Schnitt-ui is 'n baie interessante plant: dit kan terselfdertyd as 'n groente beskou word, wat vroeë vitamiene aan die tafel verskaf, en as 'n dekoratiewe plant, en die tuin met pragtige blomme versier. Daar hoef nie jaarliks gekweek te word nie. Dit groei baie jare en benodig minimale onderhoud.
Plantbeskrywing
Wilde grasuie word in baie lande in die natuur aangetref. Dit kan gevind word in riviervalleie en goed bevogte weivelde, waar daar geen ekstreme ryp is nie. In die tuin word dit meestal gekweek in die lande Indochina, die VSA, Europese lande, en dit is ook gewild in ons land. As 'n genesende en ornamentele plant, word hierdie ui sedert die 16de eeu verbou, en is dit relatief onlangs verbou.
Die grasuie het baie name, byvoorbeeld spoed, beitel, sibulet. Dit word ook Siberiese ui genoem, omdat dit dikwels buite die Oeral gevind word, en in Duits beteken schnitt "gesnyde ui". As hulle "winterbos-uie" of "restaurant" sê, het hulle ook grasuie.
Bieslook - en 'n verskaffer van vars kruie en versiering van die tuin
Biesuie - meerjarige kruidagtige plant. Maar in tuine word dit op verskillende maniere verbou: beide as 'n meerjarige kultuur, en weer elke 1 of 2 jaar plant. Die ondergrondse deel bestaan uit klein vals bolle met langwerpige vorm (tot 20 stukke per plant). Hulle is persrooi (in sommige variëteite bruin-wit) en eindig met 'n kort risoom. Die belangrikste wortels wat van onder af strek, is soortgelyk aan wit drade en kan dieper in die grond binnedring tot 'n afstand van 0,5 m.
Heldergroen blare lyk soos baie dun buisies: hul breedte is 2-5 mm, hul lengte is tot 45-50 cm.In die tweede jaar na plant word daar 'n blompyl gevorm uit elke bol wat jaarliks blom in 'n meerjarige kultuur. In 'n 3-4-jarige struik kan die aantal stamme honderde bereik, en die aantal bloeiwyses in die vorm van volop balle met wit of pers skakerings is groot. Die blomme blom in die laat lente en bly tot Augustus, waarna baie sade gevorm word in die sambrele, wat in die laat somer swart word.
Bieslookblomme is nie net mooi nie, hulle is ook wonderlike heuningplante
Daar is twee subspesies van hierdie plant: alpien (of Russies) en Siberies. In Russies verloop steelvorming meer intensief, die bosse bevat 'n groot aantal sagte blare, wat dadelik vinnig begin groei na sny. Siberiese uie vorm groter en growwer blare; die vertakking daarvan is ietwat swakker. Albei subspesies is baie rypbestand, maar Siberies verskil in hierdie opsig op 'n positiewe manier en vries amper nooit uit nie. Gedurende die groeiseisoen weerstaan die blare van volwasse uie negatiewe temperature tot -6-8 ° C, jong saailinge - tot -3-4 ° C.
Gebruik grasuie
Grasuie, grasuie het amper dieselfde smaak as die uie se koppe, maar hulle word amper nooit geëet nie. Hierdie ui word gekweek ter wille van sag en geurige setperke, wat by sop, slaaie, pasteie gevoeg word.
Die grasuie van die grasuie is nie net lekker nie, maar ook baie nuttig, omdat dit talle spoorelemente bevat:
- selenium,
- sink,
- mangaan,
- vlugtige
- aminosure (arginine, histidine, methionine, ens.).
Nuttige eienskappe van grasuie:
- verbeter eetlus;
- normaliseer die aktiwiteit van die spysverteringskanaal;
- het 'n positiewe uitwerking op die werking van die niere, lewer, kardiovaskulêre stelsel;
- dien as 'n uitstekende hulpmiddel om verkoues en verskillende infeksies te voorkom.
Uie speel 'n rol in die tuin: dit is 'n heuningplant, stoot die wortelvlieg af, help in die stryd teen swamsiektes van baie plante.
Video: groei en gebruik van grasuie
Rasse grasuie
Ongeveer twee dosyn rissies word in die Staatsregister van die Russiese Federasie gelys. Die gewildste van hulle:
- Bohemia. Die verskeidenheid kan tot vyf jaar op een plek gekweek word. Die eerste blare in die lente kan 3 weke nadat die groeiseisoen begin, gesny word. Die smaak van die blare is semi-skerp. Produktiwiteit in die tweede plantjaar is tot 200 g groen uit die bos. Die verskeidenheid is bestand teen siektes.
Bohemia - een van die vroegste variëteite
- Heuningplant. Van die begin van die groei van blare tot hul massaversameling duur dit tot 3 maande, maar selektiewe sny is gedurende die somer moontlik. Die smaak van donkergroen blare, bedek met 'n waslaag, skiereiland. Redelik bestand teen peronosporose.
Medonos-variëteit is nog nie vroeg ryp nie, maar dit het uitstekende smaak
- Chemal. Hoogopbrengste variëteit, vanaf 1 m2 tot 7 kg skerp kruie word versamel. Die maksimum massa blare van een plant is ongeveer 600 g, hul kleur is groen, die waslaag is matig. In ongunstige toestande, word die variëteit ernstig beïnvloed deur donsskimmel.
Chemal - een van die soorte grasuie wat die beste lewer
- Lente. Ongeveer 'n maand verloop vanaf die begin van die blaargroei tot die oes. Die struik is taamlik lank, kragtig, die blare is regop, die waslaag is swak. Die smaak is effens skerp. Produktiwiteit vir volledige 3-4 snitte bereik 6 kg / m2. Die verskeidenheid word gekenmerk deur hoë winterhardheid.
Die uie-variëteit is goed bestand teen ryp
- Krokus is 'n vroeë rypwording: die eerste snit is reeds 2 weke na die aanvang van die blaargroei moontlik. Die blare se kleur is donkergroen, die waslaag is medium. Produktiwiteit is laag en na 3-4 jaar daal dit skerp. Die verskeidenheid word gewaardeer vir 'n baie vroeë oes met uitstekende smaak en weerstand teen lente ryp.
Buitenlanding
Grasuie kan gekweek word deur saad direk in die tuin en deur saailinge te saai. Hulle begin dit in Maart kook, wanneer die blare 'n hoogte van ongeveer 10 cm en gunstige weer bereik, en dit in die tuin plant. As u egter nie nodig het om 'n vroeë lente-oes direk in die eerste jaar te kry nie, doen hulle dit nie: uie wat vir etlike jare in die tuin gekweek moet word, word onmiddellik in onbeskermde grond gesaai.
Terreinkeuse en grondvoorbereiding
Grasuie kan ná amper enige groenteplant in die tuin geplant word: dit lyk nie goed met sy voorgangers nie. Hy self, soos alle soorte uie, hou daarvan om langs wortels te groei: hierdie gewasse help mekaar om peste onderling af te weer. 'N Vroeë oes van setperke kan slegs in goed verligte beddings verkry word. Aan die ander kant laat ui vinniger in die son grof, dus sal penumbra 'n kompromie vir grasuie wees.
Die bed word in die herfs voorberei. Aangesien hierdie ui gewoonlik langer as een jaar geplant word, is dit veral belangrik as u noukeurig grawe om die risome van meerjarige onkruide te verwyder. Daar word sand by swaar kleigrond, humus of kompos, sowel as houtas by enige gronde gevoeg. Norme is normaal: ongeveer 'n emmer en 0,5 l per 1 m2 onderskeidelik.
In die afwesigheid van organiese stowwe, kan superfosfaat en kaliumsout in die grond gevoeg word (hoewel dit nie die beste opsie is nie), en voeg in die lente, kort voor saai, 15-20 g ammoniumnitraat of ureum by.
Hoe om plantmateriaal te kook
Enigiemand wat grasuie meer as 'n jaar verbou, kry gewoonlik hul sade, wat maklik is om in die herfs te doen. Dit kan ook in die winkel gekoop word.
Grasuie is gewoonlik effens kleiner as uie, maar hulle word presies dieselfde hanteer.
Sade sal uitspruit en droog word, maar hierdie proses kan versnel word. Om dit te doen, word dit met nie te koue water gegiet nie en word dit vir 'n dag gelaat, en dan van tyd tot tyd (3-4 keer gedurende hierdie tyd) die water verander. Na deurdringing word die sade op enige stof- of papierhanddoek uitgelê en laat droog word tot vloeiendheid, waarna dit gesaai word.
Saai saad
Grasuie word gewoonlik in die lente in die tuin gesaai, maar herfs (winter) kan ook gesaai word. In laasgenoemde geval word die saadjies tot 'n diepte van 2 cm droog gesaai en van bo af met 'n dik laag saagsels of gevalle blare bedek. Dit is nodig om dit onmiddellik voor die begin van die ryp te doen. In die lente kan die deklaag opgegooi word, en die sade sal binnekort ontkiem. Die lente saai word egter die meeste gebruik.
In die middelste baan is dit gerieflik om einde April te saai, vroeg in die suidelike streke. Uie word in vooraf voorbereide groewe gesaai, wat sonder 'n sif uit die gieter natgemaak word. Die diepte van plant is ongeveer 1 cm.Die saaipatroon is gerieflik vir die tuinier: hulle maak verskillende rye in die tuin of net een.
Baie liefhebbers plant 'n grasuie, slegs 'vir die eerste keer'.
Die skema hang ook af van hoe lank die bed georganiseer is. As ons oor een jaar praat, is dit raadsaam om saailinge te plant en styf te plant, byvoorbeeld volgens die skema van 15 x 5 cm. As die hoofgewas in die tweede jaar geoes word, en aanplantings uitgeskakel word, word die saad vryer gesaai. Die afstand tussen die rye is ongeveer 30 cm. In die rye moet u gereeld saai: ontkieming in die saad van grasuie is nie te goed nie.
Lote verskyn na 1-1,5 weke (afhangend van verskeidenheid en weer). Na die vorming van 1-2 blare word dit verdun, en dit word 'n afstand in die ry van 8-10 cm gelaat. Na die tweede uitdunning (wanneer die bosse wat verwyder moet word, reeds oorgeplant kan word), is die afstand 15-20 cm. As dit aanvaar word dat die ui op hierdie plek 3-5 sal sit jare, dan tussen die bosse moet 25-30 cm wees; in hierdie uitvoeringsvorm kan die ryafstand verhoog word tot 40-50 cm.
Vier bossies grasuie wat in die tuin groei, raak sewe jaar lank nie aan nie, maar net af en toe nat. In die vroeë lente eet ons groente met plesier, en dan is dit tyd vir ander vitamienplante; die grasuie word op een of ander manier vergeet. Aangesien hy byna nie versorging kry nie, groei hy nie veel nie.
Uiesorg
Die fyn uie is veeleisend vir groeitoestande. By langtermynbewerking word byvoorbeeld eers losgemaak en onkruid nodig in die eerste 1-2 jaar, en dan groei die ui so dat dit 'n digte gras vorm dat dit self onkruid begin onderdruk.
Uie sal natuurlik onkruid verdra, maar dit is beter om dit die eerste keer betyds te vernietig
Maar ui benodig baie water, hoewel dit die korttermyn volledige droging van die grond kan weerstaan. Die hoeveelheid vog is "versadig", maar nie eers tot versuip nie. Hierdie ui word gereeld natgemaak en in oorvloed, want as die grond uitdroog, verswak die smaak van die blare skerp. As dit om een of ander rede toegelaat word, sal u 'n deel van die gewas moet opoffer: sny die blare en laat die tuin goed nat, voer dan weer en water.
Bemesting, soos water, moet nie gespaar word nie. Alles word gebruik: infusies van mullein (1:10) of voëldruppels (1:20), en houtas (strooi 'n glas op 1 m2), en minerale kunsmisstowwe.
Die frekwensie van die topbedekking hang af van die toestand van die grond, maar as die groentesny in grootmaat gesny word (alles wat tegelyk op die plante gegroei het), is die boonste vloerbedekking na elke snit baie wenslik.
Oorplanting
As die grasuie vir die derde jaar en daarna oorbly, kan u dit oorweeg om dit uit te plant. Andersins, as gevolg van die groei van die aanplanting en die uitputting van die grond, kan die produktiwiteit begin daal. As hulle uitplant, verdeel hulle eenvoudig die bosse, en dit kan amper enige tyd van die jaar gedoen word, maar dit is beter in die herfs of lente. Voor die operasie is die tuin baie goed natgemaak.
Nadat hy 'n struik met 'n skopgraaf of pekelvark opgegrawe het, word dit heeltemal van die grond verwyder. Die verdeling is moontlik in enige aantal onderdele, maar dit is beter as daar in elk van hulle minstens 8-10 gloeilampe is. Geskei fragmente word onmiddellik op dieselfde diepte op 'n nuwe plek geplant, met 'n afstand tussen ongeveer 30 cm en goed natgemaak.
As die tuin herfs is en ryp binnekort verwag word, is dit beter om die aanplantings met turf of humus te dek.
Tuis groei van saad
As u nie 'n tuin het nie, kan u 'n paar bossies grasuie groei, selfs tuis, op 'n vensterbank of balkon. Sade hiervoor word op die gewone manier voorberei, hoewel 'n groeistimulerende oplossing (byvoorbeeld Epina) bygevoeg kan word om die ontkieming te versnel.
Hoe uie tuis saai:
- 'N Los ondergrond, met sand, humus en turfgrond, word in 'n laai van ongeveer 20 cm diep gegiet.
- Nadat u groewe uiteengesit het en dit goed met water gemors het, moet u die sade op 'n diepte van 1,5 cm elke 2-2,5 cm lê.
- Strooi die sade met 'n substraat, bespuit met water uit 'n spuitbottel en bedek die boks met glas of film.
Enige houers wat geskik is vir grasuie in die huis
By kamertemperatuur verskyn saailinge na 6-8 dae. Daarna moet u die glas verwyder en die boks op die sonnige vensterbank plaas met 'n temperatuur van hoogstens 18oorS. By verhoogde temperature (meer as 23oorC) die blare groei vinnig, maar nie so "sterk" nie.
Miskien moet u addisionele beligting organiseer as die dagligure minder as 12 uur is.
Gee die uie gereeld tuis, maar bietjie vir bietjie. Afhangend van die aard van die grond, kan dit nodig wees om dreinering te reël en gate in die onderkant van die boks te maak. Met die aanvang van warm dae, sal die hoeveelheid water aansienlik moet toeneem. Die temperatuur speel nie 'n groot rol nie, maar dit behoort nie baie koud te wees nie. Dit is wenslik dat die relatiewe humiditeit in die kamer minstens 70% is.
Die ui sal nie genoeg voedingsstowwe vir 'n kort tydjie in die grond bevat nie, dus moet u sorg vir voeding, anders sal die blare bleek en klein wees. Twee keer per maand word aanplantings natgemaak met 'n oplossing van enige ingewikkelde kunsmis wat volgens die instruksies daarvoor voorberei word.
Dit is moeilik om tuis organiese kunsmisstowwe aan te beveel, maar nou in winkels kan u uittreksels vind wat prakties reukloos is: dit is miskien die beste keuse, hoewel nie die goedkoopste nie.
Twee maande nadat die eerste saailinge verskyn het, is dit reeds moontlik om blare te begin sny: miskien slegs selektief en nie heeltemal nie. Hoeveel tyd by die huis grasuie sal groei, hang af van die versorging daarvan en die vermoë om die temperatuur en beligting in die winter te handhaaf.
Hoe om grasuie voort te plant
Die verdeling van die bos is die maklikste manier om voort te plant. Dit is die beste om die plant op die ouderdom van 2-4 jaar te verdeel: op hierdie tydstip is dit van krag, en as u die baarmoederbos breek, kan u onmiddellik 'n groot aantal dogterdele kry. Die beste tyd hiervoor is die lente (nie later nie as die vinnige groei van die blare begin) of die begin van die herfs.
Die plant word noukeurig opgegrawe en die blare en wortels afgesny: onderskeidelik tot 'n lengte van ongeveer 15 en 5-7 cm. Die bos word gewoonlik maklik met die hande gebreek, soms moet u met 'n mes help. Laat ten minste 4-5 bolle in elk van die resulterende dele. Fragmente word volgens die gewone skema geplant en goed natgemaak.
Voortplanting deur sade is moeisamer, maar dit verjong plante. Saad word in die laat somer of vroeë herfs geoes soos hulle volwasse word. As die gevaar bestaan dat die sambrele ineenstort, kan dit op tydelike gaasbedekkings geplaas word. Sade word nie lank gebêre nie: hulle ontkieming is reeds in die derde jaar buitengewoon klein. Daarom is dit beter om dit die volgende jaar te saai.
Video: grasuie-voortplanting deur die bos te verdeel
Siektes en plae
Schnitt-ui is baie selde siek, meer gereeld word dit deur insekte besoek. In hierdie geval verskil die belangrikste plae effens anders as die gewone uie.
Vir grasuie is net twee siektes regtig gevaarlik:
- Donsige skimmel (of peronosporose). Dit beïnvloed absoluut alle plantdele. Soliede groen kolle verskyn op die groen blare en pyle waarop gewone tuinstof ophoop. Die blare droog vinnig, en dan sterf die hele plant.
Poeieragtige skimmel - 'n baie gevaarlike siekte wat plante kan doodmaak
- Uie roes. Onreëlmatige geel-oranje kolle verskyn op die blare, waardeur hulle hul kommersiële gehalte verloor.As gevolg hiervan word die hele plant verswak, word die totale opbrengs verlaag.
Roes kan grasuie aansienlik verminder
Een van die gevaarlikste plae van grasuie:
- Ui blaarkewer. Hierdie kewer is tot 7 mm lank, langwerpig, oranje-rooi van kleur. Soos die meeste plaagplante in die tuin, is die larwes daarvan die meeste skadelik (hul kleur is vuilgeel). Hulle knaag deur die blare en gaan sit binne-in hulle. Gevolglik mag niks van die gewas oorbly nie.
'N Pragtige ratel kan 'n tuinier sonder 'n uie-gewas agterlaat
- Tabakdruppels. Die insek het 'n grootte van minder as 1 mm, van geel tot bruin. Larwes is lig. Droë weer dra by tot die verspreiding van die plaag. Beide die blaaspootjies en hul larwes beskadig die blare: silwer vlekke bly agter hulle, en smelt in die geval van ernstige skade. As gevolg hiervan word die blare geel en droog dit uit.
Die kleinste blaaspootjie-larwes vreet binne en buite uie
- Uie crypto-scavenger - 'n verteenwoordiger van kalwers wat ongeveer 2,5 mm groot is, grys of amper swart, met 'n uitgesproke proboscis. Peste is beide die kalander en sy larwes. Die beskadiging van die blare deur die goggas lyk gereeld met inspuitings deur larwes soos langwerpige strepe. Die crypto-hopper vernietig nie die hele plant nie, maar verminder die opbrengs aansienlik.
Uie-kripto-jagter - 'n tipiese kalander, wat uie met sy proboscis knaag
Behandeling en voorkoming
Voorkoming van plantmateriaal help 'n bietjie as 'n voorkoming van siektes: opwarm die saad vir 10 minute in warm water (hoogstens 50oorC) en die ui te hou as u die bos 'n paar uur in die son verdeel. As die plante die plante oorval het, moet u die blare wat voorheen gegroei het, nie bespaar nie; hulle moet afgekap word en die wat nie geskik is vir voedsel, begrawe of verbrand nie. Eerstens kan u die grond met 'n oplossing van natriumchloried (5%) mors, daarna met skoon water, en dan, afhangende van die situasie: dit kan ook volledige ontsmetting benodig met die oordrag van aanplantings na 'n nuwe plek.
Moenie uie vir baie jare op een plek groei nie. Dit is voortdurend nodig om enige onkruid te vernietig, aangesien baie plae hulle meestal vestig. Daar moet nie blare in die winter agterbly nie: aan die einde van die seisoen moet die hele luggedeelte afgesny word.
Eenvoudige middels, soos 'n afkooksel van tabak met wasseep (dit word met plante bespuit) of materiale wat met kreosoot deurdrenk is (dit word langs die tuin geplaas), stoot plae goed af.
Die gebruik van chemiese beskermingsmiddels op meerjarige boë is uiters ongewens, maar by die eerste tekens van peronosporose kan behandeling met 1% Bordeaux vloeistof behandel word. Dit hang egter nie goed aan uie blare as gevolg van wasbedekking nie, dus moet ongeveer 50 g seep in 'n emmer vloeistof bygevoeg word.
Oes en berging
Afhangend van die behoefte, kan u periodiek verskillende uievere of byna al die lugdele gelyktydig sny ('n volledige snit word 2 tot 4 keer per seisoen beoefen). Sny is geregverdig as die blare 'n hoogte van 25-40 cm bereik. Die laaste keer dat die gewas verwyder word, moet nie meer as middel September plaasvind nie. As pyle nie nodig is om sade te verkry nie, word hulle ook op 'n jong ouderdom saam met blare geëet.
By die oes word baie kort vere op die plante gelaat
Die lekkerste setperke word net gesny. Maar as u dit moet stoor, doen hulle dit in geslote sakke of houers van poliëtileen in die yskas. Raklewe - hoogstens 2 weke. Langer - slegs in die vrieskas of in gedroogde vorm.
Schnitt-boog versier die tuin met delikate dun blare en pragtige blomme. As u nie die hele tuin vir hom spyt het nie, sal hy die eienaar fyn delikate vitamiengroenes voorsien, wat voor baie ander groente aan die tafel kom en bly bly tot die herfs. Versorging van hierdie ui is minimaal, daarom word dit al hoe gewilder.
