Pitabrood is 'n eenvoudige en veelsydige bestanddeel wat baie tyd kan bespaar. Hierdie wonderlike resepte sal egter help om die gereg nog vinniger te bepaal.
Lavash vleispastei
Ongelooflik maklik om die gereg voor te berei, is onvergeetlik en sal beslis die manlike helfte van die gaste aantrek.
bestanddele:
- hoender eier - 1 stuks;
- kefir - 1,5 koppies;
- setperke - 1 tros;
- uie - 1 stuks;
- wortels - 1 stuks;
- hoenderfilet - 400 g;
- pitabrood;
- harde kaas - 200 g.
voorbereiding:
- Sny die vleis in medium blokkies of maal dit met 'n handmenger.
- Braai gerasperde groente; voeg speserye by en laat 10 minute prut.
- Voeg fyngekapte setperke by die gerasperde kaas, as dit gereed is.
- Smeer die bakkie liggies met olie en strooi dit met pitabroodjies. Vul die basis met vulsel.
- Giet kefir in 'n aparte bak en klam een gekapte pitabrode in. Die gevolglike massa "maak" die werkstuk toe en eindig met droë velle.
- Smeer met gesmelte botter bo-op en bak 25 minute by 220 ° C.
Feestelike pitabroodjie met sampioene
Alle gaste van die feestyd sal sekerlik verheug wees oor hierdie heerlike versnapering.
bestanddele:
- pita - 3 stuks;
- mayonnaise - 500 g;
- pietersielie - 1 tros;
- champignons - 700 g;
- harde kaas - 350 g;
- botter vir braai.
voorbereiding:
- Bedek pitabroodjies met mayonnaise en strooi fyngekapte kruie oor. Bedek met 'n tweede laag.
- Skil die champignons, sny dit in skywe en braai in 'n pan met die byvoeging van botter. Sit die resulterende vulsel in 'n egalige laag en bedek dit met die volgende vel pitabroodjie.
- Sprinkel nog 'n laag met gerasperde kaas gemeng met mayonnaise.
- Rol die resulterende werkstuk in 'n rol en laat dit op 'n koel plek brou.
Kaaskoeverte
Hierdie voorgereg is 'n uitstekende alternatief vir skadelike shawarma. Indien verkies, kan ham of gerookte hoender by die kaas gevoeg word.
bestanddele:
- pita - 3 stuks;
- verwerkte kaas - 2 stuks;
- knoffel - 2 naeltjies;
- dille - 1 tros;
- botter vir braai - 2 eetlepels. l.;
- hoender eier - 2 stuks.
voorbereiding:
- Sny die kaas in dun skywe en verdeel die pitabroodjies in vierkante.
- Fyn gekapte knoffel en dille op elke billet.
- Rol elke gedeelte pitabrode versigtig uit, soos koolrolletjies.
- Klits eiers in 'n aparte bak, voeg sout en speserye na smaak by.
- Dompel elke billet in 'n omelet en braai dit in 'n pan in botter aan albei kante.
Lavash aartappel en sampioenrolletjies
Hierdie opgestopte gereg lyk baie soos tradisionele kluitjies. Hierdie rolle word egter baie makliker en vinniger voorberei.
voorbereiding:
- pitabroodjie - 2 stuks;
- aartappels - 500 g;
- gekookte champignons - 100 g;
- aartappel sous - 50 ml;
- dille - 1 tros;
- ui - 1 stuks;
- knoffel - 3 naeltjies.
voorbereiding:
- Skil en kook aartappels. Laat die water nie heeltemal daaruit dreineer nie, en laat ongeveer 50 ml aartappel sous oor. Maak kapokaartappels.
- Braai die gekapte uie in 'n pan in groente-olie.
- Sny setperke, sampioene en knoffel. Sit kapokaartappels in. Verdeel die resulterende werkstuk in twee helftes.
- Vou mekaar, gesmeer met die vulselbladsye, in en draai dit in 'n rol. Laat dit op 'n koel plek brou en sny dit in porsies.
- Braai voor opdiening.
Warm spoel voorgereg
Die soutgereg bevat bekostigbare bestanddele en 'n eenvoudige gaarmaakmetode.
bestanddele:
- pita - 6 stuks;
- hoenderventrikels - 200 g;
- hoenderharte - 200 g;
- harde kaas - 150 g;
- hoender eier - 2 stuks;
- groen uie;
- dille;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding:
- Spoel afvalprodukte deeglik uit en kook in soutwater.
- Maal met 'n vleismeul of dompelmenger.
- Voeg die gekapte setperke, gerasperde kaas, eiergele by en voeg dit by.
- Sny pitabroodjies in gelyksydige driehoeke van willekeurige grootte. Sit die vulsel en krul op die rand van elke basis neer, en smeer die rande met proteïene sodat hulle beter bymekaar kan pas.
- Braai die resulterende werkstuk in 'n pan met olie by.
Gevulde pitabroodjies in Turkse styl "Vis en brood"
Die oorspronklike naam van die gereg klink soos "Balyk Ekmek", wat letterlik vertaal word as "vis en brood." Die resep is nie net eenvoudige kook nie, maar ook ongelooflike smaak.
bestanddele:
- tamatie - 2 stuks;
- makrielfilet - 2 stuks;
- uie - 1 stuks;
- olyfolie - 2 eetlepels. l.;
- suurlemoen - 1/2 st .;
- pitabroodjie - 2 stuks.
voorbereiding:
- Sout die vis effens en voeg speserye na smaak by.
- Braai 'n klein hoeveelheid olie aan albei kante.
- Was uie en tamaties, skil en sny in dun ringe.
- Berei 'n eenvoudige sous olyfolie en suurlemoensap in 'n aparte houer voor. Smeer die pitablaaie met die samestelling.
- Sit die vulsel aan die kleiner kant van die werkstuk. Rol versigtig in 'n rol, soos 'n shawarma.
- Smeer die lavash met die oorblywende hoeveelheid sous en braai in 'n pan.
Rundervleis en okkerneut
'N Fantastiese versnapering sal beslis al die deelnemers aan die fees besoek.
bestanddele:
- beesvleis - 250 g;
- okkerneute - 50 g;
- knoffel - 2 naeltjies;
- blaarslaai - 1 tros;
- pitabroodjie - 2 stuks;
- mayonnaise - 100 g;
- groen uie - 6 stingels.
voorbereiding:
