Teel en hou van kwartels by die huis word vir drie doeleindes uitgevoer: vir eiers, vir vleis en vir dekoratiewe doeleindes. Afhangende van hierdie behoeftes, is ongeveer 40 verskillende soorte huishoudelike kwartels geteel. Daarom, voordat jy hierdie voëls in jou huis begin, moet jy besluit watter soort ras geskik is vir die implementering van jou doelwitte. In hierdie materiaal bied ons 'n oorsig van die beste rasse van kwartels, hul voor- en nadele.
Kwartaal gewone (wilde)
Kwartaal algemeen in die natuur word aangetref in Suid- en Noord-Afrika, Eurasië, woonagtig in die Middellandse See, Madagaskar, Comore, Kanariese Eilande, die Britte, ens. Winters in Indië en Afrika. Dit woon in oop ruimtes, op vlaktes en in berge, op onbewerkte of bewerkte velde. In die internasionale klassifikasie word onder die naam Coturnix coturnix vasgestel.
Weet jy? In die ou dae is gemeenskaplike kwartels in verskillende lande deur die mens gebruik as 'n wildsveld. Hy was lief om te eet as 'n lekkernys. In pre-revolusionêre Rusland, was kwartels in ballingskap as sangvoëls. In Turkestan is hulle blootgestel in voëlgevegte.Kwartel behoort aan die familie van fasiere. Dit is 'n waardevolle jagvoël. Volgens morfologiese kenmerke is dit 'n klein vere met 'n lyflengte van 16-18 cm en 'n gewig van 110-140 g. Die vlerkspan is 32-35 cm.
Dit het 'n beskermende kleur - die boonste gedeelte van die lyf is bruin, met swart en witterige kolle, die maag is liggeel, die ken en keel is swart, die snawel is donkergrys. Die wyfie lyk soos 'n mannetjie in voorkoms, maar het 'n ligter maag en keel.Dit lê op die grond. Dit voed op plantvoedsel, selde insekte. Wyfies lê 8-13 eiers. Duur van inkubasie is 17-20 dae.
Kwartaal algemeen het agt subspesies, wat verskil in kleur en verspreiding.
Die populasie van kwartels in die natuur oor die afgelope dekades het geleidelik afgeneem. Dit is as gevolg van verskeie redes: klimaatsverandering; gebruik van plaagdoders in gebiede waar voëls voer; aktiewe jag van hierdie voëls; probleme wat voorkom tydens die oorwintering in Afrika.
Engels wit
Engelse wit kwartel verwys na vleis en eierrasse. Dit het wit vere, soms met aparte donker vere en donker oë. Wyfies bereik 'n massa van 140-180 g, mans - tot 160 g. Die jaarlikse eierproduksie van kwartels is 280 stukke, elke eier het 'n massa van tot 15 g.
Die voordele van hierdie kwartskild kan aangeteken word met hoë prestasie en lewensvatbaarheid, goeie bewaring van nageslag (85-90%), pretensieloosheid, aantreklike tipe karkas en eiers. 
Die nadele sluit in die feit dat vroue en mans geen eksterne verskille het voordat hulle die ouderdom van 7-8 weke bereik het nie, en dit is byna onmoontlik om hul geslag te bepaal. Dit kan slegs gedoen word nadat die ouderdom van seks op die cloaca bereik is. Die minus van die ras kan ook toegeskryf word aan redelik groot dosisse voer wat verbruik word (40-43 g / dag),
Weet jy? Kwartel vleis is dieet - dit is laag in kalorieë en lae in cholesterol. Daar word geglo dat die gereelde gebruik daarvan lei tot 'n algemene versterking van die menslike liggaam.
Engels swart
As gevolg van 'n mutasie van die Japannese ras in Engeland is swart kwartels verkry. Dit is minderwaardig as die voorvader in die jaarlikse eierlegging (in Engelse kwartels, dit is 280 eiers), maar oortref in massa. Die gewig van die vroulike Engelse swart kwartel is 180-200 g, die mannetjie - 160-170 g. 
Soos die naam aandui, dra hierdie voëls donkerbruin, verander dit in swart vere. Hul oë is ligbruin. Die voordele van Engelse swart kwartels: hoë eierproduksie en lae voerinname (30-35 g). Nadele: Voëls van hierdie ras word gekenmerk deur 'n lae broeibaarheid van kuikens (75-85%).
Dit is belangrik! As skielik kwartels opgeskort word, kan daar verskeie redes hiervoor wees: swak verligting, versteurde temperatuur, voerverandering, spanning nadat dit van een plek na 'n ander oorgedra is, of van een sel na 'n ander oorgeplant is.
Manchu golden
Die vere van die voël van hierdie ras is bruin bruin, die middel is ligter - die kleur van koring, in die son gee die individu 'n goue kleur. Kwartels bereik 'n massa van 140-160 g, kwartels - 160-180 g. Eierslag van kwartels is klein - ongeveer 220 stuks per jaar (met goeie sorg kan 260 bereik word). Die broeibaarheid van kuikens is laag - 75-85%. 
Voordele van hierdie ras:
- dit is moontlik om die geslag van kuikens op 'n vroeë ouderdom te bepaal;
- een persoon verbruik nogal 'n bietjie kos - 30 g;
- 'n groot eiergewig - 16 g;
- 'n aantreklike uitsig op lewende voëls en karkasse;
- siekte weerstand.
marmer
Marmer kwartier verkry deur mutasie van die Japannese ras. Herkenbaar deur eentonige grys vere met 'n marmerpatroon op vere. Hierdie kwartel behoort aan die eierras. In terme van die massa en aantal eiers wat per jaar gelewer word, is dit nie wesenlik anders as die nageslag nie. Die lewende gewig van die wyfie trek tot 145 g, die mannetjie - 120 g. Die jaarlikse eierproduksie is 260-300 stukke. Die gewig van een eier is 10-11 g. 
Die voordele van marmer kwartels sluit in 'n goeie voorkoms van karkasse en lae voerinname (30 g).
Smokingovy
Die gevolg van die kruising van wit en swart kwartels was die teling van die tuxedo-rasse - voëls met 'n donker rug en wit bors. Volwasse smoking-kwartels bereik 'n massa van 140-160 g, kwartels - 160-180. Wyfies lê gemiddeld 280 eiers per jaar. Die gewig van elkeen is 10-11 g. 
Farao
Die farao is die gewildste vleisras onder fokkers hoofsaaklik weens die gewig daarvan. Dit is indrukwekkend onder hulle: lae - 310 g, mans - 265 g. Die ras word deur Amerikaners geteel.
Die voordele, bykomend tot gewig, sluit in die moontlikheid van vroeë bepaling van die geslag van kuikens, hoë broeibaarheid van kuikens (80-90%) en bevrugting van eiers (75-85%). 
Saam met uitstekende gewig aanwysers, is die farao's ietwat minderwaardig aan ander rasse in eierproduksie - 200-220 stukke, die gewig van een eier is 12-16 g.
Onder die tekortkominge kan mens ook die onbeskryflike kleur van die verekleed noem (die farao's is soortgelyk aan wilde familielede) en gevolglik die verlies aan lewering van lewende voëls. Hierdie kwartels vereis ook spesiale instandhoudingsmaatreëls.
Dit is belangrik! Vleisrasse benodig 'n spesiale dieet. Om beter gewig te kry, word dit aanbeveel om vitamiene, kruie en minerale aanvullings by die voer by te voeg.
Texas White Pharaoh
Nog 'n vleisras kwartels met indrukwekkende voëlgroottes is die Texas-wit farao. Hierdie heeltemal wit individue het 'n lewendige gewig van 400-480 g by vroue en 300-450 by mans. Onder die voordele van die ras kan ook kennis geneem word van die vinnige groei van voëls. 
Die negatiewe aspekte van die Texas-farao's sluit in lae eierproduksie. (200-220 eiers / jaar) en dieselfde broeibaarheid van kuikens (60%). Die gewig van een eier wissel van 12 tot 16 g. Die minus van die ras sluit ook 'n hoë voerinname (40-43 g / dag) in, en die onmoontlikheid om die geslag te bepaal voor die lê van eiers.
Estiese kwartel
Die beste kwartels van vleis en eierras kan genoem word voëls wat deel uitmaak van die Estse ras. Hulle word gekenmerk as uitstekende eierproduksie - 300-320 eiers per jaar, en 'n ordentlike massa vroulike - 200 g en mans - 170 g. Hulle word ook onderskei aan hoë broeibaarheid van nageslag (82-90%) en bevrugte eiers (90%). Die tempo van verbruik van voedsel deur een individu - 35 g per dag, wat baie vergelyk met ander familielede. Hierdie nadeel word egter heeltemal onder die hoof voordele van die ras gedek: onpretensieuse sorg, 'n hoë mate van oorlewing en uitstekende produktiwiteit. 
Japannese kwartel
Die gewildste kwartel vir eiers is Japannese. By die broei van hierdie ras was dit die eierproduksie wat aan die voorpunt gestel is. Tog het 'n aanduiding van meer as 300 eiers per jaar behaal, terselfdertyd het Japannese kwartels hul inkubasie-instink verloor. Daarom moet telers altyd broeikas verkry. 
Die massa van die wyfies is 140-145 g, mans - 115-120 g, karkasse - 80 g, eiers - 8-12 g. Die ras word gekenmerk deur hoë vrugbaarheid van eiers (80-90%), vinnige ontwikkeling en groei, weerstand teen siektes en pretensieloosheid in omgee. Die uitset van kuikens is laag - 70%.
Die voorkoms van die Japannese kwartel is kenmerkend: sy lyf is verleng, die stert is kort, die kleur van die vere is bruin-wit.
Japannese ras is fundamenteel vir die teel van ander spesies. Dus, as jou doel is om eiers uit kwartels te kry, moet jy kies vir die broei van die Engelse wit kwartel, Manchu Golden, Japanese. Om eiers en vleis te kry, kies Estlandse kwartels en Farao. As jy van plan is om 'n vleiskwartsbedryf te maak, moet jy die Texas White Quail en Pharaoh nader kyk.
