Rooikool: die beste soorte en aanbevelings vir versorging

Rooikool is 'n baie nabye "familielid" aan alle bekende witkool. Benewens die ongewone blare, is daar nog 'n paar verskille tussen hulle, maar landboutegnologie het feitlik geen nuanses nie. Versorging is nie moeiliker as vir gewone kool nie; daar is niks bonatuurliks ​​van die tuinier nodig nie. In onlangse jare het baie variëteite en basters wat deur teling geteel is, verskyn, sonder 'n spesifieke bitter smaak, wat tot op daardie stadium verhoed het dat die kultuur wyd gewild geword het.

Hoe lyk rooikool en hoe nuttig dit is

Op grond van die botaniese beskrywing verskil rooikool feitlik nie van die gewone witkool nie. Die ongewone skaduwee van die blare is te danke aan die teenwoordigheid van antosianiene. Dit kan wissel van pers tot rooi-violet en blou-lila. Die tipe grond beïnvloed dit ook. In suurgrond word die blare rooi, in alkaliese grond word hulle blou. Antosianiene gee rooikool 'n spesifieke nasmaak van die eiland wat nie van almal hou nie. Maar die meeste moderne variëteite en basters wat deur telers geteel word, het nie hierdie onaangename eienskap nie.

Ons land ken al lank hierdie kultuur. Die eerste vermelding van rooikool is aan die einde van die 18de eeu gevind. Die historiese vaderland is die Middellandse See. Hierdie kool kom veral voor in Turkye, Griekeland, Tunisië, Algerië.

In die gewildheid onder Russiese tuiniers is rooikool baie minderwaardig as witkool

Die gemiddelde gewig van 'n kopkool wissel van 1-1,2 kg tot 3,5-4 kg. Dit hang af van die verskeidenheid. In vorm kan hulle byna rond en plat wees, die koepels is ietwat minder algemeen. Die stam van die plant is baie kort; koolkoppe lê amper op die grond. Die wortelstelsel is kragtig, ontwikkel. As gevolg hiervan verdra rooikool die droogte goed en verlaat dit selde die pyl.

Die vegetatiewe periode van rooikool is lank, dit bly dikwels in die tuin tot ryp

Die praktyk toon dat rooikool meer gehard is as witkool, minder geneig is om siektes en plae te hê, en baie digte kool vorm. Die optimale temperatuur vir die ontwikkeling van kultuur is 16-18ºС. Onlangs oorgeplante saailinge in die tuin kan daal tot -4-6 ° C, volwasse plante - tot -6-8 ° C.

Rooikoolkoppe is baie dig

Die blare is nie sappig nie, dus is rooikool nie geskik vir piekel nie. Die kleur van die geregte tydens die hittebehandeling is spesifiek, daarbenewens gaan 'n beduidende deel van die voordele in die proses verlore. Maar in slaaie is hierdie kool baie goed. Dit kan ook gesout en gepekel word. En as jy 'n bygereg vir 'n vleisgereg voorberei, is swaar voedsel beter en vinniger om te verteer.

In Rusland word rooikool selde gepekel, maar in Europa word dit lank waardeer

Oes word gewoonlik 2-3 weke na die kool geoes. Maar daar is ook enkele uitsonderings - variëteite wat deur telers geteel word waarin koppe binne 100 dae of minder gevorm word. Hierdie kool word ook waardeer vir draagbaarheid en die behoud van kwaliteit. Vanweë die digtheid van koolkoppe word byna enige variëteit daarvan slegter geberg as die latere variëteite witkool wat spesiaal vir hierdie doel ontwerp is. In die kelder, kelder, nog 'n donker plek met goeie ventilasie, humiditeit 80% en hoër, temperatuur 0-4ºС, kan dit die hele winter lê sonder om die aanwesigheid van voorkoms, smaak en voordele te verloor.

Rooikool is baie voordelig vir die gesondheid:

• vitamien C daarin is twee keer soveel as in wit. U kan ook let op die teenwoordigheid van vitamiene in groep B, A, K, E, PP, U, yster, natrium, fosfor, kalium, sink, magnesium, selen, koper;
• antosianiene wat die blaarskleur beïnvloed, versterk die wande van bloedvate, herstel die elastisiteit daarvan, verminder die risiko van 'n hartaanval en beroerte;
• vlugtige middels het 'n duidelike antibakteriese en anti-inflammatoriese effek;
• glukosinolate is natuurlike antikarsinogene. Dit kan 'n ongekontroleerde seldeling beïnvloed. Dit is wetenskaplik bewys dat met die gereelde gebruik van hierdie groente die risiko van borskanker by vroue gehalveer word;
• rooikool is ryk aan proteïene (dit kan vleis vir vegetariërs vervang) en aminosure. Hierdie stowwe is nodig vir die normale werking van die skildklier, niere en lewer. Sonder melksuur is die werking van die spiere, hart en brein onmoontlik;
• vesel help om die ingewande van gifstowwe en gifstowwe skoon te maak, die mikroflora normaliseer;
• rooikool het nie sukrose en stysel nie. Dit beteken dat die groente selfs in die teenwoordigheid van diabetes van enige aard geëet kan word en veilig by die dieet ingesluit kan word vir diegene wat gewig wil verloor. Die kalorie-inhoud is slegs 25-26 kcal per 100 g;
• nuttig en die sap van hierdie kool. As gevolg van die wondgenesing en anti-inflammatoriese effekte, word dit gebruik om maagsere, maag- en dermseer, asook tonsillitis, stomatitis, periodontale siekte te behandel. En as jy heuning byvoeg, help die sap met brongiale asma, tuberkulose, brongitis. Met gereelde gebruik word tandemalje en spykerplate versterk, gelaat en velkleur verbeter, hare word sagter en minder geneig om te breek. Die daaglikse sapnorm is nie meer as 'n glas nie. Dit kan met wortel gemeng word, maar dit kan nie gesout en gefiltreer word nie.

Rooikool sap is baie goed vir die gesondheid, dit word ook as 'n natuurlike kleurstof gebruik

Sedert antieke tye is dit bekend dat rooikool die effekte van alkohol op die liggaam neutraliseer, en dit help om die verstandelikheid te behou. Hierdie instrument is in die Romeinse Ryk gebruik. Dit is genoeg om 'n halwe glas sap voor 'n feesmaal te drink of 'n porsie slaai te eet. Dieselfde maatreël verlig of neutraliseer die volgende oggend die toestand van 'n kater.

Vars rooikool of sy sap help om die negatiewe gevolge van alkohol te neutraliseer

Daar is kontraindikasies. Met oormatige verbruik kan rooikool probleme met die maag veroorsaak, wat nie in staat is om groot hoeveelhede vesel vinnig te verteer nie. Dit lei tot opgeblasenheid, winderigheid. Die ontwikkeling van jodiumtekort is ook moontlik - rooikool veroorsaak dat die spoorelement in groot hoeveelhede deur die liggaam opgeneem word. Hierdie groente is streng verbode in pankreatitis, enterocolitis, ander siektes van die maag, ingewande en niere in die akute stadium.

Voedingkundiges beveel aan dat rooikool by die dieet ingesluit word vir almal wat onder ongunstige omgewingstoestande leef. Dit help ook dat die liggaam die gevolge van tweedehandse rook verminder en die negatiewe impak van ultraviolet en elektromagnetiese straling daarop verminder.

Video: die voordele van rooikool

Algemene variëteite

Rooikool is nie so gewild onder telers soos witkool nie, maar tog is daar 'n hele paar variëteite en basters wat verskil in skaduwee van blare, opbrengs en vorm van kopkool. Met die rypweerstand van die meeste van hulle kan u nie net koolkool kweek nie net in Sentraal-Rusland, maar ook in die Oeral en Siberië. Ondanks die lang vegetatiewe periode kan koolkoppe vorm.

Die gewildste variëteite:

• Mikhnevskiy. Die variëteit is in die laat 60's van die vorige eeu geteel. Die smaak is nie sleg nie, maar nie uitstaande nie. Dit het 'n goeie immuniteit teen swamsiektes, word selde deur skadelike insekte aangeval;
• Mars MS. Verskeidenheid Tsjeggiese keuses. Die groeiseisoen is 105-110 dae. Waardeer vir sy hoë opbrengs. Koppe wat 1,3-1,5 kg weeg, kraak prakties nie. Die digtheid is gemiddeld. Buite is kopkool swart-violet, baie ligter op die snit. Kool van hierdie variëteit is hoofsaaklik bedoel vir vars verbruik;
• Ongeveer F1. Vroeë baster uit Nederland. Dit word onderskei deur smaak (nie bitter nie) en 'n voorkoms wat voorspelbaar is. Die sok is kompak, die blare is klein, inkviolet, amper swart, bedek met 'n bloublou waslaag. Koolkoppe is amper rond, dig, eendimensioneel, weeg 3-4 kg en kraak nie. Die baster gee hoë opbrengste, selfs as die aanplantings verdik word;
• Romanov F1. Die plant is redelik kompak. Koppe is bolvormig, dig, weeg gemiddeld 1,5-2 kg. Die blare is dieprooi met pers tint. Die rakleeftyd is klein - 2-3 maande;
• Kyoto F1. 'N Japannese baster met 'n hoë opbrengs met geneties geïntegreerde immuniteit vir die meeste kultuurspesifieke siektes. Die plant is kompak, die gemiddelde gewig van die kop is ongeveer 1,5 kg, die steel is prakties afwesig. Die smaak is uitstekend, die blare is sag. Koolkoppe kraak selde, word vir 4-5 maande geberg;
• Garancy F1. Die baster kom van Frankryk. Die groeiseisoen is 140-145 dae. Dit word tot volgende lente geberg. Waardeer vir hoë opbrengs, weerstand teen siektes, weerstand teen krake. Dit is wenslik om hierdie kool in kweekhuise of onder filmskuiling te kweek. Koppe wat ongeveer 3 kg weeg, is dig. Die smaak is soet, sonder skerpheid en bitterheid;
• Voordeel F1. Prestasie van Russiese telers. Kool is baie vars. Dit het 'n vertikale roset van blare. Koolkoppe wat ongeveer 1,5 kg of 'n bietjie meer weeg. Dit het 'n "aangebore" immuniteit teen Fusarium. Blare is blou met 'n groenerige tint;
• Palet. Die groeiseisoen is 140-150 dae. Die verskeidenheid is ideaal vir langtermynopberging, maar goed en vars. Koolkoppe is rond, baie dig, weeg 1,9-2,4 kg. Die variëteit dra stabiel, selfs al is die weer in die somer nie baie suksesvol nie;
• Nurima F1. Nog 'n gewilde Nederlandse baster. Die plant is kompak, die gewig van die bolvormige koolkoppe wissel van 1 tot 2 kg. Dit is raadsaam om hierdie kool onder bedekte materiaal te plant;
• Juno. Russiese graad. Die groeiseisoen is 130-140 dae. Die blare is donkerpers met 'n dik wasagtige laag. Koolkoppe is rond, weeg ongeveer 1 kg of 'n bietjie meer. Waardeer vir sy wonderlike smaak, word dit hoofsaaklik vars verbruik. Produktiwiteit - ongeveer 4 kg / m²;
• Rodima F1. Nederlandse baster. Koolkoppe is amper rond, donkerrooi, weeg 3 kg of meer, kraak nie. Die blare is groot, bedek met 'n dik laag blouerige gedenkplaat. Die groeiseisoen is 140-145 dae. Die verskeidenheid word onderskei deur sy veelsydigheid, ideaal vir die bereiding van slaaie. Die gewas word tot in die middel van die volgende somer geberg. Die smaak is delikaat, baie intens. As dit onder dekmateriaal of film gekweek word, neem die produktiwiteit aansienlik toe;
• Gako 741. Tydgetoetsde ras, wat sedert die veertigerjare van die twintigste eeu gekweek is. Dit word baie goed geberg (ten minste tot die begin van die volgende lente) en vervoer. Dit word ook waardeer vir die hoë verdraagsaamheid vir koue en droogte. Ly baie selde aan siektes en plae. Koolkoppe is donker violet en kraak nie. Gemiddelde gewig - 1,5-2 kg, individuele monsters bereik 3 kg;
• Vanguard F1. 'N Verskeidenheid medium rypwording. Die aansluiting is kragtig, vertikaal. Die blare is groot, pers, bedek met 'n dik laag blouerige gedenkplaat, nie baie geriffeld nie. Die koppe is plat, dig, weeg 'n bietjie meer as 2 kg. Die verskeidenheid is immuun teen fusarium;
• Autoro F1. Nederlandse baster. Die groeiseisoen is 135-140 dae. Verskil in hoë produktiwiteit. Koolkoppe is baie dig, bordeaux. Die gemiddelde gewig is 1,2-1,5 kg. Hulle kraak prakties nie. Die baster word dikwels deur die kiel beïnvloed;
• Bokser. Een van die vroegste variëteite, hoofsaaklik bedoel vir vars verbruik. Die koppe is bolvormig, weeg ongeveer 1,5 kg of effens meer. Die blare is rooi-violet, met 'n effense silwer deklaag;
• Inleiding F1. Die aansluiting is kragtig, effens opgelig. Donker violetblare is byna heeltemal bedek met 'n bloublou deklaag. Die oppervlak van die laken is ongelyk, binne asof baie klein borrels. Die kop van kool is taamlik los, weeg ongeveer 2 kg;
• Kalibos. Die groeiseisoen is 140-150 dae. 'N Variëteit met 'n goeie weerstand teen ryp, verdra skielike veranderinge in temperatuur en oortollige vog. Die koppe is koepelvormig, rooierig-violet, medium in grootte (weeg ongeveer 1,5-2 kg), nie te dig nie. Die blare is sag, sappig, kool het 'n soet smaak. By die verbouing van hierdie variëteit, moet spesiale aandag geskenk word aan natmaak. Dit word aanbeveel vir vars verbruik, kan ongeveer 4 maande geberg word;
• Klipkop 447. Sowjet-graad "vereer". Die uitsteltydperk is 125-145 dae. Die uitlaat is uitgestrek met 'n deursnee van 80 cm of meer. Die koppe is amper rond, dig, weeg ongeveer 1,5 kg. Ryp op verskillende tye, kraak dikwels. Die blare is rooierig met pers tint. Gemiddelde produktiwiteit, rakleeftyd - tot middel winter;
• Lyudmila F1. Kool is 'n verskeidenheid in die vroeë rypwordingskategorie, veral vir vars verbruik. Die blare is mediumgrootte, amper ronde, groen-pers met 'n dik blouerige blom. Die rande is baie geriffeld. Smaak is uitstekend. Die gemiddelde gewig van 'n ronde of effens afgeplatte koolkop is 1,8-2 kg;
• Kaak. Koolkoppe verskil van goeie gehalte en word geberg tot aan die begin van die volgende lente. Dit word nie aanbeveel om dadelik te eet nie: die blare is grof. Maar tydens opberging word hulle sagter en smaak verbeter. Dit is raadsaam om die kool ten minste voor die begin van die winter te laat lê;
• Rubin MS. 'N Populêre Tsjeggiese ras wat baie opbrengste lewer. Van saailinge tot rypheid plant - 120-130 dae. Koppe van 'n afgeplatte vorm, donker pers, baie dig. Gewig wissel van 1 kg tot 2 kg. Hierdie kool kan tot in die middel van die winter geberg word, maar is goed en vars.

Fotogallery: variëteite rooikool, gewild onder Russiese tuiniers

Saailinge kweek en versorg

Aangesien die oorgrote meerderheid soorte en basters van rooikool gekenmerk word deur 'n lang vegetatiewe periode, word hulle meestal met saailinge verbou. Sade direk in die grond kan geplant word, is slegs in die suidelike streke moontlik, maar dit word selde daar beoefen vanweë hul hoë verbruik en die behoefte aan sorgvuldige versorging van saailinge.

Voorbereiding van saadvoorplanting is nodig. Eerstens word hulle 15-20 minute in warm (45-50 ° C) water gedoop, dan vir 2-3 uur - in koue.Hierna word die sade 24 uur in 'n ligte pienk oplossing van kaliumpermanganaat of enige swamdoder van biologiese oorsprong gepluk (Ridomil Gold, Fitosporin, Baikal-EM, Bayleton). Dit is nodig vir die ontsmetting en voorkoming van swamsiektes. In die tweede geval word die verwerkingstyd verminder tot 25-30 minute. Die laaste ding wat u moet doen voordat u plant, is om die sade in koel lopende water te spoel en droog te maak. Die beste tyd om te land is middel Maart.

Saailinge word soos volg gekweek:

1. Vlak plat houers word gevul met 'n mengsel van turfskyfies en vrugbare gras. Die substraat moet eers ontsmet word.
   

   Die grond vir die plant van rooikoolsaad moet deur stoom, hitte of vries ontsmet word

2. Saad word met 'n tussenposes van 2-3 cm gesaai, wat nie langer as 1 cm verdiep word nie. Die afstand tussen die rye is 3-4 cm. Dit word met fyn sand bo-op besprinkel en die grond bevogtig met 'n fyn verspreide verstuiver. Die houer is bedek met glas of 'n deursigtige film. Tot ontkieming word dit op 'n donker plek gehou. Die optimale temperatuur is 16-20ºС. In hierdie geval verskyn die eerste spruite na 2-3 dae. Totdat die sade uitbroei, word die grond nie natgemaak nie.
   

   Die film of glas word daagliks uit die tenk verwyder om van opgehoopte kondensaat ontslae te raak.

3. Na die opkoms van spruite, word die houers oorgedra na die helderste plek in die woonstel, die skuiling word verwyder. Vir die behoorlike ontwikkeling van rooikool is dagligure van ten minste 14 uur nodig, daarom kan addisionele blootstelling nodig wees. Gewone liggewende of spesiale fitolampe word hiervoor gebruik. Die eerste 7-8 dae word die temperatuur verlaag tot 8-10 ° C, dan word dit weer verhoog tot 12-16 ° C en word dit gehandhaaf, sonder om te verander, totdat dit in die grond beland.
   

   Vir normale ontwikkeling het koolstrooi 'n lang daglig nodig

4. Rooikool is higrofiel. Saailinge word gereeld maar matig bespuit. Soos enige kool, is dit geneig om besmet te raak met 'n 'swart been', dus word die water vir besproeiing elke 7-10 dae vervang met 'n ligpienk oplossing van kaliumpermanganaat. Hulle voed twee keer saailinge - wanneer 2-3 regte blare gevorm word en ongeveer 'n week voordat hulle in die tuin uitgeplant word. 3 g eenvoudige superfosfaat en 2 g ureum en kaliumsulfaat word per 1 liter water geneem. Enige ingewikkelde kunsmis vir saailinge is ook geskik.
   

   Kunsmis Rostock - 'n uitgebreide instrument wat ontwerp is om saailinge te voed
5. Duik word uitgevoer in die fase van die tweede regte blad. Saailinge word in klein individuele houers geplant, wat die wortel knyp. Dan moet die kool binne direkte sonlig 3-5 dae matig natgemaak word en bedek word. As u turfpotte gebruik, hoef u saailinge van hulle voor die plant in die grond nie verwyder te word nie.
   

   Knyp in die proses van duik die wortel van die saailinge van kool

6. 'N Paar weke voor plant begin die saailinge verhard. Die eerste 2-3 dae maak u slegs 'n paar uur die venster in die kamer oop, dan word die houers bedags na die ingeboude balkon of loggia geneem. Die laaste 3-4 dae voor landing, bly hulle op straat. Terselfdertyd word dit met 'n oplossing van enige biostimulant gespuit (Epin, Zircon, Heteroauxin, kaliumhumaat is geskik).
   

   Die verharding van die saailinge van kool help haar om aan te pas by nuwe lewensomstandighede

Video: hoe om koolsaailinge te versorg

Landkool in die grond

In die tuin kan u saailinge van rooikool op die ouderdom van 35-45 dae plant. Sulke plante bereik 'n hoogte van 16-20 cm en het ten minste 4-5 regte blare. Om dit makliker te maak om uit die tenk te verwyder sonder om die wortels te beskadig, moet die aarde baie natgemaak word, ongeveer 'n halfuur voor die prosedure. Rooi kool word vroeg in Mei in die grond geplant, en kies 'n droë, koel dag hiervoor.

Met die aanplant van rooikool saailinge in die grond, moet u nie huiwer nie, te veel gewortelde saailinge wortel

Die plant verdra kategorieë nie die stagnasie van vog by die wortels nie. Daarom moet die grond lig genoeg wees, goed deurlaatbaar vir water en lug, maar terselfdertyd voedsaam. Die suur-basis-balans is neutraal (pH 5,5-7,0). U kan nie rooikool in die laaglande plant of waar grondwater meer as 1,5 m nader aan die oppervlak kom nie. As daar geen ander plek is nie, sal u minstens 60 cm hoog moet wees.

As u 'n bed-plek kies, moet u in ag neem dat koolkoppe in penumbra en skaduwee 'n onkarakteristiese groenerige kleur kry, langer word en langer volwasse word.

Rooikool moet op 'n oop plek geplant word, selfs ligte penumbra pas nie daarby nie

Goeie voorlopers vir die plant is solanaceous, boontjie, ui, knoffel, pittige kruie, beet, wortels. Na ander soorte kool word dit eers na 4-5 jaar op dieselfde plek geplant. Andersins is kielinfeksie byna onvermydelik.

Sedert die herfs is die grond noukeurig opgegrawe en word humus of verrotte kompos bygevoeg om die vrugbaarheid van die grond te verhoog. Gebruik organiese kunsmisstowwe met stikstof-fosfor-kalium (Azofoska, Diammofoska) as daar geen organiese organismes is nie. Dolomietmeel, gesifte houtas en verpoeierde eierdop word ook by die suurgrond gevoeg.

As u in die grond plant, word oormatige verdikking van die aanplantings vermy deur gate met 'n interval van minstens 60 cm te plaas. Die afstand tussen die rye landings is ongeveer 70 cm, ongeveer 'n halfuur voor die prosedure word die putte met water gestort. Sit in elk 'n handvol humus, 1 teelepel. kalium kunsmis sonder chloor, 2-3 knippies fyngemaakte kryt of gesifte houtas en 'n bietjie uie skil.

As u saailinge van rooikool in die grond plant, is dit belangrik om die tussenposes tussen plante te handhaaf, sodat elkeen genoeg spasie vir voeding kry.

Saailinge word geplant en verdiep tot 'n paar saadlobbige blare. Die grond rondom die plant is versigtig gekompakteer, kool word volop (ongeveer 2 liter water) natgemaak. Vir die eerste 10-12 dae moet dit teen direkte sonlig beskerm word. Die maklikste manier is om 'n tydelike afdak te bou van enige bedekkingsmateriaal van wit kleur.

Koolsaailinge wat in die grond geplant word, word baie natgemaak

As die sade onmiddellik in die tuin geplant word, word die grond op dieselfde manier voorberei. Die landingpatroon word ook gerespekteer. Die presiese tyd wissel volgens streek. In die suidelike subtropiese klimaat kan sade reeds vroeg in April in die eerste helfte van Mei, in die laaste dekade van April, in die Oeral en Siberië geplant word.

3-4 sade word in elke gat geplaas en dit met 3-5 cm verdiep. Voordat die saailinge verskyn, word die tuinbed met plastiekomslag of bedekkingsmateriaal op die boë toegemaak. Dan moet u die temperatuur in die straat noukeurig monitor. As dit meer as 25 ° C is, rek die plante, word die stingels vervorm en gebuig.

As 2-3 regte blare op die kool gevorm word, word die saailinge uitgedun, wat in elke gat een van die kragtigste en ontwikkelde saailinge agterlaat. Die res word versigtig met skerp skêr gesny om nie die wortelstelsel van die ander te beskadig nie. Saailinge word elke 2-3 dae natgemaak. Om die ontwikkeling van die "swart poot" te voorkom, word die bed met 'n gekneusde kryt of tabakskyfies gestrooi.

Gewasversorging

Rooikool is nie baie wispelturig en veeleisend om weg te gaan nie, hoewel 'n ander mening onder die tuiniers om een ​​of ander rede wortel geskiet het.

Water

Rooikool is 'n vogliefhebbende plant. Alhoewel dit droogte goed duld, beïnvloed waterskaarste die opbrengs en kwaliteit van koolkoppe negatief. Daar word gereeld kontraïndikasie met gereelde en volop water gegee - met stagnasie van water by die wortels ontwikkel verrotting vinnig. Daarom moet die boonste laag grond droog word.

Strooi kool onder die wortel, indien moontlik - dan deur dit te besprinkel. Sy het veral vog nodig as rosette van blare vorm, in 'n deurlopende tapyt sluit en tydens die rypwording van koolkoppe.

Rooikool word natgemaak sodat druppels water soos in reën op die blare val

Die prosedure word verkieslik in die aand uitgevoer. As die weer koel en bewolk is, is dit een keer elke 4-5 dae genoeg. In die hitte word die intervalle tussen water tot 1-3 dae verminder. Vir saailinge is die norm 2-3 liter per plant, tydens die vorming van koolkoppe neem dit toe tot 4-5 liter. Mulch sal help om vog in die grond te behou.

Dit is kategories onmoontlik om 'n lang "droogte" met yl, volop water te vervang. Dit sal bykans onvermydelik lei tot krake.

Losmaak

Maak die bed gereeld los. Die eerste keer - 7-10 dae nadat u saailinge in die grond uitgeplant het. Daarna word die prosedure elke 3-4 dae uitgevoer. As die saailinge op 'n nuwe plek wortel skiet en aktief begin groei, strooi hulle kool uit en vul die stam met die grond tot die eerste paar regte blare. Ideaal gesproke moet die grond losgemaak word na elke natmaak totdat die blare die grond heeltemal bedek. Eerstens, tot 'n diepte van 5-8 cm, 1-1,5 maande na uitplanting - met 12-15 cm.

Danksy die heuning vorm kool 'n kragtige wortelstelsel

In die meeste variëteite is die vegetatiewe periode lank, daarom is 'n minimum van 3-4 verbande nodig vir 'n seisoen van rooikool. Eerstens moet klem gelê word op stikstofbevattende kunsmisstowwe, wat die plant help om groenmassa intensief op te bou. Hierdie makronutriënt word heeltemal uitgeskakel wanneer kopkool begin vorm.

Oormatige stikstof verlaag die immuniteit van die plant, bevorder die ophoping van nitrate in koolkoppe, verlaag die kwaliteit daarvan en veroorsaak die ontwikkeling van nekrose.

Voedingskema:

1. Die eerste keer dat rooikool 12-15 dae na plant gevoer word. Neem vir 1 m² 10 g karbamied, 15 g kaliumsulfaat en 20 g eenvoudige superfosfaat. Kunsmis word in die groewe tussen die plante gegiet, dan word die groewe begrawe, die tuin is goed natgemaak.
   

   Ureum, soos ander stikstofbevattende kunsmisstowwe, help kool om groenmassa aktief op te bou

2. Die tweede toediening word uitgevoer wanneer die koolkoppe ongeveer 2-3 weke na die eerste begin vasmaak. Die bemestingstempo word met 1,5 keer verhoog. U kan organiese materiaal gebruik - water toegedien met koeimis, voëldruppels, brandnetelblare of paardebloem.
   

   Brandnetel-infusie - 'n natuurlike bron van stikstof en ander makrovoedingstowwe

3. Die derde en daaropvolgende voeding, uitgevoer met 'n tussenposes van 15-20 dae, bevat slegs fosfor en kalium. Dit word in droë vorm gebring (20-25 g / m²) of in die vorm van 'n oplossing, en verdun dieselfde hoeveelheid in 10 l water. U kan dit afwissel met inaseming van houtas en komplekse kunsmisstowwe vir kool sonder stikstof.

Video: nuanses van landboutegnologie van rooikool

Siektes en plae: beheer en voorkoming

Rooikool ly aan siektes en plae baie minder gereeld as witkool. Maar sy is nie immuun teen infeksie met keel, bakteriose en fusarium nie. Van die plae veroorsaak koolmot, ruspes van die vlinderkool en koolstokkies, plantluise en blaaspootjies die aanplantings die meeste skade.

Die beste voorkoming is in elk geval bekwame gewasversorging. Nie minder belangrik is wisselbou nie - spore van patogene swamme, eiers en larwes van plae versamel geleidelik in die grond. Met oormatige verdikking van aanplantings, versprei enige siekte baie vinniger.

Fusarium-siekte is 'n baie algemene siekte wat veroorsaak dat kool binne enkele dae sterf.

Vir die voorkoming van swamsiektes, is die voorbereiding van die saad van rooikool in 'n swamdoderoplossing verpligtend. Nadat die plant op die bed geplant is, word die grond met gekneusde kryt of tabakskyfies besprinkel, word die gekweekte plante met houtas afgestof. Die kool word elke 12-15 dae bespuit met bespuiting van uie- of knoffelbotter, 'n helderpienk oplossing van kaliumpermanganaat of verdun met kefir of serum met die toevoeging van jodium (druppel per 1 liter).

Indien infeksie nie vermy word nie, gebruik swamdoders. In die reël is 3-4 behandelings met 'n interval van 5-7 dae voldoende. Beide ou tydtoetse (Bordeaux vloeistof, vitriol) word gebruik, sowel as moderne koperbevattende preparate - Topaz, Horus, Skor, Kuprozan.

Bordeaux-vloeistof kan in die winkel gekoop word of onafhanklik voorberei word

Die gevaarlikste siekte vir enige kool is kiel. Die swam besmet baie vinnig die wortelstelsel van die plant. Die enigste manier om dit te hanteer, is om wisselbou te waarneem deur rooikool na gewasse te plant wat help om swamspore (solanaceous, beet, uie, knoffel) te vernietig. Dit is ewe belangrik om gereeld die tuin te laat onkruid.

Dit is onmoontlik om met moderne middele van die kiel ontslae te raak, daarom moet spesiale aandag geskenk word aan voorkoming van siektes

Om plaagaanvalle te voorkom, word die grond op die bed in die vroeë lente met Fufanon, Alatar, Tiovit Jet of kookwater gestort. Die meeste insekte verdra nie skerp reuke nie. Daarom is koolplant nuttig om die "versperring" van uie, knoffel, kruie, goudsbloem, goudsbloem, laventel te omring. Teen enige vlinders is spesiale feromoon of tuisgemaakte lokvalle in die vorm van houers gevul met water, heuning, konfyt en suikerstroop wat verdun is met water. U kan ook medisyne Lepidocide, Bitoxibacillin gebruik.

Plantluis is een van die gevaarlike plae in die tuin. Dit sal ook geen kool beledig nie

As daar nie te veel insekte is nie, sal volksmiddels help om dit te hanteer. Kool kan behandel word met skuim van groen aartappel of wasseep, infusie van warm peper of tabak, verdun in water met sodawater of kolloïdale swael. In die geval van 'n massa-inval, word enige algemene insekdoders gebruik - Inta-Vir, Iskra-Bio, Mospilan, Tanrek, Confidor-Maxi.

Oes en berging

Maak gou met die oes is nie die moeite werd nie. Rooikool is rypbestand, daarom moet u uitsluitlik fokus op die grootte van die kopkool, tipies vir die verskeidenheid. Die meeste variëteite kan in die tweede dekade van Oktober verwyder word.

Kop wat vir lang opberging bedoel is, word sekerlik in droë koel weer gegrawe, maar teen 'n positiewe temperatuur. Dit moet noukeurig ondersoek word; daar mag nie eens klein krake en die kleinste spore van skade deur siektes en insekte wees nie.

Daarna kan hulle 2-3 dae droog word, waarna die integumentêre blare afgesny word, met die uitsondering van drie of vier en die wortel, met 'n steel van 3-4 cm.

Rooikool, bedoel vir langtermynopberging, word eers noukeurig ondersoek

Bêre gewasse in 'n motorhuis, kelder, kelder. Die plek moet donker wees en met goeie ventilasie. Die optimale temperatuur is 0-4ºС, lugvog is 80% en hoër. Koolkoppe word in houtkaste of kartondose gestapel, met sand bestrooi sodat dit nie aan mekaar raak nie. U kan elkeen ook in papier verpak en dit op die rakke neerlê, in pare vasmaak vir steke en dit onder die plafon ophang.

Video: hoe om kooloes lank te hou

Selfs 'n tuinier wat nie baie ondervinding het nie, kan die verbouing van rooikool die hoof bied. In teenstelling met die algemene opvatting, is hierdie kultuur nie te wispelturig en veeleisend om te versorg nie. Baie variëteite stel u in staat om die geskikste te kies, met die fokus op smaak, produktiwiteit, voorkoms van koolkoppe. Die rypbestandheid van hierdie verskeidenheid kool laat u toe om dit in die grootste deel van Rusland te laat groei.