Hoe om druiwe in Sentraal-Rusland te plant en te kweek

Oor die afgelope dekades het druiwe in die tuine van Sentraal-Rusland al 'n redelike bekende kultuur geword. In die gebiede van ervare amateurs, groei en dra die vroegste suidelike variëteite, sorgvuldig beskut vir die winter, vrugte af. Telers het ook spesiale basters geskep met 'n verhoogde rypweerstand, waarvan die verbouing maklik is vir selfs 'n beginner tuinier.

Watter druiwe kan in Sentraal-Rusland verbou word

Druiwe is van nature 'n termofiele suidelike plant. Die vooruitgang noord van die gebied van industriële wingerdbou word beperk deur verskeie faktore tegelyk:

• lae wintertemperature;
• kort groeiseisoen;
• gebrek aan somerhitte.

Nietemin is die afgelope halfeeu groot suksesse behaal in die tuine van Sentraal-Rusland in die amateurkultuur van die vroegste suidelike druifsoorte, en is taamlik winterharde weerstandbiedende variëteite geskep wat kan oorwinter sonder skuiling en jaarlikse stabiele gewasse kan lewer.

Naby Moskou-druiwe op video

Die belangrikste gebiede van die noordelike wingerdbou is drie:

• kweek van druiwe in kweekhuise;
• dek kultuur van vroeë druifsoorte in oop grond;
• verbouing van rypbestande, nie-bedekkende variëteite.

Die kweekhuiskultuur was nie baie wydverspreid onder amateurs nie, weens die buitensporige moeisame en hoë koste daarvan.

Suidelike druifsoorte kan in onverhitte kweekhuise gekweek word

Die beskutting van die vroeë suidelike variëteite in die tuine van die middelste baan is heel moontlik, hoewel lastig.

My tuinbouer het amper 'n halwe eeu verskeie druifsoorte gekweek wat van die Krim af gebring is in haar jeugjare. Ons staanplekke is geleë bo-op 'n klein heuwel met goed bewerkte sanderige grond. Oor die algemeen is ons gemiddelde Volga-klimaat baie naby die Moskou-streek, maar ons het net 'n bietjie warmer en droër somer en 'n bietjie mildere winter. Natuurlik het sommige van die ingevoerde variëteite so lank verdwyn. Van die oorblywende is die waardevolste Pearl Saba en Chasla wit. Dit is interessant dat isabele variëteite van die Krim onder ons toestande vries volgens die sneeuvlak wat elke lente van die wortel af terugvloei, terwyl ons plaaslike druiwe van dieselfde tipe is (dit is waarskynlik Alpha, wat wyd versprei is in die middelste baan onder die verkeerde naam Isabella) oorwinter goed teen mure en arbors, gee jaarlikse oeste sonder enige sorg.

Fotogallery van druifsoorte vir die middelste strook

Druifvariëteite vir sentraal-Rusland (tabel)

Isabel (labrusque) druiwe is ingewikkelde basters verkry met die deelname van Noord-Amerikaanse wilde labrus druiwe. In hul eienskappe is basters met die deelname van wilde Amur-druiwe, wat dikwels aan dieselfde ekonomiese groep variëteite toegewys is, baie na aan hulle. Hul belangrikste voordele:

• verhoogde winter gehardheid (tot -35 ... -40 ° C sonder enige skuiling);
• gereelde en baie volop vrugte;
• hoë siektebestandheid (in ons omgewing op die Volga Labruscus-druiwe word glad nie met iets gespuit nie; dit is eenvoudig nie nodig nie; dit doen ons geen skade nie);
• weerstand teen filloxera (dit is die slegste plaag van suidelike wingerde).

Die ware Isabella is 'n suidelike variëteit met 'n baie laat volwassenheid. In die middelste baan word ander variëteite onder hierdie naam versteek, meestal Alpha, sowel as naamlose saailinge van variëteite van hierdie groep.

Wat die smaak van bessies betref ... isabel-variëteite het 'n baie eiesoortige nasmaak en aroma wat nie met iets verwar kan word nie. In vars vorm het hulle nie baie waaiers nie, maar vir verwerking (wyn, kompote, konfyt, kan met ander vrugte en bessies gemeng word) is dit baie goed.

Gerugte oor die vermeende sterfgevaar van isabella-druiwe word aktief deur mededingers versprei - Europese produsente van wyn uit tradisionele druiwe. Ten minste plant die Italianers self hul beroemde fragolino (die Italiaanse variëteit van die soort isabel), steeds versigtig en versorg hulle glad nie. En in oormatige dosisse, in die algemeen, is enige alkohol skadelik.

Druiwe Alpha op video

Die aanplant van druiwe in Sentraal-Rusland

Met 'n suksesvolle, korrekte aanplanting op 'n goeie plek, kan druiwe vir baie dekades groei en vrugte dra sonder om die opbrengs te verminder.

Seleksie en voorbereiding van 'n erf vir 'n wingerd

Ideale wingerdpersele in sentraal-Rusland:

• die hellings van die suide, suidooste en suidweste is goed verlig en word deur die son verhit;
• beskerm teen die koue noordelike winde deur die mure van geboue, kapitaalheinings of digte bosgordels;
• vrugbare, diep gekweek sanderige leem of ligte leemgrond, maklik deurlaatbaar vir water en lug.

Druiwe groei goed teen die warm en helder suidelike hange

Nie geskik vir die wingerd nie:

• noordelike hellings;
• gebiede wat deur geboue of groot bome geskakeer is;
• veenbokke met noue grondwater;
• klam laaglande met swaar kleigrond, waar water in die lente stagneer.

Die optimale grondsuurheid moet in die reeks 6,5-7,2 wees vir Europese druifsoorte van die tradisionele tipe of 5.5-7.0 vir komplekse basters van die Labruscus- en Amur-groep. Dit is nodig om die grond nie later nie as een jaar voordat die wingerd geplant word, te ontleed om die suurheid, indien nodig, te verminder deur kalk- of dolomietmeel by te voeg. Kalkstowwe word eweredig oor die werf versprei voordat dit diep ingrawe word en in die grond ingebed word. Dit is onmoontlik om dit tydens planttyd direk in die kuile ​​in te bring. Dit kan die wortels van saailinge verbrand.

Optimale grondsuurheid vir druiwe van 5,5 tot 7,2

Die apparaat van versierings en arbors

Druiwe het 'n betroubare ondersteuning nodig vir die normale groei en vrugte, waarvan die raamwerk bestaan ​​uit duursame metaalpype of houtbalke wat met antiseptiese middels geweek is. Winterharde, nie-bedekkende variëteite kan gekweek word op arbors van enige hoogte en konfigurasie. Verskeie stutte aan die suidekant van die huis is geskik vir druiwe.

Steun vir druiwe word maklik aan die suidelike mure van geboue vasgemaak

Vir dekdruiwe is dit nie raadsaam om stutte bo twee - twee en 'n half meter te rangskik nie. By die beplanning van die hele struktuur moet voldoende ruimte voorsien word vir die herfslegging van wingerde op die grond.

Die bedekking van druiwe vir die winter word van die draers verwyder en op die grond gelê

Die eenvoudigste druiwe vir druiwe is 'n versiering van verskillende pilare met 'n draad tussen hulle. Die afstand tussen aangrensende pale is ongeveer twee meter, dit word minstens 'n halwe meter in die grond gegrawe, en vir betroubaarheid is dit beter om te beton. Op lang tralies moet die ekstreme poste op een van die maniere versterk word:

• van die buitekant van die traliewerk word klein kolomankers in die grond gegrawe met 'n helling na buite, en die buitepale word met 'n dig uitgerekte dik draad daaraan vasgemaak;
• die uiterste pale aan die binnekant van die traliewerk word stewig ondersteun deur addisionele hellende steunpale, waarvan die onderste ente in die grond gegrawe word.

Die afstand tussen aangrensende tralies moet ongeveer twee meter wees. Hulle is in die noord-suid-rigting geleë, sodat die bosse van die druiwe deur die son beter en egaliger deur die son verlig word.

Die ekstreme pilare van druiwetralies moet versigtig versterk word.

Die draad op die traliewerk word in drie of vier parallelle rye getrek met 'n afstand tussen dertig tot vyftig sentimeter. As die druiwe bedek, in plaas van die tradisionele draad, kan u 'n sterk sintetiese tou rek wat een of selfs verskeie seisoene kan weerstaan.

Vir draers op die langtermyn, veral vir druiwe wat nie bedek is nie, moet alle houtdele met verval geïmpregneer word, en die ysteronderdele moet met roes bedek word.

Seleksie en plant van saailinge

In sentraal Rusland word die druiwe die beste geplant in die lente, van einde April tot einde Mei. Met 'n latere landing loop hy die risiko dat hy nie oor die somer tyd het om wortel te skiet nie. Saailinge moet slegs in gespesialiseerde kwekerye in hul streek gekoop word.

In geen geval mag een saailinge van twyfelagtige oorsprong uit die suide gebring word nie: eerstens het hulle onvoldoende winterhardheid, en tweedens, met suidelike saailinge, is dit moontlik om die gevaarlikste kwarantynplaag in te bring - filloxera, wat nog nie in Sentraal-Rusland bestaan ​​nie. Saailinge van 'n onbekende padbasaar is 'n moontlike bron van gevaar.

Maak seker dat die saailing lewendig is, nie gedroog of verrot word voordat u dit koop nie. Boompies met 'n oop wortelstelsel kan slegs geneem word totdat die knoppe oopgaan. Houersaailinge kan ook met blare wees, in die geval is dit maklik om na plant geplant te word teen helder sonlig en moontlike terugkeer.

Om druiwe te plant, grawe diep gate met 'n dreineringslaag aan die onderkant

• Daar is groot groottes vir druiwe nodig, met 'n diepte van 60-70 sentimeter en 'n deursnee van 80-100 sentimeter. Grawe hulle beter in die herfs. Die afstand tussen aangrensende gate moet minstens 'n meter wees. Om krag te bespaar, kan u gate na twee tot drie meter gate grawe en twee saailinge in elk aan weerskante van die gat plant.
• Onder in die kuil moet 'n dreineringslaag van gebreekte baksteen, gruis, leiklipfragmente en ander soortgelyke materiale geplaas word. Dit is veral nodig om dreineer op leem en klei waar stagnasie van water moontlik is.
• Van die kant van die kuil af, oorkant die toekomstige plantplek van die saailing, is dit wenslik om 'n deel van die asbesementpyp te plaas sodat die onderkant daarvan teen die dreineringslaag beland en die bokant effens bo die grondvlak rondom die kuil styg. Van bo moet hierdie stuk pyp toegemaak word met 'n deksel uit 'n blik of 'n gesnyde plastiekbottel om verskillende puin te voorkom. Met hierdie stelsel kan u die druiwe in die toekoms behoorlik natmaak en sodoende water op 'n voldoende diepte direk aan die wortels voorsien. U kan die besproeiingspyp nie baie naby aan die saailing plant nie: in die winter is vries van die wortels moontlik. Die optimale afstand van die saailing na die pyp is ongeveer 70 sentimeter.
• Oor die dreinering moet 'n laag vrugbare grond gemeng met humus en kunsmisstowwe gegiet word. Geskatte bemestingstempo per pit: 1-2 emmers ontbinde humus of kompos, 200-300 gram superfosfaat, 50-100 gram kaliumsout. Stikstofkunsmis, kalk en vars mis moet nie tydens planttyd ingestel word nie.
• Tydens die aanplanting word 'n klein hoop voorbereide vrugbare grond in die put gegooi, waarop dit nodig is om 'n saaiboerdery met 'n helling te lê in die rigting waar die wingerdstokke gelê sal word wanneer daar 'n skuiling vir die winter is. Nie-bedekkende variëteite kan vertikaal geplant word.
• Saadwortels moet eweredig na die kante versprei word en met 'n laag aarde bedek word. Met behoorlike plant moet die onderste deel van die saailing (hak) op 'n diepte van ongeveer 'n halwe meter van die grondoppervlak wees.
• As die knoppe van 'n saailing nog nie wakker geword het nie, kan u dit dadelik met grond bedek, sodat een knop bo die oppervlak bly. As 'n saailing met bloeiende blare geplant word, word dit eers vlak geplant, en sodra die lote groei, word die grond geleidelik bygevoeg. Vir die eerste somer moet al die aarde wat tydens die grawe verwyder word, weer na die put terugkeer.
• Die aangeplante saailing moet versigtig met twee emmers water uit 'n gieter met 'n bespuiting natgemaak word, sodat die grond eweredig kan sit en saamkom.
• Nadat u geplant het, kan u die gat met die saailing met 'n stuk film of agrofiber bedek en die rande van die bedekkingsmateriaal met klippe op die grond druk. Veral belangrik is so 'n skuiling tydens die vroeë aanplanting van saailinge met reeds blare.

Kenmerke van druiwesorg in sentraal-Rusland

Gedurende die somerseisoen is die grootste probleem in die wingerd om te voorkom dat die druiwe in ondeurdringbare oerwoud verander. Dit groei baie vinnig, en lote wat sonder toesig gelaat word, word op 'n ondenkbare manier vermeng.

By winterharde, nie-bedekkende variëteite is alles eenvoudig: lote wat in die regte rigting groei, indien nodig, word aan die steun vasgemaak, groei in 'n ongewenste rigting of word dadelik gebuig waar nodig en op die steun vasgemaak, of gesny of geknip. Die belangrikste taak in hierdie geval is om 'n pragtige en eenvormige groen bedekking op die muur van die gazebo of tuis te kry. Labrusque-variëteite groei baie vinnig en lewer selfs in die afwesigheid van enige vorming op.

Winterharde alfa-druiwe groei vinnig en vorm 'n digte groen blaredak

As u met dekvariëteite werk, moet u altyd onthou dat daar in die herfs harde werk sal wees om die wingerdstokke van die draers af te haal en op die grond te lê. By industriële wynbou word 'n individuele stelsel van bosvorming en gewasnormalisering vir elke graad gebruik, met inagneming van die ontwerp van die tralies, variëteiteienskappe, toestand en vlak van ontwikkeling van elke struik. Hulle behaal dus maksimum opbrengste van die beste kommersiële gehalte. In amateuromstandighede, veral vir beginner tuiniers, is dit voldoende om ten minste 'n klein oes van hul eie druiwe te kry, wat redelik haalbaar is sonder buitensporige wysheid.

My somerbuurder het meer as veertig jaar jaarliks ​​'n klein oes vroeë suidelike druiwe van die wit Chasla- en Saba-pêrels ontvang. Die druiwe word einde September ryp, die borsels is nie groot nie, maar die bessies is baie soet en lekker. Terselfdertyd maak sy geen verskil in die versorging tussen haar variëteite nie (sy kweek nog 'n Krim-verskeidenheid variëteite, minder lekker, maar vrugbaarder, en Lydia, wat amper nooit ryp word nie), en die hele somerformasie word verminder om die wingerdstokke vas te bind op die beginsel van "dat dit mooi en gemaklik was" plus 'n deeglike skuiling vir die winter (sy het ook verskillende variëteite vanweë hul suidelike oorsprong)

Lydia-druiwe is 'n suidelike laat variëteit van die soort isabel, wat amper nooit ryp word in die middelste baan nie

In die klimaatstoestande in Sentraal-Rusland het druiwe selde water nodig, slegs met 'n lang afwesigheid van reën. Dit is die beste om ten minste twee of drie emmers water per plant wat vooraf geïnstalleer word, nat te maak, nie meer as twee keer per maand nie (as u 'n emmer water een keer per week plant). Gereelde vlak water vir druiwe is baie gevaarlik: onder sulke omstandighede skakel die bosse oor na wortelagtige wortels wat op die grondoppervlak lê, en dit vries gedurende die winter-ryp. U kan nie natmaak tydens blom nie (as gevolg van oormatige vog, neem die korrelknop af) en ten tye van die oesryp (bessies kraak weens ongelyke vog).

Druiwe blom in die eerste helfte van Junie. Vogtige en bewolkte weer tydens blomvorming belemmer normale bestuiwing en veroorsaak die vorming van onderontwikkelde klein bessies (die sogenaamde skil van druiwe).Die meeste moderne variëteite het biseksuele blomme en hoef nie ekstra bestuiwende soorte te plant nie. Blomme en jong lote van druiwe kan aan die ryp van ryp ly, soms moet u dit selfs met agrovesel bedek, dus dit is beter om die onderste traliedraad nie hoog bo die grond te plaas nie.

Gedurende blomtyd is druiwe baie kwesbaar, ly hulle ryp en selfs reën.

Die grond in die wingerd moet deur die hele seisoen los en onkruidvry gehou word. As u die grond met enige organiese of spesiale plantvrug verdwyn, sal dit onkruid ontslae raak.

Die eerste twee - drie jaar nadat die druiwe geplant is, is genoeg kunsmis tydens die aanplant van 'n saailing in die plantkuil ingebring. Volwasse wingerde bemes jaarliks ​​in die lente. Dit is die beste om 'n vloeibare bolaag (dosering vir 1 volwasse bos) te reël:

• 5 liter water;
• 30-50 gram superfosfaat;
• 15-20 gram kaliumsout;
• 25-30 gram ammoniumnitraat.

Die vars voorbereide kunsmisoplossing word twee keer per seisoen in besproeiingspype-putte gegiet:

• 8-10 dae voor blom;
• 8-10 dae na blom.

In nat reënweer word droë kunsmis in dieselfde dosisse gebruik in plaas van 'n kunsmisoplossing, en dit eweredig versprei oor die hele gebied van die naby-stam-sirkel en dit vlak in die grond geplant.

In die lente of herfs kan 'n halwe emmer goed ontbinde kompos of humus onder elke struik gebring word om dit met die grond te dek of vlak in die grond in te grawe.

Die belangrikste siektes van druiwe:

• oidium (poeieragtige skimmel);
• skimmel (donsskimmel);
• grys verrotting.

In die middelste baan is die eerste twee baie skaars. In die praktyk kan in die meeste gevalle chemiese behandelings afgehandel word as u aanvanklik gesonde saailinge koop en die druiwebome in 'n goeie toestand hou, op 'n sonnige plek en sonder om te verdik. Vrot borsels in reënerige herfs, sny net die snoeier af en grawe dieper buite die terrein in die grond. Labrusque-variëteite word glad nie siek nie. Daar is geen vreeslike filoksera (druifwortelluis) in die middelste baan nie. Daarom kan en behoort noordelike druiwe omgewingsvriendelik te wees.

My buurman gebruik glad nie plaagdoders nie. Maar danksy 'n goed beligte geventileerde omgewing en die afwesigheid van eksterne besmettingsbronne, is al haar druiwe gesond en skoon, selfs variëteite met 'n lae weerstand teen siektes.

Skuilplek vir druiwe vir die winter

In die herfs na die eerste ryp, moet die bedekking van die wingerdstokke van die draers verwyder word en op die grond gelê word vir skuiling. Die jongste plante, selfs winterharde Labrus-variëteite, kan ook op die grond gelê word en effens bedek word vir betroubaarheid. Die eenvoudigste skuiling is 'n stuk veselglas of agrofiber wat bo-op 'n wingerdstok gelê word en aan die rande gekneus word deur klippe om nie deur die wind weg te waai nie.

Die eenvoudigste skuiling van druiwe is om die wingerdstok op die grond te lê en met 'n stuk veselglas te bedek, en die klippe teen die rande van die grond vas te druk.

Nie-bestande variëteite moet deeglik bedek word:

1. Verwyder die wingerdstok van die draers; sny liggies af en neem die blare in 'n komposhoop as hulle nie self smul nie.
2. Lê 'n vrotvaste bedekking op die grond naby die bos (plastiek, veselglas, ruberoid), lê die wingerdstok versigtig daarop sonder om te breek.
   

   Wingerde word op 'n nie-verrottende rommel gelê.

3. Veilig druiwe op die grond met hake of lae boë. U kan nie die wingerde styf in 'n bondel bind nie.
   

   Die bedekte druiwe moet op die grond vasgemaak word, sodat die wingerdstokke gemaklik aan mekaar vasgemaak kan word

4. U kan die druiwe boonop warm maak met naaldvrugtakke of rietmatte. Die isolasie moet nie van vogtigheid verrot of muise lok nie, dus is strooi en saagsels nie geskik nie.
5. Plaas boë bo-op en bedek met 'n digte plastiekfolie sodat daar 'n klein lugruim onder die skuiling bly. Druk die rande van die film met klippe en sprinkel met die aarde. Dit moet gedoen word as stabiele temperature op ongeveer nul of 'n paar grade laer is.
   

   Dan word die druiwe in boë bedek met digte poliëtileen, wat die rande met aarde besprinkel

Die winter wat ontdooi tydens ontdooiing is nie minder gevaarlik vir druiwe as ryp nie. Daarom kan u nie in die skuiling instap nie, en tydens ontdooiing van die winter kan lug moontlik nodig wees, waarvoor die film effens van die ente gelig word.

In die lente moet skuiling onmiddellik verwyder word nadat die sneeu gesmelt het. Aanvanklik kan die druiwe vir 'n kort tydjie oopgelaat word, maar nie vasgemaak word nie, sodat dit maklik kan bedek word met 'n film of agrofiber as dit vries.

Die herfs snoei verminder die winterhardheid van druiwe. In die lente, tydens sapvloei (net voordat die knoppe oopgaan), is die sny ook gevaarlik - daar sal 'n sterk "kreet" van wingerde wees, wat die plante baie uitputt. Die optimale snoeityd vir die middelste band is onmiddellik nadat die knoppe oop is, wanneer die sapvloei reeds verby is, maar die blare en lote nog nie aktief begin groei nie. As u die druiwe bokant die nier snoei, is dit noodsaaklik om 'n stomp van twee tot drie sentimeter te laat. Die eerste ding wat hulle doen, is om alles wat gedurende die winter opgedroog, gebreek en verrot is, asook ekstra en swak lote uit te sny. As daar genoeg goeie, gesonde wingerde oorbly, kan te lank daarvan verkort word, en sommige van die oudste kan heeltemal uitgesny word.

Na snoei word die druiwe aan 'n draagstuk vasgemaak en probeer om min of meer eweredig op die oppervlak te versprei, met inagneming van die verwagte somergroei van lote.

Resensies

Alpha en Zilgu kan as nie-bedekking gekweek word, maar dit hang af van die mikroklimaat van die werf.

Tamara

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t=2343&start=15

Zilga druiwe. In die voorstede groei en vrugte dra sonder skuiling.

Riga vrou

//www.websad.ru/archdis.php?code=880383

Isabella is waarlik 'n suidelike druif. En wat ons "Isabella" noem vir sy isabella-smaak, is eintlik "Alpha"

arbeider

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1495

Die verbouing van druiwe in Sentraal-Rusland is nie baie moeilik as u die verskeidenheid en die plek vir plant verkies nie. Die groot voordeel van hierdie streek is die afwesigheid van gevaarlike kwarantynplae wat in die suidelike wingerde irriteer. En die mees winterharde hibriede druifsoorte groei goed, selfs onder beginners tuiniers, en hoef nie die winter skuiling of ingewikkelde sorg.