Baie mense ken radyse, maar nie almal groei dit in hul tuin nie. Intussen is dit nie net lekker nie, maar ook baie nuttig, genesende groente. As jy nie tyd gehad het om hom te leer ken nie, is dit die tyd om dit te doen om 'n plek in jou beddens te vind vir die radyse in die komende seisoen.
Die nuttige eienskappe is vir 'n lang tyd bekend en word in baie resepte aangetref vir die behandeling van verskillende soorte siektes. Hierdie groente kan in vorm en kleur van mekaar verskil. Ongeag of dit swart, wit of groen radyse bevat, bevat dit 'n sekere stel vitamiene en elemente.
Hoekom is dit belangrik om die samestelling van die groente te ken?
Die samestelling van enige produk is die belangrikste inligting oor die nut en skadelikheid daarvan. Beskikbare vitamiene, radikale elemente, het 'n sekere impak op die werk van die menslike liggaam. Hierdie impak kan beide positief en negatief wees. Daarom moet jy weet oor die eienskappe van radyse, watter vitamiene, hoeveel kalorieë en BJU dit bevat om hulle te gebruik om die prestasie van jou liggaam te verbeter.
Die gebruik van sekere stowwe in die teenwoordigheid van siektes, het sy eie kontraindikasies. Voordat jy 'n groente in groot hoeveelhede eet, is dit nodig om jou vertroud te maak met die samestelling daarvan.
Chemiese samestelling en voedingswaarde
vars
100 gram bevat:
- proteïene - 1,9 g;
- vette - 0.2 g;
- koolhidrate - 6,7 gram;
- kalorie-inhoud - 34,5 kcal.
gemarineerde
100 g radyse met marinade van asyn, sout, sonneblomolie en water bevat:
- proteïene - 1,1 g;
- vet - 2,5 gram;
- koolhidrate - 4,3 gr;
- energie waarde - 44,1 kcal.
In 'n slaai
100 g radysalade, gesoute met botter, suurroom en sout bevat:
- proteïene - 2,2 g;
- vette - 19,1 gram;
- koolhidrate - 6,3 g;
- kalorie-inhoud - 204.2 kcal.
vitamiene
| vitamien | Hoeveelheid per 100g | Aksie op die liggaam |
| Retinol (Vitamien A) | 3 mcg |
|
| Tiamien (Vitamien B1) | 0,03 mg |
|
| Riboflavin (Vitamien B2) | 0,03 mg |
|
| Pantotensuur (Vitamien B5) | 0,18 mg |
|
| Pyridoksien (Vitamien B6) | 0,06 mg | Noodsaaklik vir behoorlike breinaktiwiteit. |
| Askorbiensuur (Vitamien C) | 29 mg | Immuniteitsversterking |
| Tocopherol (Vitamien E) | 0,1 mg |
|
| Niacin (Vitamien B3) | 0,3 mg |
|
Glykemiese indeks
Hierdie indeks toon hoe 'n sekere produk die vlak van glukose in die bloed verhoog.
In kosse met 'n lae glukemiese indeks word koolhidrate eweredig omgeskakel na energie. Daarom kan die liggaam dit vinnig spandeer. En by 'n hoë indeks verander sommige koolhidrate tot vet, wat gedeponeer word.
Glykemiese indeks van radyse - 17. Dit is 'n lae figuur, wat dui op die bruikbaarheid van die groente vir mense wat 'n skraal figuur wil behou, sowel as dié wat bloedsuikervlakke verhef het.
makrovoedingstowwe
- Kalium. 100 g bevat gemiddeld 357 mg. Hierdie aanwyser verskil, afhangende van die soort radyse. Hierdie element is nodig vir die behoorlike funksionering van die spiere en bloedvate van interne organe, veral die hart.
- Kalsium. 35 mg is in 100 gram groente. Ca beïnvloed die toestand van bene en tande, sowel as die vlak van cholesterol in die bloed.
- Magnesium. 22 mg - 100 gram radyse. Dit is nodig vir gesonde spiere en senuwees.
- Natrium. 100 g radyse bevat 13 mg. Die belangrikste funksie daarvan is die normalisering van water - soutbalans.
- Fosfor. Hierdie element in 100 gram radyse - 26 mg. Belangrik vir behoorlike metabolisme.
Spoorelemente
- Van die spoorelemente bevat radyse yster, wat nodig is vir suurstof om die weefsels en organe van 'n persoon te betree. 100 g radyse bevat 1,2 mg van hierdie element.
- Die radyse bevat ook phytoncides, wat 'n spesifieke smaak van radyse bied, wat die liggaam van virusse beskerm. In radyse met 'n pittige smaak meer van hierdie stowwe, onderskeidelik, is hulle nuttiger.
- Bevat in radyse en essensiële olies wat eetlus verhoog, asook deelneem aan die voorbereiding van die spysverteringstelsel om kos te verteer.
- In die groentewortel bevat vesel, wat die uitset van cholesterol beïnvloed, die liggaam skoonmaak van skadelike stowwe. Dit beïnvloed ook die verbetering van die spysverteringstelsel.
- Een van die belangrike stowwe van radyse is lysozym. Die nut daarvan word verklaar deur die vermoë om die voorkoms en voortplanting van bakterieë, swamme te voorkom. Dit het ook 'n anti-inflammatoriese effek.
Die voordele van wortelgroente
- Normalisering van die spysverteringstelsel: ontslae te raak van onnodige stowwe, behoorlike stoelgang, verbetering van metabolisme, herstel van intestinale mikroflora.
- Verminder die risiko van aterosklerose as gevolg van die vermoë om die vorming van plae te voorkom.
- Verbeter die toestand van die vel. In kosmetologie word dit gebruik as 'n eksterne agent vir velverf.
- Gebruik in die behandeling van hoes. Radysap is 'n verslapmiddel.
- Dit het 'n diuretiese en choleretiese effek.
- Verbeterde metabolisme.
- Dit het 'n immunostimulerende en herstellende effek op die hele liggaam.
- Verwyder swelling, verwyder oortollige vloeistof uit die liggaam.
- Handelinge as 'n natuurlike antibiotika, genees wonde en ontsmettings.
- Word gebruik as 'n voorkomende maatstaf vir hardlywigheid.
kontra
Met klein en nie-daaglikse dosisse van die gebruik van radyse word die liggaam nie beskadig nie. Die konstante gebruik van groente word in die volgende gevalle aanbeveel:
- In die teenwoordigheid van siektes van die spysverteringskanaal.
- Siektes van die niere en lewer.
- Met tekens van allergieë vir essensiële olies.
- Met jig.
- Met individuele onverdraagsaamheid teenoor die bestanddele van die groente.
- By swangerskap.
- Na 'n hartaanval.
Om 'n algemene, geredelik beskikbare groente te wees, radyse is 'n draer van voedingstowwe vir die menslike liggaam. Om dit korrek te gebruik, is dit belangrik om al die eienskappe van die radyse te ken. En die belangrikste ding is hoe hierdie stowwe op 'n persoon optree in die teenwoordigheid van 'n spesifieke siekte. Behoorlike gebruik van groente sal baie voordele vir 'n persoon bring om die gesondheid en sterkte van sy liggaam te handhaaf.
