Pasternak behoort aan die sambreelfamilie en is 'n gewas wat verband hou met pietersielie, dille en ander plante met sambrele bloeiwyses.
Die hoogte wat die plant uiteindelik sal bereik, hang af van die gehalte van sorg, die plantproses en die tipe grond.
Eet wortelgroente, wat óf 'n ronde vorm of 'n keëlvorm het.
Pasternak is 'n plant met 'n reguit stam, waarop verlengde groot blare is. Dit bloei met umbellate knoppe van 'n geel tint.
Kultuur waarde
In die kombuis word parsnips gebruik as geurmiddels. Hy het 'n delikate geur en 'n geweldige aroma, wat baie ondersteuners onder die sjefs en huisvrouens gewen het.
Wortelgroente word bygevoeg aan sop en bykos, sowel as geurige hoofgeregte. Veral goeie groente met vleis spasies. Pasternak word gebruik vir die bewaring van groente.
Benewens die waardevolle smaak word parsnip gekenmerk deur die teenwoordigheid van genesende eienskappe. Aangename geur veroorsaak eetlus.
Wortelgewas verlig pyn as gevolg van nier- of maagkrampe. Dit help om hoes en druppel te hanteer, kalmeer, behandel vaskulêre spasmas. Die voordele van die plant is voor die hand liggend vir die manlike bevolking: parsnips verhoog die potensiaal.
Genesende eienskappe het sade wat medisyne maak wat in die veld van dermatologie help. Byvoorbeeld, 'n voorbereiding met die inhoud van pastinaak behandel vitiligo en psoriase.
Gewilde variëteite
Daar is 'n groot aantal variëteite pastaat, wat van mekaar verskil in vorm en tyd van veroudering.
Verskeidenheid Delicacy. Verwys na die medium vroeg. Die naam kenmerk duidelik die smaak en aroma van die verskeidenheid. Wortelgroente is baie lekker en het 'n aangename reuk. Groente neem 'n afgeronde vorm en bereik driehonderd gram.
Wit Ooievaar. Hulle het betrekking op middel-rypwordende spesies, maar die vrugte word byna gelyktydig met medium-vroeë geoes. Groente, gevorm soos 'n wortel, wit geverf. Per gewig bereik honderd gram. Die verskeidenheid word gebruik in kos as gevolg van sy aangename smaak. Alle vrugte ryp op dieselfde tyd en word perfek gestoor.
Sorteer Gavrish. Dit word as middel-vroeg beskou. Dit verdra koud, kan selfs ysige weer verduur. Gavrish ontwikkel gewoonlik teen 'n temperatuur van plus vyf. Opkomende lote sal so 'n temperatuur verduur, en die volwasse monsters kan ryp en temperatuuraanwysers teen minus agt verdra.
Groeiende parsnips
Baie tuiniers is bewus van die bestaan van pastinaak, sommige het wortelgroente geëet, maar min somer inwoners is bewus van die nuanses van verbouing.
Pasternak of onmiddellik gesaai in oop grond, of eerste voorbereide saailinge. Egter nie alle saailinge ontkiem nie. Gewoonlik lê die rede in die saadmateriaal van pastinaak. Die sade bevat essensiële olie, so hulle het 'n klein rakleeftyd.
Die optimale tyd vir saai is die volgende seisoen na oes. As jy die sade langer hou, sal hulle hul ontkieming verloor en kan dit heeltemal nutteloos raak. Om hierdie rede word sade slegs in beproefde plekke gekoop of self groei.
Voor saai word sade vir 24 uur geweek. Dan word hulle in 'n klam lap geplaas. Wanneer die eerste spruite verskyn, word die saad naby die vrieskas geplaas. In die voorbereide grond geplant sade met 'n interval van twaalf sentimeter.
Sorg vir parsnips
Wortel is pretensieloos. Die grond moet altyd gehidreer word. Dit is nodig om onkruide betyds te verwyder sodat hulle nie met lote inmeng nie. Die gangpad het losgemaak.
Dit is baie makliker om vir gegroeide plante te sorg. Die oorgroeide groente self verpletter die onkruid, en die blare dek die grond en hou die humiditeit. As die pastinaak in arm grond groei, kan dit met mullein of verdunde voëldruppels 'n paar keer bevrug word.
Peste en siektes
Pasternak verwys na sterk groente, wat nie vreeslike siektes en plae is nie. Hy het egter vyande:
Wortelvlieg. 'N Klein voorkant van rooi kleur veroorsaak groot skade aan die plant. Sy lê haar eiers in die wortelnek van pastinaak. Gebore larwes voed vir 'n maand op die plant en dit word ernstig benadeel.
Sodat die vlieg nie die pastinaak aanval nie, word verskeie reëls waargeneem: die groente word langs die ui geplant, minder vochtige plekke en laaglande gekies. Hulle sukkel met 'n vlieg, besprinkel die plant met verdunde ammoniak of infusies van wurmhout, knoffel.
Gestreepte skild. Insekte gekleur in ryk rooi met swart strepe. Dit ruik onaangenaam. Shchitnik suig sap uit die plant. Die metode van stryd: handleiding.
Wortelluis. Plantluis is geel of groenagtig gekleur. Dit suig die sap uit die wortelstelsel van parsnip, wat die ontwikkeling van swam- en virussiektes veroorsaak.
Om hierdie plaag te voorkom, volg die reëls van wisselbou, moenie oesreste op die plot verlaat nie. Biopreparations help in die geveg, en in uiterste gevalle gebruik insekdoders.
Veldbug - 'n klein bug met 'n grys kleur met 'n groen skaduwee. Skadelike plantdele, suigsaampies. Die kever se speeksel is giftig as gevolg van giftige stowwe. Van die plaag ontslae te raak van insekdoders.
Melkdauw. Tekens: voorkoms op die blare van wit blom. Die swamsiekte word aktief en vinnig vorder, waardeur die blare sterf, verskyn die gewas nie. Swamdood beteken koper.
Skoonmaak en berging
Lae temperature beskadig nie die pastinaak nie, sodat jy kan oes aan die einde van die somer seisoen, net voor die aanvang van vriesweer. Groente kan selfs korttermyn die temperatuur verlaag.
Om 'n wortelgroente te grawe word aangeraai met 'n vurk, en nie met 'n graaf, om ernstige skade te voorkom nie. Wanneer die vroeë byeenkoms, wanneer die blare net begin droog word, moet jy handskoene aansteek, om nie die brandende pastaatbakkies te verbrand nie.
Daar is probleme met groentebou. Hy voel gemaklik in 'n vogtige kamer, maar dieselfde omgewing is gunstig vir die ontwikkeling van patogene flora, wat die voorkoms van siektes veroorsaak.
'N kamer met droë lug is nie geskik vir berging nie: 'n droë atmosfeer veroorsaak 'n verlies aan sappigheid en smaak, en veroorsaak ook die verwelking van die groente.
Daar is geen probleme met die berging van inwoners van die suidelike streke nie. In hierdie streek kan parsnip glad nie grawe nie, en laat die winter net in die grond deurbring. Sodra die wortelgroente aan die tafel benodig word, moet dit gegrawe word.
Ons bied u aandag aan 'n video oor die onderwerp: hoe om pasta uit saad te groei
