Nuttige en skadelike eienskappe van gekookte beet, chemiese samestelling en kalorie-inhoud van die produk. Hoe om te kook en eet 'n groente?

Dit is moeilik om die gewildheid van beetjies te oorskat - dit is 'n baie bekostigbare produk wat perfek in baie sop, slaaie en bykosse pas.

Groeiende beet is relatief maklik, en die voordele daarvan sal die produksiekoste aansienlik oorskry. Gekookte beet is veral goed vir die menslike liggaam.

Hierdie produk is in staat om soute en skadelike verbindings uit die liggaam te verwyder, is nuttig vir die voorkoming van kanker, is 'n onontbeerlike instrument vir hardlywigheid en vir gewigsverlies.

Chemiese samestelling en kalorie-inhoud per 100 gram gekookte rooi wortelwater

Oorweeg hom. die samestelling van die gekookte produk, watter vitamiene dit bevat, en of daar enige voordeel daaruit is, en of die rooibietjies hoog is in kalorieë en hoeveel kcal per 100 gram van die wortelgewas.

In gekookte beet is die volgende stowwe:

• vitamiene A, B1, B5, B6, C, E, H en PP;
• vesel;
• foliensuur;
• minerale: kalium, magnesium, sink, jodium, kalsium, fosfor en natrium;
• cholien;
• organiese sure (wynsteensuur, melksuur, appelsuur, ens.).

Kom ons praat oor die voedingswaarde en die verhouding van BJU: hoeveel kalorieë (of kilokaleorieë) en koolhidrate word in 100 gram gekookte produk bevat?

Kalorie-gekookte beetwater is slegs 40 kcal per 100 gDaarbenewens bevat dieselfde hoeveelheid van die finale produk byna 2 g proteïen en meer as 10 g koolhidrate.

Dit beteken dat die gereg met gekookte bietetjies voedsaam en gebalanseerd sal wees.

Daar is byna geen vet in bietjies nie, en as gevolg van die energiewaarde word hierdie produk ingesluit in die meeste voedingsplanne vir gewigsverlies.

Wat is die gebruik van die produk vir die menslike liggaam?

Die voordele van gekookte beet:

• Een van die voordelige eienskappe van die rooi wortel is die voordelige uitwerking op die bloedvormende prosesse in die menslike liggaam. Dit is belangrik vir almal wat aan bloedarmoede ly, of vir enige rede het baie bloed verloor - byvoorbeeld vir vroue tydens swaar menstruasie (jy kan leer oor die voordele en nadele van beet vir 'n vrou se liggaam hier).
• 'N Bekende feit is dat bene 'n kragtige natuurlike lakseermiddel is. Daarom word die gebruik van gekookte beet aanbeveel vir enigiemand wat aan hardlywigheid ly.
• Wat is meer en hoe nuttig rooibiet is vir die liggaam is die voordelige uitwerking op menslike vertering - organiese sure in die samestelling help om die prosesse van metabolisme en afbreek van voedsel in die maag te bespoedig.
• Is dit goed om wortelgroente vir hipertensiewe pasiënte te eet? Beslis ja. In gekookte beet bevat betaïne, wat bloeddruk kan verlaag, asook cholesterolplakkers op die mure van bloedvate in mense met lipiedmetabolisme afwykings.
• As gevolg van die hoë inhoud van antioksidante, is bietjies nuttig vir enigeen wat die liggaam van skadelike ophopings wil skoonmaak. In toestande van swak ekologie en stres, is dit ook belangrik om te onthou dat gekookte beet die swaar metale van die liggaam kan verwyder.
• Is dit nuttig om bietjies vir mans te eet? Moderne studies bewys dat die eet van gekookte beet die potensiaal verhoog.

Ons bied 'n video oor die voordele van gekookte beet vir die gesondheid van die mens.

Harm to health

Is beet beet skadelik vir die liggaam? Die negatiewe impak van die wortel is te wyte aan die chemiese samestelling daarvan:

1. Die suurinhoud kan die weefsels van die binneste oppervlak van die spysverteringskanaal nadelig beïnvloed.
2. Die lakseermiddel kan 'n persoon verras, veral as daar geen probleme met hardlywigheid voor gebruik was nie.
3. Ongelukkig is daar baie suikers in beet, wat beteken dat met sekere diëte hierdie wortelgroente nog nie geskik is vir die spyskaart nie.

Lees meer oor die voordele en nadele van beet vir die menslike gesondheid in 'n aparte artikel.

kontra

Die gebruik van gekookte beet is in gevalle gekontraïndikeer:

• Die hoë suurinhoud dikteer die noodsaaklikheid om te onthou om nie beet te eet vir mense met gastritis en ander maag siektes en hoë suurheid van die omgewing nie.
• Met kalsiumtekort wat op die bene leun, is dit nie die moeite werd nie, want dit is geneig om die vlak van kalsiumabsorpsie in die liggaam te verlaag.
• Gekookte beet is nie die beste keuse vir diabetes as gevolg van die hoë suikerinhoud daarin nie.
• Skade sal die gebruik van beet vir mense wat aan konstante diarree en ander spysverteringstelsels ly, ly - 'n lakseffek sal die situasie net vererger.
• Kontraindikeerde gekookte bietjies met urolithiasis, ten spyte van die wydverspreide foutiewe aanbevelings oor die vernietiging van nierstene deur bietjies te eet.

Hoe om te kook?

Kookmetode:

1. As jy 'n vars wortel het, was dit deeglik en moenie die wortel en die onderste gedeelte van die blare van die toppe sny voor dit gaargemaak word nie. So word 'n maksimum beet sap behou. In 'n biet wat lank gehou is, is dit wenslik om die toppe heeltemal te verwyder.
2. Daarna moet die voorbereide wortelgroente in die pan gevou word vir kook, gooi koue water en kook vir lae hitte vir ongeveer 50-60 minute na kook. Kooktyd sal natuurlik afhang van die grootte van die beet.
3. Aan die einde van die kook, moet die water gedreineer word, die afgewerkte bietjies moet met koue water gedompel word, sodat dit later makliker kan skoonmaak.

Daar is 'n meer perfekte manier om maksimum nut in beetjies te bewaar - jy moet 30 tot 45 minute by 180 ° С die foelie-wortelgroente in die oond bak.

Ons bied 'n video om te kyk hoe om beetjies te kook:

Hoe om te gebruik?

• As jy besluit om 'n globale skoonmaak van die liggaam te doen, roer die gekookte beet op 'n rasper en rol klein balle op. Gebruik een sulke bal voor elke ete vir 1-2 weke.
• Voeg gereelde gekookte bies by bygeregte en slaaie terwyl dit tydens die behandeling van tuberkulose tydens die behandeling behandel word om 'n terapeutiese effek te verkry.
• Met nie-akute vorms van pankreatitis, kan u elke oggend gekookte bietjies gebruik in gedeeltes wat nie meer as 100 g weeg nie.
• Wanneer gewig verloor word, is gekookte beet groot soos 'n ligte slaai. Net rooster en rooster dit. U kan ook reël dae op biette reël of selfs 'n monodiet met resepte van gekookte bietjies waarneem.
• Eet elke oggend op 'n leë maag een klein gekookte beet vir 'n paar dae om van hardlywigheid ontslae te raak. Die resultaat sal binnekort verskyn, en vir beter absorpsie kan jy die gerasperde bietjies met groente-olie vul.
• Dit is nuttig om gekookte beet by kos met hipertensie en 'n neiging tot hoë bloeddruk by te voeg.

Tot die einde toe, wil ek daarop let dat gereelde verbruik van beet in kos beslis positiewe impak op jou liggaam. Hierdie produk is in staat om soute en skadelike verbindings uit die liggaam te verwyder, is nuttig vir die voorkoming van kanker, is 'n onontbeerlike instrument vir hardlywigheid en vir gewigsverlies.

Vergewis uself van die kontraindikasies en let nou op al die voordelige eienskappe van gekookte beet, om dit vir elke dag in u resepte in te sluit.