Die tweede naam vir groen radyse is Margilan. Hierdie ongewone wortelgroente behoort aan die koolfamilie.
Hierdie radyse het sy naam aan die stad Margilan verskuldig, waar dit geteel is. Dit is in Oesbekistan geleë.
Die chemiese samestelling van die groente is baie soortgelyk aan die meer algemene en gewone swart radyse in Rusland. Daarom het baie mense herhaaldelik gewonder watter van die variëteite van hierdie wortel as nuttiger beskou word.
Watter graad is nuttiger?
Swart en groen radyse verskil in voorkoms en smaak, maar watter een is nuttiger? Dikwels word variëteite vir verskillende doeleindes gebruik.
| Groen radyse | Swart radyse | |
| Nuttige eienskappe | Groot hoeveelhede vitamien A | 'N Groot aantal verskillende voordelige en noodsaaklike vitamiene, spoorelemente |
| Gebruik verskillende geregte. | Dikwels gebruik vir medisinale doeleindes. | |
| Die struktuur van die pulp is minder solied, en daarom is dit lekker om te eet. | ||
| 'N klein aantal kontraindikasies vir eet | ||
| Aangename, neutrale smaak, aangesien daar geen mosterdolie in die chemiese samestelling is nie | ||
| Bevat 'n klein hoeveelheid kalorieë, wat dit 'n dieetproduk maak. | ||
| Skadelike eienskappe | 'N Groot aantal kontraindikasies vir eet | |
| Onaangename bitter smaak as gevolg van die hoë inhoud van mosterdolie |
Soos u kan sien, het groen radyse uit die tabel hierbo 'n groot aantal nuttige eienskappe, maar slegs as ons hierdie groente vanuit die oogpunt van die voedselproduk beskou. Vir die voorbereiding van volk resepte vir medisinale doeleindes, is dit beter om swart radyse te gebruik, aangesien dit meer vitamiene en ander voordelige stowwe bevat as groen. Dit is redelik moeilik om te praat oor watter groente nuttiger is, aangesien beide nuttig is, maar elkeen het sy eie manier. Kom ons praat dan oor wat presies nuttig groen wortel vir die menslike liggaam is en hoe om dit te eet, sodat dit nie skaad word nie.
Nuttige eienskappe vir menslike gesondheid
Groen radyse kan in verskillende vorme verteer word. Die meeste mense verkies om vars groente te eet, dit by verskillende slaaie te voeg. Hulle sit dit ook in sop en piekel. Dit is opmerklik rou wortel groente behou al sy vitamiene en ander voordelige stowwe, As dit gekook word, word dit kleiner, veral wanneer dit gekook word. Vitamien C sterf baie vinnig. Soos vir gepekelde groen radyse, behou dit die meeste minerale wat nodig is deur die menslike liggaam, veral soos magnesium en kalsium.
Margelanskaya radyse is nuttig om mans, vroue en kinders te eet, aangesien dit die volgende eienskappe het:
- Maak die liggaam skoon van cholesterol en verwyder toksiene.
- Dit het 'n choleretiese en diuretiese effek.
- Verlaag die bloedsuikervlakke.
- Kalium in die samestelling van die groente normaliseer die werk van die hart, en yster help om hemoglobien te verhoog.
- Retinol en karoteen in die samestelling van die wortel help om visie te verbeter.
- Askorbiensuur versterk en versterk die immuunstelsel.
Help! As gevolg van die feit dat hierdie wortelgewas 'n uitstekende ontsmettingsmiddel is, ryk aan vitamien C en foliensuur, help dit by die behandeling van verskillende soorte onkologiese siektes, byvoorbeeld kanker van die dikderm, mondholte, maag en ingewande.
Vir mans
Met die ouderdom begin baie mans met siektes van die genitourêre stelsel. Voordat u met dwelms begin behandeling, kan u groen radyse sap drink. Dit genees inflammasie, verlig brandende sensasie tydens urinering, reinig die niere en voorkom dat die infeksie na ander organe van die genitourêre stelsel versprei. Daarbenewens het hierdie Groente help om hardlywigheid te voorkom, wat dikwels aambeie veroorsaak. Hierdie wortel word ook gebruik om jig en gewrigte met rumatiek te behandel.
Vir vroue
Oor die voordele van hierdie groente vir vroue kan byna onbepaald praat. Benewens die feit dat dit vir die liggaam nuttig is, word dit dikwels vir kosmetiese doeleindes gebruik. Verskeie maskers met die byvoeging van hierdie wortel het die volgende waardevolle eienskappe:
- skoon en ontsmet die vel;
- normaliseer die talgkliere;
- het 'n droog effek;
- verbeter die gelaatskleur;
- dra by tot verhoogde bloedvloei na die boonste lae van die epidermis.
Daar moet kennis geneem word dat die eienaars van sensitiewe vel nie gesigsmaskers met radyse in die samestelling mag gebruik nie.
ook Radysap word gebruik om tuisgespoel te word vir los en beskadigde hare. Daarbenewens, as gevolg van die klein aantal kalorieë in die samestelling daarvan, word die groente as dieet beskou.
Vir kinders
Ouers wonder dikwels of 'n wortelgroente goed vir babas is. Baie kinders kan nie sterk immuniteit hê nie, so word hulle dikwels siek. Om die immuunstelsel te versterk, beveel sommige kinderartse aan dat groen radyse in die dieet van kinders ingesluit word. Daarbenewens het hierdie wortelgroente goed met siektes van die respiratoriese stelsel, byvoorbeeld brongitis en asma, aangesien dit stowwe bevat wat die keel, neus en longe van stagnasie en blokkasie verlig wat veroorsaak word deur respiratoriese siektes, infeksies en allergieë. Groen radyse beskerm die respiratoriese kanaal van patogene.
Dit is opmerklik dat dit 'n Groente kan ook gebruik word om insekbyte te behandel, watter kinders word so dikwels blootgestel. Dit het 'n anti-inflammatoriese effek, soet jou jeuk na 'n bye steek, horing of wesp. Wortelsap streel die vel op die beskadigde area, verlig swelling en verminder pyn.
kontra
Ten spyte van al sy voordelige eienskappe, mag die groente nie in onbeheerde hoeveelhede geëet word nie, aangesien dit die gesondheid kan beskadig. Die belangrikste kontraindikasies vir die gebruik van groen radyse is soos volg:
- maag siektes (ulkus, gastritis, pankreatitis, ens.);
- verhoogde winderigheid;
- hartsiekte;
- nier- en lewersiekte;
- verhoogde suurheid van die maag;
- siektes van die dikderm en dunderm.
Hoe om te eet?
Dokters en voedingsdeskundiges beveel nie aan om meer as 150 gram groen radyse per dag te eet nie. Kinders moet nie hierdie groente meer as 2-3 keer per week gegee word nie, Een porsie moet ook nie 150 gram oorskry nie. Daar moet op gelet word dat hierdie wortelgewas gewoonlik nie aanbeveel word om ingesluit te word in die dieet van kinders jonger as drie jaar nie.
Volwassenes en kinders wat drie jaar oud is, kan 'n wortel in enige vorm eet, dit is vars in slaaie, voeg dit by die sop of piekel. Die aantal gepekelde groente in die spyskaart moet ook beperk word om nie die maag te beskadig nie.
Alternatiewe wortelgroente - wat kan jy in plaas daarvan eet?
As jy nie van die een of ander rede hou van die smaak van groen radyse nie, kan jy daikon of wit radyse probeer eet, maar dit is die moeite werd om te onthou dat hierdie plantaardige verskeidenheid essensiële olies bevat wat allergieë of derm probleme kan veroorsaak as jy dit eet. groot hoeveelhede.
Groen radyse bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en voedingstowwe met 'n redelike gebruik van kos dra by tot die verbetering van die liggaam. As daar geen kontraindikasies is om te gebruik nie, is dit die moeite werd om dit te gebruik om jou gewone dieet te diversifiseer.
