Soet kersie is soos die eerste soen van die somer. Sy is een van die eerste onder die seisoenale bessies wat op die bome verskyn, op die rakke val en ons gelukkig maak vir die winter, met uitstekende smaak en eerste vitamiene. Baie kan kersies in groot hoeveelhede eet, met die vertroue dat dit geen skade sal berokken nie en net soliede voordele sal bring. Maar is dit? Oorweeg die eienskappe van soetkersies en wat dit ons kan gee.
Kalorie, Vitamiene en Minerale
Lae kalorie kalorieë totaal 50 kcal per 100 gramDit gee aanleiding tot mono-dieet aanhangers om dit te gebruik as 'n seisoenale dieet, maar so 'n uiterste soort kos ekstremisme. In die kersseisoen maak dit egter nie saak hoe lank dit duur nie, en organiseer jouself 'n paar vaste dae per week. 
Die samestelling van soetkersie sluit in:
- tot 84,4% water;
- 0,8% proteïen;
- 0.2% vet;
- 10,6% koolhidraat;
- 10,5% suikers;
- 1,8% dieetvesel;
- 1.6% organiese sure;
- 0,6% as;
- 0,1% stysel.
Weet jy? Hoe donkerder die soet kersie, hoe meer suiker daarin.
Vitamiene A, C, E, sowel as 'n uitgebreide groep vitamiene B wat in hierdie lekker bessies voorkom, verskaf diegene wat hulle gebruik, sterk immuniteit, verbeterde bloedtellings en stabiele prestasie van liggaamsisteme:
- kardiovaskulêre;
- spysverteringstelsel;
- uitskeidings;
- senuweeagtig en ander
Die minerale wat die wonderlike soetbessies uitmaak, verseker die gladde werking van die liggaam, verbeter metabolisme, help skadelike stowwe verwyder en dra by tot verjonging. Dus dra 'n groot deel van kalium (256 mg) by tot die verwydering van oortollige vog uit die selle, wat op sy beurt swelling verminder, onnodige stowwe uit die liggaam verwyder saam met die vloeistof, verminder gewig en versterk die hart.
Benewens kalium bevat kersies kalsium en fosfor, magnesium en natrium, swael en chloor, asook koper, yster en sink. Daar is ook jodium, wat nodig is vir die gehalte van die tiroïedklier. Elk van hierdie minerale speel 'n rol in die liggaam, wat met dankbaarheid reageer wanneer so 'n welstandskompleks aangebied word.
Weet jy? Kersiehars is 'n paar generasies gelede deur kinders as kougom gebruik.
Wat is soet kersie
Teen die einde van die lente en die begin van die somer word die seisoenale virus siektes finaal verdryf, wat die liggaam afbreek. Vars eerste groente en bessies kom tot sy hulp, waaronder 'n soet kersie.
Dit versterk die immuunstelsel, aktiveer verdedigingsmeganismes, dien as voorkoming van verskeie siektes. Danksy dit word vertering genormaliseer, voedsel verteer vinniger, gifstowwe word uitgeskakel.
Vind uit wat gesonde vrugte en bessies vir die gesondheid is: framboos (swart), kruisbessies, aalbessies (rooi, wit, swart), zeedoorn, wolkenbessen, lingonberries, veenbessen, prins, yoshta, goji, moerbei, chokeberry, pruim, kersiepruim, nektarien, Appelkoos, Peer, Appel, Kweepeer, Mandarijn, Suurlemoen.
As gevolg van die feit dat soetkersie nie net uitstekende smaak het nie, maar ook 'n kragtige kompleks van vitamiene en minerale, is dit in staat om Verbeter die gesondheid wat gedurende die winter en lente geskud is, aansienlikas jy dit gereeld het:
- Dit het 'n positiewe uitwerking op die welsyn van mense wat aan rumatiek, artritis of jig ly;
- stimuleer die aktiwiteit van organe en verbeter metaboliese prosesse, waardeur die gewig wat gedurende die koue en gedurende die wintervakansie verkry word, geleidelik terugkeer na normaal;
- verminder puffiness, verwyder oortollige vloeistof en daarmee afval van liggaamsweefsel;
- Dit het 'n stimulerende effek op die organe van die spysverteringskanaal, indien hulle motiliteit benadeel word;
- voordelige effek op die senuweestelsel, help met neurose;
- het 'n positiewe effek op bloed en verlaag cholesterol daarin, wat die vorming van bloedklonte voorkom;
- verhoog hemoglobienvlakke in die teenwoordigheid van anemie;
- voordelige effek op die tiroïedklier;
- ondersteun die liggaam met niersiekte, fasiliteer hul werk;
- dien as 'n profilaktiese agent vir hipertensie en selfs aterosklerose;
- versterk die liggaam as 'n geheel, bring dit in toon en stimuleer die prosesse wat daarin voorkom.
Dit is belangrik! In teenstelling met kersies, wat soortgelyk aan die kersie samestelling van die elemente wat daarin vervat is as gevolg van die noue verhouding, is die kersie toegerus met 'n baie laer vlak van suur en sal nie sooibrand veroorsaak nie. Dit kan geëet word deur die mense wat verhoogde suurheid van maagsap het.
Volwassenes gesonde mense word aanbeveel om 300 gram bessies per dag te eet.
Vir vroue
Baie vroue weet dat kersies baie vir hul gesondheid is en probeer om hierdie geleentheid nie deur die seisoen te mis nie, veral aangesien dit selde allergieë veroorsaak: hierdie bessie is feitlik nie in staat om skade te veroorsaak nie.
Om dit gereeld te eet, sal vroue help om die skoonheid vir 'n lang tyd te bewaar. Kersie is saamgestel uit stowwe soortgelyk aan vroulike hormone en help om 'n gereelde menstruele siklus te vestig.
Weet jy? Volgens die Latynse naam (Prunus avium) word soetkersie ook voëlkers genoem.
Die vermoë van kersies om 'n normale metabolisme te bewerkstellig, sal die vroulike liggaam van onnodige toksiene vrystel en oorgewig verlig. 
Algemene voordele
Die genesende eienskappe van hierdie bessie vir vroue is omvattend:
- maak die vel skoon en verlig aknee en swartkoppies;
- veroudering verouder;
- gee vrolikheid;
- verryk die liggaam met yster, wat veral tydens menstruasie belangrik is wanneer dit met bloed uitgeskei word;
- ontslae te raak van swelling en sakke onder die oë.
Dit is nie verbied tydens swangerskap nie en dit word selfs aanbeveel om soet kersie te gebruik, want die voordele daarvan is ongetwyfeld en swangerskap as sodanig is nie 'n kontraindikasie nie.
Vir swanger vroue
Vir toekomstige moeders sal sy help:
- om giftigheid te weerstaan;
- Los die delikate probleem van hardlywigheid op;
- swelling verwyder.
Dit sal ook die ongebore kind bevoordeel deur te bevorder:- normale ontwikkeling;
- dinamiese groei;
- gewigstoename.
Dit is belangrik! Ten einde die soetkersie maksimum voordeel te bekom, moenie vrugte eet wat nie van die eerste varsheid is nie, wurm of nie ryp word nie.
Vir mans
Deur die vertering van vetterige kosse te bevorder, watter mans hou daarvan om hulself te verwennen, sal die soet kersie hulle tasbare voordele bied. Daarbenewens het sy:
- beïnvloed seksuele funksie positief, verbeter die aktiwiteit van die prostaatklier;
- verlaag bloeddruk, wat dikwels volwassenes versteur;
- gee krag om stres te weerstaan;
- versterk die beenweefsel;
- Dit het 'n voorkomende effek met 'n neiging tot kaalheid.
Weet jy? Soet kersie is 'n goeie heuningplant.
Vir kinders
As die kind nie geneig is tot uitslag na kersies eet nie, kan dit aan hom gegee word. Natuurlik moet jy nie te weggevoer word nie: kinders is geneig om lekker kos in groot hoeveelhede te eet en die oorvloed van vesel kan lei tot spysvertering, bloating, winderigheid.
Kinders word aanbeveel om kersies na drie jaar te gee, die reaksies van die organisme te kyk en geleidelik van jaar tot jaar, verhoog die koers geleidelik met die groei van die kind se massa.
Eet kersies kinders dra by tot:
- uitskeiding van uriensuur;
- die vorming van rooibloedselle;
- bied 'n lakseermiddel, wat veral belangrik is vir kinders wat aan hardlywigheid ly;
- versterking van immuniteit en vermoë om siektes te weerstaan.
Diabetes Kersie
Mense wat aan diabetes ly, is toegelaat om 100 g per dag te gebruik, maar slegs in vars vorm.
Gebruik in volksgeneeskunde
Die mensdom het lank reeds die genesende eienskappe van hierdie plant gebruik, wat help om baie siektes te hanteer.
Van hardlywigheid
Ryp vars vrugte dien as 'n ligte lakseermiddel, die verbetering van die intestinale motiliteit, asook die lewer- en nierfunksie. Droëbessies, integendeel, maak die ingewande vas en stop diarree.
250 g vars kersies, geëet op 'n leë maag voor ontbyt of as 'n middagete, sal help om hardlywigheid te hanteer. Was die bessies af nie nodig nie.
Lewersiektes
Die vrugte het 'n choleretiese effek en stimuleer die lewer, bovendien help hulle om siektes te beveg en sy funksies te herstel. Natuurlik moet moderering onthou word, aangesien oormatige verbruik skade kan veroorsaak in plaas van voordeel. 
Vir nier
Met 'n diuretiese effek en in sy samestelling 'n beduidende kompleks van spoorelemente, normaliseer die kersiebessies nieraktiwiteit.
Sodanige afkooksel sal help om die nierwerk te verbeter: 'n Handjievol bessies moet met 'n glas kookwater gegiet word en vir 'n halfuur oor lae hitte kook. Dring die drank vir 20 minute aan, druk en eet drie keer per dag.
Dit is belangrik! 'N Afkooksel van die stingels van hierdie bessie is bekend vir sy diuretiese effek en word gebruik om klippe en sand uit die niere te verwyder.
Voorkoming van oogsiektes
As gevolg van die teenwoordigheid van vitamien A, sal die gereelde verbruik van kersies in kos goeie visie bied en die oogheelkundige siektes voorkom.
Van 'n kopseer
In sommige gevalle veroorsaak gekneusde ryp bessies 'n hoofpyn om te herstel, as hulle vir 'n rukkie op hul voorkop geplaas word en rustig gaan lê met hierdie soort kompres.
dysbacteriosis
Bakterieë wat die ingewande bewoon, het vesel nodig, wat in soet kersies volop is. Dit bied hul lewensbestaan, wat 'n positiewe uitwerking op die bevolking van mikroörganismes het. Daarbenewens stimuleer vesel die derms, verhoogde peristalse.
Hartsiekte
Kalium is 'n bestanddeel wat absoluut noodsaaklik is vir bloedvate en die hart, dit bevat baie soetkers. Hoe donkerder die bessie is, hoe meer anthosianiene bevat dit: dit is natuurlike kleurstowwe wat die elastisiteit van die vate beïnvloed.
Nog 'n aangename eienskap van die vrug is bloedverdunning, wat die risiko van trombose verminder. In die kompleks tree hierdie eienskappe profylacties op die kardiovaskulêre stelsel en voorkom hartaanvalle en beroertes. 
Onkologiese siektes
Berry word gebruik vir beide voorkoming en kankerbeheer. Vrugte van donker kleur sal groot voordeel meebring, aangesien die kleurstof anthosianien 'n antioksidant is wat van groot belang is vir die stryd teen hierdie kwaal.
Wanneer hoes
Hoes word goed gehelp deur soetkersie-kompote sonder suiker. Dit dra by tot die onttrekking en onttrekking van sputum en versterk die algemene toestand van die siekes. 500 g bessies word met water uitgegooi, by die kook gebring, die hitte afskakel en by kamertemperatuur tot kamertemperatuur afgekoel.
Dit is belangrik! Nie net kersies het bruikbare eienskappe nie, maar ook ander dele van hierdie boom - blomme, stingels, blare, 'n afkooksel wat geen kontraindikasies het nie, behalwe vir individuele reaksies. Die sous word voorberei uit die blare en genees koue aansteeklike siektes, aangesien dit inflammasie verminder, bevrugting bevorder en 'n antiseptiese effek het.
jig
Vrugte skei die urine uit die liggaam suksesvol uit, waarvan die akkumulasie in die gewrigte die siekte veroorsaak. Pasiënte met jig moet hulle gereeld eet, nie beperk tot slegs seisoenale toevoer nie.
Lees ook oor die voordelige eienskappe en toepassing van eksotiese vrugte: datums, vye, kumquat, lychee, papaja, arbutus, feijoa, medlar, longan, koejawel, kivano, pynappel.
Velvoordele, Kosmetiese Resepte
Dit is lank reeds bekend dat hierdie bessie 'n wonderlike eienskap het om veroudering te vertraag as gevolg van die groot hoeveelheid antioksidante. Hierdie eiendom word aktief gebruik in die huis skoonheidsmiddels. Kersmaskers sal skoonmaak en die vel styf maak, gee dit elastisiteit.
Dit veg ook aknee en aknee, normaliseer hormonale balans, reinig die ingewande, verwyder gifstowwe uit die liggaam.
Hier is 'n paar resepte.
Vir varsheid en kleur
- Kersie sap - 2 el. l.;
- Perske olie - 1 eetlepels. l.;
- Heuning - 1 teelepel.
Al die komponente word gemeng en vir twee dae in die yskas gesit. Dien toe op gesuiwerde gesig elke ander dag, na 15 minute, spoel met warm water.
Dit is belangrik! As jou vel droog is of kosmetiese probleme het, is dit beter om die keuse op geel kersie te stop, en die kombinasievel sal onderskeidelik wit en pienk pas.
Om stadige veroudering
- Gekapte soetkersie - 15 g;
- Heuning - 15 g;
- Aalwyn sap - 5 g.
Meng komponente en dien vir 5-8 minute op skoon vel. Spoel met warm water. 
Vir whitening
- Aardbei - 1 deel;
- Soet kersie - 1 deel.
Maak gemengde bessies en meng, spuit 10 minute op die vel, spoel met warm water.
Vir droë vel
- Soet kersie - 1 deel;
- Suurroom - 1 deel.
Dien die mengsel van bestanddele op die vel toe, spoel met warm water oor 7-10 minute en smelt dan die gesig met 'n vogtige room. 
Kooktoepassing
Natuurlik word die delikate smaak van kersies die beste geopenbaar wanneer dit vars geëet word, en hoe minder tyd het verloop sedert die verwydering van die boom, hoe meer voordeel sal dit bring en hoe helderder die smaak dit sal hê. Dieselfde geld vir vars sap, wat egter nie in groot hoeveelhede gedrink kan word nie. 
Maar dit is nie beperk nie bessie kulinêre waarde:
- Dit word bygevoeg aan banketbakkery;
- Kersies word gebruik om konfyt en konfyt te maak, lekker kompote en ander geregte met suikerinhoud te maak;
- Die bessie is gedroog, en in hierdie vorm behou dit feitlik al die voordele.
Weet jy? Gedroogde soetkersie het 'n bevestigende effek, in teenstelling met vars, wat die teenoorgestelde effek gee.
In ons tyd is so 'n metode van voorbereiding as vries in wydverspreide gewildheid. Dit is 'n goeie opsie vir die voorraad kersies vir die winter, omdat dit sy bruikbare eienskappe behou. Om dit rou in 'n ongesproeerde vorm te eet is heel moontlik, maar dit sal lekkerder wees as jy verskillende geregte daarmee saammaak.
Sien ook die beskrywing van die variëteite kersies: "Favorite Astakhova", "Franz Joseph", Bull Bull, Adeline, Regina, Bryansk Pink, Rossoshanskaya Gold, Leningradskaya Chernaya, Fatezh, Red Hill, Chermashnaya, Valeriy Chkalov, Krupnoplodnaya, Diber Black.
Kontraindikasies en skade
Miskien kan niks in hierdie wêreld almal so goed pas nie. Selfs so 'n nuttige bes soos 'n soet kersie het sy eie kontraindikasies.
So, die soet kersie kan nie geëet word nie:
- Eerste van alles, diegene wat onverdraagsaam is teenoor hierdie produk.
- Allergie lyers moet dit met omsigtigheid gebruik, noukeurig na die liggaam luister.
- Diegene wat nie die ingewande wil stimuleer nie, byvoorbeeld mense wat aan kleefsiekte ly.
- Persone wat geneig is tot gereelde dermafwykings.
- Diegene wat aan dermobstruksie ly.
- Pasiënte met pankreatitis in die akute stadium.
Dit is belangrik! Dit word aanbeveel om kersies goed te kou voordat dit algemeen toegedien word aan almal, selfs die gesondste mense, aangesien groot, onbewerkte stukke gasvorming en opblaas kan veroorsaak.
Kersie kan nie vervang word deur iets nie, en as dit nie bestaan nie, moet dit uitgevind word. Hierdie bessie is die eerste wat ons verras na 'n lang winterperiode en die lente beriberi. Dit het uitstekende smaak en uiters voordelige eienskappe. En die beste deel is dat jy dit amper al die somer kan geniet - te danke aan die oorvloed van rasse en basters.
