Dit is wetenskaplik bewys dat blomkool 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale bevat, wat saam 'n positiewe uitwerking op die liggaam as geheel het.
As gevolg van sy struktuur word blomkool beter deur die liggaam geabsorbeer as ander soorte van hierdie groente.
Kinders se pediaters en voedingkundiges is seker dat hierdie produk, as gevolg van al sy voordelige eienskappe, ideaal is om kinders met nuwe kos bekend te stel.
Die basiese reëls van die eerste ete van die baba
Die kernpunte in die voorbereiding van aanvullende kosse is:
- Behoorlik gekies vars groente en vrugte.
- Versigtig hanteer voedsel en higiëne van houers vir hulle voorbereiding.
- Die korrekte temperatuur van kook.
Dit is belangrik! Versuim om aan hierdie voorwaardes te voldoen, kan lei tot negatiewe gevolge: diarree of hardlywigheid, groen stoelgang, dermatitis, uitslag, luieruitslag, braking, koors en so meer.
Kan ek met hierdie produk begin?
Bloemkool is perfek vir die kennis van 'n baba met die eerste nuwe produk in sy lewe, in teenstelling met moedersmelk of aangepaste melkformule.
Voordele van die gebruik van hierdie produk:
- Die risiko van 'n allergiese reaksie is minimaal, aangesien die groente allergieë is.
- Wanneer dit gekook is, is hierdie groente sag, aangenaam vir die smaak.
- Voordelige effek op bloedvate.
- Hulle is die voorkoming van bloedarmoede (ystertekort) en kankers.
- Dra by tot die behoorlike ontwikkeling en vorming van intestinale mikroflora en die herstel van die slymvlies.
- Nuttig vir kinders met hoë bloedsuiker.
- Stimuleer die produksie van maagsap.
Nadele van die gebruik van hierdie produk:
- Die produk is kontraindikasie in kinders wat geneig is tot allergieë.
- U kan nie komplementêre voedsel in inflammatoriese prosesse in die dunderm betree nie.
- Vir nierprobleme word blomkool nie aanbeveel as 'n eerste voer nie.
Veroorsaak blomkool:
- hardlywigheid (of dit vasmaak). Volgens pediaters het blomkool nie 'n bevestigende effek nie. Oorsake van hardlywigheid by klein kinders kan wees:
- te intens 'n las;
- stres;
- te dik voedingstowwe;
- gebrek aan voeding.
- Veroorsaak dit gasvorming? Alle produkte kan 'n bron van winderigheid wees. Dikwels gebeur hierdie probleem wanneer jy kosse ryk aan koolhidrate eet. Die enigste produk "veilige" produk in hierdie geval is rys.
Op die noot. Blomkool verloor sy gasse na kook of stewing.
Wat word gekombineer?
Groentekombinasies met die "krullerige bloeiwyse". Dikwels word dit gebruik met wortelpuree, broccoli puree. Kool word ook by sopels gevoeg, dan grondig met 'n blender tot 'n puree-like grond gemeng.
Moet ek die baba vir hierdie groente voorberei?
Daar is geen voorbereidings vir blomkool as sodanig nie, aangesien dit 'n baie maklik verteerbare hipoallergeenproduk is wat die kinders een van die eerste probeer. Die belangrikste aanwysers van gereedheid vir kennis met nuwe geregte kan toegeskryf word aan die voorbereiding, en dit is:
- Wanneer daar nie meer 'n "uitstoot" refleks is nie (die kind spoeg nie kos uit nie).
- Wanneer daar 'n oorweldigende belangstelling is in wat volwassenes eet.
- Die kind hou die kop, kan eet terwyl hy sit.
Lure begin met 'n absoluut gesonde baba. Dit word nie aanbeveel om kennis te maak met die nuwe kos gedurende die tydperk van SARS en tydens inentings nie.
Wanneer moet jy 'n kind tot 'n jaar begin voed?
Kunsmatig gevoed babas begin op 4 maande gevoed word. Babas wat borsmelk eet, beveel dokters aan om aanvullende kosse vanaf 6 maande te spuit. Daar is 'n aantal mediese aanduidings waarin aanvullings vanaf 4 maande van die lewe ingevoer word:
- As die baba voortydig gebore word.
- Weier melk of mengsel.
- Gewig verloor.
'N bruikbare blomkool sal ook vir 'n swanger en verpleegmoeder wees, sodat jy jouself kan vergewis van die nuanses om groente te eet gedurende hierdie tydperk.
Hoe om aartappels te maak - stap vir stap instruksies
Die belangrikste voorwaarde vir die kook van groente is om die maksimum hoeveelheid bruikbare stowwe te hou.
behandeling
Voordat jy 'n bakkie blomkool kook, word die kool deeglik gewas, in kleiner bloeiwyses geassembleer. Week in koue water met sout vir ten minste 40 minute om van klein insekte ontslae te raak en plaagdoders uit te skakel. dan Was die bloeiwyses onder koue lopende water en gooi dit oor kookwater.
Mono-komponent-aartappelresep
- Nadat u die voorbereiding voorberei het, dip die fyngekapte bloeiwyses in gesoute kookwater vir 10 minute. Die gereedheid van die groente word nagegaan met 'n tafelvurk.
Aanbeveling. As kool nie sag genoeg is nie, verhoog ons kooktyd met 2-5 minute.
- Dreineer die water, laat die groente effens afkoel.
- Maal die kool tot 'n pureeagtige toestand met 'n blender (of slyp 'n sif).
Met broccoli
Kook albei soorte kool. Broccoli ondergaan ook voorlopige voorbereiding en word gelyktydig aan blomkool gekook.- Ons gebruik 'n blender vir die sny van groente.
- Om 'n meer vloeibare konstinensie te verkry, gooi 'n bietjie pureewater in waarin kool gekook is. Roer tot glad.
Kook albei soorte kool. Broccoli ondergaan ook voorlopige voorbereiding en word gelyktydig aan blomkool gekook.Met courgette
Week albei groente in koue, soutwater vir sowat 'n uur. Pre-courgetteskil skoongemaak en sade, in blokkies gesny.- Kook albei groente vir sowat 10 minute totdat dit heeltemal gaar is (sag).
- Gee 'n bietjie koel en slyp tot 'n puree toestand.
Week albei groente in koue, soutwater vir sowat 'n uur. Pre-courgetteskil skoongemaak en sade, in blokkies gesny.Hoe om op verskillende maniere te doen?
In die pan
- Bloeiwyses gedompel in kokende gesoute water.
- Kook op medium hitte vir ongeveer 8-15 minute.
- In hierdie geval is die sous beter om nie uit te gooi nie, want dit bevat baie spoorelemente en vitamiene.
In die mikrogolfoond
- In 'n spesiale gereg lê die bloeiwyses van groente, bedek met 'n deksel.
- 'N Paar waterlepels word by die skottelgoed gevoeg, en die mikrogolfoond word op volle kapasiteit gestel.
- Dit neem 3 minute op volle krag om die kool in die mikrogolfoond te kook, voeg sout by en kook vir nog 4 minute sodat die produk voldoende is om te kook.
In 'n stadige oond en 'n dubbelkoker
- In 'n spesiale skinkbord om individuele bloeiwyses te lê.
- Die produk word 15 minute gekook in 'n stadige kookplaat, 30 minute in 'n dubbelkoker.
- Kontroleer die gereedheid van blomkool het 'n mes of vurk nodig.
Jy kan hier meer blomkoolresepte vir die kind vind, en in hierdie artikel vind jy die beste resepte met hierdie groente wat jy self kan voorberei.
Uit die video sal jy leer hoe om blomkoolpuree in 'n dubbelkoker te maak:
Inleiding van aanvullende kosse is altyd 'n baie verantwoordelike en opwindende tyd vir die hele gesin. Dit is baie belangrik om die regte voedingskema en die produk self te kies.om negatiewe gevolge te vermy. Die optimale produk vir die eerste kennismaking met die nuwe kos is blomkool wat ryk is aan vitamiene en minerale.
Dit word goed deur die liggaam geabsorbeer, veroorsaak nie opgeblase en allergieë nie. Hierdie groente neem nie veel tyd in die voorbereiding van die eerste in die lekkernye vir die baba nie.
