As jy 'n lekker en gesonde salade wil maak, gebruik baie takkies seldery. Dit is nie nodig om hierdie produk elke keer te koop nie, want dit kan op 'n privaat plot gekweek word. Daarom, vandag sal ons praat oor hoe om seldery in die tuin te groei.
Eienskappe seldery blaar
U weet dalk ook dat daar langs die selderblaar ook stingel en wortel is. Daarom is dit nodig om baie soortgelyke plante te onderskei. Kom ons praat oor die eienskappe van selderyblare. Die blare van hierdie plant word as versiering vir slaaie gebruik. Sappige en geurige takkies komplementeer nie net die gereg nie, maar ook voordeel. Benewens slaaie, word seldery by sop, sous en pampoen bygevoeg. Dit is 'n veelsydige geurmiddels wat geskik is vir braai en braai. Dikwels word selderyblare by verskeie marinades gevoeg, en jy kan altyd droë gebreekte blare in komplekse geurmiddels vind.
Dit is belangrik! Blomseldery word ook "chick sellery" genoem. Daarom, wanneer jy saad koop, moet jy nie bang wees vir die alternatiewe naam nie.
Waar is die beste plek om blomseldery te plaas
Begin groeiende plante moet 'n plek kies om te plant. Daarby hang nie net van die bruikbaarheid van die finale produk nie, maar ook van die hoeveelheid daarvan.
Luchtvochtigheid, beligting en temperatuur vir seldery
Wanneer jy seldery plant, moet jy sommige faktore oorweeg wat die groeitempo en smaak van die blare direk beïnvloed.. Kom ons begin met die temperatuur. Seldery benodig warm weer (tussen 18 ° C en 20 ° C) vir vinnige groei. Teen 'n laer temperatuur word die groei vertraag, en die plant het nie tyd om die hoeveelheid groen massa te verhoog nie.
Dit is belangrik! Seldery blaar bestand teen ryp.
Die blare van die plant word geëet, wat beteken dat die kwaliteit van produkte direk afhang van die hoeveelheid sonlig en hitte. Om seldery in die skaduwee of gedeeltelike skaduwee te plant, is dus onmoontlik. Ook, die plant hou van hoë humiditeit. Dus, as die lug in die lente of somer baie droog is, moet jy die landing met 'n spuitpistool besproei. Moenie vergeet dat winderige plekke nie geskik is om seldery te plant nie. Benewens die feit dat die wind uit die grond vog uitsteek en die wortels afkoel, kan dit 'n brose plant breek, waarna die seldery droog.
Weet jy? Op grond van seldery in antieke Griekeland het hulle 'n drankie van liefde vir mans en vroue voorberei (dit gebruik plantensap). Toe is seldery "maanplant" genoem.
Watter grond hou van blaarselle
Kom ons praat nou oor watter soort grond soos selderie blaar. Baie tuiniers weet dat die opbrengs van produkte direk afhang van hul voorgangers. In die geval van seldery kan enige groentegewasse voorlopers wees. Terselfdertyd het die plant 'n krummelrige grond wat ryk is aan humus, lief. Die grond moet sanderig wees met 'n neutrale reaksie en die teenwoordigheid van turf. Om die vereiste grondvrugbaarheid te behaal, is dit nodig om humus in die grond in die herfs te bedek, wat die plant sal help om groen massa op te samel.
Eienskappe plant blare seldery
Seldery kan gekweek word van saad tot saailinge en geplantte jong plante. As jy net plantmateriaal in die vorm van sade kan kry, moenie moed verloor nie, aangesien ons twee soorte plantjies beskou: sade en saailinge.
Dit is belangrik! Om die plant rypweerstand te hê, is dit nodig om selderaarsaadjies te stratifiseer (in 'n yskas geplaas).
Hoe om plantmateriaal te kies en voor te berei
Kom ons begin met die seleksie van sade vir die plant in die land. Daar is baie variëteite blaarseldery, maar die gewildste is die volgende: "Kartuli", "Vrolikheid", "Sagte" en "Zakhar". Nadat u die sade gekoop het, moet hulle voorbereid wees. Om te begin, verwerk die saad met kaliumpermanganaat en sit dit vir 'n paar dae in nat gaas. Klaar vir die aanplant van sade moet ontkiem. Tot hiertoe is landing onmoontlik.
Voorbereiding van die grond vir plant
Voorbereiding van die plek vir seldery begin met herfsgrawe. Dit word gedoen om onkruid en oorweldigende plae te vernietig.
Dit is belangrik! As jy leemagtige swaar gronde op die terrein het, dan word in plaas van herfsgrawe, die lente losgemaak.
In die lente op liggronde los hulle die grond met die hand of met behulp van tegnologie. Benewens die voorbehandeling van die grond, is dit belangrik om die grond met voedingstowwe te versadig. Om hierdie rede word fosfor-kalium en stikstof kunsmis in die herfs ingevoer. Dit is egter die moeite werd om te onthou dat indien die plot in die lente ondergedompel word, sal die bevrugting tot in die herfs verminder word. Benewens die herfsvoeding, word kunsmis ook in die lente gemaal. Tot elke vierkante meter word tot 5 kg humus of kompos toegedien. As in die herfs minerale kunsmis toegepas word, verminder dit in die lente tot 10-15 g fosfaat en 5-10 g stikstof- en potash kunsmis (in die herfs word dit twee keer soveel as in die lente ingevoer). By die gebruik van komplekse minerale bemestingstowwe is hul dosis 40 g per 1 vk. Km. m.
Wanneer en hoe om blaarseldery te plant
As jy vasbeslote is om selderyblare in jou tuin te plant, maar weet nie hoe en hoe om die plant te plant nie (saad vir saailinge of gereedgemaakte saailinge koop), let dan op die voor- en nadele van elke metode. Wanneer jy seldery saad vir saailinge plant, spaar jy geld, aangesien gereedgemaakte saailinge duurder is. Terselfdertyd sal jy sekerlik vertroue hê in die kwaliteit van jong plante. Om saad te saai en omgee vir hulle neem genoeg tyd, maar daar is altyd 'n kans dat die sade nie sal spruit en tyd sal vermors word nie.
Weet jy? In antieke Griekeland versier grafte die plant en maak kranse vir die wenners van die Isthmische en Nemean-speletjies.
As jy besluit om blare seldery uit sade te plant, dan moet jy na voorbereiding voorberei plantmateriaal met sand (dit is makliker om te oriënteer wanneer jy saai, aangesien die saad self baie klein is en met die grondkleur saamsmelt). Saad word in 'n spesiale mengsel gesaai, wat blaargrond, sand, turf en humus in gelyke verhoudings insluit. Hierdie mengsel moet in bokse gelê word waarin seldery vir die eerste keer gegroei sal word.
Saai sade in Maart. In die voorbereide bokse met grond maak hulle verskeie rye, die afstand tussen hulle moet minstens 6-7 cm wees. Die saad hoef nie diep begrawe te word sodat jong plante genoeg krag het om deur te breek nie. Na saai word turf of humus in gebreekte vorm in die pype oor die sade gegooi en met grond gevul. As jy alles korrek gedoen het, kan die eerste lote in 8-12 dae verwag word. Gedurende hierdie tyd is dit nodig om die temperatuur by 18-20 ˚є te behou.
Dit is belangrik! Lote kan verlangsaam en kom slegs vir 3 weke voor. Vir selderie sade is dit redelik normaal, so moenie sondig op hul kwaliteit nie.
Nadat die sade gestyg het, word die temperatuur in die kamer verminder tot 14-15 ˚C. Vergeet ook nie dat jong plante sonlig nodig het nie, en nie kunsmatig nie. Daarbenewens moet seldery betyds natgemaak word (met 'n spuitbottel of 'n sif). Wanneer 2-3 blare verskyn (en nie cotyledon) op die saailinge, word die plante oorgedra na individuele potte of bokse. Dit is nodig om die wortel effens af te snoei om 'n sterk, vertakte wortelstelsel te kry. 
Baie is geïnteresseerd in die plant van blare seldery saailinge in die grond. In die oop grond kan plante vroeg in Mei geplant word. Hou by die landing by die skema 25 x 25, sodat die seldery nie oorvol is nie en die bosse mekaar nie oorweldig nie. As jy reeds saailinge gekoop het, maak seker dat daar geen parasiete is nie (of ligte swamdoders aanwend) en plant hulle dadelik in oop grond volgens die plantpatroon.
Dit is belangrik! Seldery word oorgeplant sodat die groeipunt bo die grond is.
Hoe om seldery in die land te versorg
Nadat jy die saailinge in die oop grond oorgeplant het, benodig dit behoorlike sorg. Selfs al was die saailinge in die aanvanklike stadium baie sterk. As gevolg van die gebrek aan water of toppe in die oesstadium, kan jy stadig, gebleikte blare kry wat soos gras sal smaak.
Gieter seldery
Seldery eis grondvog en verdra nie droogte nie. Aangesien die wortels van die plant nie baie lank is nie, versamel hulle slegs die vog wat naby die oppervlak van die grond geleë is. Wanneer jy natmaak, moet jy die grond natmaak sodat daar geen plasings op sy oppervlak vorm nie. Eerstens blokkeer hulle die toegang van suurstof tot die wortels, tweedens, hulle was die grond uit, die wortelstelsel blootgestel, en derdens kan dit tot verval lei. Dit is nodig om seldery net in die oggend of in die aand kalm weer te laat. Gieter op die middag of in sterk sonskyn is streng verbied. Vir besproeiing is dit die beste om 'n spuit, drupbesproeiing of spesiale sproeiers te gebruik. Standaard wat 'n slang by die wortel natmaak, is nie geskik nie.
Die nuanses van selderyblare
Draai nou na wat jy die seldery saailinge kan gee in die proses van groei. Voordat jy saailinge in die grond plant, moet dit gevoer word. Dus, twee weke voor die duik in die oop grond, word elke plant natgemaak met 'n oplossing met minerale bemestingstowwe (10-15 g ammoniumnitraat en 5-10 g superfosfaat word vir 5 liter water geneem). Wanneer u hierdie oplossing natmaak, maak seker dat die vloeistof nie op die blare val nie, anders sal daar brandwonde wees. Nadat die saailinge oorgedra is om oop te maak, is dit die moeite werd om 15 dae te wag en komplekse kunsmis te maak, wat natrium, fosfor en kalium insluit. Dus, die plant sal altyd die volle reeks noodsaaklike minerale komponente vir groei en ontwikkeling ontvang.
Onkruid en grondversorging
Onkruid tussen rye moet vir twee redes uitgevoer word: om ontslae te raak van onkruide en oop toegang van suurstof tot die wortels van die plant. Dit moet verstaan word dat seldery taamlik broos is en nie 'n groot en sterk wortelstelsel het om met onkruide mee te ding nie. Daarom, as jy nie onkruid uit die plot verwyder nie, sal hulle die kultuur vinnig verdrink en dit sal verdor. Baie tuiniers gebruik deklaag om onkruide te beheer. In die geval van seldery werk hierdie stelsel ook. Zamulchirovav grond saagsels, blare of agrofibre, raak ontslae van onkruid en verminder die hoeveelheid water. Wees ook versigtig dat die area nie die oorblyfsels van plantegroei verrot nie en daar is geen stagnasie van water nie.
Weet jy? Die plant word beskou as geluk, en dit word dikwels in kamers met uie en knoffel gehang.
Bladsellers: oes en berging
Kom ons praat nou oor hoe en wanneer om die blaarseldery te verwyder. Blomseldery word in verskeie stappe geoes. Die eerste fase begin 2 maande nadat saailinge in oop grond opgetel is. Sny die blare wat 'n lengte van 30-40 cm bereik het. Tussen snitte moet jy 2-3 dae breek. Met hierdie metode kan u die maksimum hoeveelheid voedingstowwe in die blare red. Terselfdertyd het snyhoogte direk invloed op die kwaliteit van produkte in die toekoms. Daarom word die blare op 'n hoogte van 5-7 cm van die grond gesny. Hierdie hoogte beskadig nie die sentrale onderontwikkelde blare en maak die plant meer bestand teen rot in die winter.
Na sny, is daar verskeie maniere om seldery te stoor:
- in die yskas (sonder vriespunt);
- droog;
- ryp;
- Pekel.
Elke metode is geskik vir verskillende gebruike. As jy weet dat sommige van die groen wat jy nodig het in die volgende 10 dae, dan kan jy dit in die yskas sit, toegedraai in aluminiumfoelie. As seldery in kosfilm toegedraai word, sal dit op die vierde dag begin versleg. Droog seldery maak dit moontlik om die volume van die plant te verminder en dit buite die yskas te hou. Om die blare te droog, moet jy na die versameling hulle onder 'n blik laat lê sodat hulle geblaas word, maar nie aan direkte sonlig blootgestel word nie.
Om seldery te maak, benodig net een laag en van tyd tot tyd draai die blare aan die ander kant. Produkgereedheid word bepaal deur blare te verkrummel en hul kleur te verander. As die produk nie baie is nie, kan dit tuis gedroog word. Want hierdie papier is versprei, seldery word daarop uitgelê en 'n ander laag papiervelle word bo-op geplaas. Droog binne neem ongeveer 'n maand. 
As seldery gebruik word om die tafel te versier, kan dit gevries word. Dit is belangrik om te verstaan dat na die vriespunt die plant sommige vitamiene en minerale sal verloor. Vir vriespunt, kies nie geverfde takkies nie. Gebreek tot die verlangde grootte, gooi water en vries. 'N interessante manier om seldery te stoor, is sout. Om dit te doen, neem 500 g blare 100 g sout en sout in die flesse. Na hierdie sout moet gegee word om te brou vir twee weke en kan geëet word. Houers kan nie in die yskas geplaas word nie, aangesien die sout nie toelaat dat die blare verrot of giet nie.
In jou tuin kan jy baie lekker en gesonde groente, vrugte en speserye groei. Nou kan jy seldery by hierdie lys voeg. Hierdie groente sal nie net help om die tafel te versier of 'n heerlike borscht te kook nie, maar sal ook nuttig wees wanneer vleis of vis, blikkiesprodukte gemeng word.
