Koeimelk is vanaf die vroeë kinderjare teenwoordig in die menslike dieet en bly dikwels die mees verbruikte produk in volwassenheid. Ten spyte van die feit dat die voordele van melk oor die algemeen erken word as gevolg van die ryk vitamien samestelling, kan dit in sommige gevalle die liggaam seergemaak word. Daarom sal ons probeer om te verstaan wat die rede vir die gebruik van hierdie produk is, vir wie dit aanbeveel word vir gebruik, en om watter redes dit die beste is om dit te weier.
Die chemiese samestelling van koei se melk
Melk is die eerste en vir 'n lang tyd die enigste produk wat die pasgebore organisme voed. Daarom bevat dit in sy samestelling al die stowwe en elemente wat nodig is vir die groei en ontwikkeling. Hul konsentrasie is so optimaal dat die welpie vir 'n sekere tyd nie nodig het om die dieet met ander produkte aan te vul nie. 
Daarbenewens is dit nie net kos nie, want so 'n drankie dors dors as gevolg van sy hoë waterinhoud.
Dit is belangrik! Koeimelk is die meeste gewaardeer vir die optimale kalsiuminhoud in die samestelling daarvan, wat die maklike opname deur die liggaam verseker.
Voedingswaarde van hele koei se melk per 100 g produk:
- water - 87,2 g;
- proteïene - 3,2 g;
- vette 3.6 g;
- koolhidrate - 4,8 g;
- dieetvesel - 0 g;
- as - 0,7 mg;
- kalorieë - 65 kcal.
Macronutriënte in 100 g produk:
- kalium - 146 mg;
- kalsium - 120 mg;
- chloor - 110 mg;
- fosfor - 90 mg;
- natrium - 50 mg;
- swael - 29 mg;
- magnesium - 14 mg.
Ons raai u aan om die spesifieke eienskappe van koemelk te ondersoek en hoe om dit te hanteer.
Spoorelemente in 100 g produk:
- aluminium - 50 μg;
- fluoor - 20 mcg;
- strontium - 17 mcg;
- tin - 13 mcg;
- koper - 12 mcg;
- jodium - 9 mcg;
- molibdeen - 5 mcg;
- selenium - 2 mcg;
- chroom - 2 μg;
- kobalt - 0,8 μg;
- Sink - 0,4 mikrogram;
- yster - 0,067 μg;
- mangaan - 0,006 mcg.
Vitamiene per 100 g produk:
- A (retinol) - 0,03 mg;
- B1 (tiamien) - 0,04 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,15 mg;
- B4 (choline) - 23.6 mg;
- B5 (pantoteensuur) - 0,38 mg;
- B6 (piridoksien) - 0,05 mg;
- B9 (foliensuur) - 5 μg;
- B12 (kobalamien) - 0.4 μg;
- C (askorbiensuur) - 1,4 mg;
- D (kalkiferol) - 0,05 μg;
- E (tokoferol) - 0,09 μg;
- H (biotien) - 3.2 μg;
- PP (NE) - 0,9 mg;
- PP (niasien) - 0,1 mg.
Melk is hoofsaaklik 'n proteïen produk, waarvan die proteïene hoofsaaklik verteenwoordig word deur caseïne, albumien en globulien. Hierdie produk is ook 'n bron van koolhidrate, wat hoofsaaklik daarin voorkom in die vorm van melksuiker - laktose, alhoewel daar in 'n kleiner hoeveelheid glukose (dekstrose) en galaktose teenwoordig is.Ook in die samestelling van vars suiwelprodukte sluit baie essensiële en nie-essensiële aminosure in:
- arginien;
- triptofaan;
- lysine;
- metionien;
- leusien;
- isoleusien;
- histidien;
- tyrosine;
- glisien;
- fenielalanien;
- valien;
- alanien;
- tyrosine;
- sisteïen;
- prolien;
- serien;
- asparaginezuur;
- glutamienzuur.
Onder meer bevat hierdie produk cholesterol in 'n hoeveelheid van 10 mg per 100 g produk.Wat is die voordele vir die liggaam
Koeimelk het 'n voordelige uitwerking op die gesondheid van die liggaam. Dit reguleer metabolisme, vul die behoefte aan proteïene en koolhidrate in, handhaaf waterbalans, en 'n groot hoeveelheid kalsium help die skelet versterk. Benewens die algehele voordele van hierdie produk sal van besondere belang wees vir verskillende kategorieë mense.
Vir mans
Die spesifisiteit van die manlike liggaam is dat mans onderhewig is aan veel meer intense fisiese inspanning.
Swaar fisiese werk, intense ritme van die lewe, sterkte opleiding in die gimnasium, gereelde oefening lei tot die feit dat die liggaam aansienlik verhoog die behoefte om uithouvermoë te verhoog en spiermassa te bou, en dus in proteïene en koolhidrate. 
Melk is die produk wat suksesvol hanteer met die taak om proteïene en koolhidrate in die manlike liggaam op te vul.
Hierdie voedselproduk is die hoofkomponent van proteïenskake wat deur atlete gebruik word. Dit kan egter op sigself dronk wees, aangesien 'n groot hoeveelheid proteïene in sy samestelling dien as 'n volwaardige boumateriaal vir spiere wat na fisiese en fisiese inspanning groei.
Dit word opgemerk dat as 'n glas melk na die sterkte opgelei word, dan sal die pyn in die spiere die volgende dag aansienlik minder wees en die spiere self sal baie vinniger groei.
Boere moet leer hoe om 'n goeie melkkoei te kies, en ook hoe om 'n koei met hul hande en 'n melkmasjien te melk.
Dieselfde geld vir die energie-herstel van die liggaam na swaar fisieke, emosionele en stresvolle werk, wat veral belangrik is vir beide mans wat fisies hard werk en vir kantoorwerkers, loopbane, wie se lewe direk verband hou met gebrek aan slaap, wanvoeding, chroniese stres en uitputting. . 
'N Groot hoeveelheid koolhidrate vul die liggaam se energie-reserwes by, herstel bronne tot die volle funksionering van alle interne organe, en gee ook krag vir verdere aktiewe fisiese en psigotiese aktiwiteite.
Die gebruik van suiwelprodukte vir manlike sterkte verdien spesiale aandag. Natuurlik het hierdie drank nie die seksuele sfeer direk beïnvloed nie.
Dit is belangrik! As jy net 'n halwe liter melk per dag drink, kan 'n mens dus 'n derde van die daaglikse proteïen inname uitmaak.
Die sterkte, seksuele aantrekkingskrag en die vermoë om seksuele funksie suksesvol te verrig, hang egter grootliks af van die algemene toestand van die liggaam, op die vitamien-minerale balans van voedingstowwe in die selle van die liggaam. En koei se melk is die bron van die mees noodsaaklike vitamiene, minerale en aminosure wat die liggaam benodig. 
Vir vroue
Aangesien melk ryk is aan vitamiene en verskeie minerale, insluitend kalsium, het die gebruik daarvan 'n positiewe uitwerking op die vroulike liggaam.
'N voldoende hoeveelheid van al hierdie stowwe lei tot die feit dat vroue 'n normale menstruele siklus het, want as die liggaam 'n "skud" van uitputting en voedingstekorte ervaar, is die siklus gebreek of selfs heeltemal kan stop. Daar is so 'n siekte-siklus as amenorree.
Daarbenewens is kalsium, wat koeimelk so ryk is, nie net sterk bene en gesonde gewrigte nie, maar ook pragtige, dik hare, gloeiende vel, sterk naels.
Melk vir vroue is nuttig, nie net wanneer dit binne gebruik word nie - dit word wyd gebruik in kosmetologie in die huis. Op grond van hierdie produk maak 'n verskeidenheid maskers vir hare en gesig, omdat die bykomende voeding van die vel van die gesig, dekoetet en kop net die voorkoms verbeter, en die liggaamshouding en metabolisme in die selle handhaaf, nie net van binne nie, maar ook van buite. 
Hierdie drank perfek hydreer die vel, kalmeer en verminder irritasie en ontsteking, versag, het 'n verjongende effek. Dit word dikwels gebruik in spa-behandelings en is baie effektief in liggaamsorg as jy die sogenaamde "Cleopatra-bad" gebruik - 'n bad met warm water, wat 1 liter melk bygevoeg word.
Ook met gereelde gebruik van suiwelprodukte verhoog immuniteit, en dit verminder die risiko van vroulike geslagsiektes aansienlik. Daarbenewens is gereelde gebruik 'n soort voorkoming van kanker van die melkkliere en baarmoederfibroïede.
Daarbenewens is hierdie produk onontbeerlik in sulke spesiale toestande van 'n vrou soos swangerskap en laktasie. Dit is bekend dat die vroulike liggaam tydens die swangerskap en voeding van 'n kind 'n groot hoeveelheid van sy eie bronne gebruik om die groeiende baba te voorsien met alles wat hy nodig het. In hierdie geval is melk 'n uitstekende bron van kalsium en fluoor, vitamiene en minerale. 
'N Groot hoeveelheid maklik geabsorbeer kalsium laat jou toe om melkdrankies vir gewigsverlies te gebruik. 'N voldoende hoeveelheid kalsium in die liggaam versterk nie net die bene nie, maar normaliseer ook die metabolisme, wat met 'n gebrek aan hierdie makro-element en met 'n algemene uitputting aansienlik vertraag.
Daarbenewens veroorsaak hoë-proteïen samestelling vinnig 'n versadigingsverskynsel, wat nie lank verloop nie en dus die gebruik van ander produkte verminder.
Vir kinders
Die voordele van koei melk vir 'n groeiende baba se liggaam word wyd erken. Proteïene in die samestelling daarvan word maklik verteer, daarom is dit 'n dringende behoefte aan volle groei. 'N aansienlike hoeveelheid koolhidrate aanvul die voorraad energie wat kinders aktief verteer gedurende die dag. Selfs die vette in melk word maklik deur kinders verteer.
Vitamiene en minerale van hierdie produk vergoed vir die gebrek aan hierdie voordelige stowwe, wat die behoefte aan die gebruik van sintetiese multivitamienkomplekse verminder. 
Dit is ook 'n bron van kalsium, wat noodsaaklik is vir kinders tydens hul groei. Die gebruik van suiwelprodukte is 'n belofte van 'n harmonieus ontwikkelende skelet en sterk bene, wat die risiko van frakture, botgevoeligheid en rickets aansienlik verminder.
Dit is belangrik! Die belangrikste voorwaarde vir die gebruik van hierdie produk deur kinders - gee dit matig en betyds. Aangesien die samestelling van koei se melk verskil van dié van die vroulike en is bedoel om presies te voorsien in die behoeftes van die kalf, en nie die kind nie, moet dit eers na 1 jaar en geleidelik in klein porties ingevoer word. Versuim om aan hierdie voorwaardes te voldoen, kan belaai word met nie-verteerbaarheid van die suiwelproduk en selfs dronkenskap van die kind se liggaam.
Vir bejaardes
By bejaardes is daar baie siektes wat met ouderdom geassosieer word. Osteoporose kan voorkom, wat gekenmerk word deur die feit dat kalsium te veel van die weefsels en bene begin uitwas, wat hulle te broos, dun en geneig is tot frakture en krake. Dit is koei se melk wat suksesvol vergoed vir die gebrek aan kalsium, omdat hierdie element 98% deur mense geabsorbeer word.
Hierdie produk is ook effektief in die bestryding van virusinfeksies, waarin die liggaam teen patogene presies weens proteïene veg. En melk is 'n bron van maklik verteerbare proteïene.
Die inhoud van 'n groot aantal aminosure laat jou toe om slapeloosheid te hanteer, hoofpyne en migraine te verlig, verminder pyngevoeligheid in siektes van die spysverteringskanaal. Melk is effektief vir sooibrand, omdat dit suurheid kan verminder. Dit is selfs nuttig vir hipertensiewe pasiënte, aangesien dit 'n diuretiese effek het, wat bydra tot die verlaging van bloeddruk. 
Daarbenewens het koei se melkproteïene 'n uitgesproke antitoksiese effek as gevolg van hul vermoë om baie gifstowwe te bind en hulle van die liggaam te verwyder. Hierdie produk verminder selfs die newe-effekte van antibiotika.
Dit is belangrik! Melkverbruik in ouer ouderdom, wat die 50-jarige punt oorskry, moet gedoseer word. - nie meer as 1 koppie per dag nie. Dit is te danke aan die feit dat die cholesterolgehalte in melk kan lei tot die ontwikkeling van sulke siektes soos aterosklerose.
Kenmerke van gebruik
Ten spyte van die voordele van suiwelprodukte vir die liggaam van mense van enige ouderdom en geslag, moet dit nie weggevoer word nie. Koeimelk is hoofsaaklik aangepas by die behoeftes van hierdie tipe soogdier, dus nie alle mense kan hierdie produk sonder gevolge vir hulself gebruik nie. Onder sekere omstandighede moet die bekendstelling van melk in die dieet gedos word en hulle eie gebruiksvoorwaardes hê.
Gedurende swangerskap
Gegewe die verhoogde verbruik van "boumateriaal", wat die liggaam van 'n swanger vrou "gee" aan die ontwikkeling van die liggaam van die fetus, is al die voordele om hierdie koste te vul net in melk. Kalsium van hierdie produk maak dit nie net moontlik om die vrugte met "stene" te verskaf nie, maar ook om die toekoms van die ma se tande, hare en naels te beskerm. 
Dit is bekend dat as 'n swanger vrou nie 'n verhoogde hoeveelheid vitamiene en minerale verteer nie, sal die ontwikkelende swangerskap die ontbrekende elemente van die moeder se liggaam begin "trek". En dit is belaai met 'n verswakking in die gesondheid van die vrou self. Daarbenewens kan sy eie hulpbronne nie genoeg wees om aan die groeiende behoeftes van die fetus te voldoen nie.
Daarom word koei se melk tydens swangerskap aanbeveel vir enigiemand wat nie aan melkintoleransie ly nie en wat nie allergies vir hierdie produk is nie. Die minimum verbruikspunt is minstens 1 koppie per week, en die aanbevole een is 1-2 glase per dag.
Ons raai u aan om die eienskappe van sommige melkverkoelers te oorweeg.
Tydens laktasie
Die gebruik van vars suiwelprodukte tydens laktasie is 'n moot punt. Aan die een kant is so 'n dieetaanvulling ryk aan kalsium, fosfor en vitamiene, en daarom is dit baie nodig vir die moeder se liggaam tydens herstel vanaf die bevalling. Maar aan die ander kant bevat koeimelk 'n baie allergene proteïen - kaseïen. 
Een keer in die moeder se liggaam kom dit in die borsmelk in en kan dit 'n allergiese reaksie in die baba veroorsaak in die vorm van urtikaria, neusopstopping, loopneus, probleme met asemhaling, en spysverteringstelsels.
Jong moeders word aangemoedig om vars suiwelprodukte in hul diëte te begin, nie vroeër as die eerste maand van hul baba se lewe nie - net op hierdie tyd sal die baba tyd kry om sterker te word en sal nie pynlik op die vreemde proteïen reageer nie. En dit is nodig om die proe elke keer te begin - om 'n kwart glas te drink, en dan binne 2 dae om te sien of die baba nie sal reageer nie.
As alles goed is, kan jy gereeld melk drink, wat geleidelik die hoeveelheid verhoog tot 1-2 glase per dag.
Nog 'n kenmerk van die gebruik van vars suiwelprodukte tydens laktasie het betrekking op vars melk. Daar is 'n mite dat sy konstante gebruik die volume laktasie in 'n vrou verhoog. Dit is nie. Koeimelk beïnvloed nie laktasie nie. Maar gepaarde produkte dadelik onder die koeie kan selfs borsvoeding nadelig beïnvloed. 
Die feit is dat in die paar produk 'n groot hoeveelheid estrogeen bevat - 'n vroulike hormoon, met 'n toename in die hoeveelheid in die vrou se liggaam, laktasie afneem of selfs sy volledige beëindiging. Daarom kan jy vars melk drink, maar in baie beperkte hoeveelhede en as daar geen probleme met voeding is nie.
Dit is egter die beste om 'n paar uur te wag. Gedurende hierdie tyd kan die hormoon sy aktiwiteit in 'n groot mate verloor.
Weet jy? kaseïen, basiese koei melk proteïen - baie taai stof. Dit word wyd in die industrie gebruik en word gemaak op grond van gom, plastiek en verf.
Wanneer gewig verloor
Drink melk tydens gewigsverlies is nie net toelaatbaar nie, maar kan aanbeveel word. Met streng diëte kan die suiwelprodukte 'n onontbeerlike bron van vitamiene en minerale wees wanneer die liggaam in baie voedingstowwe gebrekkig is. Egter nie elke produk is geskik om gewig te verloor nie. 
So, die hele koei se melk bevat 'n redelike groot hoeveelheid vet. Hierdie vette is sleg gesplete en word dikwels aan die kante en heupe gedeponeer. Omdat melk vir gewigsverlies moet afgeroom word of laag in vet (1.5%) is.
Andersins reguleer hierdie produk metaboliese prosesse, kompenseer vir die gebrek aan kalsium en het 'n diuretiese effek, wat net help om vet doeltreffend te verbrand, sonder om skade aan die liggaam te veroorsaak.
Met diabetes
In diabetes mellitus tipe 1 en 2 is eet toegelaat, maar met uiters versigtigheid. Melksuiker, vette en koolhidrate kan 'n toename in bloedglukosevlakke veroorsaak. Daarom moet jy net 'n vetvrye produk drink en nie meer as 2 glase per dag, wat gelyk is aan 2 brood eenhede (HE).
Diabetici kan nie vars melk drink nie, want dit is baie vet en bevat te veel koolhidrate.
pankreatitis
Met pankreatitis is hierdie produk gevaarlik omdat dit fermentasie in die ingewande kan veroorsaak en die siekte vererger. Daarbenewens word pankreatitis gekenmerk deur die feit dat dit onvoldoende fermentasie veroorsaak, wat lei tot fermentasieprosesse. Daarom, vir koeie met pankreatitis, is koeimelk taboe.
Maar daar is kompromie opsies - maer, gepasteuriseerde en verdun met water (1: 1) melk. So 'n produk sal nie 'n probleem vir vertering wees nie, geskik vir die kook van graan en net vir drink. Maar om meer as 1 liter per dag betrokke te raak en te drink, is dit nie die moeite werd nie, anders kan fermentasieprosesse steeds voorkom.
Lees oor die oorsake van bloed in koei se melk en hoe om dit te behandel.
Wanneer gastritis
Eienskappe van gebruik hang af van die tipe gastritis - met hoë suur of minder. 
Dus, met verhoogde suurheid, kan die produk dronk wees - en dit is presies vet melk. Dit omhul die maag en verminder die vlak van suurheid. Maar by lae suurheid sal sulke eienskappe van die produk heeltemal onvanpas wees. Daarom, met hierdie tipe gastritis moet jy nie vars suiwelprodukte eet nie, en dit is beter om dit met gefermenteerde melkprodukte te vervang, wat die suurheid sal verhoog.
Weet jy? Die Internasionale Dag van Melk is besonder opmerklik in Brussel. Op hierdie dag, die bekende fontein "Manneken Pis" in plaas van water "pisses" met melk.
Kontraindikasies en skade
Kontraindikasies vir die gebruik van hele koeimelk:
- Laktose-intoleransie as gevolg van laktase-tekort - 'n ensiem wat melksuiker afbreek;
- koei se melk proteïen allergie (kaseïen);
- die vorming van fosfaatstene in die nier;
- ernstige niersiekte;
- verkalking - die afsetting van kalsiumsoute in die vate;
- ouderdom van meer as 50 jaar - in hierdie geval gaan dit nie oor 'n totale verbod op die produk nie, maar om dit te beperk tot 1 koppie per dag as gevolg van die risiko van aterosklerose;
- vetsug - 'n kontraindikasie vir die gebruik van suiwelprodukte met 'n hoë persentasie vet;
- aansteeklike siektes van die spysverteringskanaal en vergiftiging;
- Fenielketonurie is 'n siekte wat lei tot 'n afbreek in die metabolisme van aminosure, en daarom breek proteïene nie af nie.
Ten spyte van die feit dat hele koeimelk bykans 'n nuttige produk is, kan dit in sommige gevalle 'n paar newe-effekte hê:
- Hele koeimelk wat nie hittebehandeling ondergaan het nie (gekoop van melkprodusente op die mark) kan patogene bakterieë bevat, insluitend 'n tuberkelbacillus, 'n difteria bacillus of salmonella.
- Gepasturiseerde produkte in die proses van hittebehandeling, alhoewel dit reeds veilig is, verloor 'n paar nuttige elemente wat onder die invloed van hoë temperature vernietig word, en UHT-produkte bevat selfs minder mikro- en makro-elemente.
- Die produk kan hormone en antibiotika bevat, wat die koeie in groot produksies gee vir vinnige groei, hoë melkopbrengs en vir die behandeling van verskeie siektes.
- Vars melk bevat 'n beduidende hoeveelheid hormoon oestrogeen, wat nadelig vir laktasie by vroue beïnvloed.
Resepte van tradisionele medisyne
Koeimelk is nie net 'n voedselproduk nie, maar ook 'n terapeutiese middel wat wyd gebruik word in tradisionele medisyne vir die behandeling van 'n wye verskeidenheid siektes.
Weet jy? Aanvanklik het mense in die oudheid aan laktose-intoleransie by volwassenheid gely, aangesien die persoon "na aan die einde van die borsvoedingsperiode" die gene wat verantwoordelik is vir die stop van die produksie van laktase, aangeskakel het. - melkversplitsing ensiem. In die proses van evolusie in die oorgrote meerderheid van Europeërs (tot 85-90%) het hierdie geen gemuteer en die produksie van laktase het volwasse geword, waardeur die meeste moderne Europeërs vars melk kan gebruik. Maar die inwoners van Afrika, Asië en Suid-Amerika, het hierdie mutasie nie plaasgevind nie, aangesien laktose-tekort in hierdie deel van die bevolking op die planeet die oorgrote meerderheid bereik - tot 90-100%.
Met 'n verkoue
Hierdie produk, wat die liggaam versadig met maklik verteerbare proteïene, verhoog immuniteit en doeltreffender stryd teen siektes. 'N Goeie ondersteunende instrument tydens 'n verkoue is die toevoeging van sap wat van 'n kwart van 'n suurlemoen tot 'n drankie geperste word. Suurlemoensap sal die melkdrank met vitamien C aanvul, wat onontbeerlik is in die stryd teen aansteeklike siektes. 
Ook, 'n koue pittige melkdrank wat uit 1 liter warm melk, 50 g heuning, 'n kersie kaneel, 'n halwe teelepel borrie, 'n paar swart peperkorrels en 1 lourierblaar gemaak word, sal met koue effektief wees. Die mengsel moet kook, koel en drink drie keer per dag in klein slukkies.
Om patogene organismes wat koue veroorsaak, effektief te bestry, kan jy melk met gekookte uie daarin drink. Vir 1 liter drink, neem 5 uie, kook dit tot hulle sag is. Koel tot 60 ° C, voeg heuning by. Neem hierdie instrument in klein porsies - 20 ml op 'n keer, elke uur tot verligting van simptome.
Wanneer hoes
Wanneer hoes drink melk met heuning. Om dit te doen, bring die vloeistof tot kookpunt en afkoel tot 60 ° С, voeg 50 g heuning by 1 liter van die produk by. Dit is belangrik om heuning nie by 'n te warm drankie te voeg nie, want onder invloed van hoë temperature ontbind heuningfaktose gedeeltelik ontbinding van karsinogene. Dit is ook nuttig om 'n eetlepel gesmelte botter by te voeg. 
Hierdie drank kan dronk 250 ml 3 keer per dag in klein slukkies gedrink word. Die behandeling is nie net effektief tydens die siekte nie, maar ook as 'n profilakse.
Om die keel te versag en die hoes te kalmeer, is dit effektief om 'n paar vars pepermentblare by die melk te voeg.
Wanneer droë hoes die melk sous met vye beïnvloed het. Om dit te doen, neem 2 vye en voeg dit by melk, kook, afkoel. Vye kan met 'n melkdrank geëet word. Jy kan ook heuning byvoeg.
Weet jy? Nie net medisyne kan van melk gemaak word nie, maar ook onsigbare ink. As jy dit op papier skryf, dan sal die geskrewe heeltemal ongemerk wees. Briewe sal slegs verskyn as jy die vel opwarm met 'n geheime boodskap met 'n yster.
Met 'n nat hoes sal melk gemeng in gelyke dele met mineraalwater, byvoorbeeld Borjomi, effektief wees. Beide bestanddele word warm tot liggaamstemperatuur, gemeng 1 tot 1, en dronk op 'n leë maag. 
Met angina
'N seer keel is 'n ernstige aansteeklike siekte wat ernstige seer keel veroorsaak. Jy kan dwelmbehandeling aanvul deur melk met knoffel te drink. Hierdie drankie is nie baie lekker nie, maar knoffel het 'n uitgesproke antiseptiese effek en inhibeer die groei van patogene in die keel.
Om die medisyne voor te berei, moet jy 2 koppies melk kook en voeg 2 of 3 knoffelhuisies by. Om die smaak lekkerder te maak, kan jy 'n paar teelepels heuning en 'n eetlepel gesmelte botter byvoeg. So 'n middel sal nie net bakterieë veg nie, maar ook jou keel omhels, pyn uitskakel.
U sal belangstel om die tipes en ontwerpkenmerke van die melkmasjien vir koeie te ken.
Met laringitis
Vir die behandeling van hierdie siekte, wat gekenmerk word deur inflammasie van die larinks en hees stem, is al die bogenoemde suiwelresepte geskik. Die belangrikste ding is om warm melk met heuning en botter te drink, 'n drink met vye of met uie en knoffel is ook geskik. 
Wanneer laringitis effektief dateer. Om die geneesmiddel voor te berei, moet jy 10 datums neem, gooi dit met water, kook en kook vir 30 minute oor lae hitte. In die gevolglike sous, gooi dan 200 ml melk en filter. Die gevolglike middel is dronk 1 teelepels tot 6 keer per dag.
Jy kan 'n melkgriel vir die keel maak. Om dit te doen, kook 100 g wortels in 0,5 liter melk, en gryp dan drie keer per dag met hierdie infusie.
Met brongitis
In hierdie siekte is warm koei se melk gemeng met bokvet en heuning baie effektief. Vir die voorbereiding van een porsie, neem 'n glas koei se melk (250 ml), 1 eetlepel. l. bokvet en 1 eetlepel. l. heuning.
Melk word aan die kook gebring en dan tot 40 ° C afgekoel, voeg die res van die bestanddele by, meng. Neem die gereedskap nie meer as 3 dae, 3 keer per dag. Na dit te neem, is dit nodig om in 'n kombers in te pak en op te warm. 
Jy kan ook 'n soortgelyke mengsel van botter en koeldrank maak, wat nie minder effektief is in die behandeling van brongitis nie. Op 300 ml verkoelde koei se melk sit 20 g botter, 'n kwart van 'n teelepel frisdrank en 1 teelepel heuning. Al drie keer per dag gemeng en dronk op 'n leë maag 'n halfuur voor etes.
Hawermeel Melk sous kan help met 'n hoes met brongitis. Neem 2 liter melk, kook tot 40 ° C. Voeg by die drank opgemerkte hawer in die grootte van 'n half-liter pot, gemeng. Die gevolglike mengsel word 2 uur in 'n waterbad geplaas, waarna - in die oond vir nog 1 uur.
Die slurry, wat as gevolg hiervan uitgedraai word, word deur 'n sif of gaas gefiltreer. Neem hierdie instrument op 'n leë maag, 30 minute voor etes, teen 'n dosis van 100 ml vir 'n volwassene en 50 ml vir 'n kind.
Met chroniese rinitis
As chroniese rinitis veroorsaak word deur 'n allergiese reaksie, sal suiwelprodukte nie help met die behandeling nie. Maar as ons praat oor 'n aansteeklike rinitis wat lankal nie weg is nie, miskien as gevolg van 'n plaaslike afname in immuniteit in die neusgange, dan sal die instulasie van die neus met 'n spesiale melk ui help om die groeiende patogene mikroflora te hanteer. 
Die samestelling word soos volg voorberei: 1 teelepel word by 'n halwe glas gekookte en verkoelde melk aan die kook gebring en verkoelde melk. gekap na 'n toestand van ui gruel. Die mengsel word geroer en toegedien met 'n paar druppels in elke neusgedeelte.
Dit word aanbeveel om jou neus te was met minerale of seewater, of gekookte water met die toevoeging van seesout.
Termyn- en bergingstoestande van koei se melk
Die raklewe van koei se melk hang af van die verwerking en die houer waarin dit gestoor gaan word. Hierdie produk is eienaardig om alle reuke aan te neem en die smaak op hierdie basis te verander. Daarom word glasbottels met 'n smal nek as die beste verpakking beskou.
Dit is wenslik dat die deksel skoon, reukloos en nie plastiek is nie, anders sal die produk die reuk en smaak op die deksel oorneem. Dit is ook belangrik om in die yskas te plaas, waar daar 'n bottel of 'n sak melk is. Dit is beter om dit nie op die deur te plaas nie, want die temperatuur in hierdie plek is onstabiel, hoër as in die yskas, en sodoende sal suiwelprodukte vinniger versleg. 
Maar die hoofkriterium waarop die raklewe van die produk afhang, is die mate van verwerking daarvan.
Weet jy? In die afwesigheid van yskaste het ons voorouers die melk op 'n baie oorspronklike manier gehou - hulle sit 'n padda in 'n houer met 'n drankie! En dit alles omdat die vel van paddas antibakteriese stowwe vrystel wat nie toelaat dat bakterieë in die tenk vermeerder nie.
- Rou melkwat nie aan enige hittebehandeling onderworpe is nie, kan nie langer as 2-3 dae in die yskas gestoor word nie, mits die houer verseël word en geen temperatuur druppels voorkom nie. Die optimale bergingstemperatuur is van +2 tot +4 ° С.
- gekookDie afgelope kookproses vir 10 minute word vir 'n bietjie langer gestoor - tot 3-4 dae, maar by laer temperature kan dit langer in die yskas gestoor word. Hou egter in gedagte: kook, alhoewel dit die patogene flora wat in die rou produk bevind word, doodmaak, het dit die gesondheidseienskappe van die drank nadelig beïnvloed, proteïene gedeeltelik vernietig en kalsium en fosfor omskep in 'n effens oplosbare vorm wat slegter deur die liggaam geabsorbeer word. Daarom word herhaalde kook nie aanbeveel nie.
- gepasteuriseerde - Dit is produkte wat die pasteurisasieproses geslaag het. Dit is, dit is verhit tot + 70-75 ° C, en dan vinnig afgekoel. Hierdie metode vermoor alle patogene mikrobes, maar bykomend tot hulle - en melksuurbakterieë. Daarom word die fermentasieproses vertraag, wat beteken dat die produk selfs langer gestoor kan word. Natuurlik, met hierdie behandeling, is sommige van die nuttige eienskappe verlore, maar in 'n mindere mate as tydens kook. Gepastauriseerde produkte kan gestoor word nadat die pakket in die yskas vir maksimum 5 dae by 'n temperatuur van +2 tot +4 ° C oopgemaak is.
- UHT Die produk word verwerk teen baie hoë temperature - tot +137 ° C, maar dit duur net 'n paar sekondes, waarna daar vinnige verkoeling plaasvind. Ultrapasteurisering vermoor feitlik alle bakterieë. Daarom kan melk tot ses maande in 'n geslote houer gestoor word. Na die opening bly dit vir 'n paar weke tot 'n maand en 'n half geldig. Tog, saam met die bakterieë, is die gesonde eienskappe van die drank ook verlore.
Om produkte van die vervaardiger te koop, moet u die stoorvoorwaardes, wat verskil van verskillende maatskappye, lees. Maar wees verseker: hoe korter die rakleeftyd, hoe meer voedingstowwe word in suiwelprodukte bewaar..
Dit is belangrik! Melk hou nie van sonlig nie. Hoe langer dit in die lig is, hoe korter die rakleeftyd. Rou melk, wat minstens 4 uur op kamertemperatuur op die tafel staan, daarna sal nie meer as 10 uur in die yskas gestoor word nie. Maar vars melk begin na 2 uur in die oop lug suur.
'N Spesiale bergingsmetode is vries. Hierdie metode vergroot die houdbaarheid van selfs 'n vars produk aansienlik. Dus, in die vrieskas by 'n temperatuur onder -10 ° C en met dien verstande dat die deur nie oopgaan nie, kan melk vir 3-5 maande gestoor word. As die deur oopgaan en die temperatuur daal, word die rakleeftyd tot 2-3 weke verminder. 
En om die produk te ontdooi en te eet, is dit net genoeg om die bottel na die koelkamer te skuif, waar die vloeistof geleidelik sal smelt.
Verenigbaarheid met ander produkte
Hierdie "wispelturige" produk kan nie met alle verteenwoordigers van die gastronomiese rak gekombineer word nie. Melk self word beskou as 'n hele produk, wat beteken dat dit die beste is om dit afsonderlik te gebruik. Dit is egter moontlik om met sekere produkte te deel.
Koffie en tee
Tee met melk is 'n tradisionele Britse drank, waaraan baie Europeërs swakheid ervaar. Die kombinasie van goeie tee versag die "onaangename" eienskappe van melk in die vorm van gedeeltelike onverdraagsaamheid. Terselfdertyd blyk dit baie lekker, aromatiese en voedsame drank, wat die eerste ontbyt moontlik sal vervang. 
Koffie met melk lei ook 'n ou vriendskap. In so 'n duet word die effek van kafeïen versag. Daarbenewens dra koffie by tot die uitloging van kalsium en vitamiene uit die weefsel, en melk maak voorsiening vir hierdie verliese.
Vleis en vis
Suiwelprodukte kan goed met diereproteïene gekombineer word. Maar die eienaardigheid van hierdie drank is so dat die koagulêre suiwelstof in die maag saam met ander kos omsluit, en totdat dit verteer word, sal dit nie die vleis met vis verteer nie, wat intussen kan begin verrot en veroorsaak dat die maag swaar word en verhoogde gasvorming.
Dit is belangrik! Dit is toelaatbaar om melk saam met neutrale produkte te gebruik. - aartappels, pasta, witbrood en graan.
groente
Slegte kombinasie. Saam met die meeste groente, verhoog melk net die motoriese funksie van die ingewande, wat spasmas, winderigheid, rumbeling en selfs diarree veroorsaak. 
Vrugte en bessies
Net so erg gekombineer as groente. Voedingstowwe uit vrugte en bessies word amper nie geabsorbeer nie, en fermentasieprosesse word oormatig gestimuleer. Maar vrugte en bessies word perfek gekombineer met melkprodukte - yoghurt, kefir, ryazhenka en jogurt.
Koeimelk is amper onontbeerlik en bekend aan almal in die menslike dieet. Ten spyte van die feit dat sommige mense laktose-onverdraagsaamheid ervaar, is die oorgrote meerderheid mense gelukkig om hierdie produk te gebruik.
Aan die een kant het dit 'n groot voordeel vir die organisme, en aan die ander kant bied dit gevaar wanneer sekere individuele eienskappe gekombineer word. Die belangrikste ding is om die maatreëls te volg en suiwelprodukte matig en gereeld te verteer.
Video: die voordele en skade van koei se melk
Resensies uit die netwerk oor die voordele van melk
