Die samestelling van die vrugte maak dit baie nuttig vir mense. Druifbessies:
- versterk tande, bene;
- normaliseer die werk van die hart;
- voorkom die vorming van klippe en sand in die niere;
- bevry die liggaam van gifstowwe en swaar metale;
- gee energie en krag;
- is 'n voorkomende maatreël teen baie kwale;
- verbeter die spysverteringskanaal;
- help met probleme met die respiratoriese stelsel;
- 'n kalmerende uitwerking op die senuweestelsel hê;
- bloedvorming verbeter;
- is antioksidant.
Weet jy? In die oudheid is oesjaar beskou as 'n baie gevaarlike beroep en mense moes voor die werk 'n testament skryf. Die feit is dat die ondersteuning vir lang druiwe takke bome groei in die omgewing. Maar met verloop van tyd het hulle opgedroog, en die bessies moes uit hul tops gepluk word, waar die takkies baie dun is, wat dikwels tot noodlottige ongelukke gelei het.
vroue
Druiwe bessies het 'n positiewe uitwerking op die vroulike lyf. Hulle bevat plantpigmente wat die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse in die geslagsdele en borste voorkom. 
Daarbenewens druiwe:
- normaliseer die menstruele siklus;
- verhoog libido;
- verlig prikkelbaarheid;
- elimineer die nadele van veluitslag en normaliseer hormone;
- bevorder velverjonging;
- herstel beskadigde hare op die kop, en voorkom ook hul verlies.
mans
Vir mans is hierdie bessie nie minder nuttig nie. Sy is in staat herstel en handhaaf kragen ook om die werk van die urogenitale stelsel te verbeter. Met 'n konstante verbruik van bessies vir drie maande, verhoog die hoeveelheid en kwaliteit van spermatozoë aansienlik.
Atlete druiwe help spiervermoeidheid te verlig en spiermassa te bou.
Lees ook oor die voordelige en skadelike eienskappe van druiwe saad.
Is dit moontlik
Alhoewel druiwe baie nuttige eienskappe het, moet sommige van hulle met omsigtigheid gebruik word.
swanger
Die betrokke vrugte bevat baie vitamiene, daarom is dit baie nuttig vir swanger vroue. Dit word aanbeveel om hulle in te eet eerste trimesters van swangerskap. 
Kalsium, wat deel van druiwe is, dra by tot die behoorlike vorming van fetale bene, en foliensuur is nuttig vir die normale verloop van swangerskap. In die latere stadiums beveel dokters egter nie aan om druiwe te eet nie, aangesien dit 'n hoë kalorie inhoud het. Die baba sal vinnig gewig kry, wat die proses van bevalling bemoeilik. Kenners waarsku ook dat die bessies van die bessies die ingewande vullis, en die sap veroorsaak fermentasie daarin - dit is nie baie nuttig vir die toekomstige ma nie.
Dit is belangrik! Swanger vroue word aanbeveel om druiwe te koop in die seisoen van hul rypwording. Vrugte gekoop in die winter of lente, sal waarskynlik chemikalieë bevat vir beter bewaring, en hul gebruik kan tot vergiftiging lei.
Verpleegmoeders
Eet druiwe tydens borsvoedingsbehoeftes baie versigtig, soos met borsmelk kom alles wat deur mama geëet word, by die baba. Vrugte veroorsaak sterk fermentasie, en dit lei tot pyn in die maag van die baba. Begin om die dieet van 'n verpleegkundige vrou te betree. Druiwe word aanbeveel wanneer die kind 3-4 maande bereik. Op die dag moet jy 1-2 bessies eet en die reaksie van die baba monitor. As daar geen negatiewe reaksies is nie, kan u voortgaan om geleidelik 'n nuwe produk in die dieet in te voer. En as daar 'n allergie is, word die bessies onmiddellik uitgesluit van die verpleegkieslys. 
Gewig verloor
As jy die betrokke produk bekwaam eet, sal dit jou vinnig help gooi die ekstra pond af. Bessies het baie kalorieë, so nadat hulle verteer word, het 'n mens 'n lang gevoel van volheid. Hierdie produk word dikwels in dieet ingesluit, aangesien dit 'n hormoon bevat wat brand, vetafzetting en eliminasie van gifstowwe bevorder. Die belangrikste ding is om al die reëls van die dieet te volg, en dan gaan die ekstra gewig weg.
Met diabetes
Met hierdie siekte word aanbeveel om die verbruik van produkte wat baie suiker in die samestelling bevat, te verminder. Hierdie produkte sluit druiwe in. Dit het baie glukose en ander suikers, omdat hierdie bessies baie kalorieë bevat.
Druiwe in diabetes is lank reeds verban. Maar wetenskaplikes het onlangs 'n ontdekking gemaak - met die hulp van bessies kan jy siekte beveg, maar hulle moet net wees rooi rasse. Studies het getoon dat sappige en soet vrugte help om siektes wat siektes veroorsaak, te beveg. Hulle behandel en is profilakties. Eetdruiwe moet in redelike hoeveelhede wees en slegs na oorlegpleging met die dokter. 
Wanneer gastritis of pankreatitis
Oorweeg bessies Dit is verbied om tydens gastritis te gebruik, want selfs die soetste spesies bevat baie suur - dit beïnvloed die geïrriteerde slymvlies van die maag. Druiwe verhoog ook suurheid. Nadat jy net 'n klomp geëet het, kan 'n persoon die siekte vererger, wat pyn, ongemak, sooibrand, naarheid veroorsaak.
Dit word toegelaat om die vrugte tydens gastritis te gebruik, indien die suurheid van die maag laag is, en daar is geen sere of erosies op die mukosa nie.
'N Persoon met 'n diagnose "Pankreatitis" druiwe word nie vir een of ander rede aanbeveel nie.:
- die hoë inhoud van sure in die bessies belemmer die werk van ensieme en veroorsaak pankreas irritasie;
- Vesel help om opgehoopte stowwe in die liggaam te verwyder, en dit kan diarree en winderigheid verhoog, wat dikwels voorkom by mense met pankreatitis.
- Druiwe - soet bessie wat glukose en suiker bevat. Daarom is dit swak verdra in hierdie siekte.
Dit is belangrik! By akute pankreatitis en gedurende die tydperk van verergering, vermeerder die betrokke bessie die inflammatoriese proses en veroorsaak erge pyn. Daarom moet dit heeltemal uitgesluit word van die dieet.
Van watter ouderdom kan kinders
Kinders word aanbeveel om vanaf 2 jaar druiwe te produseer, en slegs indien daar geen allergie is nie. 
Bessies kan baie voordele by 'n klein liggaam bring:
- hulle het 'n algemene gesondheidseffek;
- beskerm teen respiratoriese siektes;
- die werking van die lewer- en bloedvormingsproses positief beïnvloed;
- eetlus verbeter;
- neutraliseer die effekte van senuweestremming;
- herstel die spandeer krag na oefening.
Vind uit wat nuttig is en in watter vorm kan jy vrugte en bessies eet: Appels, Pere, Kweepeer, Pruime, Kersiepruime, Perske, Appelkoos, Nektarien, Suurlemoensap, Lemoen, Mandaryns, Kersie, Soet Kersie, Framboos, Aardbeie, Kruisbessies, Krone wit, swart), lingonberry, cranberry.
Wenke oor drink
Oorweeg hoe en wanneer dit beter is om druiwe te gebruik, sowel as die aanbevole hoeveelheid per dag en waarmee die bessies gekombineer word.
Groen, rooi of donker: watter een is beter
Die hoogste inhoud van voedingstowwe in swart druiwe. Die donker kleur van die bessies as gevolg van die groot ophoping van antosianien - 'n fenoliese verbinding, wat 'n sterk antioksidant is en 'n anti-inflammatoriese effek het. Hierdie element verhoed dat die vaatjies oksideer, vertraag die veroudering van die brein en die groei van ongesonde selle.
Tweede plek groen bessies. Hulle bevat ook 'n massa genesende elemente, insluitend resveratrol. Hierdie stof het antifungale werking, inhibeer oksidatiewe prosesse en voorkom Alzheimer se siekte. 
In die derde plek is die groen saadlose druiwe, of sultana. Hierdie verskeidenheid is kunsmatig geteel, dit bevat baie suikers. Die konsentrasie van voedingstowwe daarin is 50% minder as in swart bessies. Nietemin, baie mense hou dit baie omdat dit gerieflik is om hierdie verskeidenheid te droog.
Lees ook oor die beste rasse en agronomiese verbouing van druiwe.
Ontbyt, middagete of aandete
Druiwe bevat baie kalorieë, so dit is die beste om te eet in die oggend. In die aand kan jy bessies eet 2 uur voor slaaptyd. Vrugte het 'n diuretiese effek, en veroorsaak ook fermentasie in die liggaam. Daarom, as jy hulle eet voor 'n nagrus, kan dit inmeng met die vreedsame vloei van slaap.
Hoeveel kan jy per dag eet
In die oorweeg vrugte is daar baie vitamiene en nuttige elemente. Maar hulle kan nie mishandel word nie. Moderne voedingkundiges beveel aan om te eet 200 g vars bessies per dag. As jy nie verder gaan as hierdie grense nie, kan jy seker wees dat jy nie jou liggaam skade sal berokken nie.
Wat kan gedoen word en wat gekombineer word
Van druiwe kan jy uitstekende voorbereidings vir die winter maak: wyn, sappe, kompote, konfyt, konfyt. Bessies kan gepekel of rosyne wees. In die kombuis word vrugte gebruik om appetizers en nageregte te versier. Hulle word ook bygevoeg aan vrugtesalades, gebakte koekies en muffins met rosyne.
Ons raai u aan om te lees oor die voordelige eienskappe en tuisgemaakte rosyne - gedroogde druiwe.
Eet druiwe meestal as 'n onafhanklike nagereg. Bessies word goed gekombineer met lae-vet kaas, met dieet vleis. Van die wingerdblare kan jy 'n klassieke Kaukasiese gereg kook - Dolma. 
Druiwe kombineer nie met:
- rou groente;
- ander vrugte;
- melk;
- koolzuurhoudende drinks;
- vetterige kos;
- alkohol.
Leer die geheime van tuiswynmakery.
Top 10 beste wyndruiwe
Daar is baie druiwe om wyn te maak.
Weet jy? Die grootste bottel wyn in die wêreld het 'n hoogte van 1,8 m, terwyl dit saam met die inhoud 585 kg weeg.
Oorweeg die 10 beste:
- Aliquot. Hierdie druiwe verskeidenheid is medium, ronde, liggroen met 'n dun vel. Die smaak van die bessies is aangenaam, soet, sag.
- Riesling. Klompies van druiwe is baie dig. Die vrugte is groen, ronde en sappige. Die variëteit is rypbestand, dus geskik vir verbouing in enige klimaat. Dit is hoë opbrengs (tot 100 senters per hektaar).
- Chardonnay. Hierdie verskeidenheid het klein groen-wit bessies. Dit word gekenmerk deur gemiddelde opbrengs (70 senters per hektaar), wat geneig is tot swamsiektes, en gedurende die reënseisoen het dit grysvrot.
- Muscat is wit. Aroma teen 'n aangename graad. Die bessies is vlesig, groen, met dik vel. Bosse is hipersensitief vir ryp, dus in koue klimate moet hulle vir die winter beskerm word.
- Rkatsiteli. Die verskeidenheid word gekenmerk deur hoë opbrengs. Tassels hang lank vir takke. Die bessies is liggroen, byna deursigtig, afgerond, met 'n oorspronklike geur.
- Traminer pienk (Tramin). Clusters van hierdie verskeidenheid is dig. Vrugte is ligpienk, het 'n grys patina. Hulle vel is sterk. Die bessies is sappig. Tramin word gekenmerk deur lae produktiwiteit (tot 60 senters per hektaar), rypweerstand.
- Cabernet Sauvignon. Sillindriese borsels. Die bessies is klein, donker, sappig, het 'n effense smaak van gras en nagte. Die verskeidenheid is hoog opbrengs (tot 100 senters per hektaar). Dit is bestand teen ryp en druiwesiektes.
- Pinot Noir. Die druiwe het 'n digte kwas. Die bessies is blou-swart of pers. Sap is kleurloos. Die verskeidenheid is bestand teen koue en siektes.
- Merlot Noir. Die verskeidenheid word gekenmerk deur silindriese losse borsels. Die bessies is sferies, blou-swart. Hul vel is van medium dikte, die vleis is sappig. Struike is bestand teen oidium, maar kwesbaar vir grysvrot. Frost duld swak. Opbrengs van medium tot hoog, afhangende van die klimaat.
- Saperavi. Die bessies is medium, ovaal, donkerblou met 'n dik wasagtige laag. Die vel is dun, maar dig. Die vleis is sappig. Die verskeidenheid is nie bestand teen oidium nie. In reënweer word dit deur grys vorm geraak.
Wenke vir beginnertelers: Lentesorg - plant saailinge, inenting, snoei, bespuiting teen siektes, bemesting; oorplanting, somer snoei, pasynkovanie, sorg tydens blom, plaagbeheer; Herfsorg - snoei, uitplant.
Kontraindikasies en skade
Druiwe het nie net bruikbare eienskappe nie. In sommige gevalle kan dit veroorsaak skade aan die liggaam:
- Dit word aanbeveel om bessies uit die spyskaart te verwyder na mense met maagkwale, hiperasiteit, sere;
- Dit is beter om druiwe met diabetes te weier, aangesien die vrugte baie suikers bevat;
- pasiënte met diarree en aanleg tot winderigheid is beter om nie die betrokke vrugte te eet nie, anders kan die toestand vererger;
- Dit is beter om nie druiwe te eet nadat jy 'n ander ete geëet het nie - dit sal moeilik wees vir die maag om dit te verteer;
- druiwesap kan tande vererger. Om karies te vermy, is dit nodig om die mond skoon te maak met skoon water nadat druiwe gedrink is;
- Dit is beter om nie bessies te eet vir mense met nierinsufficiëntie as gevolg van die hoë inhoud van kalium daarin nie;
- vrugte moet nie saam met dwelms vir bloedstolling gebruik word nie, soos "fenasien", "warfarien".
Druiwe is nie 'n middel van alle siektes nie. Maar hy kan die algemene toestand van die liggaam verbeter. Bessies het baie meer voordelige eienskappe as skadelike kinders. Hulle genees, versterk, toon op. Die belangrikste ding is om die vrugte korrek te eet, om te onthou oor kontraindikasies, om dit nie te misbruik nie - en dan sal hulle beslis baat vind.
