Graan is 'n inherente en geliefde produk wat vinnig en eenvoudig voorberei kan word sonder die gebruik van potte, water en ander toestelle.
Sappige, knapperige mielies word verkry nadat dit in 'n mikrogolf gekook is. Hierdie produk kan as 'n bykos of as 'n onafhanklike gereg geëet word. Jy moet net weet hoe om dit te kook.
Kenmerke en nuttige eienskappe van die produk
Mielie is een van die algemeenste graan in die wêreld, wat gegroei word om lekker, sappige korrels te produseer. Die produk word redelik hoog in kalorieë beskou (100 g gekookte mielies bevat ongeveer 120 kcal), maar met matige verbruik sal dit nie skade aan die figuur veroorsaak nie.
Graan is werklik 'n skatkis van voedingstowwe, en baie mense verwaarlos dit weens die groot hoeveelheid stysel. Mielie bevat in sy samestelling vitamiene van groep B, PP, K, C, D, asook verskeie spoorelemente (kalium, magnesium, fosfor, koper, ens.).
Kenners wys daarop dat gereelde koringgebruik die risiko van beroerte, vaskulêre siektes en diabetes aansienlik verminder, omdat die liggaam in genoegsame hoeveelhede al die stowwe ontvang wat nodig is om normale liggaamsmetaboliese prosesse te stimuleer en in stand te hou. Melk koringstaaf bevat in sy korrels 'n aansienlike hoeveelheid karoteen, wat so belangrik is vir ons sig (hoe om jonk koring te maak, kan u hier uitvind).
Dit is belangrik! Ten spyte van al sy positiewe eienskappe, word mielies gekontraïndikeer vir verbruik deur persone wat aan siektes van die duodenum en maagsere ly.
Volgende, bespreek in detail hoe om die produk vinnig op die skottel in die mikrogolf te kook.
Voorbereiding vir die kookproses
So hoe om 'n produk te maak? Eerstens moet jy hoë kwaliteit mieliekoppe haal (hulle moet nie net ryp wees nie, maar ook in die dop). Dit is maklik om die rypheid van koring te bepaal:
- Maïs sy moet taai wees, bruin bruin. Dit is 'n seker teken dat die koring ryp geword het.
- Graankorrels moet uitgestort word en taamlik styf, maar nie moeilik nie. Beweeg die blare en druk liggies die punt van die spyker op die graan. As dit ligte sap is, is die mielies gereed vir kook.
- Moet nooit te veel koring koop nie: dit moet soveel wees dat dit oor 'n paar dae geëet kan word: as dit langer bly, kan dit te stysel raak.
Dit is ook belangrik om te onthou verskeie kenmerke van die maak van koring in die mikrogolfoond:
Hoeveel minute om te kook? Kooktyd moet streng in ag geneem word: as jy mielies in die mikrogolf hou, is langer as 'n minuut nodig, kan jy iets soos onsuksesvolle springmielies kry.- Op een slag kan jy nie meer as 3 kolf kook nie (wanneer jy sonder die pakkie en water kook).
- Maiskoppe, gekook in 'n mikrogolfoond, moet dadelik geëet word. As hulle 'n bietjie lê, sal hulle dadelik strak word.
- Wanneer jy sonder water kook, hoef jy nie die dop te verwyder nie: dit sal die koringpitte beskerm teen uitdroging.
Hoeveel minute om te kook? Kooktyd moet streng in ag geneem word: as jy mielies in die mikrogolf hou, is langer as 'n minuut nodig, kan jy iets soos onsuksesvolle springmielies kry.Tydens die kookproses moet jy:
- Mes en snyplank.
- Die bord.
- Maiskolwe.
- Plastieksak vir produkte.
- Mikrogolf.
- Sout, speserye, botter (afhangende van die resep).
Verder sal jy leer hoe om 'n vars produk op die kop sonder water en tuis te kook.
Die beste resepte by die huis
Gebak in Husk
Die oorspronklike metode om heerlike mielies in die mikrogolf te kook, sonder om dit skoon te maak. Die cobs moet heeltemal bedek wees met skape, jy hoef net hul tops effens af te snoei, traag blare te verwyder.
Dit is belangrik! Maak seker dat jy die koppies met 'n klam handdoek afvee om vuil van hulle af te verwyder.
Op een slag, waarskynlik, sal dit nie moontlik wees om meer as 3 cobs te kook nie. Hou dit in gedagte wanneer hulle op 'n bord geplaas word. Moenie vergeet dat koring 'n bietjie vrye spasie benodig vir hittebehandeling van hoë gehalte nie.
Hoeveel om die produk te kook? Stel die krag van die mikrogolfoond tot die maksimum en stel die kooktyd in, met die veronderstelling dat dit ongeveer 2-4 minute vir elke oor sal neem. As jy 'n paar koppies op 'n slag kook, kan jy in die middel van die kookproses die mikrogolf breek om die mielies aan die ander kant te draai.- Om koring uit die mikrogolf te neem, moenie haastig wees om dit uit die dop skoon te maak nie. Laat die produk vir 'n paar minute staan: hierdie manier kan dit inhaal.
- Buig dan eenkant en skei die koring vir die monster. As die koring nie voorberei is nie, kan u dit weer na die mikrogolf stuur.
- Verwyder die skurke en antennas versigtig uit die ore.
- Plaas die mielies op 'n skottel, versprei met gesmelte botter, sout, peper (indien verlang).
Hoeveel om die produk te kook? Stel die krag van die mikrogolfoond tot die maksimum en stel die kooktyd in, met die veronderstelling dat dit ongeveer 2-4 minute vir elke oor sal neem. As jy 'n paar koppies op 'n slag kook, kan jy in die middel van die kookproses die mikrogolf breek om die mielies aan die ander kant te draai.Kyk na die video op hierdie manier om koriens te kook.
Gekook sonder water
- Maak die korrels uit die blare en antennas versigtig skoon. As jy wil, kan jy 'n staaf op die kolf laat, sodat jy later die eindproduk maklik uit die oond kan kry deur 'n spesiale houer in die staaf in te voeg.
Plaas die koppies in 'n houer wat geskik is vir 'n mikrogolfoond, en hou 'n sekere afstand tussen hulle. Voeg jou gunsteling speserye (swartpeper), toppe (suurlemoen / limoen sap) by. As jy wil, kan jy die koring fyngesperde harde kaas besprinkel.- Bedek die mielies met 'n klam handdoek en stuur die mikrogolf in en plaas maksimum krag. Die duur van die voorbereiding hang af van die aantal koppies wat in die mikrogolf geplaas word. Elke oor sal ongeveer 4 minute neem, dus die tyd moet geoptimaliseer word.
- Verwyder die voltooide koring uit die mikrogolfoond en laat dit afkoel.
- Borsel met 'n bietjie botter. Strooi sout en peper.
Plaas die koppies in 'n houer wat geskik is vir 'n mikrogolfoond, en hou 'n sekere afstand tussen hulle. Voeg jou gunsteling speserye (swartpeper), toppe (suurlemoen / limoen sap) by. As jy wil, kan jy die koring fyngesperde harde kaas besprinkel.In die pakket
- Maak die koring skoon van die vis, sny. Was en vee met 'n papierhanddoek. Sny die koppies in tralies oor 4-5 cm dik.
Sit dit in 'n bakpakkie, voeg speserye by (bv. Gedroogde dille, sout, swartpeper), voeg 'n lepel water by (dit laat die koppies so ewe moontlik toe), en stuur vir 10 minute na die mikrogolfoond by 800 W.- Na die beloofde kliek, verwyder die sak sorgvuldig met die finale produk en laat dit vir 'n paar minute staan.
- Plaas dan die koppie op die skottel. U kan hulle dadelik aan die tafel bedien.
Sit dit in 'n bakpakkie, voeg speserye by (bv. Gedroogde dille, sout, swartpeper), voeg 'n lepel water by (dit laat die koppies so ewe moontlik toe), en stuur vir 10 minute na die mikrogolfoond by 800 W.Hier is 'n video oor hoe om die koring in die pakkie te kook.
Vloeistof bygevoeg
Die klassieke resep vir koring, gekook in 'n mikrogolfoond met die toevoeging van water. Vir die voorbereiding sal dit net jong maaskaas en water nodig hê.
Berei eers die produk voor om te kook. Maak die koppie blare en bakke deeglik skoon, was dit en droog dit met 'n papierhanddoek.- Plaas dan 'n diep houer wat geskik is vir kook in 'n mikrogolfoond, en vul dit op met water.
- Sit 'n mikrogolfoond vir 45 minute by 'n krag van ongeveer 700-800 watt. Kyk gereeld na die watervlak. Voeg dit by indien nodig.
- Aan die einde van die kookproses, verwyder die koring saggies uit die water, strooi liggies met sout, laat die stom afkoel en geniet die knapperige, lekker lekker smaak.
Berei eers die produk voor om te kook. Maak die koppie blare en bakke deeglik skoon, was dit en droog dit met 'n papierhanddoek.Hoe om te eet en te dien?
Koring gekook in die mikrogolfoond, U kan beide met u hande en met behulp van spesiale houers eet. Jy kan die graan van die kop afskei en 'n skoon produk as 'n bygereg by 'n gereg voeg (gekookte koring is perfek vir vleis, pluimvee, rys, ens.).
As jy gekookte mieliekopies as 'n aparte gereg gebruik, kan jy 'n bietjie geur by die tradisionele geur voeg. Sit die koppies op 'n pragtige gereg. Neem 'n stukkie botter en bedek dit op die kop. Sprinkel hulle dan met 'n bietjie sout en swartpeper.
Kaasliefhebbers kan enige harde kaas op die kop sprinkel (fyn, byvoorbeeld, cheddar).
Wenke en waarskuwings
Sodat die proses om koring in die mikrogolf te kook, asook die proses om dit te eet, net plesier bring, is dit nodig om 'n paar oënskynlik klein nuanses te onthou:
- By die skoonmaak van die mieliekoppe moet handskoene gebruik word (kombuishandskoene, waterafstotende handskoene, ens.) Om te beskerm teen termiese brandwonde, aangesien die produk baie warm sal wees na verwerking in die mikrogolfoond.
- Om die mielies kant te verwyder, moet jy eers die koring voorberei en maak dan 'n klein sirkelvormige insnyding rondom die basis van die kolf. Trek die skilde bo-op en verwyder dadelik, en haar, en laat.
- As jy nie al die koring dadelik eet nie, moet jy sorgvuldig smaak: gooi die kolf in 'n skoon kombuishanddoek reg in die dop (vir meer inligting oor die beste manier om gekookte mielies te stoor, lees hier).
- Kookmielies in die mikrogolf moet uitsluitlik op die kolf wees.
Wel, en laastens, 'n paar versigtig om koring in die mikrogolf te kook. Eerstens, as jy die koppies uit die mikrogolf kry, onthou dat hulle baie warm is, moenie probeer om vinnig die bietjie te byt nie. Tweedens, as jy klein houers vir koring gebruik, moet jy dit nie in die mikrogolf sit saam met die produk nie, anders kan jy jou vingers verbrand deur die voltooide koring uit te haal.
Nou weet jy hoe om mielies vinnig en lekker in die mikrogolf te kook. Sure to probeer elkeen van die resepte wat aangebied word en kies die beste vir jou kook spaarpot. Bon appetit!
