komyn nie die mees algemene speserye in ons land nie, maar almal ken die geur van hierdie spesery. In die kook word slegs die saad van hierdie plant gebruik. Vandag kyk ons na komyn, sy medisinale eienskappe en kontraindikasies.
Die samestelling van komyn en die voedingswaarde daarvan
Hierdie plant is vol vitamiene. Komynsaad bevat baie yster, fosfor en kalsium. Daarom sal selfs hul klein gebruik hierdie waardevolle elemente in die liggaam verhoog. Selfs in die samestelling van die sade is 'n baie nuttige komponent - vitamien B. Dit word daarin aangebied in die vorm van tiamien, riboflavien en piridoksien. Hierdie plant is ryk aan beta-karoteen, askorbiensuur en fillokinoon. Komynsaadjies bevat sowat 7% essensiële olies en ongeveer 20% van die tegniese olies.
Die voedingswaarde van 100 gram komyn is soos volg:
- Calorie 333kcal.
- Proteïen 19.77 gram
- Vet 14.59 gram
- Koolhidrate 11.9 gram
Wat is nuttige komyn vir die menslike liggaam?
Die kuratiewe eienskappe van komyn is universeel. Daarmee kan jy siektes oorkom, en selfs die plant word gebruik vir die doel van voorkoming. Komynsaadjies word gebruik in kook en parfuum.
Weet jy? Groot Avicenna het geargumenteer dat swart komyn olie help om ontslae te raak van moegheid en oorwerk, en dra ook by tot 'n oplewing van sterkte in die liggaam.
Die voordele van komynsaad is soos volg:
- Hierdie plant help om van spysverteringsprobleme ontslae te raak. By die gebruik van sade van komyn normale winderigheid, abdominale oppervlaktes, derm spasmas, verhoog die afskeiding van maagsap. Dit is veral belangrik vir mense met oormatige gewig.
- Om komynsaad deur 'n verpleegmoeder te eet, sal die hoeveelheid melk verhoog en laktasie verbeter.
- Die genesende eienskappe van komynsaadjies dra by om van verkoue, rinitis, hoes ontslae te raak. Dit verminder spasms en het 'n hoes effek, veg aktief bakterieë, en het ook 'n antiseptiese en anti-inflammatoriese effek.
- Komyn is nuttig vir bloedarmoede en lae suur gastritis.
- In die vroulike liggaam, cumin toon die funksionering van die interne kliere en verminder pyn tydens menstruasie.
- In die manlike liggaam het komynsaadjies 'n goeie uitwerking op die werk van die voortplantingstelsel. Hul konstante gebruik in voedsel word beskou as 'n uitstekende voorkoming van prostatitis.
- As gevolg van die kuratiewe eienskappe van komyn, verhoogde druk, normaliseer die kardiovaskulêre stelsel en niere. Die plant het 'n diuretiese effek, en dit kan ook nierstene oplos.
- Komyn, wat in oogdruppels voorkom, verbeter die toestand van die oë in oftalmiese siektes aansienlik en verminder skeur.
- Medisinale eienskappe van komyn gewone verlig hoofpyn en oorpyn.
- As gevolg van sy terapeutiese eienskappe, word die proses van wedergeboorte van velweefsels versnel, die voorkoms daarvan verbeter. Dit geld vir mense met olierige vel.
- Die gebruik van komyn is aangedui vir histeries, slapeloosheid, verhoogde opwinding en erge prikkelbaarheid. Dit dien as 'n antidepressant.
- Komyn verhoog immuniteit en stimuleer die liggaam se fisiese aktiwiteit.
- Laat jou toe om jou asem te verfris.
- Komynsaad kan ook gebruik word om parasiete te beheer.
Weet jy? Komyn word baie dikwels in tradisionele medisyne gebruik om medisyne vir baie siektes te skep. Daarmee behandel hulle verkoue, verhoog immuniteit, raak ontslae van moegheid, ens.
Komyn in tradisionele medisyne: metodes van gebruik en dosering
Alternatiewe medisyne gebruik cumin die mees intensief. Hierdie plant vereis egter spesiale aandag en behoorlike gebruik, anders kan u unwanted komplikasies in plaas van die verlangde herstel kry. So hoe kan jy komynsaadjies brou?
Elke resep het sy eie reëls, en jy sal hieronder leer. Ons bied u kennis met die mees bekende resepte vir die behandeling van verskeie siektes.
- 'N Afkooksel van die vrugte van komyn om melk by verpleegmoeders te verhoog. Om dit te doen, benodig jy 2 teelepels karwijvrug en 400 ml water. Kook al hierdie vir 5 minute, dan koel en spanning. Dit is nodig om drie keer per dag op 100 ml voor kos toe te dien.
- 'N Afkooksel van die vrugte van komyn om van winderigheid ontslae te raak. Om dit te doen, benodig jy 2 eetlepels. l. gebreekte vrugte van komyn en 200 ml water. Dit is nodig om twee dae lank sous te hou en dan 70 ml na 'n maaltyd te neem.
- Om die eetlus te verbeter, moet jy 'n uur voor etes 20 korrels karwijsaadjies kou en 'n glas warm water drink.
- Komkommersinfusie word gemaak vir immunostimulasie by kinders. Hiervoor benodig jy 1 teelepel. droë vrugte gooi 'n glas kookwater. Laat afkoel, spoel en gee die kind 1 teelepel. tot 5 keer per dag.
- 'N Afkooksel van die vrugte van komyn as 'n versterkende middel. Dit is nodig om 1 eetlepel te neem. l. droë vrugte en gooi 200 ml water, kook tot kookpunt en kook vir 3 minute. Jy moet 50 ml gedurende die ete neem.
- Infusie op komyn teen tuberkulose. Jy benodig 1 eetlepel. l. gebreekte gedroogde vrugte en 400 ml water. Al hierdie kook vir 7 minute, dan bedek en wag vir verkoeling. Span en drink dan twee keer per dag, 100 ml. In die oggend voor 'n ete, en in die aand na 'n ete. Drink 'n afkooksel moet wees totdat jy die simptome verbygaan, en in die geval van 'n nuwe prosedure herhaal moet word.
- Tee met komyn kan dronk wees om te kalmeer en te ontspan. In 'n teepot gooi ons twee teelepels komynblomme, ons voeg gewone tee by en gooi 300 ml kokende water daaroor en laat dit vir 15 minute brou. Dan filter en drink 100 ml drie keer per dag. Die eerste keer wat jy moet drink nadat jy wakker geword het, en die laaste een voor slaaptyd. Hierdie tee sal genoeg wees vir drie mense. Voor elke tee moet tee weer gebrou word.
- Infusie van komyn help baie goed met hardlywigheid. Hiervoor benodig jy 2 eetlepels. l. droë plante gooi kookwater 200 ml. Verhit in sowat 10 minute in 'n waterbad, dan afkoel en spoel. Moet 100 ml drink na 'n maaltyd. Hierdie infusie is genoeg vir een dag. Dit is nodig om dit te aanvaar totdat die stoel genormaliseer word. Indien nodig, kan u die prosedure herhaal. Stoor afkooksel in die yskas in 'n pot met die deksel gesluit.
- Nog 'n sous met komyn red van verkoue. Dit is nodig om 3 eetlepels te spat. l. Droog komyn 500 ml water, kook dit alles en laat dit vir twee ure staan. Jy moet die hele dag dieselfde hoeveelheid drink. Die sous begin op die tweede dag, maar jy moet dit drink tot die finale herstel. Hierdie infusie is nodig om van droë na nat hoes te beweeg. Nog 'n afkooksel van komyn kan gekombineer word met gereelde tee om slaap te verbeter.
- 'N Afkooksel van heuning komyn geneem om die senuweestelsel te versterk, byvoorbeeld na 'n besige werksdag of enige afwykings. Om dit te doen, sny die sade van komyn. Meng die gevolgde poeier met heuning in dieselfde hoeveelheid. Daar is 'n behoefte om stadig te kou, vir 1 teelepel. Skep drie keer per dag vir ongeveer 10 dae.
Die gebruik van komyn in tandheelkunde
Karwijsaadjies bevat essensiële olies wat die asem baie goed verfriss. Hierdie plant word gebruik om verskillende balsems en mondspoelings te skep. Genesing en regenererende vermoë van komyn in tinkture word gebruik om stomatitis, gingivitis en vloed te behandel.
Hoe om komyn in kosmetiek toe te pas
Baie effektief beïnvloed die vel van die gesig swart komyn-olie met gereelde groente-olie in plaas van nagroom. Brei hulle een na een. Dieselfde konsekwentheid kan toegepas word op die vel van die nek, sowel as vir die elastisiteit van die bors. Die produk reinig die gesig baie goed. Om dit te doen, moet die olie by die masker vir die gesig gevoeg word. Elimineer swelling. Dit help ook om rekmerke te verwyder, stimuleer die produksie van kollageen. Om 'n puisie te verwyder, is dit nodig om komynolie op te sit. Kortom, die gebruik van die term is baie uiteenlopend.
Weet jy? In kosmetologie word swart komyn-olie gebruik vir vel- en haarversorging saam met ander komponente. Die olie kan in die room, gesigsreiniger, skrop, gel, balsem en salf voorkom.
Vir hare herstel
Hierdie middel is baie algemeen in haarversorging. Die gebruik versterk die gloeilamp, verlig jeuk, skil en verwyder roos. Om dit te doen, meng een tot een swart komyn olie, olyfolie en 'n haarmasker. Dien die tekstuur op die hare vir 'n halfuur en was af met sjampoe.
Vir die voorbereiding van maskers vir aknee
- Masker met essensiële olies. Om die vereiste 2 teelepels te berei. Komyn olie, 8 druppels laventel noodsaaklike olie, 6 druppels tee boom olie.
- Geurige oliemasker. Om dit te maak, moet jy twee druppels basiliekruid, vier druppels roosmaryn, sewe druppels bergamot, sewe druppels juniper, 50 gram swart komynolie neem. Meng alles en spoel vir 15 minute op die gesig, spoel dan met warm water.
- Masker met kosmetiese klei. Jy benodig 25 gram klei wat met water verdun word, tot 'n suiwer toestand, en 'n teelepel karve olie. Was die masker na 15 minute af.
Vir die voorbereiding van maskers van plooie
- Verfrissende masker. Neem 'n teelepel karvezaadolie, twee eetlepels druiwesaadolie en meng. Die tekstuur word effens verhit en vir 40 minute op die gesig toegedien. Aan die einde, verwyder die oorblyfsel met 'n servet en was die gesig met water.
- Smoothing anti-rimpel masker. Jy benodig 30 gram suurroom, 15 gram komyn olie, 8 gram grond kaneel. Almal meng vir 25 minute 'n dik laag op die gesig.
Komyn: toediening in voeding
Komkommers gewone gewigsverlies word in klein hoeveelhede by geregte gevoeg. Aangesien net 'n klein dosis daarvan die metabolisme kan aanpas om die vinnige absorpsie van vette en proteïene te verseker, word alle gastro-intestinale disfunksies uit die weg geruim. Die teenwoordigheid van fitohormone in die sade ondersteun die werk van die tiroïedklier selfs al word 'n streng dieet waargeneem.
Dit is belangrik! Die essensie van sommige diëte is om vasende komynsaad met water en suurlemoen te eet. Slags word van die liggaam verwyder en voorkoming van derm parasiete word gedoen. Die ontvangs van so 'n oggend-skemerkel duur ongeveer 3-6 maande.
Hoe om komyn in kook te gebruik
Komyn as 'n geurmiddels word gebruik tydens die voorbereiding van baie geregte. Dit gee kos 'n wonderlike geur en soet smaak. Komyn word gebruik in die vervaardiging van:
- Bakkeryprodukte.
- Eerste en tweede kursusse.
- Sous, dressing en marinade.
- Bewaring en piekels.
- Slaaie.
- 'N Opwarmende drankie en tee.
- Sommige nageregte.
- Swart koljander word by die deeg-, kaas-, nasionale en suiwel-drank vir geur bygevoeg.
Die gebruik van komyn as 'n geurmiddels is geskik vir vleis, vis, sampioene, lae vetkase, enige soort groente, verskillende graan en pasta.Salades waar komyn kom, is die beste gekruid met balsamiese asyn of groente-olie.
Hoe om die sade van komyn te kies?
Goeie kwaliteit komynsaadjies het 'n baie sterk aroma met 'n soet-pittige en effens pittige geur. Moenie nie-swart graan koop nie. Die grootte van die sade is soos 'n swart peperkorrel, net 'n piramidale vorm.
Jy kan komynsaad in winkels of apteke koop. By die aankoop, kyk na die digtheid van die verpakking, sowel as die tyd van vervaardiging en verkoop.
Dit is belangrik! Sorg komynsaad in 'n donker, droë plek by kamertemperatuur. So dit kan vir twee jaar gestoor word.
Newe-effekte en kontraindikasies vir die gebruik van komyn
Die plant is biologies aktief, dus gebruik dit in groot hoeveelhede, sal die liggaam nie genees nie, maar eerder gif. Karaway vrugte kontraindikasies het dieselfde sade as.
Dit is belangrik! Onbeheerde inname van komyn in kos kan die liggaam benadeel. Voeg dit by kos of gebruik vir medisinale doeleindes moet gedos word.
Komyn en sy kontraindikasies:
- Klein dosisse sade van hierdie plant kan mense met 'n siek hartstelsel ernstig beïnvloed. Dit is streng verbied vir sy kern vir enige doel - 'n hartaanval kan voorkom.
- Die gebruik van komyn by swanger vroue is steeds ongewens - komyn kan miskraam veroorsaak.
- Verpleegmoeders moet ook komyn versigtig gebruik vir voedingsdoeleindes, want dit kan allergieë in die baba veroorsaak.
- Dit word nie aanbeveel vir diabete om dit ook te eet nie - dit veroorsaak 'n toename in bloedsuiker en kan die liggaam benadeel.
- Asmaats moet versigtig wees vir inhalasies wat komyn bevat, aangesien dit die risiko van 'n aanval verhoog.
Om die komyn te bevoordeel, moet jy alles oor komyn as 'n dwelm weet. En om die maksimum effek van die gebruik van hierdie plant te bereik, moet jy alles volgens die resep doen, aangesien die verkeerde dosis skadelik kan wees. Gesondheid vir jou!
