Die buitengewone eienskappe van amarant, of shiritsa, is al meer as agt millennia bekend. Daarna is dit as 'n graan- en groentegewas gekweek en as voedsel gebruik. Nou word die aanleg suksesvol in landskapontwerp gebruik.
Die Griekse naam "amarant" word vertaal as "onvoldoende", en inderdaad blom hierdie plant die hele somer met 'n pragtige welige besems, en in die laat herfs vorm sy spikelets interessante vorms met sferiese saadkaste wat nie erger lyk as die bloeiwyses self nie.
By die ontwerp van landskapontwerp word 4 variëteite dekoratiewe amarant gebruik:
- Tri-kleur;
- hartseer;
- stert;
- paniculata.
Aangesien amarant nie veeleisend op die grond bestaan nie, bestaan dit op byna enige grond en hoef nie gereelde onderhoud te hê nie, kan dit maklik in matig droë gebiede geplant word. As gevolg van hierdie gerieflike eienskappe, is die plant baie lief daarvoor om landskapsontwerpers te gebruik om parkareas, pleine en persoonlike erwe te versier.
Vir die grootste deel is bosse van shiritsa redelik groot, wat in ag geneem moet word by die ontwerp van die landskap. Hoë amarantvariëteite is geskik vir groot blommerangskikkings, en is ook goed soos lintwurms.
Die hangende takke van sterte of hartseer amarant sal baie indrukwekkend lyk in 'n heining, soos ander dekoratiewe wydtes.
Met hierdie pragtige plant kan u blombeddings versier, amarant harmoniseer ook goed met meerjarige en eenjarige blomgewasse, sowel as met 'n paar versieringstruike.
U kan hierdie onpretensieuse plant gebruik in enige aanplantings, byvoorbeeld op blombeddings in parke en pleine, blombeddings, rande, blombakke en naturgardens. Teen die agtergrond van gras gras, sal die shiritsa uitstaan met die oorspronklike kleur, wat helder aksente skep.
In die somerhuisie sal lang bosse van shiritsa die mure van geboue of onooglike versperrings bedek.
'N Driekleurige versieringsblaar-amarant versier enige blombedding of rand.
Benewens dekoratiewe toepassings in landskapsontwerp, word amarant aktief in kookkuns gebruik, veral in Oosterse kookkuns. Die sade, blare en stingels van hierdie plant is baie voordelig vir ons liggaam. In die parfuumbedryf word olies uit die sade van shiritsa by parfuum en eau de toilette gevoeg, en bruidboekette van die bruid word dikwels versier met pragtige bloeiwyses van die paniek. Hierdie unieke plant is so uiteenlopend dat dit onmoontlik is om dit onbewaak te laat!
