Vinger piesangs anders genoem baba groen en mini. Voordat hulle na Rusland gebring is, is hulle in Afrika, die Karibiese Eilande en Suid-Amerika opgespoor en word hulle steeds hier gegroei.
Die relevansie van groen piesangs as gevolg van hul eienskappe.
Wat is hulle?
Piesangboom in natuurlike toestande kan groei tot tien meter in lengte. By die huis bereik dit gewoonlik nie meer as twee meter nie.
sy die blare verskil in 'n versadigde groen skaduwee. In grootte is hulle lank en wyd. Die stam van die boom het 'n groen-bruin kleur.
Die skaduwee van die blom is skarlaken. Fetusgrootte - sowat sewe sentimeter. Mini-piesangs kry slegs geel kleur wanneer dit volryp is. Sy smaak is baie sag en soet. Die vlees het 'n romerige tekstuur. Die aroma van die vrug is baie sterk.
Voorkomsgeskiedenis
Banaan (Musa sapientum) is 'n naam vir meer as 1000 spesies en basters van 'n houtagtige plant. Die piesang self word beskou as 'n bes. 'N Klomp piesangs word 'n hand genoem, een piesang word 'n vinger genoem. Piesangs kan die heel eerste bewerkte plante in die wêreld wees. Argeoloë het bewyse gevind van hul verbouing so ver terug as 8000 vC. in Nieu-Guinee. Byna alle moderne eetbare saadlose piesangs kom uit twee wilde spesies: Musa acuminata en Musa Balbisiana. Vandag is die wêreldwye produsent van piesangs Ecuador, gevolg deur die Filippyne. Piesangs word gegroei in tropiese en subtropiese streke van Asië, Noord-en Suid-Amerika, Afrika, die Kanariese Eilande en Australië.
Daar is geen botaniese verskil tussen geel en groen piesangs nie. Net 'n geel piesang verwys na die soeter vorm van die vrugte en word dikwels rou en groen verteer - na die styselbevattende produk waaruit jy 'n verskeidenheid geregte kan kook.
Beginsels van tuisversorging
Nadat jy 'n piesangboom gekoop het, aandag aan kapasiteitwaar is sy wortels As dit 'n netjiese pot is, benodig die plant nie 'n oorplanting nie. As dit in 'n houer met 'n substraat is, moet dit geskuif word, maar nie in 'n te groot pot nie.
Moet nie die substraat van die wortels verwyder tydens transplantasie nie. As jy die teenoorgestelde manier doen, sal die plant onwaarskynlik vinnig wortel skiet.
Piesang benodig goeie lig in die kamer. Hy is goed akklimatiseer op die balkon of naby die venster. As die venster aan die noordekant geleë is, moet u bykomende beligting toepas. As jy 'n pot met 'n plant naby die suidelike venster plaas, moenie vergeet om 'n sonbeskermingsnet langs die glas te hang nie. Direkte sonlig werk nie goed nie.
Piesang - 'n plant termofiliese. As die temperatuur in die kamer onder vyftien grade val, kan dit eenvoudig doodgaan.
Hy sal gemaklik wees op drie-en-twintig tot ses-en-twintig grade.
By die groei moet optimum humiditeit bereik word. Ventilasie die kamer, sit water houers naby die boom.
water piesang moet verdedig word met warm water. Die gemiddelde temperatuur is ses en twintig grade. Gieter moet dikwels wees, maar so dat die boonste gedeelte van die grond voor die volgende water droog was.
Piesang kan bloei beide drie maande en twaalf. Die knop het 'n pers-skarlaken toon, en die blom het 'n rooi kleur. Na die begin van blom vrugte verskyn. Top vrugte ryp vinniger.
Piesangboom volg voed gereeld na water, veral in die verouderingstydperk. Die wortelstelsel van 'n piesang is baie delikaat, dus is kunsmisstowwe nie geskik nie. Geskikte koei humus, groen mis kunsmis en asmassa.
Sodat dit nie groei nie, moet Herplant dit ongeveer een keer elke twaalf maande. In die geval van aktiewe groei moet dit meer gereeld gedoen word.
Pot vir aanplant ooreenstem met die grootte van die plant. Byvoorbeeld, as die sappie klein is, is 'n liter pot genoeg. Vir volwasse plante benodig 'n tien liter-pot. Plant benodig neutrale grond. Dreinering in die vorm van klippies of gekraakte stene moet op die bodem geplaas word. Volgende moet 'n laag sand wees. Die hoofgrond is gemaak van grond onder loofbome (die grond is nie geskik vir kastaiingbruin en eikebome nie), riviersand, kookwater en kunsmis.
piesang kan vermeerder en sade, en laterale prosesse. As jy van die eerste metode hou. Saad moet in water gelê word en na ontkieming geplant word. As jy 'n proses skei, moet dit dadelik in die grond geplant word.
Voordeel en skade
Groen piesangs is 'n ryk bron van voordelige voedingstowwe: vitamiene en minerale, flavonoïede, polifenole, soos luteïen, zeaxantien, beta en alfa-karotene (wat as antioksidante optree), probiotiese vriendelike bakterieë wat gesondheid bevorder. Slegs een piesang bevat tot 422 mg kalium (afhangende van grootte), wat belangrik is vir die monitering van hartklop en bloeddruk. Groen vrugte is vol vesel, goed vir mense met spysverteringsprobleme en ingewande.
Nadele van groen piesangs: bitter smaak en wax tekstuur. Dit kan ook opblaas en gasvorming veroorsaak as gevolg van hul styselinhoud.
| Die waarde van rou groen piesang (100 gr) | ||
| maatstaf | Voedingswaarde | persentasie |
| energie | 90 kcal | 4,5% |
| koolhidrate | 22,84 g | 18% |
| proteïen | 1,09 g | 2% |
| vette | 0,33 g | 1% |
| cholesterol | 0 mg | 0% |
| Dieetvesel | 2,60 g | 7% |
| Sahara | tot 10 gram | (afhangende van rypheid) |
| stysel | tot 6 gram | (afhangende van rypheid) |
| vitamiene | ||
| folaat | 20 mg | 5% |
| niasien | 0,665 mg | 4% |
| Pantotensuur | 0,4 mg | 4% |
| Vitamien B6 | 0.367 mg | 28% |
| Vitamien B2 | 0,073 mg | 5% |
| thiamin | 0,031 mg | 2% |
| Vitamien A | 64 IE | 2% |
| Vitamien C | 8,7 mg | 15% |
| Vitamien E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamien K | 0,5 mcg | 1% |
| minerale | ||
| kalsium | 5,0 mg | 0,5% |
| koper | 0,078 mg | 8% |
| yster | 0,26 mg | 2% |
| magnesium | 27 mg | 7% |
| mangaan | 0,270 mg | 13% |
| fosfor | 22 mg | 4% |
| selenium | 1,0 mcg | 2% |
| sink | 0,15 mg | 1% |
| elektroliete | ||
| kalium | 358 mg | 8% |
| natrium | 1 mg | 0% |
Is dit moontlik om te eet?
Groen piesang is 'n bestanddeel in baie hartige geregte. Dit kan gestoom word, gekook, gebraai, gebak, kerrie of skyfies, gebruik as 'n vulling, in slaaie of appetizers.
Onryp vrugte is egter net juis in hul rou vorm, omdat hulle die sogenaamde "weerstandige stysel" bevat, wat goed deur die liggaam geabsorbeer word, anders as stysels van graan, aartappels en ander produkte.
Wat is nuttig?
Piesangs is een van die beste kosse. As jy 'n piesang met 'n appel vergelyk, het piesangs 4 keer meer proteïen, 2 keer meer koolhidrate, 3 keer meer fosfor, 5 keer meer vitamien A, 5 keer meer yster, en 2 keer meer vitamiene en minerale. En natuurlik is piesangs bekend om kalium ryk te wees.
Groen piesangs help om probleme met bloeddruk, bloedsomloop, been en senuweestelsel, hart, niere, vel, goed vir dyspepsie, maagsere, sooibrand, hardlywigheid, anemie, PMS, rumatiek, hangers, spierregenerasie, voetkrampe te oorkom. Hulle help bloedsuikervlakke stabiliseer, voorkom nierkanker, beskerm die oë van degenerasie.
Vir die kardiovaskulêre stelsel
Groen vrugte reguleer bloeddruk as gevolg van die hoë inhoud van kalium, wat dien as 'n vasodilator (vasodilator). Weerstandige stysel verwyder oortollige cholesterol in plasma en trigliseriede. As gevolg daarvan word druk in bloedvate en arteries, glukemiese en insulienhemiese response verminder, en ischemiese hartsiekte, aterosklerose, hartaanvalle en beroertes word voorkom.
Vir die spysverteringskanaal
Groen piesangs is ryk aan vesel- en probiotiese bakterieë, wat belangrik is vir die behoorlike funksionering van die spysverteringskanaal en dermbeweging.
Daarbenewens behandel die produk diarree wat veroorsaak word deur 'n bakteriedodende, virale of parasitiese infeksie. Onvoltooide piesangs sal help om die simptome van die dermsversteuring te hanteer: naarheid, moegheid, koliek en buikpyn, ens.
Gereelde verbruik van piesangs verhoog die opname van voedingstowwe, veral kalsium, deur die mure van die maag.
Vir spierstelsel
Groen piesangs is 'n bron van verskeie vitamiene, soos vitamien B6, vitamien C en vele ander. Saam met 'n groot hoeveelheid kalium (ongeveer 400 g mg per 100 g produk!) En fosfor, hierdie stowwe neem deel aan die liggaam se water sout metabolisme en is uiters belangrik vir die handhawing van spiertonus, tydens oefening en ander fisiese aktiwiteite.
Vir die senuweestelsel
'N mediumgrootte piesang bied 33% van die daaglikse dosis vitamien B6. Vitamien help die liggaam om melatonien te skep - 'n hormoon wat die liggaam se "interne klok" reguleer. Verbruik van die aanbevole hoeveelheid vitamien B6 is belangrik vir die handhawing van 'n gesonde immuun- en senustelsel, breinfunksie. Saam met die hormone norepinefrien en serotonien, het vitamien B6 'n positiewe effek op die emosionele toestand, hanteer stresvolle toestande.
Vir die brein
Vitamiene van groep B voorsien die brein met energie, verbeter geheue, konsentrasie, elimineer die effekte van geestelike stres, moegheid.
Vir die toestand van die tande en bene
100 gr. piesang puree bevat ongeveer 5.0 mg kalsium. Miskien is dit nie te veel nie, maar dit is nodig om die tand- en beenweefsel te versterk. Daarbenewens bevat piesangvrugte 'n oorvloed van frukto-oligosakkariede - nie-verteerbare koolhidrate - wat die spysverteringskanaal stimuleer en die liggaam se vermoë om addisionele kalsium te absorbeer.
Die gebruik van die binnekant van 'n piesangskil ('n paar minute elke ander dag) sal help om die witheid van die tande te herstel.
Vir vel
Piesangskil (die binnekant) sal help om vratte te verwyder, jeuk en velirritasie te verlig ná 'n insekbyt. As gevolg van sy genesende en herlewende eienskappe, sal piesangskil help om die genesing van sonbrand, kneusplekke, wonde, skrape en ander beserings te herstel; verminder aknee en voorkom nuwe foci. Piesangskiltering stoot gesigsporieë, verminder plooie.
Is dit moontlik tydens swangerskap?
Die dieet van die toekoms en verpleegmoeders is een van die belangrikste oomblikke vir die gesondheid van die baba.. Daar is baie beperkinge op die gebruik van produkte gedurende hierdie tydperk, maar alle kosse moet verskillend, natuurlik, vol en gebalanseerd bly.
Piesangs voorkom swangerskap tydens swangerskap, hoofsaaklik as gevolg van die inhoud van foliensuur, magnesium, fosfor en tryptofaan, wat die veranderende hormone van die vrou, die suikerinhoud in die bloed gunstig beïnvloed, verseker 'n harmonieuse toestand en 'n goeie nagrus.
Gevalle van negatiewe reaksies in toekomstige moeders is skaars, maar kan hulself manifesteer in die vorm van onaangename simptome: bloeding, verandering in stoelgang, allergiese reaksies in die geval van individuele onverdraagsaamheid.
Is dit moontlik tydens borsvoeding?
Die eerste maande van borsvoeding van lakterende moeders, dit is belangrik om te voldoen aan 'n spesiale spyskaart, wat uit die dieetvoedsel met 'n hoë styselinhoud uitskakel. Piesangs word in hierdie lys ingesluit. Oor die algemeen, gedurende hierdie tydperk, is dit raadsaam om van die gebruik van eksotiese produkte af te sien. In die toekoms moet groen piesangs geleidelik in die dieet ingevoer word, in ooreenstemming met algemene beginsels en monitering van die responsreaksies van die kind se liggaam.
Met diabetes
Onvolwasse vrugte bevat baie minder suiker as volwasse. Die glukemiese indeks van die produk is 30, daarom vind die prosesse van vertering, absorpsie en metabolisme stadig plaas, wat die risiko's van 'n skielike toename in bloedsuikervlakke uitskakel. Piesangs is ryk aan dieetvesel - 'n baie aanbeveel nutriënt vir diabete.
Wanneer gewig verloor
Bestande (weerstandbiedende) stysel is 'n natuurlike gewigsverliesmiddel: dit stimuleer die vorming van die hormoon glukagon, wat die tempo van vetverbranding in die liggaam verhoog.
Wat kan jy met hulle doen?
Groen piesangs het nie 'n sterk smaak nie en het nie 'n baie aangename reuk nie. Die oplossing vir hierdie probleem in kreatiewe kook.
- Geroosterde piesangskywe of -skyfies - 'n spannende verrassing!
- Gekook in 'n skil (binne 20 minute) na die verwydering van 'n skil groen piesangs, word as 'n aparte gereg of met vleis bedien, byvoorbeeld met kluitjies.
- Gebakte groen piesangs met 'n bietjie olyfolie en sout.
- Hawermeel met snye piesangs, neute en jogurt.
- Oggendskemerkie van groen vrugte, in 'n blender geslaan met die toevoeging van soetvrugte.
- Pittige piesangslaai met peper, suurlemoensap, sout, suiker en ui.
- Verfrissende slaai met maaskaas, fyngekapte kruisementblare, dille, komkommer, suurlemoensap en gekapte grondboontjies.
Al die voordele van 'n gesonde dieet!
Kan skade gedoen word? In watter geval en watter een?
Wanneer groen piesangs in matigheid geëet word, is daar geen beduidende newe-effekte nie. Oormatige gebruik kan lei tot slaperigheid, hoofpyn. Hoofpyne word veroorsaak deur aminosure wat die bloedvate verduister, en magnesium ontspan die spiere - soms is dit nuttig en soms is dit riskant. Daaglikse verbruik van 'n paar dosyn piesangs vorm 'n oormatige ophoping van kalium - hiperkalemie. Groen piesangs kan in sommige mense winderigheid veroorsaak as gevolg van stysel.
Onrypige piesangs is nie geskik om 'n gesonde kos te doen nie, aangesien dit nie genoeg proteïen en vet bevat nie. Ook laer vlakke van antioksidante, in vergelyking met ryp piesangs.
Siektes en plae
By die huis is 'n klein boom nie aan siektes blootgestel nie. Die enigste reël - moenie vergeet om die plant van die konsep te red nie. Gereelde kunsmis word ook benodig. Jy kan die aarde elke dertig dae met tabakstof sprinkel.
Tropiese notas in 'n huislike atmosfeer
As vroeër gedink word dat sulke plante nie tuis gekweek kan word nie, word hierdie stereotipe vernietig. 'N Belangrike voorwaarde is skep die regte atmosfeer vir 'n piesang.
Probeer om die reëls van verbouing so veel as moontlik te volg sodat die plant jou met sy gesondheid en vrugte sal vermaak.
