Boerenkool: die beste variëteite en gewasversorging

In Rusland is boerenkool nie baie gewild onder tuiniers nie. Maar in die lande van Europa en Amerika is die situasie net die teenoorgestelde. Dit word meestal in landskapontwerp gebruik, maar telers het ook variëteite geteel wat geskik is om te eet. Die kultuur is onpretensieus, pas selfs suksesvol by gematigde klimate aan.

Hoe lyk boerenkool en wat nuttig is

'Natuurlike' boerenkool is die voorouer van die meeste van sy 'gekweekte' variëteite. Sy is ook bekend onder die byname "krullerig", "gruenkol", "braunkol". Dit verskil van al die gewone variëteite van hierdie kultuur deurdat dit nie 'n kop vorm nie. Dit is 'n redelik los roset van blare. Hulle is taamlik dun, maar sappig.

Die wilde boerenkool is al lank aan die mensdom bekend, dit is in antieke Griekeland en die lande van Klein-Asië verbou.

In 'wilde' boerenkool is hulle glad, glad en met 'n gladde rand. Maar telers het ook variëteite geteel wat baie eksoties lyk. Die blare se rande is baie geriffeld of lyk soos byvoordele. Hulle is self geverf in pienk, rooierig, pers, violet, witgeel, blouerige kleur, kan gekreukel, oopwerk, selfs asof dit "geskeur" word. Sulke boerenkool word wyd gebruik in landskapontwerp, veral in China en Japan, waar baie dekoratiewe rasse geteel is. Maar in Asië word dit selde as voedsel verbruik, anders as Europese lande en die VSA.

Die blare van hierdie verskeidenheid kool lyk baie ongewoon en dekoratief.

Prestasies van telers wat geërf is deur onpretensieusheid en die weerstand teen ongunstige natuurlike en klimaatfaktore. Kultuur in Rusland kan feitlik oral gekweek word, met die uitsondering van streke met 'n Arktiese klimaat. Sonder skade aan homself ly dit 'n temperatuurverhoging van tot 30 ° C en daal dit tot -15 ° C. Boonop word die blare wat die gevolge van koue weer oorleef het nog lekkerder en meer aromaties.

Boerenkool word nie net op die beddings geplant nie, maar ook op die blombeddings, die plant is mooi en baie nuttig.

Boerenkool stel spesiale vereistes slegs aan die kwaliteit van die substraat. Om 'n goeie oes te kry, moet die grond lig, maar voedsaam wees. Verpligte teenwoordigheid van stikstof in die grond, maar nie in oormaat nie.

Die hoogte van die uitlaat wissel van 30-40 cm tot 80-90 cm, die deursnee is 50-100 cm. Alhoewel daar in die natuur, veral in tropiese klimate, reuse reuse groei tot 1,5-2 m. Dit herinner baie aan palmbome. Die praktyk toon dat lae voetstukke beter rypweerstand het, en dat die hoë met 'n hoër opbrengs is. Langs die stingel is die blare eweredig versprei, staan ​​amper vertikaal, en "lê net" teen die val. 'N Verdere interessante waarneming deur tuiniers is dat die eerste gewas 'n bietjie vroeër ryp word met effens verdikte aanplantings. Die grootste deel van die groen massa word in Junie-Augustus gesny.

Vroeë aanplantings help om iets te vorm wat lyk soos 'n palmboom uit 'n boerenkool

Die kultuur is opvallend om 'oor die weg te kom', en nie 'die stryd om te voer' vir voedingstowwe met ander plante in die tuin nie. Boerenkool is baie minder waarskynlik as wit, rooi en ander rasse wat aan kiel- en koolvlieë ly. Dit kan nie net in die tuin gekweek word nie, maar ook tuis. Die afmetings van die meeste afsetpunte laat dit toe. Tuis is dit ook voordelig deur die lug te bevogtig en dit van koolstofdioksied en ander onreinhede te suiwer.

Die roset van boerenkool kan kompak en redelik versprei word

Die blare van hierdie kool is eetbaar. Boonop is hulle baie gesond. Wat kalsiuminhoud betref, kompeteer die kultuur suksesvol met melk, vitamien C - met suurlemoen. Boonop word hierdie kalsium beter en vinniger opgeneem as uit suiwelprodukte. Dit is ook ryk aan die seldsame aminosuur Omega-3, en is nie in staat om sy liggaam onafhanklik te produseer nie. Die stingels word nie geëet nie, hulle is te grof. En dit is beter om die are vooraf te sny.

Boerenkool is eenvoudig onontbeerlik vir diegene wat aan 'n gesonde dieet voldoen. Dit is 'n pakhuis van vitamiene en minerale. U kan kalium, magnesium, fosfor, yster, vitamiene A, P, PP, K, U, die hele groep onderskei. Die kalorie-inhoud is laag - slegs 50 kcal per 100 g. Hierdie eienskap maak die groente 'n baie waardevolle toevoeging tot enige dieet, selfs vegetariër. Inderdaad, 200 g blare bevat 'n daaglikse norm van proteïene en aminosure (tiamien, niasien, cholien), waarvan die belangrikste bron vleis is.

Boerenkoolslaai is 'n ware pakhuis vitamiene, jy kan enige ander vars groente en kruie daarby voeg

Kool, geverf in alle skakerings van rooi en pienk, is ryk aan antioksidante. Hierdie stowwe belemmer die verouderingsproses, stimuleer selvernuwing, beïnvloed immuniteit positief. Met die gereelde gebruik van groente word die risiko van diabetes mellitus, gewasse, waaronder kwaadaardige, gewrigsiektes, verminder, die toestand van die vel, naels en hare verbeter, en die toestand van die spysverteringskanaal normaliseer. As daar probleme met die endokriene stelsel is, is dit raadsaam om 'n voedingsdeskundige te raadpleeg voordat blare in die dieet ingebring word.

Hierdie kool is deel van baie nasionale geregte van Europese en Asiatiese kookkuns. Sop word daaruit in Turkye, in Japan - 'n interessante groentedrink genaamd 'aojiru', in Nederland - 'n stompie gemaak (kapokaartappels van verskillende soorte groente met wors). In baie oostelike lande is blaarvoetstukke 'n tradisionele versiering van die Nuwejaars tafel.

Aojiro is 'n baie gewilde en gesonde drank in Japan, waarvan een van die bestanddele boerenkool is

Die smaak van die blare is effens bitter en herinner effens aan die radyse, maar hierdie tekort kan uitgeskakel word deur dit te vries of met kookwater te vryf. Gebruik hierdie kool en vars. Gesmoorde blare gaan goed met rys. Geskikte speserye en geurmiddels is kerrie, komyn, knoffel, peper. Die enigste ding wat u nie moet doen nie, is om dit in botter of ander diervet te braai. Blare kry 'n onaangename swaelgeur.

Video: 'n beskrywing van boerenkool en die gesondheidsvoordele daarvan

Die algemeenste variëteite

Daar is nie soveel soorte boerenkool wat deur telers geteel word nie. Hulle verskil hoofsaaklik in voorkoms. Alle variëteite en basters is nie wispelturig in die versorging nie, teen koue weerstand. Slegs die rypwordingsperiode van die setperke verskil effens.

Meeste geplant boerenkool:

• Boerenkool (word ook soms onder die naam "Cale" aangetref). Daar is twee variëteite daarvan, met rooi en groen blare, en in die eerste verskyn die rooierige kleur wat kenmerkend is van die variëteit eers na die eerste ryp. Daarvoor is die blare in groen-pers kleur geverf. Die oes kan na 70-75 dae na opkoms gesny word. Albei spesies word gekenmerk deur 'n hoë konsentrasie in die weefsel van vitamiene (veral C en K), aminosure. Blare met rande aan die voorkant lyk soos opgerolde kant. Die hoogte van die uitlaat is 60-80 cm.
• Redbor F1. Nederlandse laat-ryp baster, opgeneem in die Staatsregister van die Russiese Federasie. Die steel is lank, van ver af lyk die plant soos 'n palmboom. Die hoogte bereik 80 cm. Hoe vroeër die kool geplant word, hoe langer is die stam. Die optimale tyd vir die vorming van die "palm" is die laaste dekade van Maart. Die uitlaat is semi-vertikaal. Die kleur van die "krullerige" blare kan helder skarlaken, donker bloedrooi en inkviolet wees - dit hang af van hoeveel sonlig die plante gekry het. Die baster is nie bang vir ryp nie, vars kool kan selfs in die winter geëet word, terwyl blare uit die sneeu gegrawe word. Hulle word sagter en sappiger. Kool word waardeer vir sy smaak; kenmerkende bitterheid is prakties afwesig. Dit kombineer wonderlik as bykos met vleis- en visgeregte, dit is nodig om dit in 'n klein hoeveelheid olie te braai. Produktiwiteit - 0,3-0,7 kg groen per plant.
• Refleks F1. Midde-laat baster opgeneem in die Staatsregister van die Russiese Federasie. Die hoogte van die semi-vertikale uitlaat is ongeveer 80 cm. Sonder homself benadeel dit 'n langdurige afname in temperatuur tot -18 ° C. As u plant, moet u die aanbevole patroon volg en minstens 60 cm tussen die plante agterlaat. Die blare is baie gegolf, grysgroen. Dit is wenslik om slegs die boonste af te skeur en die onderste onder te laat tot aan die einde van die groeiseisoen, anders sterf die plant. Die baster is een van die gewildste onder professionele sjefs. Dit het 'n goeie opbrengs - ontvang van een plant gedurende die seisoen 0,3-1,4 kg groenmassa.
• Swart Toskane. Die sok is laag en versprei. Die blare is groot, mat, donkergroen van kleur met 'n sizol-violet tint. Die oppervlak is knolagtig, asof daar 'borrels' onder is. Dit is 'n bietjie soos slaaikool. Die snyperiode van setperke strek vanaf begin Junie tot einde November.
• Tintoretto. Blare "krullerig", kant. Die aansluiting is nie hoog nie. Die opbrengs is baie goed - 0,5-1 kg groen per plant. Kan nie spog met goeie ontkieming nie. Die oes word binne 100-110 dae ryp.
• Siberiese. Ondanks sy naam is die verskeidenheid in die Noord-Europa groot aanvraag weens goeie rypweerstand. Hierdie kool word ook waardeer vir die hoë "aangebore" immuniteit teen siektes en plae wat tipies is van kultuur. Die rypwordingsperiode van setperke in die Oeral en Siberië is ongeveer 80 dae wanneer dit deur saailinge verbou word. Blare kan tot Desember-Januarie afgesny word, onder die invloed van lae temperature, word hulle sagter en soeter.
• Eerste. Ultra-vroeë verskeidenheid. Dit word gewaardeer vir die hoë inhoud van spoorelemente - natrium, sink, selen, koper. Dit het uitstekende smaak, word as 'n lekkerny beskou. Blare is heldergroen, met 'n kalkrand, sterk geriffeld langs die rand.
• Scarlett. Die blare is groot, baie sappig, met 'n pragtige groen-pers kleur. Met die begin van koue weer verander dit na inkviolet. Roset ongeveer 50 cm hoog.Die verskeidenheid is ryk aan vitamiene A en C.
• Krullerige. Die blare is “krullerig”, baie sag en dun, maar terselfdertyd bros. Kleur pers-violet. Die sok is laag en versprei. Die voordele van hierdie verskeidenheid boerenkool is wetenskaplik bewys as 'n antiseptikum.

Fotogallery: boerenkoolvariëteite wat gewild is onder tuiniers

Groeiende saailinge

Die boerdery word meestal saailinge verbou. Dit is gereed vir plant in die grond 35-45 dae na opkoms, en saad ontkiem binne 5-7 dae. 'N Pick en ander oorplanting vir 'n kultuur is ongewens. Die wortels van plante is baie broos. Dit is raadsaam om verskillende sade tegelyk in aparte turfpotjies met 'n klein deursnee te saai.

Saailinge van boerenkool kom redelik vinnig voor - 'n week na plant of selfs vroeër

Vir die groei van boerenkool is die gewone universele grond vir saailinge ook geskik, wat by enige winkel gekoop kan word, maar ervare tuiniers verkies om die grondmengsel op hul eie voor te berei. Dit moet voedsaam wees, maar laat terselfdertyd water en lug deur. Daarom word humus gemeng met vrugbare gras en enige 'bakpoeier' (riviersand, perliet, vermikuliet) in ongeveer eweredige verhoudings. Om die ontwikkeling van swamsiektes te voorkom, voeg 'n eetlepel fynkryt of geaktiveerde koolstof vir elke 3 liter by. Enige substraat moet ontsmet word. Die algemeenste metodes is stoom, rooster in 'n oond, vries. U kan die aarde net met 'n donkerpers oplossing van kaliumpermanganaat mors.

Boerenkool is baie gemaklik met gewone aangekoopte grond vir saailinge

Sade moet ook vooraf voorberei word vir ontsmetting en verbetering van ontkieming. Die vinnigste manier is om dit vir 20 minute in warm (40-45 ° C) water te dompel, dan vir 2-3 minute - in koel. Daarna word die plantmateriaal ongeveer 'n kwart uur geëtseer in 'n oplossing van enige biofungicide wat volgens die vervaardiger se aanwysings voorberei is. Nou is die sade gereed vir plant, dit hoef slegs in lopende water gewas en droog te word tot 'n vloeiende toestand.

Boerenkoolsaadjies moet vooraf geplant word

'N Ander opsie is die sogenaamde skokterapie. Sade word met turf of sand gemeng, en bevogtig die substraat effens. Vir 7-8 dae word dit gedurende die dag op 'n verwarmingsbattery of op 'n ander warm plek gehou, en vir die nag in die yskas skoongemaak. Gedurende hierdie tyd moet hulle uitbroei.

'N Goeie effek word verkry deur die oplossing van 'n biostimulant vir 14-16 uur in te week. Dit is van toepassing op stoorpreparate (Epin, Emistim-M, kaliumhumaat, Zirkon) en volksmiddels (suurzuur, aalwynsap, heuning verdun met water). Dan word hulle in dieselfde swamdoder van biologiese oorsprong geëtseer of in 'n donkerpienk oplossing van kaliumpermanganaat. In laasgenoemde geval word die verwerkingstyd van 15 minute na 6-8 uur verhoog.

Deur 'n oplossing van enige biostimulant, byvoorbeeld Epin, in te neem, verhoog die persentasie saadontkieming en beïnvloed die immuniteit van saailinge positief.

Om saailinge direk te laat groei en versorg, is nie moeilik nie:

1. Vul die potte met voorbereide grond. Bevogtig en maak die substraat glad.
2. Saai 2-4 sade in elke houer, haal dit hoogstens 1 cm uit. Maak die potte toe met foelie of bedek met glas, verwyder op 'n donker warm plek (minstens 24 ° C) totdat saailinge verskyn. Maak die kweekhuis elke dag oop vir ventilasie, en voorkom dat kondensasie ophoop.
3. Opkomende lote maak oop en herrangskik die potte in die lig. Die optimale dagligure vir kool is 'n minimum van 12-14 uur. In die grootste deel van Rusland in die lente is dit onrealisties, dus moet u saailinge opsteek. U kan dit gebruik vir gewone (liggewende, LED) en spesiale fitolampe. Gedurende die eerste week word die temperatuur van die inhoud van saailinge skerp verlaag tot 10-12 ° C, vir die res van die tyd word dit verhoog tot 16 ° C. Bevogtig die substraat sodra die boonste grondlaag droog word, maar die grond kan nie in 'n moeras verander word nie. Andersins ontwikkel die 'swart been' baie vinnig. Om die aanplantings teen hierdie siekte verder te beskerm, word saailinge afgedroog met hout-as, fyn sand word by die basis van die stam gevoeg.
4. U moet die saailinge twee keer voer, in die fase van die tweede regte blaar en na nog 7-10 dae. Die eerste keer dat hulle minerale stikstofbevattende kunsmisstowwe gebruik (ureum, ammoniumsulfaat), verdun 2-3 g van die middel in 'n liter water, die tweede keer - spesiale komplekse middels vir saailinge (Rostock, Uniflor). Voor die tweede toediening word verwerping gedoen, wat slegs een saailing in elke pot agterlaat.Die res moet geknyp of afgekap word bo die grond self.
5. Saailinge word verhard om plante makliker te maak om aan te pas by nuwe lewensomstandighede. Die prosedure duur 'n half en 'n week. In die vroeë dae laat hulle haar vir 'n paar uur in die ope lug, en nie meer nie; as die periode nader is, slaap sy reeds op straat.

Saailinge van boerenkool is gereed vir plant in die grond en bereik 12-14 cm hoog en het 4-5 regte blare. Die optimale afstand tussen plante is 50-60 cm, die ryafstand is 40-50 cm. Om ruimte te bespaar, kan u dit in 'n kontroleplaatpatroon plant. Die oormatige verdikking van aanplantings (soos 'n dik skaduwee) dra by tot die ophoping van skadelike nitrate in die blare.

Dit is nie die moeite werd om die aanplanting van boerenkoolaailinge vir 'n permanente plek uit te stel nie - die "oorgroeide" monsters pas minder goed aan by nuwe toestande, ontwikkel stadig

Die diepte van die gat hang af van die kwaliteit van die substraat. In ligte sanderige grond is dit 14-16 cm, in swaar klei - 8-10 cm. Daar word 'n bietjie humus, 'n eetlepel houtas en uiehuid (om peste af te weer) op die bodem gesit.

Die reuk van uiehuise verdra nie baie plae wat gevaarlik is vir boerenkool nie

Voor die landing word die putte oorvloedig met water gemors, en dan word kool direk in die “vuilheid” aan die onderkant saam met die tenk geplant. Bring saailinge na die eerste blare. Dan word die grond weer goed bevogtig. As water opgeneem word, kan die aanplantings bedek word.

Die mees geskikte tyd om saailinge na die grond oor te plaas, is die eerste helfte van Mei. Dit is die beste om boerenkool te plant in koel bewolkte weer. As die dag sonnig is, moet die saailinge bedek word met papierpapiere, spar takke of 'n afdak oor enige tuinbedding wat van enige wit asemende bedekkingsmateriaal gemaak word. Verwyder die skuiling wanneer die saailinge begin groei.

Om saailinge in die grond te plant, verskil prakties nie van 'n soortgelyke prosedure as ander, meer bekend vir tuiniers, koolvariëteite nie

Video: kweeksaailinge verbou

Plant sade in die grond

In beginsel kan boerenkoolsaad selfs by 5 ° C ontkiem, hoewel hierdie temperatuur ver van optimaal is. Daarom kan hulle vanaf die eerste dekade van April direk in die grond geplant word.

As u 'n plek kies, moet u in ag neem dat kultuur, soos enige kool, hou van hitte en sonlig. Selfs gedeeltelike skaduwee lei daartoe dat die blare kleiner, grower word, en die helder kleur vervaag. Die plant sal in sulke toestande oorleef, maar die opbrengs sal merkbaar afneem.

Vir die kweek van boerenkool word 'n oop gebied gekies wat goed deur die son warm gemaak word en teen noordelike winde beskerm word.

Die substraat wat die beste geskik is vir verbouing is redelik lig, maar terselfdertyd voedingsryke grond met 'n neutrale suur-basis-reaksie. By grawe moet daar altyd gekalkte kalk, dolomietmeel of eierdop bygevoeg word wat in 'n poeiertoestand gekneus is (200-300 g per 1 p.m.). Om dieselfde rede is dit ongewens om turf en naaldsaagsag as deklaag te gebruik, veral vars - dit maak die grond sterk versuur.

In die proses om die beddings onder die boerenkool te grawe, moet u noodwendig van alle plantrommel ontslae raak

Die bed moet voorberei word sedert die herfs. Die gekose gebied word gegrawe terwyl dit skoongemaak word van groente-puin. Die grond word bemes deur humus of verrotte kompos (5-7 l per 1 p.m.), eenvoudige superfosfaat (20-25 g per 1 p.m.) en kaliumsulfaat of kalimagnesia (10-15 g per 1 p.m.) in te voer. ) .. 'N Natuurlike alternatief vir minerale kunsmisstowwe is gesifte houtas. 'N Halwe liter blik is genoeg vir 1 p.m. 'n Week voor plant, in die lente, word die beddings goed losgemaak en met stikstof bevrug (8-10 g per 1 p.m.).

Humus - 'n natuurlike middel om grondvrugbaarheid te verhoog

Dit is ongewens om 'n gewas te plant waar sy 'familielede' uit die Kruisagtige familie of wortelgewasse (beet, wortels) verlede jaar gegroei het. Benewens alle soorte kool, bevat dit ook radyse, rutabaga, radyse, daikon. Goeie voorgangers - enige Solanaceae, peulgewasse, pampoen, pittige kruie en graan.

Radyse is, soos ander kruisagtige plante, 'n baie ongewenste voorganger vir boerenkool

Sade word vroeg of middel April in die oop grond gesaai. Bogenoemde voorbereide voorplante is nodig. Op 'n bed met 'n tussenposes van ongeveer 50 cm word groewe gevorm met 'n diepte van 3-4 cm, wat goed moet uitgegooi word. Top sade besprinkel met 'n dun lagie humus. Namate die saailinge groei, word die aanplantings verdun. Die eerste keer is in die fase van die tweede ware blaar, dan in die vierde tot vyfde. As gevolg hiervan, moet 'n interval van ongeveer 40 cm of 'n bietjie meer tussen naburige plante gevorm word.

Boerenkoolsaad word so eweredig moontlik in die oop grond gesaai, dan moet saailinge uitgedun word

Voordat saailinge verskyn, is die tuinbed met plastiekomslag bedek. Daarna is dit wenslik om boë te vestig en bedekkingsmateriaal daarop te trek, sodat die saailinge vinniger kan ontwikkel. Dit kan na ongeveer 'n maand verwyder word, sodra die saailinge groter word as 'n volwasse saailing.

Sommige tuiniers oefen in September, voor die winter, boerenkool aan. In hierdie geval kan die eerste groen oes voor die ryp voorkom. 'N Beduidende voordeel van hierdie metode is dat plante baie minder aan siektes en plae ly. Vir die winter word die uitlaat afgesny, wat 'n 'stomp' van ongeveer 5 cm hoog is, en in die lente kan jong blare in Mei geëet word.

Verdere plantversorging

Daar is niks gekompliseerd in die versorging van boerenkool nie. Soos ander tuingewasse, is dit nodig dat die beddens gereeld onkruid en losgemaak word. Laasgenoemde is baie belangrik vir die behoorlike deurlugting van die grond, daarom moet die prosedure ideaal wees na elke besproeiing. Maak die grond los tot nie meer as 6-8 cm nie. Die wortelstelsel van boerenkool is oppervlakkig.

Rasse met 'n hoë stingel 2-3 keer gedurende die groeiseisoen, strooi die aarde tot op die basis. Dit word die eerste keer gedoen ongeveer 'n week nadat die saailinge in die grond uitgeplant is, en dan met 'n interval van twee weke. Die prosedure word uitgevoer na natmaak of reën. Maak seker dat die middel van die uitlaat, waar die groeipunt geleë is, nie met aarde bedek is nie.

Hillingkool stimuleer die ontwikkeling van meer ondergeskikte wortels

Soos enige ander kool, hou blare van vog. Maar u kan nie die bed kategorieë vul nie. In die grond, soos 'n moeras, verrot wortels, ander swam infeksies ontwikkel. Dit is in beginsel onmoontlik om koppe te kraak wanneer boerenkool verbou word, maar dit is nietemin raadsaam om die beddings gereeld nat te maak, eerder as om lang "droogtes" met 'n oorvloed grondvog af te wissel.

Boerenkool is 'n vogliefhebbende kultuur, maar druppels wat op blare en stingels val, kan sonbrand veroorsaak, sowel as vrotontwikkeling

Dit is die beste om druppelwater vir boerenkool te reël of water in die ringvormige groewe op 'n afstand van 25-30 cm van die basis van die stam af te gooi. As druppels water op die blare val, kan dit sonbrand veroorsaak. En as jy onder die stam van die stam natmaak, word die wortels blootgestel en droog.

As die temperatuur in die straat nie meer as 25-27 ° C is nie, is dit genoeg om binne 2-3 dae te water. By ekstreme hitte word kragpunte daagliks, soggens en saans natgemaak. Dit is ook nuttig vir langdurige droogte om blare na sononder te spuit.

Druppelwater is nie net geskik vir boerenkool nie, maar ook vir baie ander tuingewasse

As die tuinbed korrek voorberei is, volgens al die aanbevelings, is drie addisionele topbedekkings per seisoen voldoende vir kool (vier en vier laat- en middelvariëteite en basters). Die kultuur reageer baie positief op natuurlike organiese middels.

Die stikstofbron wat nodig is vir die verbouing gedurende die eerste maand na plant in die grond, is 'n toediening van vars koeimis, voëldruppels, paardebloemblare en brandnetelgroen. Die grondstowwe word fyngemaak, vir 3-4 dae in houers met 'n dig toe deksel gehou, gevul met warm water. Na die voorkoms van 'n kenmerkende geur, word die kunsmis gefiltreer en verdun met water in 'n verhouding van 1:10 of 1:15, as dit op grond van rommel gemaak word. Die hoeveelheid per plant is ongeveer 'n liter oplossing. Bespuiting word uitgevoer binne een en 'n half week na die plant van saailinge in die grond of 5-6 weke na die opkoms van saailinge.

Brandnetel-infusie - 'n heeltemal natuurlike en absoluut gratis kunsmis

Dan het die plante meer behoefte aan fosfor en kalium. Een voeding per maand is genoeg. Die natuurlike bron van hierdie makrovoedingstowwe is houtas. Dit word in droë vorm na die wortels gegiet tydens losmaking of 'n infusie word voorberei (0,5 liter per 3 liter kookwater). U kan ook 'n oplossing van minerale kunsmisstowwe (15-20 g eenvoudige superfosfaat en kaliumsulfaat per 10 l water) en komplekse voorbereidings vir kool gebruik.

Houtas is 'n natuurlike bron van fosfor en kalium

Nuttige en blare top aantrek. Die kultuur reageer negatief op die tekort in die grond van molibdeen, boor en mangaan. Dit is nuttig om die blare elke 4-5 weke met water te spuit en 1-2 g ammoniummolibdeenzuur, boorsuur en kaliumpermanganaat per liter by te voeg.

Video: wenke vir boerenkool

Sny setperke gedurende die groeiseisoen vanaf die oomblik dat die uitlaat tot 22-25 cm hoog is. Die nuttigste is vars blare. Dit word by slaaie, smoothies, smoothies, kapokaartappels vir babakos gevoeg. Diegene wat al uitgegroei het, is 'n bietjie grof, dus dit is beter om dit te braai of te braai. In beginsel kan boerenkool in die oorgrote meerderheid resepte vervang word deur die bekende witkool. Dit lyk baie mooi in gemarineerde vorm en behou die helderheid van die inherente skaduwee van die blare.

Hulle sny hulle 'n bietjie af, die hele uitlaat word eers verwyder nadat die koue weer begin het. By kamertemperatuur word dit nie meer as 2-3 dae geberg nie en verdwyn dan. In die yskas - 'n bietjie meer, hoogstens 'n week. Blare moet in 'n houer met water, soos 'n boeket, geplaas word en met 'n plastieksak bo-op bedek word.

Ongelukkig is dit onmoontlik om die oes van vars boerenkool vir 'n lang tyd vars te hou.

Bevriesing help om hierdie kool lank te hou. Die blare moet eers gewas en gedroog word, op papier of linne servette uitgelê word. Dit is raadsaam om die stingels en are te sny en slegs die blaarplaat direk agter te laat. Dan word dit uitgelê op bakplate of bakke bedek met servette, en dit word vir 2-3 minute na die vrieskas gestuur in die vriesmodus "skok". As die ontwerp nie voorsien word nie, neem die tyd toe tot 3-4 uur. Afgewerkte blare word in klein plastieksakke met 'n stywe sluiting verpak. Die porsie word bepaal op grond van hoeveel kool dit beslis op 'n slag gaan doen. Ontdooiing en herhaalde bevriesing maak dit 'n onaangename slymerige massa, smaakloos en goed. En so word vitamiene en minerale vir 4-6 maande geberg.

Bevrore boerenkool kan tot ses maande geberg word sonder om die voordele daarvan te verloor

Video: vrieskool

Immuniteit teen boerenkoolsiektes is redelik goed, met die behoorlike versorging en nakoming van die plantskema ly dit selde aan swamme, bakterieë en virusse. Maar plae wat nie omgee om delikate, sappige blare te eet nie, is ongelukkig nogal baie. Onder hulle is die raapsaagvlieg, die ruspes van skoenlappers, wittes en tepels, kruisvlooi, plantluise, slakke. Maar die risiko van infeksie kan verminder word deur eenvoudige voorkomende maatreëls.

Fotogallery: plae gevaarlik vir boerenkool

Die meeste plae hou nie van skerp reuke nie. Daarom is dit nuttig om die bed met kool langs die omtrek met ringblare, nasturtiums, kalendula, laventel en enige kruie te omring. Om plek te bespaar, word dit in die gangetjies geplant. Die meeste van hierdie gewasse is ook goeie heuningdraers en lok bye en ander bestuiwende insekte na die werf.

Landings elke 7-10 dae kan met dieselfde kruie toegedien word. As uie grondstowwe word uie- en knoffelpyltjies, tamaties en aartappels, skil van suurlemoen en lemoen, gemaalde peper, mosterdpoeier gebruik. Geskik 1:10 verdun met waterasyn essensie en ammoniak, soda (25-30 ha per 10 l), skuim huishoudelike of groen potas seep.

Die grond in die tuin is besprinkel met 'n mengsel van houtas met rooi peper en tabakskyfies of kolloïdale swael. Die plante self is gepoeier met gekneusde kryt of geaktiveerde koolstof. Rondom die basis van die stam is 'n "versperring" gebou van naalde, sand, as, gekapte okkerneut of eierdoppe.

Landings moet gereeld ondersoek word vir verdagte simptome. As die tyd alreeds verlore gegaan het, word algehele waarnemende insekdoders toegedien - Inta-Vir, Tanrek, Mospilan, Iskra-Bio, Fury. Spesiale voorbereidings word teen slakke gebruik - Meta, Donderstorm, Sludge Eater. Om skoenlappers en ander vlieënde insekte weg te doen, word kool en grond in die tuin behandel met Lepidocide, Entobacterin. 'N Goeie effek in die stryd teen hulle word ook gegee deur tuisgemaakte lokvalle - houers gevul met suikerstroop, konfyt, heuning verdun met water, stukke karton gesmeer met petroleumjellie, gom, en ook 'n kleefband om vlieë te vang.

Om 'n boerenkool op die werf te laat groei, is dit nie moeilik nie, selfs nie vir 'n te ervare tuinier nie. Die plant versier nie net die werf nie, maar is ook baie gesond. Daar is baie variëteite wat deur telers geteel word, wat hoofsaaklik in die voorkoms van die blare verskil. Almal van hulle is ryk aan aminosure, kalsium, vitamiene. Die plant is onpretensieus in die sorg, pas suksesvol aan by die toestande van 'n gematigde klimaat en bring 'n gewas stabiel.