Om 'n vark op Oekraïens plase te sien met 'n luukse krullerige hare soos 'n skaap - skaars geleentheid. Ons weet min oor die seldsame rasse van varke wat die hele Europa lank verower het. Wat het Hongaarse Mangalica-boere van progressiewe lande aangetrek, wat is sy kenmerke en nadele, hoe om so 'n vark in te samel - Ons sal later hieroor in die artikel vertel, en ook foto's van stambome varke en aanbevelings van hul versorgers.
Teel geskiedenis
Hierdie wonderlike ras kan veilig beskou word as een van die mees ongewone. Lang hare spoele, wat soos Astrakhan lyk, kan nie onverskillige liefdes varkgriep "skoonheid" verlaat nie. Van ver af is hulle maklik met 'n skaapkudde verwar, waarskynlik die varkies het dus die parallelle naam "skape varke". 
Weet jy? Alle varke, ongeag ras, het 'n uitstekende reukzin. Europeërs gebruik dikwels hierdie geskenk om te soek na heerlike truffels wat onder die grond wegsteek. Sulke sampioene in die markte van Parys kos vanaf 600 euro. Voordat varke in die polisie gedien het om dwelms te snuif.
Dit het alles begin met die verre 1833, toe, op bevel van die Hongaarse Aartshertog Joseph, pogings aangewend is kruisteling van huishoudelike en wilde varke. Die eksperiment was 'n sukses. Die gevolglike halfbroodbakkies kan maklik in die bitter koue winterspan, is hoogs immuun en sorg vir sy eie kos.
Nuwe ras wat belangstel in kloosters. Met verloop van tyd het hierdie belang gegroei tot 'n masseteelt. Dikwels in die woud van die bos en weivelde van Hongarye kon mens heel kuddes kloosterwykte sien.
Teen die einde van die eeu het die vraag na ruige mangalicans die grense van die land oorgesteek. Die eienaars van groot lande het meer winste van varke gehad as om van graan te logg en te groei. 
Rondom 1900 het hierdie ras geleer inwoners van Oekraïens Transcarpathiawaar die diere deur inheemse Hongare gebring is. Hulle het heel kuddes kruller geteel, hulle in die woude en dale bewei. 'N Bietjie later het die Hongaarse Mangalica na Brittanje gekom. Maar aangesien plaaslike boere van vet na vleis oorgeskakel het, was dit nie suksesvol nie.
Weet jy? In die tuisland van die Hongaarse mangalitsa het sy vee jaarliks eksponensieel gegroei. As dit in 1920 slegs 2 duisend individue getel het, dan teen 1943 het hierdie syfer tot 30 duisend toegeneem.
Die vleis varke het gou die mangalicans uit die landboumark gery. Die aantal varke op plase het vinnig geval en het oor die algemeen skaars 7 honderd bereik. As boere dit nie betyds besef het nie, sou die ras in die vergetelheid gewees het. 
Reddingvee het in 1994 op die inisiatief van die Hongaarse varktelers begin. Toe is die Nasionale Vereniging van varke geskep. Met verloop van tyd is die idee opgeneem deur die Britse maatskappy "Big Paradise" en boere van die Verenigde State van Amerika. Vandag is wolwe rasse varke regoor die wêreld daar 7 duisend individue.
Rasbeskrywing
Dit is onmoontlik om Hongaarse mangalitsa te verwar met 'n ander varsvark. Hierdie unieke artiodactyls het baie opvallende verskille.
Die eerste ding wat jou tref - dit is lang krulwolDit dek die hele liggaam en selfs die ore dik. Maar as jy die diere in 'n warm kamer hou en goed voed, val die skaaphare uit. Dit is 'n natuurlike verdediging teen verkoue en insekte. Danksy so 'n pelsjas kan diere die hele jaar buite gehou word.
Dit is belangrik! Stamvarkies gee 5-6 welpies. Farrow oor 9 vra bewyse van ouers se onrein bloed.
Die tweede belangrike kenmerk in die beskrywing van die Hongaarse mangalakras is uitgespreek donkervlek op die onderkant van die ore. Die etiket onder boere word die "Wellman-plek" genoem. Dit kan in grootte van 3 tot 5 cm wissel en is 'n seker teken van stamboom. Dit word ook aangedui deur die swart vel om die oë, stigma, hoewe, tepels en aan die binnekant van die stert. 
Verteenwoordigers van die Hongaarse seleksie het kragtige, maar ligte bene, het 'n liggaam en kop van medium grootte. Hulle ore is reguit vorentoe en die profiel is effens geboë.
Die ras word ingedeel as vetterige groep. Volwasse beeste weeg tot 300 kg, met meer as die helfte wat hulle in die eerste 12 maande van vetsoening wen. Teen hierdie tyd word die wyfies volwasse. Hul jaarlikse gewig is 160 kg met 'n toename van ongeveer 75 cm.
Hongaarse varkies word onderskei van wilde voorouers deur hul kalm gebalanseerde temperament. Hulle het uithouvermoë geërf en die vermoë om die pad huis toe te memoriseer. Seuns het 'n goeie natuurlike instink en beskerm hul nageslag, warm dit in die winter.
Dit is belangrik! Salo Hongaarse mangalitsa gunstig met ander rasse. Eerstens bevat dit minder cholesterol, en baie meer voedingstowwe en voordelige spoorelemente word in die samestelling aangetref. Tweedens word die produk vinniger in die liggaam geabsorbeer. Dieselfde kan gesê word oor vleis. Die belangrikste waarde daarvan in 'n eenvormige laag intermuskulêre vet wat smelt in die proses van kook, wat die gereg 'n spesiale smaak gee. Uit sulke vleis blyk die gedroogde spek wat die meeste lekker en bekend oor die wêreld is.
Soort ras volgens tipe kleur
Vroeër, tydens die massa "optog" van die ras op Europese plase, het ruige varke in verskillende kleure verskil, wat elke smaak kan bevredig. Onder hulle was wit, grys, swart, grysbruin, rooi, rokerig met ligte blouheid en vele ander. Maar vandag, van al hierdie diversiteit, is daar net 4 subspesies:
- Wit. Dit is die gewildste kleur van die moderne Hongaarse mangalitz. Ongeveer 80 persent van die totale aantal sulke individue.
- Swart. Ongelukkig is individue met sulke hare vandag baie skaars. Sommige kenners sê dat die kleur reeds verlore is.
- Rooi (soms rooi genoem). Ook op die rand van uitwissing.
- "Swallow" (of gemengde kleur). Varke van hierdie subspesies word gekenmerk deur swart rug, snuit en rug van die ore, wit maag en bene.
Sterkte en swakpunte
Te oordeel aan die resensies van veehouers, word die varke van die Hongaarse mangalica gekenmerk deur beide positiewe en negatiewe eienskappe. Ons sal hierdie nuanses in meer detail verstaan.
Weet jy? Wetenskaplikes glo dat varke maklik oplei kan word, hulle verstaan menslike spraak baie goed en kan selfs simpatieer. 'N Voorbeeld van die eksperiment is die klein vark Maurice, wat die internasionale titel van die slimste vark het. 52 sekondes is genoeg vir hom om legkaarte saam te voeg.
goodies
Die belangrikste voordele van die ras is:
- ekonomiese voordele om diere te hou (hulle voed op weiding en benodig nie spesiale toestande vir teling nie);
- kudde sosiale gedrag;
- die kwaliteit van varkvleis en vleis, wat deur internasionale kriteria as 'n lekkerny beskou word;
- genetiese immuniteit van varkies;
- jong uithouvermoë;
- hoë winsgewendheid.
nadele
Dit lyk asof almal van sulke varke droom: dit lyk of hulle daar is, maar daar is geen moeite met hulle nie - slegs wins. Maar saam met die positiewe oomblikke om hierdie spesie te teling, negatiewe:
- die moeilikheid om rasgebore ouers te vind vir die broei van nageslag;
- die inhoud van hierdie halfwarpe vereis 'n groot weiding met hoë gehalte voer;
- As gevolg van die feit dat vraag die aanbod oorskry, is die prys van stambome varke nie beskikbaar vir die gemiddelde verbruiker nie;
- lae produktiwiteit van vroue (hierdie kenmerk is tipies vir alle stambome varke).
Lees ook oor ander varke: Duroc, Mirgorod, rooiband, groot wit, Viëtnamese vislobryusha.
Hoe om varke te kies wanneer jy koop
As jy besluit om jong Hongaarse mangalika te bekom, gaan koop vir nie op die mark of op die internet nie, maar op plase met 'n goeie reputasie. Jy moet immers nie van mongrel-varkies verwag nie, bo die genoemde uithouvermoë en aanpassing aan enige voorwaardes van aanhouding. Wees voorbereid dat die soeke na die regte produk baie tyd kan neem, omdat die ras werklik as eksoties beskou word. 
Om te verhoed dat 'n slagoffer van gewetenlose verkopers word, onthou hoof rasse tekens:
- "Wellman se vlek" op die oor;
- swart vel om die oë, tepels, op die stigma, hoef en die binnekant van die stert;
- dik rok wit, rooi, swart kleur of "sluk";
- gestreepte rug, wat 'n genetiese nalatenskap van wilde voorouers is.
Dit is belangrik! Wanneer jy koop, let op hoe die vark eet. As hy enige kos wat aan hom aangebied word, daagliks absorbeer - so 'n dier kan geneem word. As dit kos suig, moet jy na 'n ander kyk.
Halwe rasse kan dadelik gesien word deur 'n onvriendelike karakter. Hulle kry ook swak gewig, kieskeurig by kos en het harde vleis.
Koop varkies het 'n paar nodig. In die geselskap het hulle pret, hulle eet beter en gevolglik groei hulle vinniger. Kyk noukeurig na die diere wat jy wil. Hulle moet bykomend tot 'n goeie eetlus 'n gesonde voorkoms hê. Kies 'n jong met 'n breë sternum en 'n reguit rug, blink hoewe, ewe sterk bene, 'n geboë 'bagel' stert, skoon oë en ore. 
Gesonde individue is altyd speels en aktief. As jy hulle in jou arms vat, begin hulle hardop te skree. Die gedempte en trae klank, of die gebrek daaraan, dui op swak gesondheid en swakheid van die mens.
Dit is belangrik! Weier om te veel plomp varke te koop. Oormatige ronde van hul vorms dui op 'n vooraf voorbereiding vir die verkoop, wat uitgevoer is deur gereelde water van diere met soet melk. Sulke individue is baie bederf, verkies lekkergoed en sodra jy dit oorplaas, sal dit baie gewig verloor.
Voorwaardes vir inhoud
Daar word gesê dat Hongaarse Mangalicans nie omgee oor watter voorwaardes hulle sal groei nie. Kos en verblyf sal hulself vind. En alles anders - klein dingetjies. Maar versorgende eienaars hou die kudde in spesiale penne met toegang tot weiding.
Om 'n trop wolfse varke te kry, moet jy sorg vir 'n groot en hoë kwaliteit weiding. Dit is wenslik om te beskerm teen wilde diere en honde. Dit kan enige veldgras of 'n spesiaal gesaaide veld wees.
Binne, moet jy lae somerhutte reël, waar diere kan wegkruip van die skuimende son en slegte weer.
Dit is ook belangrik om warm varkies vir die winter te bou. Ten spyte van die uithouvermoë en fiksheid van barbecues, sal die winter in 'n hooiberg vir hulle gemakliker wees in 'n goeie kamer. Slegte toestande sal immers noodwendig die produktiwiteit van die kudde beïnvloed. In die pen moet konstante toegang tot vars water wees. 
Watter sorg is nodig
Die telers sê dat die Hongaarse magnalitz vir die lui geskep is, omdat hierdie hoofdiere, in teenstelling met die tradisionele variëteite varke, geen sorg nodig het nie. Hulle is belangrik dat daar baie gras, groente, vrugte, eikehout en water is.
Weet jy? Die bekende Big Bill van Texas het die wêreldgeskiedenis van varktelete binnegegaan. Die vierjarige boer was 'n halwe ras van Poolse en Chinese rasse. Met 'n groei van 1,52 cm was sy massa 1,153 kg, en die lengte was 2,74 cm. Na die dood van Bill kon geen boer so 'n reus groei nie.
Kenners op die gebied van veeteelt vir tuisverbouing beveel aan om nie diere vir krag te toets nie en om hulle dieselfde sorg as ander troeteldiere te gee. Omgee vir krullerige varke word verminder tot hul daaglikse weiding, skoonmaakpenne en beddegoed. Moenie vergeet dat die varke redelik onafhanklik is nie en nie voortdurend toesig nodig het nie. Maak seker dat hulle toegang het tot gras en water, maar moenie dit oorvoed nie.
Versorging van ruig fasiliteer hul genetiese weerstand teen algemene varkensiektes. Hierdie varkies hoef nie ingeënt te word en antibiotika te gee nie. Hulle word nie siek nie. Veeartse herinner net aan die behoefte om elke ses maande jong en volwasse individue van luise en wurms te ontsmet.
Vind uit wat om te doen as jou pampoentjies simptome van die siekte het: Afrika plaag, parakeratose, pasteurellose.
Klein varkies na geboorte, dit is wenslik om die honde te breek sodat hulle nie die saag byt tydens die voeding nie. Die tydige kastrasie van varkies is ook belangrik.
Dit is belangrik! Elke dag word mangalica gewig per pond gewig.
Hoe om te voed
Hierdie ras is so spesifiek dat vrae oor hoe en hoe om die Hongaarse mangalika te voed, opgelos word. Wolens omnivore. Hulle sal nie voer van plant- en dierlike oorsprong, hul verwerkte produkte, voedselafval laat vaar nie.
In die winter eet artiodaktiele wortelgewasse, eikels, kastaiings, hooi, gesnyde mieliestingels, bene, koringbrago, semels en afval. Moet nie krullerige babas met lekkernye onthaal nie, anders sal hulle nie meer behoorlik eet nie en sal lekkernye nodig wees.
In die somer word grasse gegee (grasse, grasse, medisyne en ander), vrugtepe, eendjies, lote, bas en wortels van verskillende bome (veral eikehout is geliefd), aartappels, mielies, wortels, bietjies, squash. 
teling kalwers
Saai na verbreding word nie toegelaat om te loop nie en word met varkies aangehou geslote pen. Dit is belangrik dat tot en met die ouderdom van een en 'n half maande jong nageslag tesame met moedersmelk al die nodige vitamiene en spoorelemente ontvang. Daarom word spesiale aandag aan die voeding van die uterus gegee.
Weet jy? Die antieke vark ras in die wêreld is die Chinese Meishan verskeidenheid. Haar storie het ongeveer 400 jaar gelede begin. Breedy individue word onderskei deur hul groot grootte, soliede swart kleur, baie lang ore en 'n verkorte kop.
Sommige eienaars kos die aankoop van voer. Ander deel hul eie kookervaring. Hiervoor benodig jy hooi of vetplant (70%), kop (15%), koring (20%), koring en semels (10% elk), kalk of vleis en beenmeel (1%), gars (40%) en premix Vir varkies (1%).
Voer jong voorraad kan 'n week na geboorte wees. Die beste opsie vir hulle is geroosterde gars of vloeibare klets. Om die bene te versterk, is dit wenslik om beenmeel, kalk of rooi klei aan die varkies te bied. In geen geval mag die moedervoeding in die voedingsbak van die babas gevoer word nie. Dit is belaai met diarree, algemene malaise, stunting en selfs die dood. 
Maandelikse varkies voer begin voer met die toevoeging van wortelgewasse, hooi of gedroogde kruie. Op hierdie ouderdom, kan hulle reeds gespeen word uit sôe te koop.
As jy van plan is om vee vir jouself te verlaat, kan jy gedurende hierdie tydperk kinders leer om te hardloop. Tot en met die ouderdom van vier maande word varkies gevoer van makreel (3%), krijt (5%), premix (1%), semels (10%), koring (29%), gars (29%) en koring (30%).
Dit is belangrik! Kleintjies wat met die kudde wei, voer twee keer per dag voer. Oorvoeding vir hulle is belaai met die dood.
Ouer individue is nie beperk tot die keuse van voedsel nie. Die belangrikste ding is dat daar in die daaglikse rantsoen van mangaliete ongeveer 70% van die groen- of wortelgewasse, 20% van kastaiings en eikels, 10% van gemengde voer moet wees.
Soos u kan sien, benodig die verbouing van die Hongaarse mangalitsa nie koste nie, waardeur dit 'n baie winsgewende besigheid is. Vandag groei die vraag na individue van hierdie ras weer.
