Pasternak in sy eienskappe en voorkoms is soortgelyk aan wortels, maar dit is wit en bevat meer voedingstowwe.
Dit het ook 'n genesende effek tydens maagpyn, stimuleer eetlus, is 'n diuretika.
Dit verlig stene in die blaas en niere, verminder hoes, behandel ginekologiese siektes en druppel.
Weet jy? In antieke Griekeland en Rome is die wortels van "parsnip" gebruik as voedsel, voer vir vee en vir medisinale doeleindes.
"White Stork"
"White Stork" - is 'n hoë-opbrengs en middel-seisoen verskeidenheid pasta. Van massa lote om te oes - 117 dae. Hy is wit. Die vorm van die wortel is kegelvormig en heeltemal onderdompel in die grond, en die kop is van medium grootte, swak depressief en plat.
Dit weeg tussen 90-110 g. Die vleis is sappig en wit. Hierdie verskeidenheid het 'n goeie smaak, kwaliteit en gladde wortelgewasse. Dit word aanbeveel om te kook.
"Boris"
"Boris" - Dit is 'n hoë-opbrengs en vroeë verskeidenheid pasta. Ryptermyne - van 110 tot 120 dae. Die vorm van die wortel is kegelvormig, die kleur is room. Die vleis is sappig, wit, dig en het 'n soet geur.
Wortelgroente is baie lekker en word gebruik om te verwerk en vars te kook. Hierdie verskeidenheid is ryk aan voordelige spoorelemente en vitamiene, het medisinale en dieet eienskappe.
Dit is belangrik! As jy met hierdie groente werk, moet jy handskoene dra, aangesien die blare essensiële olie uitlaat, wat op die vel brand.
"Guernsey"
"Guernsey" - dit is 'n medium-vroeë en koue-weerstandige verskeidenheid pasta. Dit is reeds 110-115 dae. Die vorm van die wortel is semi-lang konies, die kleur is ligte room.
Die vleis is wit, lekker en het 'n uitstekende aroma. Saad ontkiem by 'n temperatuur van 2-4 ° C, en saailinge staan koud tot -5 ° C. Vereis gereelde water.
Die wortels van hierdie variëteit is ryk aan essensiële olies, koolhidrate, minerale soute en vitamiene. As gevolg hiervan verbeter hulle visie en is dit veral nuttig vir die groei en ontwikkeling van die kind se liggaam.
"Gladiator"
"Gladiator" - Dit is 'n vrugbare en middel-seisoen verskeidenheid pasta. Die wortelvorm is kegelvormig. Die vleis is wit, het 'n soet soetgeur. Dit het vinnige groei en hoë prestasie.
Weet jy? In die Middeleeue is parsnypwortelgroente aan babas gegee in plaas van 'n tepel, terwyl volwassenes dit met gerookte vis geëet het.
"Hormoon"
"Hormoon" - Dit is 'n vroeë ryp verskeidenheid pasta. Die vorm van die wortel is konies, lengte van 18 tot 22 cm, deursnee 4-5 cm, die wortel is ten volle onderdompel in die grond. Die tydperk van ontkieming tot oes duur van 70 tot 110 dae.
Die wortelgewas weeg 100 - 130 g. Hierdie verskeidenheid word wyd gebruik in kook. Dit word gekook, gebraai, gedien as 'n bykos of geurmiddels vir eerste kursusse. Pasternak "Hormoon" word beskou as 'n pittige plant en word gebruik vir die sout en bewaring van groente.
"Delicacy"
"Delicacy" - Dit is 'n medium vroeë verskeidenheid pasta. Lang gestoor.
Die wortelvorm is rond, lengte tot 8 cm, gewig 200-350 g. Die vleis is wit met geel kolle, geurig en lekker.
"Round"
"Round" - Dit is die mees voordelige en vrugbare verskeidenheid pasta. Die vorm van die wortel is afgerond oblate en skerp krap aan die basis. Die kleur is grys wit.
Lengte 10-15 cm, deursnee tot 10 cm, gewig tot 150 g. Plantegroeiperiode - 105-110 dae. Die vleis is wit en dig, die smaak is hard en die smaak is middelmatig. Hierdie verskeidenheid kan op swaar gronde gekweek word.
Dit is belangrik! Oorvloedige water is slegs in droë weer geskik. Oormatige water is ongewens.
"Cook"
"Cook" - Dit is 'n medium vroeë en vroeë verskeidenheid pasta. Die groeiseisoen is 95-105 dae. Die vorm van die wortel is konies, aan die basis - afgeronde oblate.
Die lengte is 10-15 cm en die gewig bereik 140 g. Die kleur is wit en die oppervlak is ongelyk. Die hoof van die wortel is konveks en medium in grootte. Die vleis van die Pastinaak "Kulinêre" is wit, growwe en swak, en die kern is grysagtig met 'n liggeel rand. Die reuk van wortelgroente is baie geurig.
"Petrick"
"Petrick" - Dit is 'n hoë-opbrengs en middel-seisoen dieet verskeidenheid pasta. Die groeiseisoen is tot 130 dae. Die wortelvorm is konies, wit, lengte tot 30 cm, deursnee tot 8 cm.
Die vlees is gryswit, dig, sappig en geurig. Hierdie verskeidenheid is bestand teen siektes, het dieet- en medisinale eienskappe, wat mans positief beïnvloed. In kook word dit in die vorm van speserye gebruik.
"Student"
"Student" - Dit is 'n hoë-opbrengs, laat- en droëbestande variëteitparsnip. Die wortelvorm is kegelvormige wit. Lengte tot 30 cm en gewig tot 160 g. Plantegroei tot 150 dae. Het 'n staande roset van blare. Die vleis is wit, baie geurig en lekker.
Alle rasse van parsnyp het voordelige stowwe en soetpulp. Jy kan dit by die skottelgoed voeg of afkooksels maak. In enige vorm sal dit jou gesondheid bevoordeel, die belangrikste ding is om dit in moderering te gebruik. En natuurlik, kies 'n verskeidenheid volgens jou smaak.
