Daar is tientalle opsies vir die vorming van druifbosse: waaier, azmana, onondersteunde, gazebo, moulose, vierkantige neste, Kakheti, ens. Baie skemas is bekend en gebruik sedert antieke tye. Die vorming van malgari word byvoorbeeld nog deur antieke skrywers genoem. Die Franse het die afgelope eeue die toon gestel; dit is in hul provinsies dat druiwe vir bekende alkoholiese drankies gekweek word. Die skrywer van die gewildste versiering is Jules Guillot. Met sy metode word aanbeveel dat alle beginners begin, en die beste seisoen vir die snoei van die hoof is die herfs.
Oor die oorsprong van die teeltskema met 'n knoop vervanging
Die wynboere wat negatief oor die vorming van 'n knoop vervang en sê dat dit die vorige eeu is, doen sedert die Sowjet-vyftigerjare verkeerd. Jules Guillot, 'n Franse dokter en fisikus wat lief was vir druiwe en wynmaak, het hierdie snoei voorgestel. Sy boek "Vine Culture and Vinification", wat die steeds gewilde essensie van snoei uiteensit, is in 1860 gepubliseer. Die teenstanders van hierdie tegnologie word dus ongeveer 'n eeu verkeerd gebruik.
Guyot-abstrakte skema: in die middel is 'n vrugskakel ('n knoop van substitusie plus 'n vrugtepyl); dieselfde vrugskakel aan die linkerkant, maar in die somer (die pyl is gekantel, die vervangingsknoop blyk laer te wees), dieselfde wingerdstok in die herfs aan die regterkant, nadat hy gesnoei het, sal dit weer die vrugteskakel word, soos in die middel.
Miskien is die Guyot-formasie verouderd, het meer progressiewe metodes verskyn. Hulle sê dat die Chablis-skema vandag in Frankryk gewild is. Sy het begin oefen en Russiese tuiniers. Maar daar is baie min inligting oor die snoei van Chablis, dit kan verstaan word, slegs professionele persone kan dit êrens bedink en toepas. Dit is beter vir beginners om met 'n reeds beproefde skema te begin, waaroor daar baie resensies, video's en aanbevelings is. En as die basiese beginsels bemeester word, kan u oorgaan na meer modern en modieus. Nadat ek baie artikels gelees het en 'n video oor hierdie onderwerp gesien het, lyk dit persoonlik steeds moeilik om Guyot te sny. Miskien kom die finale begrip by die praktyk as ek self 'n vrugtige wingerd uit my jaarlikse saailinge kweek.
Video: vervanging sonder waaier sonder knoop, 'n variasie van die Chablis-metode
Dit bevat snoei druiwe in die herfs en lente
Formatiewe snoei kan gedoen word in die lente en herfs, as daar geen blare aan die wingerdstok is nie, dit wil sê voordat die knoppe oopgaan of na die val van die blare. Die keuse van die seisoen vir hierdie byeenkoms word gemaak met inagneming van die onvoorspelbaarheid van die winter. Niemand weet presies wat sy gaan wees, hoe haar druiwe sal oorleef nie. Daar is dus twee baie nuttige aanbevelings:
- Doen die finale, regstellende snoei in die lente, wanneer die stand van die wingerde al sigbaar is: hoeveel hulle vries, deur muise beskadig is, of heeltemal bewaar word.
- Doen die belangrikste snoei in die herfs, maar met 'n klein marge. Byvoorbeeld, u wil in twee moue vorm, laat 3-4 lote hiervoor, moet u tot 5-7 knoppe sny, laat staan 8-10. Sny die oortollige lote in die lente, en verwyder die niere of verkort die wingerde na die verlangde.
'N Belangrike reël: u kan nie tydens sapvloei sny as die blare al blom en groei nie. Die wingerde huil baie en kan heeltemal uitdroog.
Wingerde van die wingerdstok weens onvolledige snoei
'N Paar nuttige wenke van professionele wynboere:
- Sny die lote van die hoofvertakking nie in 'n ring soos 'n boom nie, maar in 'n stomp van 1,5-2 cm hoog.
- As u die loot met 2-3 niere verkort, is daar geen bessies daarop nie. Die feit is dat die eerste 3-4 knoppe van die hoofvertakking of stam in Junie teruggelê is, wanneer daar nie genoeg hitte is vir die vorming van blomknoppe nie.
- Laat die vrugte vrugbaar word, en groei verder (hoër) vanaf die basis van die bos, en die vervangingsknoop moet altyd onder die vrugpyl wees. Die druiwebos gee al die krag aan verbeë knoppe. As u 'n knoop van substitusie bokant die vrugtepyl het, sal al die sappe ontwikkel word. Kragtige toppe sal groei, en die vrugtepyl sal broos en onvrugbaar wees.
- Dit maak nie saak waar die vervangingsknop gerig is nie: op, af of sywaarts. Probeer egter jaarliks om die knoop af te sny sodat dit in dieselfde rigting "lyk" as verlede jaar, byvoorbeeld net na onder of net bo. Daar word geglo dat as u elke jaar snye van verskillende kante van die mou maak, die sapvloei kan versteur word. Die voeding van lote en trosse sal swak wees, wat die opbrengs sal beïnvloed.
Moue vorm 'n meerjarige deel van druiwe. As ons 'n analogie met 'n boom teken, dan is dit skeletale (hoof) takke. Van die lote van verlede jaar word vrugtebande op die moue gevorm. Volgens Guyot is die vrugteskakel 'n lang wingerdstok (pyltjie) en 'n kort knopvervanging. Daar is 5-10 knoppe op die vrugtepyl gelaat, lote met bessies groei daaruit. Die vervangingsknoop word binnekort vir 2-3 knoppe gesny, sodat steriele lote daarop groei om volgende jaar die vrugteskakel te vorm.
Druiwe sny in die herfs volgens die Guyot-skema (bedekkingsvorm)
Die vrugteskakel, die knoop van vervanging plus die pyl, is die belangrikste element van Guyot se skema. Dit word 'n baksteen genoem, waarmee u verskillende vorme kan skep, omdat die druiwebome in een, twee, drie, vier moue gekweek word. Hul getal hang af van die verskeidenheid en klimaatstoestande.
Na vrugte word die wingerdstok in 'n vrugskakel gesny: aan die bokant is daar 'n knop om te vervang, aan die onderkant is daar 'n vrugtepyl
As u saailinge koop, probeer om meer oor die verskeidenheid te leer. Elkeen het sy eie kenmerke van die formasie. Byvoorbeeld, Early Violet word in 4 moue gekweek, wat tot 7 knoppe op elke wingerdstok laat, en Novocherkassk-verjaardag - in 2 moue met 8-10 knoppe daarop. Die totale aantal knoppies wat oorbly op die vrugteboorde, is gewoonlik nie meer as 20-30 nie, in die noordelike streke of by jong en dwergbosse, moet dit minder wees, in die suidelike streke op kragtige variëteite - meer. As dit in 2 moue gevorm word, word daar tot 10-15 niere op elke pyl gelaat, 5-7 niere in 4 moue.
Die Guillot-stelsel kan toegepas word op enige variëteit met 'n ander aantal moue. Die belangrikste ding is om die beginsel van die skep en plaas van vrugskakels te verstaan. Daarom neem ons die eenvoudigste druifvorming in 1-2 moue met een vrugskakel op elk as basis.
Eerste jaar na plant
Die bedekkingsvorm van Guyot impliseer die vorming van druiwe sonder 'n stam, sodat dit moontlik is om die wingerde te buig en dit met winter aarde, strooi, riete en ander materiale te vul. Planteer dan die saailinge na die eerste loot, dit wil sê dat die hele stam onder die grond moet wees, en die wingerdstokke moet direk daarbo geleë wees. Dit is selfs beter om steggies teen 'n hoek te plant, met 'n helling in die rigting waar u beplan om wingerde in die herfs te plant.
Om 'n stempelvrye vorm te skep, word die saailinge begrawe sodat die naaste tak amper naby die grond is
In die eerste jaar na plant sal 'n lang loot teen die herfs groei. Om 'n vrugskakel daaruit te skep, benodig u slegs 2 niere. U moet dus twee knoppe van die basis af tel en die res van die lang deel afsny, maar dit kan in die lente gedoen word. Sny in die herfs met 'n marge - meer as 3-4 knoppe. Na 'n suksesvolle oorwintering, los slegs die top twee, verwyder die res. Moenie vergeet om die nierrantsoen elke lente te volg nie, al die daaropvolgende jare.
Aan die linkerkant snoei u 'n bos met een loot, regs - met twee
As u 'n saailing met twee lote gekoop het, groei dan albei en sny dit simmetries. In die toekoms sal u 'n bos met twee moue hê. 'N Ander opsie: vorm jou saailing soos 'n twee jaar oue struik. Vrugte sal 'n jaar vroeër begin.
Vorming van 'n twee jaar lange struik
Van die twee oorblywende knoppe gedurende die somer, sal twee lote groei. In die herfs, met die wenke van die ervare onthou, moet die boonste soos 'n vrugtepyl afgesny word, en die onderste een, wat nader aan die voet van die bos is, soos 'n vervangingsknoop. 'N Vervangingsknop word altyd in die herfs in twee knoppe gesny - met 'n marge. Die vrugtepyltjie op 2-3 jaar oue bosse word gewoonlik verkort tot 6 knoppe.
Die eerste vrugskakel is reeds twee jaar oue saailinge gevorm, die vervangingsknoop plus die vrugtepyl
Vorm van die snoei van 'n driejaarbos
Die opwindendste tyd is dat die eerste tros druiwe op u saailinge moet verskyn. Bind die vrugtepyl (wingerdstok) horisontaal in die lente van die derde jaar. Vrugtige lote sal begin groei vanaf die knoppe daarop, bind dit vas en lei hulle vertikaal opwaarts langs die traliewerk. Twee lote sal ook groei op die vervangingsknoop, maar onvrugbaar. Gryp weer die snoeiskêr weer na die val van die blaar.
Druiwe struik vir drie jaar, onvrugbare lote word deur beroertes getoon, maar hulle sal volgende jaar vrugte dra
In die derde jaar word u verskillende opsies aangebied om verder te snoei:
- Sny die hele vrugpyltjie tot 'n knoop van substitusie, 2 cm daarvandaan. Van twee lote op die vervangingsknop, vorm weer die vrugskakel, soos op 'n tweejarige saailing. As gevolg hiervan het u die eenvoudigste uniform met een mou met een vrugskakel.
- Verkort, moenie die hele vrugtepyl afkap nie, en laat die twee lote wat die naaste aan die basis lê, daarop. 'N Vorm met twee moue word gevorm, dit wil sê twee lote op die pyltjie en twee op die vervangingsknoop. Snoei hulle simmetries, soos op 'n twee jaar oue saailing: dié wat die naaste aan die basis is - vir vervangingsknope, ver - die vrugtepyl.
- Die bos bied elke jaar 'n draai van die bopunt - lote wat uit die wortel of die stam groei. U kan dit gebruik om ekstra moue te skep of om ou, siek, gebreekte, bevrore, ens. Te vervang. Sny dit in 2 niere en kweek 'n knoop vervanging en pyl.
Twee moue is gevorm uit 'n verkorte vrugtepyl en lote gekweek uit 'n vervangende knoop; elke mou (skouer) eindig met 'n vrugteskakel
Die belangrikste ding by die snoei van druiwe is jou ysternuwees. Oor die somer neem die welige groen massa toe. Dit moet tot die gewenste aantal niere gesny word. Ek weet self hoe pateties dit is om plante wat met liefde gekweek word, te versnipper. Ek woon in Siberië en het verlede jaar vir die eerste keer twee druiwe-steggies geplant. Die hele somer was ek gelukkig hoe die lote wild gegroei het, die rankies aan die steunpunte vasgeklem het en hulle inmekaar gevou het. Onder 2 meter geswaai. En stel jou voor, dit alles moet tot twee niere van die grond af gesny word! Maar ek het nie in die herfs gesny nie. Sy lê alles wat op die grond gegroei het, sy bedek dit met takke, bedekkingsmateriaal en film. In die lente sal ek sien hoe my druiwe die winter oorleef het en begin vorm. As u spyt is en meer agterlaat as wat deur die meesters aanbeveel is, dan sal wildsbokke met baie lote groei, die bessies sal klein en suur wees.
Video: Formasie in 4 moue met 'n knoop vervang
Snoei in die herfs van die vierde jaar en later
In die vierde jaar het u reeds 'n vrugtebos wat gesny moet word, volgens die aanbevelings vir 'n spesifieke variëteit. Daar moet nog twee lote op die vervangingsknoppies groei, en die vrugteboorde, afhangende van die verskeidenheid en aantal moue, moet die verlangde lengte hê. As u verstaan hoe u een vrugteskakel kan skep, kan u bosse in 2-4 moue vorm.
Drie knoppe word soms op die vervangingsknoop gelaat en drie lote word gekweek: een is die volgende jaar se vervangingsknoop en twee vrugbare pyle. Hierdie skakel word versterk genoem. Die aantal knoppe op elk van die twee pyle moet egter minder wees as as u 'n vrugteskakel met een pyl kweek. Of maak minder moue. Per slot van rekening moet die aantal lote en trosse vir een struik gedurende enige vorming konstant bly.
Vrugte skakels: a - 'n eenvoudige skakel met een pyl (2), b - 'n versterkte skakel met twee pyle (2); die nommer 1 is die knope van vervanging
Oor die jare sal elke mou (skouer) verleng en verdik. As hy by die aangrensende bosse kom, word dit 'n oorsaak van verdikking, moet u die hele mou tot op 'n stomp sny, en van bo af 'n nuwe een vervang. Daar kan ander redes wees vir die vervanging van die mou: verouderd, raak kaal, gebreek, erg beskadig deur siektes, ens. Deur die ou moue geleidelik te vervang, kan u die bos heeltemal verjong.
Video: wat om te doen as u 'n plot met 'n ou wingerdstok kry
Wingerde produsente sê dat die eienaars van 'n vierjarige bosse nie meer nuwelinge is nie, maar professionele mense. Die basiese beginsels word bestudeer; in die praktyk sal u al sien hoe die wingerdstok groei, waar die trosse gevorm word, in watter deel van die mou die vrugbaarste lote, ens. In bekwame hande gee die druiwe die eerste vrugte in die tweede jaar. Dit moet natuurlik vergemaklik word deur weerstoestande en die eienskappe van die verskeidenheid.
Meer ingewikkelde vorm: 2 moue en 4 vrugtebande wat oor twee jaar geskep is
Baie druifvorming vir beginners
Daar word geglo dat die standaardvorming slegs relevant is vir die suidelike streke, op die gebiede van industriële wingerdbou, waar die wingerde vir die winter nie buig en bedek nie. Daar is egter tuiniers wat geleer het om op die grond te lê en sulke vorme van druiwe. Die beginsel van skakelvorming is dieselfde - met 'n vervangingsknoop, maar die basisse van die wingerde is nie naby die aarde self geleë nie, maar hoog daarbo. Die stam se gemiddelde hoogte is 0,8-1,2 m, en vir variëteite en basters met 'n hoë groeikrag - 1,8 m. Dit wil sê, die stam word tot hierdie hoogte gegroei, alle knoppe word daaruit verwyder, net die boonste is oor. Natuurlik is toepaslike rekwisiete, stokke of tralies nodig.
Die stamdruiwe word in twee moue gevorm, elk met drie vrugtebande
Snoei standaard druiwe met een mou met die bedekking van die winter
Hierdie vorm is goed geskik vir 'n klein area waar u baie variëteite wil ervaar. Bosse kan op 'n afstand van 50 cm van mekaar geplant word. Boonop is die skema maklik verstaanbaar en kan dit die basis vorm vir ander standaardvorme.
- Die eerste jaar na plant. Sny die saailing in 3 herfs in die herfs. In die lente, verwyder die onderste twee, en van die bokant af, kweek 'n vertikale lote, bind dit aan die tak.
- Tweede jaar. In die herfs, verkort die lote tot die verlangde lengte. In die lente, verwyder al die knoppe, laat slegs die boonste twee agter.
- Derde jaar. Teen die herfs sal twee lote groei en volwasse word. Een het in 'n knoop vervang, die ander 'n vrugpyl. Bind die vrugtestok horisontaal aan die traliewerk, soos in 'n stamplose vorm.
- Vierde jaar. Sny die hele vrugtestok in 'n stomp, van twee lote op die vervangingsknoop om 'n nuwe vrugskakel te vorm.
Video: die eenvoudigste snoei van druiwe in die herfs in foto's
Die eerste jare van hierdie vorming van die as sal buigsaam wees, dit is maklik om dit van die steun te verwyder en op die grond te lê. As dit dik en onbuigbaar word, moet u 'n lepel uit die lus groei om dit te vervang. In die suidelike streke kan u nie die druiwe van die draers verwyder en nie bedek nie. Maar daar is altyd 'n risiko vir 'n ekstreme winter, dus vind die ywerige amateur-tuiniers dikwels 'n jong jong loot, wat in die herfs op die grond neergelê word. As die bos die winter goed oorleef het, was die reserve-wingerdstok nie bruikbaar nie, dit word tot 'n knoop vervang, en 'n nuwe jong lepel word gekweek. Met ander woorde, dit is nie nodig om alle knoppe en lote van nul te verwyder nie, sodat slegs die bokant na die winter blootgelê word. U kan dus die hele bos verloor.
Nie net ernstige ryp nie, maar ook ysige reën is gevaarlik vir druiwe. Die wingerde is bedek met 'n dik laag ys, terwyl dit gewig is, kan dit breek. Boonop dring water onder die skubbe van die niere in, daar vries dit, verander dit in kristalle en vernietig dit van binne.
Professionele vormingskema: die bosse verskil in die hoogte van die bolle, die moue is op verskillende vlakke, elkeen bestaan uit verskillende vrugte-eenhede
Die vorming van standaardvorms verskil eers van die eerste jaar van standaardvrye verbouing, as daar in plaas van twee knoppe nog een oorbly om die stam te laat groei. Andersins word alles volgens die Guyot-stelsel of enige ander een gedoen. Seëlvorming met een ooglopende nadeel (dit is ongemaklik om skuiling te bied vir die winter), hou verskeie voordele in:
- Die land word twee keer so doeltreffend gebruik as wat bosse meer gereeld geplant kan word - 50-70 cm tussen bosse in plaas van 1-1,5 m.
- Nie nodig om vrugbare lote vertikaal saam te bind nie, hulle hang vrylik af. Dit beteken dat arbeidskoste verlaag word, eenvoudiger versamelings gebruik word.
- Die rypwording van die bessies verbeter, aangesien die blare minder dig gerangskik is, is die lote nie vas nie, en swaai in die wind.
- Dit is gerieflik om te groei in gebiede waar herbivore toegang tot die wingerde het.
- Die blaarbedekking is 'n meter van die grond af en hoër, wat die bekamping van onkruide vergemaklik.
- Hoe hoër die blare en trosse van die grond af is, hoe minder kans is dat swamsiektes voorkom.
As u druiwe snoei in die herfs, bemoeilik dit die werk net. In die lente moet u nog die aantal niere aanpas. Aan die ander kant is 'n gesnoeide wingerdstok makliker om op die grond te lê en teen ryp te skuiling. Inderdaad, op vrugtebos groei tot 40 lote. Al hierdie massa sal baie krag, ruimte en bedekkingsmateriaal benodig vir skuiling. En een-twee jaar oue saailinge kan as 'n geheel oorwintering kry. Dit is beter om die bekende en gewilde skema te gebruik vir die vorming, as u ondervinding opgedoen het, kan u u eie improviseer en kies.
