Aspen word na die wit swam tweede in smaak gekies.
Dit word gebruik vir sout, gebraai, gekook, gemarineerde, in volksgeneeskunde wat gebruik word vir die vervaardiging van reinigende tinkture, veral nuttig vir aknee.
In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe 'n oranjeboer lyk, wanneer en waar dit groei, en ook oorweeg hoe om sampioene self te laat groei.
Beskrywing en foto
Hoofde van 'n sampioene van bruin, geelbruin of rooi skakerings. Dit is as gevolg hiervan dat dit ook die rooikop sampioen genoem word.
Die buislaag is gewoonlik grys of olyf.
Aspenrooi het die volgende beskrywing:
- beenhoogte - ongeveer 15 cm;
- beenwydte - van 1,5 cm tot 5 cm in 'n volwasse sampioen;
- petdiameter - van 4 tot 15 cm (skaars 30 cm).
Dit is belangrik! Die been van 'n Aspen is eerder harde konsekwentheid, daarom word dit aanbeveel om dit te verwyder.
Waar en wanneer om vir hulle te soek
Plekke waar apen produsente, nogal baie. In teenstelling met die naam, kan dit nie net met asp, maar ook met baie ander bladwisselende bome (byvoorbeeld berk, horing, eikebome, populier, beuk, selde wilg), simpel wees nie, maar dit is nutteloos om dit onder konifere te soek.
Die seisoen vir die rooi aspen is die tydperk van Junie tot Oktober.
Dit is belangrik! Die langste en volop vrugte begin in September.Aspen word algemeen beskou - dit groei in die woude van Eurasië, die Kaukasus, Siberië, die Oeral en Noord-Amerika.
Is daar vals?
Weet jy? Rooikop is amper uniek: dit is nie soos enigiemand nie, en daarom is dit moeilik om met 'n ander sampioen te verwar.Vir 'n ervare sampioenkoper is daar geen probleem om 'n regte sampioen van 'n valse een te onderskei nie, en beginners is dikwels nie baie suksesvol nie. Vals boletus kan oorweeg word gorchak (galstamp)wat geen gifstowwe bevat nie. Maar eet dit is heeltemal onmoontlik. Gorchak groei naby naaldbome.
Dit is die moeite werd om aandag te skenk aan 'N paar verskille van die bitter aspos bitter:- die vlees verander kleur van wit na pienk;
- die patroon van die netlaag is kenmerkend van die galzwam;
- Die buislaag is pienk.
Mushroom plukkers moet bewus wees van die verskille tussen chanterelle, heuning agaric, spot jakkalse, golwe, syroezhek, varke, botter, ligte paddestoel, sataniese swam, swam, motte.
Mushroom verbouing
As jy baie lief is vir rooikopies, maar jy kom nie dikwels in die bos uit nie of kry nie die geleentheid om dit te koop nie, moet jy nie ontsteld raak nie. Aspen sampioene kan by hul somerhuis of selfs by die huis gekweek word.
kompos
Kompos vir sampioene is die beste voorberei van blare, saagsels en humus. Die beste opsie sal wees om dit alles te neem of net een ding onder die aspenboom - so 'n voedingstofmengsel sal 'n baie voordelige uitwerking op die toekomstige oes hê. Alle komponente moet voor die installasie verwerk word om die vermenigvuldiging van skadelike bakterieë of die verskyning van ander swamme te vermy.
Plant sampioene
Grawe 'n gat ongeveer 2 x 2 meter en 'n diepte van ongeveer 30 cm.
Die eerste laag - die blare (beste van alles, as dit aspenblare sal wees). Dikte 10 cm.
Die tweede laag is bos humus. Dikte 10 cm. Dit word aanbeveel om humus langs die bome te neem waarmee die rooikop mycorrhiza vorm. 
Die derde laag is graanmycelium. By die verkryging van mycelium moet jy seker maak dat dit nie oorverhit word nie.
Die vierde laag is dieselfde as die eerste. Dit is belangrik om te verseker dat die eerste en vierde lae dieselfde in samestelling is. Van bo af moet dit alles met die aarde bedek word, met die verwagting dat die dikte van die deksel nie meer as 10 cm moet wees nie.
Dan moet jy die gevolglike bed met 'n voedingsoplossing (byvoorbeeld uit suiker) water.
Dit is belangrik! Geplant mycelium moet nie vroeër as Mei wees nie.Jy kan ook gate naby die bome grawe en dit met gemaalde aspampampioene, gemeng met meel en gelatien, vul. As die weer droog is, moet die mycelium periodiek natgemaak word.
sorg
Die eerste oes sal in drie maande verskyn. Periodiek moet gevoer word met myceliumvoedingsoplossing van suiker - 10 g per 10 liter water. In die somer is dit belangrik om te verseker dat die bed nie droog is nie. Die grond moet effens klam wees. In die winter is die mycelium bedek met blare of strooi wat in die lente verwyder moet word.
Wat om van die rooikop te kook
Rooikop is 'n heerlike sampioen en vatbaar vir enige vorm van verwerking.
Dit is belangrik! By verwerking word die oranje-bol bolus verduister, en in gepekelde vorm bewaar dit sy natuurlike voorkoms.Rooi boletus kan gedroog, gemarineer, gebraai of gekook word (dit word aanbeveel om vir ongeveer 20-30 minute te kook). Hulle maak sop, braai of bak met uie of aartappels. 'N Uitstekende toevoeging tot die feestafel word gebraaide rooikopies, in suurroom gestoof en versier met groen.
Rooikopies kan op die rooster gebêre of gekook word. Die koolsop met sulke sampioene het 'n interessante smaak. Hier vind u 'n paar baie eenvoudige en lekker resepte.
- Gebraaide Asampampioene
Om gebraaide sampioene te kook, benodig ons:- 500 g rooikopies;
- 2 eetlepels. l. groente en botter olies;
- mediumgrootte ui;
- 3 eetlepels. l. goeie suurroom;
- sout, peper, kruie na smaak.
Volgende was die sampioene versigtig. Voete moet skoongemaak word. Sny die Aspampies en voeg by die uie. Roer die pan vir 'n paar minute en laat dit onder die deksel stoof totdat al die onttrek sap verdamp word.
Braai die sampioene weer en roer dit. Jy moet braai tot goudbruin - dit sal ongeveer 10 minute neem. Voeg speserye en suurroom by, meng. Weereens, bedek die pan met 'n deksel en laat die sampioene vir 5 minute op die kleinste vuur sweet.
Jy kan sulke sampioene met enige bykos bedien - dit sal 'n baie lekker toevoeging tot enige tafel wees.
- Gebraaide Aartappels Met Redheads
Vir die voorbereiding wat ons nodig het:
- 200-300 g rooikopies;
- groente of botter;
- mediumgrootte gloeilamp (opsioneel);
- 6 groot aartappels;
- speserye na smaak.
Wel, was die sampioene en sny dit. Skil en sny die aartappels (beste in blokkies gesny), sny die ui. Ons sit die pan op die vuur, voeg 1 eetlepels by. l. groente-olie (dit kan met room vervang word), ons verhit dit en braai die aspampioene op hoë hitte. Die vloeistof wat uit die sampioene vrygestel word, moet effens verdamp word. Voeg die uie by die sampioene by en braai vir sowat 5 minute. Voeg dan die aartappels by en braai tot kookpunt (sowat 20 minute).
Dit is belangrik! Roer die aartappels versigtig, om nie te breek nie, dan sal die gereg nie net baie lekker wees nie, maar ook baie mooi.Indien nodig, voeg kookolie by. Voeg uiteindelik speserye en kruie by die smaak. Om hierdie gereg een keer te proe, sal jy daarvan hou.
Aspen sampioene - baie lekker sampioene, wat nie moeilik is om te vind nie. Groeiende rooikopies is ook baie maklik, as jy die nodige advies volg. Hulle is ideaal vir beginners "stil jag", en as jy aspersie sampioene probeer het, sal jy aangenaam verras word deur hul smaak.
