Baie mense glo dat die tegnologie van groeiende koljander so kompleks is dat dit onmoontlik is om hierdie plant op jou vensterbank te laat groei. Vandag sal ons praat oor hoe om hierdie nuttige plant in u huis te groei.
Hierdie plant is 'n uitstekende "groen dokter", en groei dit sal nie net 'n aangename bonus in kook, maar ook gesondheidsvoordele bring. Ons sal praat oor hoe om korilander op die vensterbank by die huis te groei.
Koriander: Beskrywing
Hierdie plant het baie name: koljander, koriander, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Weet jy? Die naam "koljander" kom van die antieke Griekse "koros", wat as "bug" vertaal word, want die reuk van groen lyk soos die reuk van hierdie insek ...
Hierdie groen is van die Middellandse See na ons toe gekom. Koriander of Kilantro - jaarlikse plant, 'n familielid van sambreel, 'n dun stingel wat 'n hoogte van 40 cm bereik. Die koljander bloei wit of ligte pienk blomme, versamel in bloeiwyse "sambreel".
Die blare van die plant word verdeel in 2 vlakke: die onderste blare lê by die wortel en is versier met klein naeltjies aan die kante, en die boonste blare word in lobules verdeel met verskeie segmente. As gevolg van die soortgelyke tipe blare word korilander dikwels pietersielie genoem. Die plant het 'n eienaardige reuk as gevolg van die feit dat 80% van koljander uit essensiële olies bestaan.
Hoe om koljander by die huis te groei, die vereistes vir suksesvolle groei
Baie mense glo dat koriander nie tuis op 'n vensterbank gekweek kan word nie, maar dit is nie. Voordat jy plantkilantro plant, moet jy alles voorberei wat jy nodig het: pot, grond, en dink oor waar die plant moet plaas. In meer detail hoe om cilantro in huis toestande te sit, sal ons verder praat.
Wat moet die kapasiteit wees om te land
Om te verseker dat kilantro gemaklik voel, moet jy sorg vir die kapasiteit van die plant voordat jy begin groei.
Dit is beter om 'n reghoekige, langwerpige houer met 'n diepte van 40-45 cm en 'n breedte van 25-30 cm te kies. So 'n taamlik groot pot vir koljander is nodig omdat die plant nie oorplantings verdra nie, en die wortelsisteem is redelik groot.
Dit is belangrik! As jy besluit om kilantro in 'n kleihouer te laat groei, is dit beter om 'n pot sonder emalje te kies.
Voordat jy kilantro in die tenk plant, moet jy ook seker maak dat daar dreineringsgate op die pot is, want koljander stagneer nie water in die wortels nie.
Substraatvereistes
Wanneer jy besluit om koriander te plant, moet jy 'n voedingstowwe vir die plant kies, koljander is lief vir leemagtige of sanderige leemgrond. Die struktuur van die grond moet los wees. Jy kan gereedgemaakte grond in die winkel koop, of jy kan jou grond gebruik nadat jy dit met humus of kompos gemeng het. Die aarde moet neutraal of swak alkalies wees. Per kilogram grondmengsel, voeg 2-3 eetlepels houtas by.
Weet jy? Om die plant beter te laat voel, is dit beter om die grond op te warm voordat u in die oond saai. Dit sal die grond van skadelike bakterieë en mikroörganismes verlig.
Waar om 'n pot met saailinge te reël
Om te verseker dat korilander op die vensterbank u die hele jaar vermaak, moet die pot met saailinge in 'n kamer geplaas word waar die lugtemperatuur nie onder 15 ° C val nie. Cilantro moet lig vir 12-14 uur per dag ontvang, en jy benodig aanvullende beligting in die vorm van fluorescerende lampe of spesiale fitolamps. Dit is dus beter om die pot op 'n goed beligte plek te plaas. Die suid of suidwestelike kant van die huis is die beste.
Koriander: saai reëls
Saai koljander in die pot kan so vroeg as middel Maart begin. Sade vir saai kan gekoop word, en jy kan van hul plante afhaal. Dit is belangrik dat die ouderdom van die saad nie meer as twee jaar is nie, anders kan die koriander eenvoudig nie styg nie.
Voordat u saad saai, is dit beter om hulle 1-2 uur lank in water te week, sodat lote vinniger sal verskyn. Die saaddiepte van koljander moet 1-1,5 cm wees. Aangesien korilanderaad redelik groot is, kan 3 tot 10 sade in een mediumgrootte houer gesaai word.
Die saad wat in 'n voorbereide pot gesaai word, word met die aarde "op die hoogte" geprop, gestamp en effens bevogtig. Gooi dan koriander baie goed. Die kapasiteit met gewasse moet in 'n plek geplaas word met dowwe beligting voor opkoms van die eerste lote.
Dit is belangrik! Om die gesaaide materiaal te water, moet uit die spuit wees en van tyd tot tyd "lug" kapasiteit.
Die eerste lote verskyn na 1,5-2 weke, en koriander kan eers na 'n maand geëet word.
Met die koms van die eerste lote moet die kapasiteit nader aan helder lig beweeg word.
Hoe om te sorg vir koljander
Om te sorg vir koriander in 'n pot is baie eenvoudig. Dit is net genoeg om water te plant, te voed, te snoei en te plant. Gieter na die voorkoms van die eerste lote verminder, maar wanneer die plant die bloeiperiode nader, word die blom weer volop gevloei. Na 15 minute na water moet oortollige water gedreineer word sodat die plant nie siek word met poeieragtige skimmel nie.
Verskeie kere per week om die humiditeitsvlak te verhoog, is dit nodig om 'n blom uit 'n spuitbottel te spuit. Ten einde die wortelstelsel suurstof te verkry, moet die grond een keer per week losgemaak word. Die beligting moet helder wees, en indien nodig moet die plant "gemerk" wees.
Weet jy? As jy blomstingels op koljander knyp, sal die groen massa op die bos meer wees.'N belangrike komponent van die sorg vir koriander is die bemesting van die grond. Bevrugting in die substraat is elke 2 weke nodig. Dit is beter om komplekse minerale bemestingstowwe te gebruik en in ooreenstemming met die instruksies toe te pas.
Kinze benodig besoedeling en verdunning van die bosse, wat gereeld uitgevoer moet word. Onkruid is verpligtend, nie net om die onkruidplant te verwyder nie, maar ook om die plant seer te maak. Dunning is nodig om groenmassa op te bou, nie blomstingels nie.
Hoe om die oes van die vensterbank te oes en te berg
Oeskilantro kan slegs 'n maand na saai wees, dit wil sê nadat die bos 5-6 blare verskyn. Dit is beter om die koriander onmiddellik te skeur voordat dit by kos gevoeg word, sodat die plant sy voordelige eienskappe sal behou. Koriander kan in droë vorm of in die vorm van saad gestoor word.
Om spasies van gedroogde koriander te maak, word groen onder die wortel uit die bos gesny en by kamertemperatuur gedroog, of as jy die plant in die somer oes, kan jy dit op die balkon droog, maar altyd in die skaduwee. Nadat die stamme droog is, word hulle in houers of sakke verpak en gebruik om dit te kook.
Koriander saad word op dieselfde manier geoes, versamel hulle na blomplante. Saad word gedroog en in 'n houer gegooi. Om sulke voorbereidings te stoor, beveel nie meer as 2 jaar aan nie.
Dit is belangrik! In droë koriander en sade is die hoeveelheid voedingstowwe aansienlik laer as in vars groente.
Om die groei van groen massa van koriander te verleng, kan jy die boonste eierstok knyp, en dan sal die oestyd langer hou. Sodra die blom tydperk begin, word die stingels koljander dikker en dit het 'n onaangename skerp reuk. Van hierdie oomblik af moet dit nie vars verteer word nie.
'N Bietjie truuk, hoe kry jy 'n hele jaar vars koljander (koriander)?
Om vars koriander die hele jaar deur te versier, kan jy op verskillende tye net koriander saai. Die groeiproses sal 'n maand neem, en dus, met elke verbygaande maand, kry jy vars koriander op jou tafel.
Wat is interessant: die grond van die vorige plant kan hergebruik word, nadat 'n bietjie kompos bygevoeg en ontsmet is. Elke nuwe beplantte bos sal op sy eie manier ontwikkel, en dit is normaal. Die belangrikste is dat die hele jaar deur vars koriander is.
Gebruik van koriander in enige vorm sal nie net die smaak van geregte verryk nie, maar help ook jou gesondheid, want ons voorvaders het geweet van die bekende voordelige eienskappe van koljander. Die proses van plant en groei is redelik eenvoudig en duidelik, waardeur korilander selfs meer gewild onder gourmets en potliefhebbers is.
