Resepte van groentesalades met Chinese kool en hul foto's

Die feit dat kool en blaarslaai vir hul medisinale en voedingseienskappe te alle tye hoogs gewaardeer is, is vir baie bekend. Maar die feit dat Peking-kool hierdie twee produkte kan vervang, is seker nie eens die ervare huisvroue weet nie.

Beijingkool (Peking of Chinese kool) het onlangs in die winkels van ons land verskyn, maar dit het reeds 'n sterk plek in die dieet van vegetariërs, vegane, vas en aanhangers van gesonde eetgewoontes geneem.

Vegetariese slaaie uit Peking-kool sal help om die dieet te diversifiseer, dit nuttiger en lae-kalorie te maak. Dit is net 'n uitgawe om gewig te verloor!

Die voordele van Chinese groente

Pekingkool is onontbeerlik vir:

• aterosklerose;
• hartversaking;
• gebrek aan eetlus;
• ernstige stres of depressie;
• chroniese moegheid;
• haar verlies;
• hardlywigheid;
• verskillende tipes diabetes;
• hoë of lae bloeddruk;
• verswakte immuniteit (insluitend na die siekte);
• anemie;
• bloedvergiftiging;
• avitaminose of allergieë;
• hoë fisiese inspanning;
• baba kos.

Beijing benodig nie hittebehandeling nie, dit is beter om groente rou te eet. Ideaal - in groentetariese slaai. Per 100 gram groente - slegs 16 kcal. Sy brand maklik ekstra pond en vet sonder skade aan die gesondheid.

In Beijing-kool is daar baie vesel, wat nie in die liggaam verteer word nie, dus, wanneer dit verteer word, is daar 'n vinnige versadiging. Daarom, voedingsdeskundiges beveel gereeld in jou dieet vegetariese salades van Peking-kool in.

Ons bied 'n video oor die voordele van Peking-kool te kyk:

besering

Chinese slaai het nog steeds kontraindikasies. Dit word nie aanbeveel om Chinese slaai vir mense met hoë suurheid van die maag, pankreatitis of kolitis te gebruik nie.

Jy kan nie Chinese salade met maag bloeding eet nie. ook Kool word gekontraïndikeer in voedselvergiftiging en diarree om agteruitgang te voorkom.

Vegetariese resepte sonder hoendervleis, foto

Daar is baie resepte vir vegetariese slaaie uit Peking-kool, onder - die beste van hulle. Almal is geskik vir vegetariërs, en vegane en vaste mense kan gereelde mayonnaise vervang met maer siele en in plaas van kaas uit melk, neem dit saam met 'n veganiese ekwivalent of sojabone-tofu.

Met mielies en kaas

Sal benodig word:

• Beijingkool - 300 gr.
• Verwerkte kaas - 100 gr.
• Ingemaakte koring - 0,5 blikkies.
• Komkommer - 1 st.
• Groen uie - 50 gr.
• Sout.
• Mayonnaise.

voorbereiding:

1. Growwe rooster kaas.
2. Peking kool nashinkovat.
3. Komkommer sny in blokkies.
4. Dreineer vloeistof uit koring.
5. Hak groen uie.
6. Meng al die bestanddele van die slaai in 'n bak, geur met mayonnaise.

Met mushrooms

Die eienaardigheid van hierdie gereg is in die gebruik van rou sampioene.

neem:

• Beijingkool - 0,5 stuks.
• Komkommer - 1 st.
• Natuurlike tofu - 300 g
• Mushrooms - 200 g.
• Sout en peper.
• Groente-olie - 1 eetlepel. 'n lepel.

voorbereiding:

1. Was groente en sampioene en kap hulle.
2. Tofu rooster.
3. Meng al die bestanddele in 'n diep slaaibak, voeg sout, peper en groente-olie by.

Ons bied aan om te sien hoe om 'n slaai van Peking kool en sampioene te maak:

Met aspersies

Salade benodig:

• Beijing - 0,5 hoof.
• Aspersies in Koreaans - 400 g
• Olyfolie.
• Suurlemoen - 0,5 stuks.

voorbereiding:

1. Druk suurlemoensap, meng dit met olyfolie.
2. Pekanku fyngekap, meng met aspersies.
3. Geur die slaai met suurlemoen-olie mengsel.

Met groen ertjies

Vir die slaai moet jy dit neem:

• Pekingkool - 0,5 kop.
• Rys (droog) - 50 g.
• Ingemaakte ertjies - 100 g
• Vars pietersielie - 1 tros.
• Mayonnaise - 50 ml.

voorbereiding:

1. Eerstens moet jy rys kook. Giet dit in 'n dikwandige pot. Dit is nodig vir die eenvormige kook van die grits. Giet 125 ml suiwer water. Kook oor lae hitte, bedek met 'n deksel totdat al die water verdamp het. Voeg speserye by indien nodig.
2. Terwyl die rys kook, was en kap die kool.
3. Voeg ertjies en fyngekapte pietersielie by.
4. Meng alles met rys en sit mayonnaise.

Met arugula

Pittige arugula sal 'n spesiale pikantsoen en ongewone toevoeging tot die slaai byvoeg.

Vereiste Produkte:

• Beijingkool - 280 g
• Arugula - 25 g.
• Tamatie - 310 g
• Bulgaarse peper - 80 g
• Sojasous - 1 eetlepel. l.

voorbereiding:

1. Was groente.
2. Tomato sny in blokkies, peper - strooi, koolhak.
3. Arugula kies hande.
4. Meng al die bestanddele met dressing.

Met brood

Krispbrood in 'n slaai vervang croutons, waardeur die kalorie-inhoud van die gereg verminder word.

Dit is nodig om te neem:

• Chinese kool - 0,5 stuks.
• Rogbrood - 100 g
• Ingemaakte pynappels - 580 g
• Soet Bulgaarse Peper - 2 stuks.
• Ingemaakte koring - 340 g.
• Mayonnaise leun - 100 g

voorbereiding:

1. Dreineer siroop uit pynappels, sny dit in blokkies.
2. Draai ook die vloeistof uit die maaskaas.
3. Kap die kool, sny die peper in stroke, breek die brode in klein stukkies.
4. Meng groente en pynappels, geur met mayonnaise.
5. Voordat jy dit bedien, lê snye brood bo-op. Sprei dit op die laaste oomblik sodat hulle krisis bly en nie versag word nie.

Met sesam

bestanddele:

• Pekingkool - 400 g
• Sesame na smaak.
• Knoffel - 1 kruidnagel.
• Komkommer - 1 st.
• Olyfolie - 5 el. l.
• Speserye, sout, peper.
• Kruie is droog.
• Suiker - 0.5 teelepel.

voorbereiding:

1. Berei 'n aantrek van sout, suiker, gemaalde peper, kruie, knoffel en olyfolie voor. Stel eenkant aandring.
2. Intussen, kap die kool.
3. Sny komkommer in dun halfsirkelvormige snye.
4. Braai die sesame in 'n warm braaipan tot goudbruin.
5. Meng komkommer en kool, geur met oliemengsel en strooi sesam.

Met peper

Komponente vir slaaislaai:

• Beijingkool - 300 g
• Rooi Bulgaarse Peper - 1 pers.
• Pynappels in siroop - 200 g
• Wortels - 0,5 stuks.
• Gunsteling krakers - 1 pak.
• Knoffel - 2 tande.
• Koring - 1 bank.
• Mayonnaise.

voorbereiding:

1. Wortel rooster groot.
2. Peper sny in repies.
3. Pekingkool en gekapte groen.
4. Dreineer vloeistof van ingemaakte, sny pynappel in blokkies.
5. Knip knoffel in die pers.
6. Almal meng, vul met mayonnaise.

Met crackers

Crackers sal die slaai selfs lekkerder en meer bevredigend maak, en wanneer dit tuis gebruik word - selfs nuttiger.

Sal benodig word:

• Pekingkool - 200 g
• Brood - 2 snye.
• Radys - 100 g
• Rooi uie - 1/2 kop.
• Wortels - 100 g
• Pietersielie - 3 takkies.
• Groen uie - 3 vere.
• Olyfolie - 3 el. l.
• Olie vir braai.
• Suurlemoensap - 1 eetlepel. l.
• Sout, peper.

voorbereiding:

1. Brood in blokkies gesny en braai tot goudbruin. Laat afkoel.
2. Radyse en skoon wortels en rooster.
3. Pekingkool en groente gekap.
4. Ui gesny in halwe ringe.
5. Meng alles, vul met 'n mengsel van olyfolie en suurlemoensap. Sout en peper.

Ons bied 'n video oor hoe om 'n slaai met Chinese kool en koekies voor te berei:

Vinnige resepte

Hulle sal nuttig wees wanneer die slaai baie vinnig en met 'n minimum van bestanddele voorberei moet word. Al wat jy hoef te doen is om die groente te sny en die toediening by te voeg..

Met tamaties en mayonnaise

• Pekingkool - 1 kochanchik.
• Tamaties - 250 g
• Crackers (wat meer soos of tuis is) - 100 g
• Gunsteling groentes - 1 tros.
• Mayonnaise - 100 g
• Sout na smaak.

Met groen uie en asyn

• Pekingkool - 25 velle.
• Groen uie - 3 vere.
• Asyn - 1 eetlepel. 'n lepel.
• Mayonnaise - 2 el. lepel.

Hoe om te dien?

Vegetariese slaaie van Peking-kool word die beste bedien, besprinkel met fyngekapte groen. Sulke slaaie is goed vir die daaglikse dieet en vir die vakansie tafel.

Salades kan versier word met kersietamaties en granaatjiesade. 'N Goeie bedieningsopsie - porsie, in tartlets of op blaarslaai.

Op grond van die bogenoemde salades is dit ook moontlik om ander te kook deur jou gunsteling groente en geurmiddels by te voeg. Vegetariese slaaie van Peking-kool sal jou vermaak met hul smaak en voorkoms, en as gevolg van hul hoë inhoud van vitamiene en mikro-elemente, sal hulle veral in die lente nuttig wees.