Slegs diegene wat in die tuinplot persoonlik gewasse ken, weet hoe aangenaam dit is om 'n ryk oes aan die einde van die seisoen te oes. Wortels - een van die gewildste groentegewasse wat amper oral gekweek word.
Maar om die pragtige groente te geniet en jou liggaam met vitamiene in die winter te versadig, moet jy weet hoe om dit reg te grawe en wanneer dit beter is om dit te doen. Verdere besonderhede oor al die eienskappe van die proses om wortels in die tuin in te samel en die berging daarvan in die winter.
Groentebeskrywing
Wortels - 'n Kultuur nie net baie nuttig nie, maar ook baie pretensieloos. Sy kan selfs baie sterk verkoue oorleef. Die mees intensiewe toename in opbrengs kom meestal voor met herfs (gewoonlik teen September), wanneer die gemiddelde daaglikse temperatuur vinnig afneem.
Maar as daar negatiewe omgewingsfaktore is, kan volwassenheid aansienlik vertraag.
Die beste rasse wat hul eiendomme deur die winter behou
Daar is nie so baie wortelvariëteite wat geskik is vir berging gedurende die winter nie (hoe om die beste rasse te kies en hoe om dit korrek voor te berei, lees ons artikel). Onder die mees "geharde" sluit die volgende in:
Guerande. Medium grootte oranje vrugte variëteite word goed gehou in die winter. Onder die tekortkominge van die variëteit word slegs oormatige growwe rypheid van die pulp aangeteken, waarom die wortels nie geskik is om in rou te eet nie.- bruto. Grootvrugte laat verskeidenheid wat tot die lente kan lei.
- kardinale. Winterharde verskeidenheid, wat nie net goed bewaar is nie, maar ook uitstekende smaak het.
- Losinoostrovskaya-13. Bevat 'n groot aantal foto's en is perfek gestoor in die winter.
- Moskou winter. Beskou een van die beste variëteite vir winteropberging.
- forto. 'N goed gestoor verskeidenheid wat perfek is vir die maak van sappe.
- Nantes-4. Fyn graad vir winter berging. Opgewek oral. By die skep van optimale toestande vir berging, kan die oes goed afloop tot die lente.
Guerande. Medium grootte oranje vrugte variëteite word goed gehou in die winter. Onder die tekortkominge van die variëteit word slegs oormatige growwe rypheid van die pulp aangeteken, waarom die wortels nie geskik is om in rou te eet nie.Oor wat anders is daar geskikte variëteite, en die raklewe van wortels, kan jy hier lees.
Wanneer is die oes datums?
Dit is nie so maklik om die optimale tydperk vir die berging van wortels te kies nie, aangesien die tydsberekening van die rypwording van wortelgewortelgroente afhang van verskeie faktore.
Oorweeg dit in detail:
- graad. By oes is dit belangrik om die variëteit van die oes in ag te neem en te fokus op die tydperk van die rypwording wat deur die produsent van die saad bepaal word.
- Klimaatseienskappe. Die oestyd van die tuin sal direk afhang van die klimaat van die streek waarin die wortels gegroei word. Dus, in 'n warm klimaat, kan die oes nie een keer per seisoen geoes word nie, maar in die harde - slegs aan die begin van die herfs en slegs een keer.
- Die teenwoordigheid van ongunstige weerstoestande. As die herfs vroeg kom en reën en koud word, kan jy in September begin grawe, as die herfs fluweelagtig, liefdevol is, kan jy oes uitstel tot Desember.
- Subtiliteite van sorg. Met hoëgehalte sorg kan vrugte versamel word in ooreenstemming met die volwassenheid van 'n verskeidenheid.
- Groottes van vrugte. Grootvrugtige rasse ryp baie vinnig, en kleintjies, onderskeidelik, stadiger.
- Staat van die onderkant van die topper. Wanneer die tops begin verdroog en droog word, kan jy vir winter in die tuin begin oes.
BELANGRIKE: As die versorging van die wortelgewas van 'n swak gehalte is of die versorging van die gewas nie versorg word nie, sal die rypwording van die gewas lank wees, selfs al is 'n vroeë variëteit op die terrein geplant.
Hoe om dit behoorlik te versamel?
'N Paar weke voor die oes begin, is dit tyd om op te hou om te vreet sodat die vrugte nie kraak nie (as die weer warm word). Die dag moet warm wees, verkieslik sonnig of ten minste droog.
As die vrugte kort of medium lengte is, kan jy die wortels handmatig verwyder: die een hand moet die toppe gryp, die ander - hou die vrugte saggies in die grond. Om groot lang vrugte te kry, is dit beter om 'n hysbak of 'n graaf te gebruik. Jy kan lees oor die reëls van die grawe en voorbereiding van groente vir winter berging hier.
Wanneer dit tyd is om te oes vir die winter, moet jy wortels met gereedskap grawe. Hier verskil menings van tuiniers: sommige glo dat 'n breekbare wortel met 'n graaf beskadig kan word, terwyl ander beweer dat dit net met 'n vurk is dat die wortels maklik deurboor kan word.
Daarom hang die keuse van 'n gereedskap uitsluitlik af van die persoonlike voorkeure van die tuinier. Hier is 'n voorbeeld van 'n hysbak. Sorg die vrugte versigtig met 'n gereedskap en trek dit uit by die toppe, terselfdertyd die wortels van die grond af.
Onmiddellik na oes moet wortels van tops skoongemaak word.want as jy dit vir 'n lang tyd verlaat, sal dit al die voedingstowwe van die vrugte afneem. Die tops kan maklik afgeskroef word. Dit sal die raklewe van die gewas effens uitbrei.
Dit is nie nodig om die vrugte te droog nie: jy kan die oes onmiddellik in stoorkaste ontbind, vooraf sortering volgens die grootte van die vrug. Dit sal nie oorbodig wees om te leer hoe om behoorlik te sny en wortels te slaan nie, sowel as die vereiste temperatuur vir die berging van wortels.
- Hoe om wortels in die tuin tot lente te hou: 'n stap-vir-stap-algoritme, wenke om die regte verskeidenheid te kies.
- Bewese maniere om wortels vir die winter in die grond te hou.
Hoe om tuis te stoor?
Daar is verskeie effektiewe maniere om wortels in die winter in die kelder na oes te stoor. Hierna kyk ons na elk van hulle.
Dit sal nuttig wees om te lees hoe om behoorlik 'n wortel vir winteropberging te lê.
Sagtehout saagsels
Voorbereide wortelvrugte word met naaldsaagsels gegooi. Die fenoliese stowwe wat in hulle samestelling voorkom, sal help om rotting en vrugsiektes te voorkom.
Wortels kan in 'n boks gevou word of direk op die rakke van die kelder. Sakkie word op die rak gegooi, vrugte word bo-op hulle geplaas, dan word hulle met saagsels bedek.
Houtkaste met deksels
Dit is die maklikste manier om wortels op te slaan. Vir die berging van die oes op hierdie manier sal slegs bokse hout of karton nodig wees.
Bokse moet nie groot openings hê nie.. Dit is raadsaam om hulle op 'n klein staanplek te plaas, en nie op die vloer nie.
Kalkoplossing
Kalk word verdun met water om 'n dik, homogene konsekwentheid te verkry. Elke vrug moet in die oplossing ingedompel word. en droog.
Die oplossing op die groente moet heeltemal droog wees. Dan word die vrugte in 'n kelder op velle papier uitgelê.
Riviersand
Vir so 'n berging van wortels benodig jy skoon riviersand sonder onsuiwerhede.. Voor gebruik is sand beter om te droog.
Die wortel word in bokse geplaas met 'n dik mengsel met 'n sandmengsel. Bogenoemde is nie nodig om die kweekhuiseffek te kry nie.
Kyk na die video oor die wortels in die sand:
Vloeibare klei
Vrugte wat op hierdie manier gestoor word, sal vuil wees, maar hulle sal die winter goed oorleef. Dit is 'n ideale opsie vir diegene wat wortels in die kelder al die tyd verrot.
Klei word met water tot 'n viskose uniform verdun. Elkeen van die vrugte moet heeltemal onderdompel word in die kleimassa en droog goed.
Ui saagsels
Die kern van hierdie metode is amper identies aan die berging van wortel-oes in naaldsaagsels. Dozen of groot potte opgestapel met baie droë ui skil.
Dit is beter om wortels in lae te gooi en elke laag versigtig met beslag te besprinkel. Die olies wat daarin vervat word, sal die proses van wortels wat verrot word, verhoed.
Geëmailleerde panne
Heeltemal 'n oorspronklike manier om die oes tot die lente te bewaar. Dit is net nodig om groot geëmailleerde panne te berei en wortelvrugte in hulle te gooi, wat voorheen in die son gedroog het.
Bo-op die wortel is bedek met 'n servet, en die panne word gesluit met 'n deksel. Hou houers met die oes in die kelder.
gevolgtrekking
Soos u kon sien, is die versameling worteloes en die voorbereiding vir berging 'n redelik eenvoudige proses. As u sekere reëls volg en dit duidelik volg, kan u die vrugte tot die eerste lentedag red. Sterkte!
