Wit-Rusland is nie die beste plek om so 'n termofiele druif te verbou nie. Maar die telers se voortdurende werk om nuwe variëteite te ontwikkel wat bestand is teen ongunstige weersomstandighede, het die verbouing van hierdie gewas op Belo-Russiese grond redelik eg en bekostigbaar gemaak, selfs vir tuiniers wat nie baie ervaring het nie.
Die geskiedenis van druiwe in Wit-Rusland
Die eerste geskrewe vermelding van druiwe wat in Belo-Rusland groei, dateer uit die 11de eeu. Sedertdien is die bevel om wingerde vir die winter te beskut, wat deur die biskop aan die Vader Superior van die Turov-klooster gegee is, bewaar. In die XVIII eeu het druiwe 'n taamlik gewilde kweekhuis- en parkkultuur geword. Dit is betroubaar bekend oor die verbouing daarvan in die Radziwill-landgoed "Alba", naby die stad Nesvizh, en ander landgoedere van edele mense.
Wit-Russiese wingerdbou het in 1840 'n hoër vlak van ontwikkeling bereik, toe 'n landbouskool op die landgoed Gory-Gorki in die Mogilev-provinsie gestig is. Die hoof van die vrugte-kwekery wat op die basis geskep is, het 'n groot versameling plante versamel, wat 6 druifsoorte insluit.
Die ervare tuinier Joseph Kondratievich Moroz het 'n belangrike rol gespeel in die verspreiding van druiwe in Belo-Rusland. Op 'n huurlandgoed naby die dorp Fatyn het hy hierdie kultuur sedert 1900 gekweek. IK Moroz het veral die vroeë Malenger-verskeidenheid voorkeur gegee.
Vroeë mannetjies kan vandag en in die wingerde van Belo-Rusland gevind word
Na die rewolusie het die Akademie vir Wetenskappe van Belo-Rusland die studie van wingerdbou in die land aangepak. Hulle het ook druiwe op die kollektiewe plase in die Gomel-streek geplant. Slegs in die Khoyninsky-distrik het hierdie kultuur ongeveer 6 hektaar beset. Ongelukkig het die meeste wingerde tydens die Groot Patriotiese Oorlog gesterf.
Na die oorlog is 'n groot aantal vestings geopen om druiwe in Wit-Rusland te toets. Bekende telers soos I.M. Kissel en I.P. Sikora. Gedurende hierdie jare het Wit-Russiese wingerdboukunde sy hoogtepunt bereik. Hy was besig met groot plase en amateur-tuiniers. Die Volle-Unie-sensus van vrugteplantasies, wat in 1953 uitgevoer is, was 90 195 druiwebosse.
Maar uitgevoer in 1954-1964 deur die Instituut vir Biologie van die Akademie vir Wetenskap van Belo-Rusland, het getoon dat die meeste soorte wat in die wingerde van die republiek geplant is, nie geskik is vir verbouing in hierdie klimaatstoestande nie en dat dit selfs in die mees suidelike streke in tien jaar nie meer as 6-8 keer ryp word nie. Die gebrek aan ekonomiese uitvoerbaarheid het daartoe gelei dat plase geleidelik van die druiwe verbou word. Gevolglik het klein wingerde in 1965 slegs in enkele gebiede van die Brest-streek gebly.
Die tweede wind van Wit-Russiese wingerdbou het in die 80's van die vorige eeu geopen. Die kweek van nuwe druifsoorte wat moeilike klimaatstoestande verdra, het dit moontlik gemaak om dit in alle gebiede te kweek. Groot belangstelling in hierdie kultuur bly in ons dae. Vandag kan dit in baie tuinareas van die land voorkom.
Video: Republikeinse uitstalling van druiwe in die stad Pinsk
Hoe om 'n druifsoort te kies vir verbouing in Belo-Rusland
Die weersomstandighede in Wit-Rusland is nie baie geskik vir klassieke druifsoorte nie. Hier ly hulle gereeld ryp in die winter en hoë humiditeit in die warm seisoen. Boonop het baie van hulle nie die tyd om met 'n paar warm dae 'n redelike kort somer te ryp word volgens suidelike standaarde nie. Druiwe en vleilande, met 'n hoë vlak van grondwater en 'n groot hoeveelheid turf, wat 'n groot deel van die land beset, baat nie.
Daar is 'n paar voordele in die noordelike wingerdbou. In Belo-Rusland is phylloxera (druifluis), wat 'n regte plaag geword het van suidelike wingerde, phomopsis (swartvlek) en virusinfeksies, byna heeltemal afwesig. Vir 'n lang tyd het Wit-Russiese wynboere selde swamsiektes ondervind. Maar die afgelope paar jaar, weens die aktiewe invoer van suidelike saailinge na die land en wêreldwye klimaatsverandering, het gevalle van besmetting van druiwe met skimmel, oidium en antraknose baie meer gereeld geword. Maar steeds is die verspreiding van hierdie infeksies baie laer as in die suide.
Om suksesvol te wees met die verbouing van druiwe, raai ervare tuiniers aan om rasse te kies wat aan die volgende kriteria voldoen:
- winter gehardheid;
- vroeë en super vroeë rypwording;
- die vermoë om ryp te word by die som van aktiewe temperature onder 2 600 ° vir die suidelike streke en minder as 2400 ° vir die noordelike;
- vinnige herstel van wingerde na beserings as gevolg van lae temperature;
- die teenwoordigheid van immuniteit teen swaminfeksies.
Video: Belo-Russiese wynboer praat oor die verwikkeldheid van die keuse van variëteite
Rasse van Belo-Russiese seleksie
Die wetenskaplike studie van druiwe en die seleksie daarvan op die grondgebied van Belo-Rusland word uitgevoer deur RUE Institute for Fruit Growing. Danksy die werk van sy spesialiste, is verskillende druifsoorte gebore wat goed groei in die klimaatstoestande van Belo-Rusland en word dit opgeneem in die Staatsregister vir seleksieprestasies van daardie land. Dit sluit in:
- Minsk pienk. Kragtige universele druiwe met 'n baie vroeë rypperiode. Klein bessies van hierdie variëteit, wat ongeveer 2,2 g weeg, is donkerpienk van kleur geverf en het 'n sappige pulp met slymvaste konsekwentheid met 'n labrusgeur. Die vel is dun, broos. In die Vitebsk-streek word dit vroeg in September verouder. Minsk-pienk verdra 'n daling in temperatuur tot -29 ° C en is bestand teen die meeste fungusinfeksies.
Groot verskeidenheid. U hoef nie te bedek, tot 'n meter hoog, afgebuig, en dit is dit nie! Dit ryp heeltemal in Augustus en September, soet, dit kom net een keer by wyn, en ons eet dit altyd.
Aleksandr13//idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet
- Ruimte (Neptunus). Universele verskeidenheid, gekenmerk deur hoë groeikrag en goeie rypwording van die wingerdstok. Die swart klein bessies met vlesige, sappige, tertpulp word versamel in los trosse wat ongeveer 120 gram weeg. Gewoonlik ryp hulle aan die einde van die eerste helfte van September. Ongeveer 2, 1 kg vrugte word uit een bos versamel. Winter gehardheid - tot -26 ° C. Die ruimte ly selde aan skimmel en grys verrotting, maar kan deur oidium beïnvloed word.
- Ruimtevaarder. Tafeldruifsoorte word 101 dae na die begin van die groeiseisoen ryp. Die bessies is donkerpers, klein met 'n eenvoudige soet smaak. Hul vleis bevat ongeveer 18,4% suikers met 'n suurgehalte van 4,8 g / L. Die proe-telling van bessies is 7,9 punte uit 10. Die ruimtevaarder word dikwels beïnvloed deur swaminfeksies, en sy rypweerstandigheid is nie meer as -24 ° C nie. Die opbrengs van die variëteit is ongeveer 2 4 kg per plant.
- Beauty of the North (Olga). Hoogopbrengst (ongeveer 4,1 kg per plant) tafeldruifsoort. Die bessies is groot, weeg tot 5 g, word in 'n liggroen kleur geverf. Die pulp is vlesig, sappig, soet, met 'n tertige of effens grasagtige geur. Die skoonheid van die noorde ly dikwels aan swaminfeksies. Die gemiddelde rypweerstand van die variëteit is ongeveer -26 ° C.
Vir my is die verskeidenheid lekker, maar ... en baie problematies - oidium. Ek gebruik glad nie chemiese beskerming nie - dit is die tekort aan die gewas.
Katerina55//vinograd.belarusforum.net/t27-topic
Variants Cosmos, Cosmonaut, Beauty of the North is in samewerking met spesialiste van die All-Russian Research Institute of Genetics and Selection of Fruit Plants vernoem na I.V. Michurina.
Fotogallery: druifsoorte wat ontwikkel is deur die Institute of Fruit Growing
- Sowat 3,3 kg bessies kan uit een bos Minsk-pienk versamel word
- Die gemiddelde gewig van Cosmas-bessies is ongeveer 1,2 g
- Die Cosmonaut-druifsoort word gekenmerk deur los trosse wat ongeveer 220 gram weeg.
- In die son kry die bessies van die Krasa Noord-variëteit vinnig 'n pienk bruin kleur
Nie-dekende variëteite
Druiwe is 'n termofiele kultuur. In Belo-Rusland het hy skuiling nodig vir die winter. Slegs sommige variëteite met winterhardheid van meer as -28 ° C kan die koue seisoen daarsonder verdra. Byvoorbeeld:
- Minsk pienk;
- Lepsna;
- alfa;
- Somerset Sidlis;
- Die raaisel van Sharov;
- Marshal Foch.
Lepsna
Universele druifsoort in Litauskeuse. Dit verdra maklik lugtemperature onder - 28-30 ° C. Boonop is hierdie variëteit baie bestand teen skimmel en grys verrotting en medium tot oidium.
Lepsny-bosse is lewendig en word ryp deur die hele lengte. Die bessies is donkerrooi, weeg 3-4 g en vorm klein silindriese trosse van mediumdigtheid. Die pulp is vlesige, sappige, harmonieuse smaak met 'n ligte aroma van labrusca. Dit bevat tot 19% suikers met 'n suurgehalte van ongeveer 5 g / l.
Die vervoer en berging van Lepsna-bessies word goed verdra
In Belo-Rusland verouder Lepsna 100-110 dae nadat die blare blom. Haar bessies word vars geëet en word gebruik om sappe, wyne en kompote te maak.
Somerset Sidlis
Saadlose druifsoort wat in die Verenigde State van Amerika geteel word. Dit het 'n unieke winterhardheid. Volgens verskillende bronne wissel dit van -30 tot -34 ° C.
Vine Somerset Sidlis het medium krag. Die bessies is ligpienk van kleur met 'n baie sappige en soet pulp, wat 'n delikate aarbei-geur het. Dit word binne 110-115 dae na die begin van die groeiseisoen ryp. Saadbome in bessies is redelik skaars.
Somerset Sidlis is 'n baie rypbestande saadlose variëteit
Somerset Sidlis is immuun teen die meeste swamsiektes, maar ly dikwels aan wespaanvalle wat sy soet en geurige bessies lok. Produktiwiteit is gemiddeld.
In my omstandighede is een van die min oorlewendes van die natuur sonder tasbare verliese, gelaai met vrugbare lote, gelukkig. Die laaste seisoen, toe hulle geëet het, het rudimente nie plaasgevind nie.
serge47//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12
Marshal Foch
Tegniese druifsoort wat aan die groep Frans-Amerikaanse basters behoort. Dit weerstaan maklik ryp tot -29 ° C, en volgens sommige verslae tot -32 ° C. Marshal Fosh is opgeneem in die Staatsregister vir rasse van die Republiek Wit-Rusland.
Wingerde van hierdie variëteit word gekenmerk deur 'n gemiddelde groeikrag. Die bessies is rond, klein, donkerblou. Hulle produseer pienk en rooi tafelwyne van hoë gehalte, gekenmerk deur goeie kleur.
Marshal Foch druifsoort is vernoem na die hoof van die weermag van Frankryk tydens die Eerste Wêreldoorlog Ferdinand Foch
Marshal Foch is bestand teen skimmel en oidium. Produktiwiteit is gemiddeld. Om dit te vergroot, oefen ervare telers die bos met hul oë oorlaai, gevolg deur 'n fragment van onvrugbare lote.
Ek het wyn gemaak, ek het amper 5 liter gekry. Gister het ons 'n proefproe by my familielede gedoen. Dit is donker, dik, versadig! Vir my is beginners en geliefdes net geweldig. Ek het die oorblywende 4 liter dringend verstop en in die kelder gesit. Alhoewel ek dit tot die lente sou hê. Hierdie jaar is die beste MF-wyn! Dit is 'n voorlopige skatting.
Dima Minsk//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10
Vroeg
Vroeë druifsoorte is veral gewild onder tuiniers in Belo-Rusland. Vir hul rypwording is 95 - 125 dae genoeg met die som van aktiewe temperature wat nie meer as 2600 ° C is nie. Dit stel u in staat om 'n oorvloed druiwe-oes te versamel, selfs in die toestande van 'n kort Wit-Russiese somer. Die vroegste rypwordingstoestande in Belo-Rusland het die volgende variëteite van hierdie gewas:
- Aloshenkin;
- Agaat Don;
- Noord vroeg;
- Violet Augustus;
- Korinka Russies;
- Tukai;
- kristal;
- Tason.
Agaat Don
Tafeldruifvariëteit ontwikkel deur spesialiste van VNIIViV im.Ya.I. Potapenko (Novocherkassk-stad). Die bessies ryp 115-120 dae nadat die blare blom by 'n som van aktiewe temperature van 2450 ° C.
Don Agate - 'n sterk verskeidenheid met donkerblou bessies wat tot 5 gram weeg. Die pulp is vlesig, met 'n eenvoudige smaak sonder 'n uitgesproke aroma, die vel is dig, maklik geëet. Die verskeidenheid is baie opbrengstig en is geneig tot oorlaai met bessies, dus moet dit genormaliseer word. Tydens dit word 1-2 trosse gelaat op een loot. As u nie aan hierdie reël voldoen nie, kan dit lei tot 'n toename in rypwording en die smaak van bessies.
Don agaat is welverdiend onder die wynprodusente van Belo-Rusland
Don-agaat is baie bestand teen skimmel, grys verrotting en lae temperature (tot -26 ° C). Vanweë sy onpretensieusheid en goeie smaak, het hierdie variëteit wydverspreid in Belo-Rusland geword. Ervare tuiniers beveel dit gereeld aan vir beginners wat onlangs wingerdbou opgeneem het.
En verlede jaar het Agat Donskoy my net tevrede gestel, die ander variëteite is ryp of reën tydens blom, en hierdie is henna. rypwording van wingerdstokke is goed vir bykans die hele groei van 2,5-3 meter. Die smaak van bessies lyk meer soos 'n neutrale smaak, maar dit pla nie, jy kan baie eet, en as jy 'n kompot daaruit maak, blyk dit baie lekker te wees, maar ek verstaan nie hoekom die wespe soos Kiëf langsaan sit nie, maar met suiker, maar wespies hulle eet dit nie, maar op agaat soos heuning. Vanjaar word nog twee saailinge geplant, en dit sal soos 'n werkpaard wees.
sergeykas//vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic
Korinka Russies
Korinka Russian is een van die vroegste druiwe. Selfs in die noordelike streke van Wit-Rusland is dit gereed om reeds in die tweede of derde dekade van Augustus te oes.
Die korrels van die Russiese Korinka is klein, goudgroen, met 'n pienkbruin kleur. Die pulp is vlesig-sappig, sonder sade, aangename soet smaak sonder 'n uitgesproke aroma. Dit bevat 20-22% suiker met 'n suurgehalte van hoogstens 5 g / l. Bessies van Korinka Russian is ideaal om vars te eet en om rosyne soos rosyne te maak.
Die wingerdstok van hierdie variëteit het 'n hoë groeikrag en ryp perfek ryp, selfs in Belo-Rusland. Boonop verdra Korinka Russian ryp tot -26 ° C en word selde deur skimmel geraak. Sy is egter baie vatbaar vir oidium.
Video: Korinka Russian in die Belo-Russiese wingerd
Tukai
Nog 'n ultra-vroeë druifsoort. Die bessies bereik reeds 90-95 dae na die begin van die groeiseisoen volle rypheid. In Belo-Rusland val hierdie periode gewoonlik middel Augustus.
Tukai is 'n mediumgrootte struik met groot bessies met 'n liggroen kleur, versamel in silindervormige trosse wat van 300 tot 800 gram weeg. Die pulp is sappig, soet, met 'n sterk uitgesproke muskaataroma. Onder gunstige omstandighede kan u vanaf een plant tot 15-20 kg vrugte versamel wat goed verdra word deur vervoer en berging.
Onder gunstige omstandighede kan die gewig van Tukay-bessies 4 g bereik
Tukai is nie baie gehard nie. Sy wingerdstok kan sterf by temperature onder -25 ° C, en volgens sommige berigte selfs onder -21 ° C. Die Belo-Russiese wynboere merk op onder ander nadele van hierdie verskeidenheid:
- gebrek aan immuniteit teen skimmel en oidium;
- gereelde bestuiwingsprobleme in ongunstige weersomstandighede;
- neiging om bessies te skil.
Ten spyte van al die probleme met bestuiwing, het Tukay ryp geword en byna alles geëet. Smaak is sterk muskaat. Onsigbare bene geëet. Laat 'n paar trosse oor om te weeg ... Ek wonder hoeveel hulle sal trek ???
siluet//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5
Laat
Druifvariëteite met 'n rypwordingstydperk van meer as 135-140 dae is nie geskik om in Belo-Rusland te verbou nie. Die meeste van hulle het nie tyd om ryp te word in die kort Belo-Russiese somer nie. Slegs twee relatief laat variëteite is opgeneem in die Staatsregister van seleksieprestasies van hierdie land:
- Alpha. Die donkerpers bessies met 'n slymvlieg, wat 'n kenmerkende isabiese smaak het, word na 140-145 dae vanaf die begin van die groeiseisoen ryp, met die somtydperk van aktiewe temperature bo 2 800 °. Ondanks die relatiewe laat rypperiode, is Alpha baie algemeen in Belo-Rusland. Dit is moontlik gemaak danksy die ongelooflike onpretensieusheid en rypweerstand.Sy verdra winterkoue sonder skuiling en benodig geen spesiale landbou-aktiwiteite in die somer nie. Hierdie variëteit het ook 'n goeie opbrengs. Vanaf een hektaar aanplanting van Alpha, kan u 150-180 kwintjies bessies versamel, wat meestal gebruik word om wyne en kompote te maak.
Alfa-variëteit word gereeld gebruik om landmakers en terrasse aan te bied.
- Taiga smarag. 'N Tafelvariëteit met liggroen soet en suur bessies met 'n sterk aarbei-geur. Dit word gekenmerk deur 'n hoë koue weerstand (tot -30 ° C) en die teenwoordigheid van immuniteit teen skimmel. Die produktiwiteit van Taiga smarag is 60-80 kg / ha. Ondanks sy tafelaanwysing, word hierdie variëteit in Belo-Rusland dikwels gebruik vir die industriële produksie van wyne.
Die druifsoort Taiga smarag is ontwikkel deur I.V. Michurina deur Nikolai Tikhonov
Ek hou 'n paar Alpha-bosse op 'n kompote. Ek wil 'n bietjie probeer om dit van ander rasse te onderskei as ek wyn voorberei. Ek hou net van hierdie smaak van Isabella, die smaak van kinderjare, so te sê. Daar is min mense in wie dit nie groei nie. Die waarheid groei - dit word luid gesê - daar is geen formasies, geen voeding, geen behandelings ... Dit oorleef, maar niks hoef gedoen te word nie ... Jy hoef nie eers te eet nie.
Wolodia//vinograd.belarusforum.net/t28-topic
Druiwe is vandag nie 'n eksotiese gewas vir Belo-Rusland nie. 'N Groot aantal amateur-tuiniers kweek dit in hul persoonlike erwe. Om een van hulle te word, is maklik. Dit is genoeg om 'n geskikte druifsoort te kies en die plant 'n bietjie aandag te gee. In ruil daarvoor bedank hy beslis die aanvangskweker met 'n oorvloed oes soet en geurige bessies.
