Bertoletija is 'n monotipiese genus van plante, wat hoofsaaklik in Suid-Amerika versprei word. Die enigste soort van hierdie genus is die hoë billet, wat wêreldwyd bekend staan onder die naam "Brazil nut". Die vrugte van hierdie plant is redelik groot in grootte as 'n moer. Alhoewel om hierdie produk te noem, is 'n moer nie heeltemal korrek nie, want in plantkunde word dit graan genoem. Maar vandag se gesprek gaan nie oor die wonderlike voorkoms van die fetus nie, maar oor die onbeperkte stoorkamer van voedingstowwe en vitamiene.
Kalorie en chemiese samestelling
Met sy ryk chemiese samestelling, is hierdie produk beter as byna alle ander bestaande spesies. 
Hy is ryk:
- vitamiene C, E by byna die hele groep B;
- flavonoïede;
- vesel;
- meervoudsversadigde vetsure;
- selenium;
- koper;
- fosfor;
- kalium;
- sink;
- magnesium;
- yster;
- mangaan;
- natrium;
- kalsium;
- swael;
- chloor;
- biotien.
Uit die oogpunt van plantkunde, is die vrugte van grondboontjies ook nie neute nie - hulle is boontjies.
Per 100 g rou rou produk rekeninge vir:
- 4.3 g water;
- 13.6 g proteïene;
- 66,8 g vet;
- 3,6 g koolhidrate;
- 8.1 g vesel;
- 3,5 g as.
Die kalorie waarde van 'n braziliemoer is 660 kcal per 100 g produk.
Weet jy? In die wêreld is daar geen Brasilië-moerplantasies wat kunsmatig geplant word nie. Vrugte word geoes van wilde bome wat uitsluitlik deur orgidee bees bestudeer word. Terselfdertyd, na bestuiwing, ryp die graan na 1 jaar en 2 maande.
Liggaamsvoordele
Hierdie produk, soos ander neute, het baie proteïene, vesel en vet, en bevat nie slegte cholesterol nie. Die produk word dikwels in klein hoeveelhede gebruik om gewig te verminder of spiere te bou. Ook, soms mense wat verbind is tot 'n gesonde dieet, vervang vetterige vleis met korrels sodat die liggaam die korrekte hoeveelheid regte vet kry en nie cholesterol ophoop nie.
Ons raai u aan om te lees oor die voordele en gevare van neute: hazelnoten, hazelnoten, cashewnoten, pecannoten, amandelen, walnoten, Manchu, nootmuskaat, swart.
Die Brasilië-moer bevat metionien, wat bydra tot die afbreek van vette en die opwekking van vitale energie uit hulle, die uitskakeling van vrye radikale en die behoud van die jeug.
Die mees verrassende is die hoeveelheid selenium wat in bertoletii voorkom. As jy een graan eet, kan jy die daaglikse dosis selenium verskaf.
Danksy selenium word die liggaam beskerm teen kanker, dit voorkom die ontwikkeling van tumore. En as gevolg van die hoë inhoud van minerale en vitamiene, dra die graan by tot die beskerming van die hartspier, verminder druk, het 'n positiewe uitwerking op tiroïedhormone, en stabiliseer die bloedstollingskoerse. 
Oorweeg die nut van Brasilië-neute vir mans en vroue. Dit stabiliseer die senuweestelsel, verhoog immuniteit en normaliseer die produksie van hormone wat verantwoordelik is vir voortplantingsfunksie, en verwyder ook van depressie. Hierdie produk nuttig vir beide mans en vroue.
Weet jy? Alhoewel hierdie plant Brasiliaans genoem word, word Bolivia beskou as die grootste uitvoerder van hierdie graan ter wêreld - dit versamel 50% van alle vrugte.
Moontlike skade
Brazil nut, ten spyte van sy onmiskenbare voordele, kan ook skade aan die liggaam veroorsaak.
Die vernaamste verbod op die gebruik van hierdie produk is die individuele onverdraagsaamheid teenoor die menslike liggaam. As jy 'n allergie het, dan is dit absoluut onmoontlik om Brasilanse neute te eet.
Lees ook oor die kenmerke van die verbouing van amandels, die soorte en rasse, maniere om siektes en plae te bestry.
'N Negatiewe impak op die liggaam kan hom slegs in die geval van 'n groot aantal geëetde korrels manifesteer. Maar hoeveel Brasiliaanse neute kan per dag geëet word om nie die liggaam bloot te stel aan skadelike effekte nie, en wat sal gebeur as die daaglikse norm oorskry word - ons sal nou oorweeg.
Hierdie produk bevat barium en radium in klein hoeveelhede, maar dit is radioaktiewe stowwe. Ons kan hierdie feit nie ignoreer nie, want met verloop van tyd absorbeer hierdie stowwe in die liggaam en lei dit tot ernstige gevolge. As jy nie die daaglikse koers oorskry nie en 2-3 stukke gebruik, kan jy seker wees dat dit nie die liggaam sal benadeel nie. 
U moet ook weet dat die dop van hierdie produk aflatoksiene bevat, wat die ontwikkeling van lewerkanker kan uitlok. Om hierdie rede is 'n streng beperking in die Europese Unie ingestel, wat die invoer van hierdie produk in 'n dop verbied.
Die gewildste noot in ons tuine is okkerneut. Kom meer te wete oor die nuanses van sy verbouing, rasse, siektes en plae.
1 korrel per dag bevat die benodigde hoeveelheid selenium vir die menslike liggaam, maar wanneer 'n groot hoeveelheid van hierdie produk, vanaf 100 g, gebruik word, voorkom 'n surplus selenium wat kan veroorsaak:
- lewer skade wat manifesteer in die vorm van giftige hepatose;
- haar verlies;
- peeling van die vel en afskilfering van die naels.
Dit is belangrik! Met 'n hoë oormaat selenium in die liggaam vind vergiftiging plaas, wat selfs tot die dood van 'n persoon kan lei.
Hoe om te kies wanneer jy koop
By die aankoop van 'n Brazil Nut, is dit nodig om in ag te neem dat hierdie produk vir 'n kort tyd gestoor word. Feit is dat poli-onversadigde olies, wat korrels bevat, baie vinnig ransel word as hulle in die sonlig en warm is. Daarom is dit beter om korrels te kies wat in 'n yskas gestoor word in sakke wat nie sonlig toelaat nie. Onder sulke toestande word die graan nie meer as 3 maande gestoor nie. 
As jy besluit om 'n Brasiliësmoer vir die eerste keer te koop en nie weet hoe om dit in voorkoms te kies nie, moet jy die foto op die internet noukeurig oorweeg en die kwaliteit korrel in die foto vergelyk en wat jy van plan is om te koop.
As jy graan koop volgens gewig, moet jy aandag gee aan die geur - die kwaliteit van die produk sal aangenaam wees, sonder ransigheid. Walnut wat aan die kontak moet wees, moet effens nat wees. As jy 'n handvol goeie korrels in jou hande skud, sal hulle 'n ratelende geluid maak. En as jy probeer om 'n braziliemoer in die helfte te breek, sal jy 'n klinkende kris hoor.
Vind uit of cashews, Manchu en swart neute in jou tuin verbou kan word.
In watter vorm om te gebruik
Dit word aanbeveel om korrels in te gebruik vars, soos in so 'n toestand is hulle maksimaal versadig met bruikbare stowwe. Brasiliaanse neute word dikwels gebruik om kosse, souse, sop, soet nageregte, 'n verskeidenheid gebak, en ook as toevoeging vir tweede kursusse voor te berei. Ook baie waardevolle produk is grondboontjiebotter, wat van die Brasilië-moer verkry word. 
Tuisopberging
Winkel Brasiliannutjies by die huis moet die yskasom hul rakleeftyd uit te brei.
Vir 'n kort tyd, tot 1 maand, kan jy die Brasiliaanse moer stoor in 'n glas of porseleinbak, wat styf gesluit is met 'n deksel, in 'n donker plek.
Jy kan ook die produk in die vrieskas berg, in hierdie geval sal die rakleeftyd langer as ses maande wees.
Dit is belangrik! Dit moet in gedagte gehou word dat die graan in die yskas gestoor kan word, dus dit word aanbeveel om in diggesluit houers of ander gereedskap geplaas te word, wat die penetrasie van vreemde reuk kan voorkom.
So, Brasiliemoer is 'n wonderlike produk wat jou liggaam met 'n groot hoeveelheid essensiële vitamiene en spoorelemente kan voorsien. Maar dit is belangrik om die aanbevelings oor die gebruik en seleksie van sy korrels te volg ten einde 'n hoëgehalte en nuttigste produk te verkry.
