Chili is vereer deur die Wêreldgesondheidsorganisasie vir opname in die TOP 10-produkte wat belangrik is om te gebruik om gesondheid te red en die lewe te verleng. Is warm peper so nuttig en wat is sy voordeel en skade, probeer om die artikel te verstaan.
Kalorie, voedingswaarde en chemiese samestelling van chili peper
Onder alle soorte pepers, die skerpste en mees skerp smaak en die helderste flitsende kleur chili. As jy in woorde beskryf hoe chili peper lyk, dan is dit 'n klein vrug in die vorm van 'n peul tot 4 cm lank, helderrooi, groen, geel, oranje kleur. Dit groei op klein struike tot 60 cm hoog. Gebruik in rou en droë vorm. Dit word wyd gebruik in kos (in slaaie, groente en eerste kursusse, piekels, souse, speserye), in folk en tradisionele medisyne, in kosmetiek.
Weet jy? Chili of, soos dit ook genoem word, is warm, bitter, gegroei in tropiese en subtropiese gebiede, veral in Thailand en Indië. Sy vaderland word beskou as tropiese Afrika. Spanjaarde en Portugese het chili vir Europeërs ontdek.
Chilli bevat ongeveer 40 vitamiene, waaronder vitamiene A, B6, B2, C, K en 20 minerale: sink, yster, kalsium, magnesium, fosfor en ook tiamien, niasien, ens. Die hoof biologies aktiewe komponent is fenoliese verbinding capsaïcine.
Wat die voedingswaarde betref, bevat warmpeper 17% van proteïene, 4% van vette en 79% van koolhidrate, in terme van gram - dit is 1,87 g proteïene, 0.44 g vette en 7,31 g koolhidrate per 100 g. 100 g van die produk is 40 kcal. 
Hoe nuttig chili peper vir die liggaam
Chili het 'n aantal nuttige eienskappe. Die teenwoordigheid van alkaloïede capsaïsien, wat die speserye 'n brandende sensasie gee, gee dit 'n antibakteriese, antivirale, immunomodulerende effek. Bakterieë en infeksies sterf deur interaksie met pittige sap. Chili, wanneer dit ingeneem word, kan tot 75% van skadelike bakterieë doodmaak.
Warm peper is goed vir mense met probleme met die spysverteringskanaal, aangesien dit sy werk kan verbeter, sy aptyt kan verbeter, vergiftiging voorkom. Daarbenewens help dit om kos wat vir die maag moeilik is, te verteer.
Die gebruik van warm paprika's vir mans is voor die hand liggend, aangesien dit die sterkte verbeter en onder aphrodisiacs gereken word.
'N Voordelige effek van warm paprika op die werk van die lewer en kardiovaskulêre stelsel. Dit verbeter bloedsomloop, voorkom die ontwikkeling van aterosklerose en die voorkoms van bloedklonte, versterk en maak die mure van bloedvate meer elasties. Dit is ook bekend hoe chili peper die normalisering van bloeddruk beïnvloed. Deur bloedvate uit te brei, lei dit tot 'n afname in sy hoë prestasie tot 'n normale vlak.
Die gebruik van chili lei tot die vrylating van 'n verhoogde hoeveelheid endorfien in 'n persoon - 'n hormoon wat humeur verbeter, depressie verlig, slapeloosheid, en dus 'n positiewe uitwerking op die sentrale senuweestelsel het. Hierdie hormoon kan ook pyn van 'n ander aard verlig.
Die bruikbaarheid van brandrissiepeper word ook in sweet sowel as lakseffekte geopenbaar.
Alhoewel daar geen amptelike statistieke is nie, word baie inligting uitgespreek dat warmpeper met gereelde gebruik die risiko van kanker kan verminder.
Navorsing van wetenskaplikes uit Australië bewys dat hierdie plantegroei die vlak van suiker in die bloed verlaag, in die spyskaart ingespan kan word om hierdie siekte te voorkom.
Tradisionele medisyne word aktief deur die groente gebruik: resepte vir chilipepers word aanbeveel vir mense wat aan artritis, radikulitis en rumatiek ly. Kompressies en tinkture word daaruit gemaak.
Wanneer dit ekstern toegepas word, bevorder peper die aktiewe hare groei. 
Moontlike skade van chili pepers
Soos enige ander produk wanneer dit in groot hoeveelhede gebruik word, chili is in staat om die menslike liggaam te benadeel. Daar is ook verskeie kategorieë mense wat verbied word om maaltye te eet met die byvoeging of moet met omsigtigheid gebruik word.
Dus, om die gebruik van hierdie peper te beperk, is beter vir diegene met 'n geskiedenis van gastro-intestinale siektes (maagsere, gastritis, pankreatitis, siektes van die duodenum), lewer. Chili irriteer die slymvlies van die maag en ingewande, daarom moet jy weet dat die oormatige eet (meer as een peul daagliks) sooibrand kan veroorsaak, maagdarmsiektes kan veroorsaak of vererger.
Moet nie warm paprika eet by swanger vroue, kinders, hipertensiewe pasiënte nie.
Wanneer jy skottelgoed of ander manipulasies met peper voorberei, moet jy onthou dat jy nie jou hande met jou oë kan bring nie, want chili irriteer die slymvliese en kan selfs brandwonde aan die oogdop veroorsaak.
Hoe om brandrissie in kook te gebruik
So, ons het geleer wat chili is, laat ons nou uitvind waar om dit te eet.
In die kook van amper die hele wêreld word warmpepers hoofsaaklik as 'n geurmiddels gebruik, wat die skottelgoed spiciness en hartige smaak gee. Dit word by vleis, groentesakkies, souse, marinades bygevoeg. Grondpeper gekruide eerste kursusse, slaaie, kefir, jogurt.
Chili het gebruik in rou en gedroogde vorm. Hele peule word in borscht en sop, in stewels en pilaf, en selfs in sjokolade gesit. Wanneer dit gekook word, verloor die groente nie sy eienskappe nie. Fyngekapte varspepers word in pasta en vis gemaak. Droë peper word gebruik om asyn en olyfolie te smaak vir toediening.
Weet jy? Wanneer die interne partisie en sade in die bitter peper verwyder word, word die skerpte daarvan verminder met 'n orde van grootte.
Chili word dikwels ingesluit in speserye, saam met knoffel, dille, lourierblaar, basiliekruid, koljander, ens. Dit is byvoorbeeld die beroemde kerrie, Garam masala, Hmeli suneli, Bacharat en Shichimi. "en ander.Die gewildste geregte wat chili insluit, is die Mexikaanse Sop Chili Con Carne, Adjika, Mexikaanse Stoofvleis, Oosterse Sop, Gepekelde, Gevulde Pepers, Chilipasta, En Chili-Warmsaus.
Peper word gestoor in 'n opgeskorte vorm wat op 'n tou of bevrore is.
Dit is belangrik! As die peper baie pittig was, en jy het 'n vuur in jou mond, probeer om 'n lepel jogurt of 'n stukkie witbrood, kaas te eet. Water in sulke gevalle vererger net die ongemak.
Hoe om chili peper in medisyne en skoonheidsmiddels te gebruik
Waarskynlik, een van die bekendste feite, wat bruikbare chili peper is, is dat dit metabolisme verbeter, die proses van vertering verhoog, 'n verhoogde hitte in die liggaam veroorsaak, kilokaleorieë verbrand. So, dit kan aanbeveel word vir mense wat oorgewig is of wil gewig verloor. So, warm pepers kan help om gesond en mooi te wees.
Die gereelde gebruik dra by tot die feit dat jy geleidelik gewig sal verloor. Daarbenewens is daar baie verskillende diëte, waar chili peper die hoofbestanddeel vir gewigsverlies is. Byvoorbeeld, baie het gehoor van die sogenaamde "Mexikaanse dieet" of oor die wonderbaarlike eienskappe wat effektief ontslae raak van ekstra pond, 'n skottel genaamd "Tomato Chili Sop."
Ook, peper tinktuur word wyd gebruik vir gewigsverlies, wat uit een teelepel droë brandrissie voorberei is, met 'n glas gekookte water gegooi en vir 'n uur ingespuit word. Deur so 'n tinktuur daagliks 'n teelepel voor maaltye te gebruik, terwyl jy water met water druk, kan jy jou liggaam tot 'n gemaklike gewig bring.
Dit is belangrik! By die gebruik van enige kos of middel met chili in die samestelling moet hulle toestand beheer. As u pyn in die maag of ander ongemak het, moet dit gestop word.In tradisionele medisyne word peperplakkers, pepertinkture van radikulitis en neuralgie gebruik. Chili is deel van 'n middel van bevroren en malaria.
In skoonheidsmiddels word warmpeper bygevoeg aan spesiale agente wat gebruik word om selluliet te bestry. Daar word geglo dat hy vet en eksterne gebruik kan verbrand. Daarbenewens verlig dit die vel, verwyder gifstowwe, verbeter bloedvloei, normaliseer metabolisme in weefsels.
Chili word ook wyd in hareprodukte gebruik. Tinkture van rooi peper word bygevoeg aan sjampoe of maskers wat hare groei bevorder. Daar is resepte vir sulke maskers, insluitend 'n groot lys van komponente, en daar is eenvoudige. Byvoorbeeld, 'n goed beproefde middel van chili gemeng met melk en rys, blaar of groente-olie. Peper irriteer die haarfollikel en veroorsaak bloedvloei na die kopvel, wat lei tot die stimulering van haargroei. Ook, peper uittreksels het 'n goeie effek op gekleurde en verswakte hare, help met droogheid van die kop en roos.
Weet jy? Rooipeper kan binne in potte gekweek word.Soos u kan sien, is die omvang van die toepassing van chili peper baie wyd. Hy is 'n gereelde gas in die kombuise van verskillende nasies, sy eiendomme help met baie siektes en kosmetiese probleme, hy is 'n aphrodisiac. Daarom, as jy 'n fan van warm is, dan, as jy geleer het oor 'n aantal nuttige eienskappe van warmpeper, sal jy dit sonder vrees gebruik, maar net met plesier en gesondheid.
