Verskeie resepte vir mieliepap: hoe om dit te kook om die gereg baie lekker te maak?

Die belofte van skoonheid is gesondheid. Almal wil waarskynlik mooi en gesond wees. Behoorlike voeding is 'n belangrike deel van ons lewe. Die werk van ons liggaam, ons staat is direk afhanklik van wat ons eet.

Graanpap is 'n uitstekende keuse vir 'n gesonde ontbyt, middagete vir verslankingsmeisies en selfs aandete vir sterk mans. Die verskeidenheid resepte sal almal help om iets van hul eie te vind. Kom ons kyk hoe jy jou gesin kulinêre meesterstukke kan behaag.

Wat is hierdie plant en wat is die gebruik daarvan?

Danksy al sy vitamiene het dit 'n uitstekende uitwerking op die hart, jou senuwees en selfs die produksie van rooibloedselle. Mielie is die derde belangrikste graan op Aarde! Gedurende die koue winter en reën herfs, sal dit jou immuniteit versterk. Wanneer enige skadelike, maar lekker kosse ooreet word, sal dit help om die liggaam van gifstowwe en klere skoon te maak, en dan normaliseer die werk van die maag. Oorweeg sommige resepte en verstaan ​​hoe om die koring te kook - hoeveel en watter bestanddele is nodig vir 'n spesifieke gereg, wat in verhouding gehou moet word en hoe lank die pap moet kook.

Eenvoudige resepte op die water

Van graan in die pan

Hoe om pap op water te kook uit graan en kook 'n baie lekker gereg?

Hiervoor benodig jy:

• koringkorrels (50 gram);
• botter (na smaak);
• suiker (2 teelepels);
• sout (1/2 teelepel);
• water (250 ml).

Berei al die bestanddele voor. Groats en botter moet hoë gehalte kies. Groats kan gemaal word, klein of groot. As jy vinnig 'n gereg moet voorberei, moet jy die beste maal kies, wat gewoonlik gekookte pap baba is. Neem die pan of stoofpan vir kook.

BELANGRIKE Die mure en onderkant moet dik wees.

Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Spoel die grane goed tot die water helder is.
2. Sit 'n pot water op die vuur, bring tot kookpunt.
3. Voeg die graan na die pan toe.
4. Meng deeglik.
5. Kook vir 30 minute.
6. Voeg sout by en meng.
7. Bedek en verminder hitte tot minimum.
8. Kook tot gaar, roer af en toe. Water moet geabsorbeer word (ongeveer 25 minute).
9. Voeg suiker, botter by en meng weer, los dit heeltemal op.
10. Bedek die pan met 'n handdoek, laat die brou vir ongeveer 'n halfuur staan.
11. Pap is gereed, jy kan dien.

Van meel, in 'n stadige oond

Jy sal nodig hê:

• Mieliegrane (2 multi-glase);
• botter (30 g);
• sout (1/2 teelepel);
• water (5 multistakke).

Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Spoel die grane goed tot die water helder is.
2. Sit die botter op die bodem van die multikookbak.
3. Sit 'n paar minute in die "Braai" af.
4. Giet maalgrane uit wanneer olie effens klam is.
5. Voeg sout by en meng.
6. Skakel die program "Frying" uit.
7. Voeg water by en meng goed.
8. Maak die deksel toe en kies die modus "Pap" ("Groats", "Bokwiet"). Indien nie, skakel dan die "Multipovar" -modus aan.
9. Stel die tyd en temperatuur (35 minute, 150 grade).
10. Na kook, laat die pap staan ​​met die deksel wat op die verhitting gesluit is.
11. Pap is gereed, jy kan dien. Opsioneel kan jy nog 'n stukkie botter byvoeg.

Van verpletter

Hoe om pap van gebreekte koring op die water te kook?

Jy sal nodig hê:

• gebreekte koring (1 koppie);
• botter (2 eetlepels);
• sout (1/2 teelepel);
• water (2 koppies).

Neem die pan of stoofpan vir kookpap. Die mure en onderkant moet dik wees. Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Spoel die grane goed tot die water helder is.
2. Gooi water in die pot. Voeg sout by. Kook.
3. Voeg gemaalde mielies by en verminder hitte (onder gemiddeld).
4. Kook vir 25-30 minute en roer voortdurend.
5. Skakel die vuur af. Bedek met 'n deksel en laat vir 10 minute tot pap berei word.
6. Voeg botter by en meng goed.
7. Pap is gereed, jy kan dien.

Soet Suiwel

In die oond met rosyne

Hoe kan jy hartlike pap met melk van koringgrane in die oond kook?

Jy sal nodig hê:

• koringkorrels (1 koppie);
• rosyne (half glas);
• sout (na smaak);
• suiker (na smaak);
• botter (1 eetlepel);
• water (1-1,5 glase);
• melk (1 koppie).

Vir kook moet jy 'n kleipot hê. Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Spoel die grane goed tot die water helder is.
2. Week die rosyne vir 15 minute in warm water.
3. Giet water en melk in die pot.
4. Voeg koringkorrels, sout en suiker by.
5. Voeg rosyne by en meng goed.
6. Plaas die pot 30 minute lank in die oond. Verhit dit tot 200 grade.
7. Vat die pap uit en meng dit.
8. Sit die pot nog 15 minute in die oond.
9. Voeg botter by en meng. Opsioneel kan jy meer suiker byvoeg.
10. Pap is gereed, jy kan dien.

Met appel

Hoe om soetpap met melk en appel uit koringkorrels te kook?

Jy sal nodig hê:

• koringkorrels (1 koppie);
• Appels (1-2 stukke);
• Vanieljesuiker (12 g);
• water (1 koppie);
• melk (2 koppies);
• sout (na smaak);
• botter (na smaak).

Neem die pan of stoofpan vir kookpap. Die mure en onderkant moet dik wees.

Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Spoel die grane goed tot die water helder is.
2. Geskilde appels rooster op 'n growwe rasper.
3. Giet water en melk in die pan. Kook.
4. Voeg graan, sout en vanielje suiker by. Kook vir ongeveer 20 minute op medium hitte, roer voortdurend.
5. Aan die einde van kook, voeg appels, botter by. Meng goed, verwyder uit hitte.
6. Laat die pap binnedring (ongeveer 20 minute).
7. Pap is gereed, jy kan dien.

Vir ontbyt met piesang

Jy sal nodig hê:

• Mieliegrane (80 g);
• piesang (opsioneel);
• melk (150 ml);
• water (300 ml);
• suiker (30 g);
• fyn sout (na smaak);
• botter (25 g).

Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Spoel die grane goed tot die water helder is.
2. Sny die piesang fyngekap.
3. Gooi die graan in die pan.
4. Giet dit in water en kook, roer voortdurend, sodat die pap nie brand nie.
5. Voeg sout, suiker by, wanneer water geabsorbeer word.
6. Giet in melk, voeg botter by, meng goed.
7. Voeg piesangskywe by.
8. Pap is gereed, jy kan dien.

Vir babas

Jy sal nodig hê:

• Mielieblom (4 eetlepels);
• water (250 ml, kan in die helfte verdeel word met melk);
• botter (2-3 g).

Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Bring water tot kookpunt.
2. Voeg meel by 'n sif by en roer voortdurend.
3. Kook die mengsel vir 2 minute.
4. Verwyder van die hitte, laat die pap vir ongeveer 10 minute onder die deksel staan.
5. Voeg olie by (opsioneel).
6. Pap is gereed.

Hartlike Etes

Met groente

Jy sal nodig hê:

• koringkorrels (1,5 koppies);
• water (1,25 l);
• gloeilampe (2 stukke, klein grootte);
• Wortels (1 PC);
• Bulgaarse peper (3 stukke, klein grootte);
• groen ertjies (0.5 potte);
• sout (na smaak);
• 'n mengsel van pepers (na smaak);
• sonneblomolie (na smaak).

Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Spoel die grane goed tot die water helder is.
2. Bring water tot kookpunt.
3. Voeg graan, sout by.
4. Kook vir 45 minute op lae hitte, roer voortdurend, sodat die pap nie brand nie.
5. Trek die ui in parallel.
6. Rooster gerasperde wortels.
7. Sit uie en wortels in 'n voorverhitte braaipan, voeg peper en soutmengsel by.
8. Roer 3 min.
9. Giet kookwater en prut vir nog 5 minute.
10. Gebakte, geskilde pepers gesny in stroke.
11. Voeg peper en ertjies by die pan, meng goed.
12. Plaas die groente op die klaarpap.
13. Pap is gereed, jy kan dien.

Met vleis

Jy sal nodig hê:

• koringkorrels (1 koppie);
• water (2 koppies);
• uie (1 stuk, groot grootte);
• wortels (1 stuk, groot grootte);
• hoenderdye (0.5 kg);
• 'n mengsel van pepers (na smaak);
• sout (na smaak);
• sonneblomolie.

Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Berei die hoender voor en sny dit in klein stukkies.
2. Braai die vleis in sonneblomolie, voeg sout by, 'n mengsel van pepers.
3. Sny die ui en voeg by die pan, braai tot goudbruin.
4. Dobbelwortels, braai met uie en hoender.
5. Plaas die hoender en groente in die pan.
6. Spoel die grane goed tot die water helder is. Voeg by die vleis.
7. Gooi water, kook, sout.
8. Kook vir 5 minute tot water geabsorbeer word.
9. Verwyder uit die hitte en laat die pap vir sowat 10 minute staan.
10. Pap is gereed, jy kan dien.

Sonkermeesterstukke

Hutsul Banosh van Wes-Oekraïne

Jy sal nodig hê:

• Mieliemeel (100 g);
• water (1,5 koppies);
• suurroom (1 koppie);
• sout (na smaak);
• wit kaas (30 g);
• spek (50 g).

Vir kook moet jy 'n diep pan gebruik.

Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Sit die suurroom in 'n braaipan en verdun met water.
2. Kook tot kookpunt, giet die koringkorrels stadig deur en roer dit met 'n houtlepel sodat dit nie klonte vorm nie.
3. Voeg sout by, kook oor lae hitte, roer voortdurend, sodat die pap nie brand nie.
4. Hou vir 20 minute tot die pap verdik, dan kan jy van hitte verwyder. Op die oppervlak sal daar klein druppels vet uit suurroom wees.
5. Laat dit vir 15 minute onder die deksel sit.
6. Kap die spek, braai dit in 'n pan tot goudbruin met uie.
7. Rooster die kaas op 'n growwe rasper.
8. Pap versprei op plate, sit die geknitte met vet bo-op, strooi met kaas.
9. Die gereg is reg, jy kan dien.

Tip! Dit word aangeraai om gesoute komkommers vir 'n gereg te bedien.

Kyk na 'n video oor die resep vir banosh "in Transcarpathian":

Boer Polenta uit Italië

Jy sal nodig hê:

• Mieliemeel (1 koppie);
• water (4-5 glase);
• olie;
• Parmesan (opsioneel);
• sout (na smaak);
• peper (na smaak).

Oorweeg twee soorte kook klassieke polenta: sag en hard. Jy kan kies volgens jou voorkeur. Stap vir stap metode van voorbereiding:

• Kook sagte polenta:
  1. Gooi 4 koppies water in die pot.
  2. Voeg sout by. Gooi die mieliemeel en maak die vuur aan.
  3. Roer af en toe tot kookpunt.
  4. Verminder hitte, prut vir 15-25 minute tot gereed.
  5. Voeg sout en peper na smaak.
  6. Voeg 6 eetlepels by. olie.
  7. Sagte polenta is gereed, jy kan dien.
• Kook harde polenta:
  1. Gooi 5 glase water in die pot.
  2. Voeg sout by. Gooi die mieliemeel en maak die vuur aan.
  3. Roer af en toe tot kookpunt.
  4. Verminder hitte, prut vir 15-25 minute tot gereed.
  5. Voeg sout en peper na smaak.
  6. Voeg 6 eetlepels by. olie.
  7. Sprei polenta eweredig op 'n bakplaat wat vooraf geolied moet word. U kan 'n bord of ander geskikte houer gebruik.
  8. Laat die skottel afkoel tot kamertemperatuur.
  9. Laat dit vir 2-3 dae staan.
  10. Strooi gerasperde kaas voor dit bedien word.
  11. Soliede polenta is gereed, jy kan dien.

Hominy uit Roemenië

Jy sal nodig hê:

• Mieliemeel (500 g);
• water (1,5 l);
• botter (40 g);
• sonneblomolie (50 g);
• Wit Kaas (250 g);
• knoffel (4 naeltjies);
• sous (100 ml);
• sout (na smaak);
• pietersielie.

Stap vir stap metode van voorbereiding:

1. Gooi water in die pan, voeg sout by, maak aan die brand, kook tot kookpunt.
2. Gooi die maïsmeel terwyl dit voortdurend geroer word.
3. Kook vir sowat 25 minute.
4. Voeg botter by.
5. Roer, lê op 'n houtbasis.
6. Sny met 'n draad of 'n houtmes.
7. Vir die sous, vryf die knoffel, meng dit met sout.
8. Om knoffel te voeg, voeg sous, sonneblomolie by.
9. Meng goed.
10. Giet hominy met sous, strooi kaas en pietersielie.
11. Die gereg is reg, jy kan dien.

Kyk na 'n video oor hominy resep:

kontra

Mielie word gekontraïndikeer in:

1. Verhoogde bloedstolling.
2. Wees geneig tot trombose.
3. Tromboflebitis.

So 'n gewilde mieliepap het 'n groot aantal variasies in sy voorbereiding. En resepte word al hoe meer, want baie huisvroue hou daarvan om met hierdie gereg te eksperimenteer.

Ekstravagante graan met vleis, voedsaam, maar dieet met groente, sag en soet met bessies, klassiek. Die voordeel van hierdie pap is lank reeds bewys, dus dit is 'n uitstekende keuse in die voorbereiding van tuisgemaakte meesterwerke.

Kyk na die video: 3000+ Common English Words with Pronunciation (Mei 2024).