Nie almal ken so 'n eksotiese vrug so lank nie. Dit groei hoofsaaklik in China, maar kan gevind word in Indonesië, Taiwan en Vietnam. In hierdie artikel kyk ons na wat lank en hoe dit geëet word.
Longan: wat is hierdie vrugte
Longan is 'n eksotiese vrug ('n ander naam is 'draakoog'). Dit groei op lang bome. Vrugte word soos druiwe geklou. Die deursnit van een "moer" Longan is ongeveer 2 cm.
Die "draakoog" is bedek met 'n digte ligbruin vel wat maklik om skoon te maak is wanneer dit met twee vingers gedruk word. Binne is 'n deursigtige vlees. Haar smaak is soet en spesifiek, met 'n tikkie muskus. Voordat jy longan eet, moet jy die been verwyder omdat dit baie solied en onvanpas is vir verbruik.
Vrugte ryp van Junie tot Augustus, een boom kan ongeveer 200 kg vrugte produseer.
Dit is belangrik! Om vrugte te vervoer, is dit nodig om die oes nog onvolwasse te oes, want longan verswak vinnig.
Die kaloriese en chemiese samestelling van die "draakoog"
In Longan lae kalorie: 100 g vrugte bevat ongeveer 60 Kcal.
In sy chemiese samestelling 100 g longan het:
- water -82.8 g;
- vet -0,1 g;
- koolhidraat -15,1 g;
- proteïene -1,3 g;
- vesel -1,1 g
ook vrugte bevat:
- kalium -266 mg;
- magnesium, 10 mg;
- kalsium -1 mg;
- fosfor -21 mg;
- mangaan -0,05 mg;
- koper -0,2 mg;
- yster -0,13 mg;
- Sink -0,05 mg.
- C -84 mg;
- B2 riboflavin -0,1 mg;
- B1 tiamien -0,04 mg;
- B3 Niacin -0,3 mg.
Dit is interessant om te lees oor die voordele van ander eksotiese vrugte: papaja, lyksie, pynappel.
Wat is nuttig longan
Die eksotiese Longan-vrugte smaak nie net goed nie, maar kan ook die menslike liggaam bevoordeel. Die pulp van die fetus word gebruik in oosterse medisyne vir die behandeling van inflammasie, maagkwale of as 'n febrifuge.
Danksy die riboflavien wat in die vrug voorkom, word die immuniteit verbeter en die toon van die hele organisme styg. Die "draakoog" word ook gebruik om moegheid en duiseligheid te verlig, visie en konsentrasie te verbeter, slaap te normaliseer.
Verbeter aandag konsentrasie dra by tot maagdink, roosmaryn, hamedorea, bergvrou, sampioene.
In China, 'n afkooksel van die vrugte wat gebruik word met swak metabolisme en as kalmeringsmiddel. Poeier van sade van Longan het gebruik om bloeding te stop, behandeling van ekseem, breuk, waterliggame, vergrote limfknope
Weet jy? In Vietnam word longan sade gebruik om 'n slangbyt te behandel, wat hulle teen die wond as 'n teenmiddel druk.
Hoe om te kies en te shop longan
Verkoop "clowns van die oog van die draak", wat in 'n klein klitsvis versamel word. Wanneer jy die tros lig, moet die bessies nie verkrummel nie. Om 'n ryp en lekker vrugte te kies, moet jy na sy skil kyk. Dit moet nie gekraak of beskadig word nie.
U moet nie spesifiek aandag gee aan die kleur van die vrugte nie, aangesien dit nie op volwassenheid afhang nie, maar aan per graad. Die lekkerste vrugte is die een wat 'n paar dae gelê het nadat dit geskeur het.
Maar in voorkoms is dit baie moeilik om te bepaal. So die beste keuse vir die keuse van 'n ryp vrug is om dit te probeer. As die vleis effens suur is, beteken dit dat die vrug onryp is. In hierdie geval moet dit op 'n warm plek sit en wag vir volle volwassenheid.
Kom ons praat nou hoe om Longan te stoor. By kamertemperatuur duur die vrug ongeveer drie dae. As jy dit langer wil hou, is dit beter om 'n yskas hiervoor te gebruik. Daar sal longan 5-7 dae kan weerstaan, omdat dit lae temperatuur baie goed verdra. As gevolg van sy digte vel, kan die vrug sy vorm behou.
Hoe longan vrugte te eet
Die vrugte van Longan word meestal vars verteer. Hulle word ook gebruik om vrugtesalades, nageregte te maak of as versiering vir koeke gebruik. In Thailand word soet soep, versnaperinge, seekos souse gemaak van vrugte. Daarbenewens is dit gedroog en ingemaak. Meer van die "draak se oë" maak verfrissende drankies wat jou dors help uitblus en jou eetlus verbeter.
Weet jy? Longan sade is baie veelsydig. Van hulle kan tandepasta en skoonmaakmiddels produseer.
kontra
Longan kan die menslike liggaam benadeel slegs met individuele onverdraagsaamheid. Algemene kontraindikasies vir die gebruik van hierdie vrug bestaan nie.
"Dragon's Eye" is baie lekker, so as jy dit op die rakke van die supermark ontmoet, moet jy koop en probeer.
