arugula is 'n baie gewilde slaai-kultuur in die Mediterreense lande en oliesade in Asië. Om dit in ons oop ruimtes te laat groei, kry net momentum en die mark bied nog nie die volle verskeidenheid variëteit diversiteit nie, maar baie soorte binnelandse en buitelandse seleksie is kommersieel beskikbaar. Ons sal verder die beste rasse van arugula en sy familielid, die twee-rangorde, beskryf.
Arugula: een naam - twee plante. Hoe om te onderskei
As jy reeds ervaring het met die verbouing van arugula, het jy dalk opgemerk dat plante wat gekweek word van sade met dieselfde naam, verskillend kan wees in voorkoms en smaak, of andersins kan verskillende plante op die verpakking langs die naam van dieselfde variëteit verskyn. Verwarring kan ontstaan met die voorkoms van die prentjie. Alles word eenvoudig verduidelik: onder die naam "arugula" is twee kulture verborge.
Die kommersiële naam wat ons van Italië af kom, word vandag aktief in die handel (in winkels, verpakking, katalogusse), onder groentetelers, in die kombuis gebruik. In die spesiale botaniese literatuur word 'n ander naam gebruik - Indow saai veldtog, of erka saai veldtog (van die naam in Latyn). Hierdie plant behoort aan die Indus-genus van die Koolfamilie en is arugula gekweek.
Weet jy? Die name waaronder jy arugula kan ontmoet: erka (Latynse), Rompenslaai (Engels), Ruspe (Russies), Rauka (Duits), Arugula (Amerikaans), Rugola, Rugetta (Italiaans), Raket (Frans), Rocca ).
Inda plant jaarliks, prostrate, bereik 'n hoogte van 30-60 cm, gekenmerk deur breë lyre blare met kronkelende rande. Bloeiwyse - 'n skaars lang borsel. Die blomme is lig, byna wit met pers are, soms geel of room. Klein, ligte bruin saadjies van arugula, soortgelyk aan mosterdsaad, word in twee rye in 'n peul 2-3cm lank gereël. Groen arugula het 'n pittige pittige smaak.
Dun blaarblaar - 'n meerjarige verblyfplant 40-70 cm lank, wat aan die genus Kool behoort. Hierdie klein verspreide plant in ons land word gegroei as 'n blaarlaai met die handelsnaam Arugula Wild. Dit word gekenmerk deur smal blare met meer dissekteer. Die blomme is geel, met tyd - oranje. Die sade is baie klein, soortgelyk aan papawersaad, geplaas in twee rye in peule van 2,5-4 cm lank. Groene smaak meer skerp as dié van die Indo.
Dit is belangrik! By die keuse van sade, let op Latynse name. Eruca sativa is die saadgewas of arugula. Diplotaxis tenuifolia is 'n tweeledige, tweeledige of "wilde arugula".
Indow saai veldtog
In die staatregister van plantsoorte wat geskik is vir verspreiding in die Oekraïne, is slegs 2 variëteite geregistreer, maar desondanks kan sade van baie rasse van Russiese en Europese seleksie te koop gevind word. In Rusland word 30 variëteite van indow geregistreer.
Oekraïens seleksie: Heksdokter en Lybed
In 2008 is die eerste verskeidenheid huishoudelike plantteling Indau bekendgestel in die Staatregister van Plantvariëteite wat geskik is vir verspreiding in die Oekraïne. Die Heksdokter is op die eksperimentele stasie "Mayak" van die Instituut vir Groentegroei en Melongroei van die Nasionale Akademie vir Landbouwetenskappe van Oekraïne (Chernihiv-streek) geskep. gesertifiseerde arugula sade. Dit is 'n vroeë ryp ras, die eerste lote verskyn op die 5-6de dag, van die lote tot oes neem 27 dae. Die stam is reguit, met 'n baie dik plant kan gebuig word. 'N Spruit word gekenmerk deur swak antosianienverf. Die blare het 'n breedte van 6-10 cm en 'n lengte van 23-25 cm, matig intens groen. In die uitlaat is 5-7 blare. Die blomme is wit, met 'n deursnee van 2.2-2.5 cm met pers are. Die opbrengs van 1-1.3 kg / vk. Die variëteit is geskik vir verbouing in verdikte gewasse en onder toestande van gemeganiseerde tegnologie. Dit word aanbeveel vir implementering in alle gebiede van Oekraïne.
In 2014 is die Lybed-verskeidenheid geregistreer deur die Kiëf-onderneming "NK EL_T". Hierdie vroeë verskeidenheid arugula behaag die eerste oes binne 20 dae na ontkieming. Die groeiseisoen is 95 dae. In die uitlaat is daar sowat 10 lang blare van matige groen kleur sonder puberteit en wasglans. Die eerste velle word nie gedissekteer nie. Die gemiddelde opbrengs van arugula Lybid is 2,5 kg / vk. m. Hierdie verskeidenheid arugula word gekenmerk deur hoë opbrengs en weerstand teen bouting. Variëteite van arugula Oekraïens teling geskik vir verbouing in die oop en geslote grond.
poker
Die gewildste verskeidenheid Indow is Poker, wat in 2005 deur die Instituut vir Groentegroei in Beskermde Grond (Moskou) en die teelmaatskappy Gavrish geregistreer is. Hierdie vroeë Russiese verskeidenheid word gewaardeer vir sy uitstekende smaak en word aanbeveel vir slaaie en bykos vir vleis en visgereegte. Van spruit tot groen sny neem 20-25 dae. Vertakte stam van arugula "Poker" bereik 'n hoogte van 40-80 cm. Sterk gedissendeerde groen blare vorm 'n rosette 18-20 cm hoog. In 'n beskermde grondroetet bestaan 12 blare, in die oop grond - 20-28. Arugula Flower Poker - bleekroom. Die opbrengs van die variëteit is 1-1.3 kg / vk. m. Die verskeidenheid is geskik vir die vervoer van bande in die somer.
Dit is belangrik! Arugula-oes wat voor blom geoes is, later verswak sy smaak.
Sicily
Die middel-seisoense Russiese verskeidenheid Sicilië word in 2006 deur die Wetenskaplike-Produksiemaatskappy "Russian Seeds" in die register opgeneem. Die groente van hierdie variëteit het 'n uitgesproke noute geur en aroma. Die blare kan 27-30 dae na opkoms geëet word. Die plant groei 60 cm hoog. Koudbestande (bring ryp tot -6 ºї), maar verdra nie hitte nie, tydens droogtes begin dit pyle. Die blare van arugula is Sirelium lyrate, pinnately dissected, en die blomme is geel-wit met pers are. Groen opbrengs is 2,5 kg / vk. m.
Weet jy? Miskien is arugula in die Bybelwoord genoem: "En een van hulle het uitgegaan in die veld om groente te pluk, en hy het 'n wilde klimplant gekry en van wilde vrugte sy volle klere versamel, en hy het hulle in die pot met die skottel gekrummel, soos hulle nie geweet het nie hulle "(2 Konings 4: 39-40).
Rococo
Die breëblaar verskeidenheid van die Russiese teling Rococo is in 2006 deur die maatskappy "Semko-Junior" geregistreer. Die verskeidenheid is vroeë rypwording: groente ryp vir 20-25 dae. Dit het 'n pittige smaak en sterk aroma. Die groen blare van medium grootte is effens langs die rand gekant, in 'n sokkel met 'n hoogte van 12-18 cm en 'n massa van 20-25 g. Die blomme is wit. Die opbrengs van groen - 1,6 kg / vk. m.
Corsica
Middenseisoen-verskeidenheid Corsica is in 2006 deur die Russiese saad-wetenskaplike navorsingsmaatskappy en Euro-seeds-maatskappy geskep. Groenery word eetbaar vir 30-32 dae vanaf ontkieming. Die halfopgemaakte rosette van blare bereik 'n hoogte van 62 cm. Smal blare het 'n gladde oppervlak, groen kleur en 'n lyrevorm met 'n ingeknipte rand. Die blomme is wit met 'n tikkie pienk. Die verskeidenheid is bestand teen koue, maar duld nie droogte nie en is vinnig op die pyle.
Weet jy? "Eruca Sativa" en "Wild Rocket" - die name van musikale groepe.
Koltivata
Nederlandse verskeidenheid Koltivata het in 2015 in die register ingeskryf. Dit is vroeg rypwording: groente kan vir 20-25 dae geëet word. Groot groen blare word sterk gedissekteer en vorm 'n rosette 10-15 cm hoog. Die blomme van die plant is room. Die opbrengs van groen 2,4 kg / vk. m, die massa van die plant - 40 g Hierdie verskeidenheid arugula het 'n sterk aroma en 'n skerp neute-mosterd-smaak, die sappige blare is ryk aan essensiële olies en gesonde stowwe. Die verskeidenheid is geskik vir verbouing in die oop en geslote grond.
Weet jy? In die werk van die antieke Romeinse skrywer Plinius het die Ouderling (1ste eeu nC.) "Geneesmiddels van tuinplante" verwys na die genesingseienskappe van vuurpyl as 'n teenmiddel, 'n anti-parasitiese middel, 'n middel vir velverf.
nuuskierigheid
Die middel-seisoen verskeidenheid Indow Dovkina is in 2010 geregistreer deur die All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Industry en die landbou maatskappy Poisk. Die semi-verhoogde 18-20 cm hoë rosette bestaan uit medium groen blare van 'n lyrevorm met 'n gladde oppervlak. 'N nuuskierigheid blom is romerig met bruin are. Plantgewig - 18-20 g. Die opbrengs van groen - 1.7 kg / vk. Die verskeidenheid is bestand teen koue, hou van vog, bewaar die voedingswaarde vir 'n lang tyd en begin die pyl laat.
Spartacus
Hierdie vroeë verskeidenheid met pittige smaak het te danke aan die agrofirma "Sedek" in 2012. Groente ryp 24-28 dae. Die plant bereik 'n hoogte van 70 cm en 'n massa van 20-25 g. Die roset van blare is halfverhoog, die blare is groen, medium in grootte, lyraat in vorm en met 'n gladde oppervlak. Roomblomme. Die opbrengs van groen - 2,1 kg / vk. m.
Victoria
Middenseisoen-arugula Victoria het in 2012 in die landboufirma "Sedek" geteel. Groenery word eetbaar in 28-32 dae na opkoms van lote. Die plant het 'n hoogte van 70 cm en 'n massa van 22-27 g. Die halfopgemaakte roset bestaan uit medium gladde blare van 'n lyrevorm en 'n liggroen kleur. Victoria se blomme is room. Die verskeidenheid word gekenmerk deur 'n opbrengs van 2,2 kg / vk. m.
Dun blaar
In die staat Register van plant rasse geskik vir verspreiding in die Oekraïne, daar is net een verskeidenheid van twee-geboorte twee-geblaf blare - Gratia van Italiaanse seleksie. Die Russiese eweknie bevat 13 rasse, waarvan drie in 2017 bekendgestel is.
Dit is belangrik! Die twee-ry blare en die twee-ry blare is twee name van een plant wat op die saadmark voorkom. Die eerste opsie is gelys in die Definisie van Hoër Plante van Oekraïne, die tweede is aangeneem in die Russiese Federasie.
vuurpyl
Die Moskou maatskappy "LANS" geregistreer in die middel-seisoen Rocket verskeidenheid in 2006. Raketgroen kan in 28-30 dae geëet word. Die halfverhoogde rozet van blare bereik 'n hoogte van tot 60 cm en 'n massa van 15-20 g. Medium, smal blare het 'n gladde oppervlak, heldergroen kleur, 'n gesnyde vorm met tande langs die rand. Die blom is liggeel. Groente het 'n sterk aroma en pittige mosterd. Die opbrengs is 1,5-2,5 kg / vk. m.
Dit is belangrik! Die twee-ry-ebbehout-euforie, Taganskaya Semko, Solitaire en Raket variëteite in 2006-2007 is geregistreer in die Staat Register of Breeding Achievements van die Russiese Federasie as rasse van Indow saai seisoen. As gevolg van die verhandeling navorsing deur Zh. V. Kursheva in 2009, is die fout reggestel. Vandag bevat die dokument die korrekte botaniese vertoning - 'n dun twee-ry blare, maar in die nie-gespesialiseerde literatuur en die saadmark is daar nog verwarring.
solitaire
Hierdie vroeë ryp verskeidenheid verskyn in 2007, te danke aan die Wetenskaplike Navorsingsinstituut vir Groentegroei van Beskermde Grond en die teelmaatskappy Gavrish en is baie gewild. Solitaire is 'n koue weerstandige variëteit wat in die oop veld kan winter en in die vroeë lente groente gee. Die rypwordingstydperk is 25 dae. Die halfverhoogde rozet van blare het 'n hoogte van 18-20 cm en die massa van 'n plant is 15-20 g. Die blare is middelgroot en het 'n groen, lyre-dissekteerde vorm met inkepings langs die rand. Die blomme is geel. Die groente is baie geurig en het 'n sterk noot-mosterd-geur, die opbrengs is 1,4-1,6 kg / vk. m. Kan in die somer op 'n vervoerband gegroei word.
Taganskaya Semko
Die vroeë ryp graad Taganskaya Semko is in 2006 deur die maatskappy "Semko-Junior" geregistreer. Groente is eetbaar in 20-25 dae na die opkoms van spruite. Die semi-verhoogde roset is 15-20 cm hoog en weeg 20-25 g en bestaan uit medium donkergroen blare met 'n gladde oppervlak en tande langs die rand. Die blom is liggeel. Groente het 'n sterk aroma en pittige smaak. Die opbrengs is 1,3-1,5 kg / vk. m.
Weet jy? In vreemde bronne kan jy die volgende twee name van die twee posisie vind: langtermyn-wildraket (meerjarige muurraket), wilde vuurpyl (wilde vuurpyl), sandraket (sandraket), Lincoln-onkruid, witroket (wit vuurpyl); wilde Italiaanse arugula, sylvetta arugula.
euforie
Geregistreer in 2007 deur die All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Production. Euphoria is 'n middel-rypwording verskeidenheid: 35-40 dae slaag van ontkieming te gebruik. Die plant is bestand teen koue en droogte, het 'n hoogte van 23-25 cm en 'n gewig van 30-40 g. Die roset van blare is semi-verhoog. Gladde, golwende blare het 'n groen kleur en medium grootte, die blomme is geel. Die opbrengs van groen - 3.2 kg / vk. m.
Cupido's Arrows
Die middel-seisoen verskeidenheid van die Russiese seleksie word in 2011 deur die Agrofirm "Poisk" opgeneem in die register van rasse. Die plant behou sy kommersiële gehalte vir 'n lang tyd, dit blyk te wees laat. 35-38 dae gaan van ontkieming na fiksheid. Die plant groei tot 20-25 cm in hoogte. Gewig - 35-38 g. Die roset van blare is halfopgewek, en die blare is medium, golwig, groen. Die blomme is geel. Die opbrengs van groen - 2,6-2,8 kg / vk. m.
Weet jy? Die groep middeleeuse tekste oor vroue-medisyne "Trotula", geskep in die suidelike Italiaanse hawe stad Salerno in die twaalfde eeu, noem fondse van wilde vuurpyl in dysenterie en in kombinasie met wyn by vroue siektes.
Olivetta
Hierdie vroeë ryp verskeidenheid van die Russiese seleksie het in 2011 verskyn, danksy die maatskappy "Semko-Junior". "Wild Arugula" Olive groei vinnig: groente kan in 20-25 dae verteer word. Dit groei tot 20-25 cm in hoogte, die massa van die plant is 20-25 g. Groen sterk dissekteerde blare het 'n skerp smaak en 'n sterk aroma. Olyfblomme is liggeel, sade is ligbruin, baie klein. Die opbrengs van groen is 1,3-1,5 kg / vk. m. 
Net 'n paar jaar gelede was arugula 'n wonder, maar vandag is daar sade van baie soorte te koop, en hierdie lys sal toeneem namate teelwerk uitgevoer word en die groenmark uitbrei. As jy belangstel om 'n nuwe kultuur vir jouself te ontwikkel of jy is 'n fan van arugula, sal jy beslis 'n verskeidenheid vind wat jou sal aantrek.
