Uit bestaande metodes om appels te oes mees gerieflik is die gebruik van spesiale drogers. Op die straat, vars lug appels te berei, toelaat nie altyd weerstoestande nie, en oonde soms oordrewe.
Op sy beurt laat 'n gespesialiseerde toestel toe bevoeg te reguleer temperatuur, en die hele proses. Daarbenewens is die hoeveelheid wat moderne drogers gelyktydig ge-oes kan word, baie aantreklik.
As met voordele hierdie metode is verstaanbaar, dan is dit nodig om meer besonderhede te analiseer.
Basiese reëls
Op baie maniere hang die kwaliteit van geoesde appels af van die voorbereiding van appels. In hierdie verband is dit nuttig om 'n artikel te lees oor die voorbereiding van appels voor droog, waar dit moontlik is om uit te vind hoe korrek gesny Hierdie vrugte en ander besonderhede.
Daar is verskillende weergawes aangaande die teenwoordigheid of afwesigheid van velle vir die droogproses.
Trouens, daar is geen fundamentele verskil hier nie en hang of maak die vel afhanklik van jou persoonlike voorkeur.
Alhoewel die skil baie nuttige bestanddele het, 'n padana en soortgelyke appels. Dit is raadsaam om skoon te maak.
Droogappels in 'n elektriese droog impliseer nie 'n volledige gebrek aan vog nie. Moet net doen minimum hoeveelheid vog, sodat die prosesse van verval nie in stukke voorkom nie, maar die bruikbare komponente het gebly. Om aan te raak, is droë appels nie bros nie, maar buig, en wanneer die vog opgedruk word, tree dit nie op nie.
Die gebruik van 'n elektriese droër word oor tyd geriefliker, aangesien dit duidelik word hoeveel appels op elke palet droog, hoe dikwels om hul plek te verander, hoeveel dit moontlik is om by te voeg. Oor die algemeen is dit nie raadsaam om hier algemene aanbevelings te gee nie, aangesien die toestelle in baie opsigte verskil.
Drooginstruksies
Hoe om appels in 'n vrugtedroër te droog? In die algemeen, sit gesny en stel 'n sekere af is nie moeilik nie. Daarbenewens het baie toestelle het aanwysers vir vrugte of meer akkuraat, insluitend vir appels. Dit lyk asof daar nie iets moet bygevoeg word nie, maar dit is tog nuttig om sekere aspekte te oorweeg.
duur
Hoeveel tyd om die appels in die droog te droog? Probeer om die langste tydperke tussen 11:00 en 7:00 aan te pas, aangesien gedurende hierdie tydperk Elektrisiteitstarief is goedkoper.
In die algemeen is die tydsduur by die regte temperatuur ongeveer agt uur, maar dit is nie nodig om so 'n duur sonder onderbreking te onderhou nie en die proses kan wissel as jy byvoorbeeld nuwe stukke plaas of die plek van die palet verander.
Gevolglik kan die gespesifiseerde duur gebruik word as landmerkmaar nie as 'n hoofparameter nie.
Verskillende grootte van skywe, verskille in variëteite, grootte van palette, vasgestelde temperatuur, ligging van appels en hul nommer in die droog - hierdie en baie ander parameters beïnvloed optimale duur.
Die mees redelike is die korrekte instelling van die modus en temperatuur en droog tot gereed, wat bepaal word deur deur myselfen nie betyds nie.
temperatuur
Wat moet die temperatuur van droogappels in 'n elektriese droog wees? As die toestel die vermoë het om 'n sekere temperatuur te stel, moet die reguleerder iewers geïnstalleer word binne 70-75 grade Celsius.
Natuurlik kan appels vinniger droog word. by 100-110 grade (as 'n reël, die beperkende temperatuur op huishoudelike droogers), maar die effek van so 'n temperatuur is nie heeltemal redelik nie, aangesien sommige bruikbare komponente uit die stukke kan uitstaan.
Dus, by watter temperatuur om die appels in die droog te droog, kies jy.
regime
Hoe om appels in 'n elektriese droër te droog? Baie toestelle het die vermoë om stel die droog af. Êrens word appels getrek of net vrugte en beskrywings van elke modus word gegee. Met hierdie opsie moet jy die optimale modus vir vrugte gebruik.
gereedheid
Na die verkryging van 'n sekere ervaring, lyk dit of 'n vaardigheid die geredelikheid van appels met gemak herken. Aanvanklik is dit beter om meer tyd te spandeer om gereedheid te bepaal.
Verder is dit nie moeilik om beter te verstaan nie doen 'n bietjie droog en kyk na die gereedheid as om te oordoen, aangesien jy dit altyd kan droog, maar oordroogde appels is moeilik om te vul met die nodige vog.
'N Goed gedroogde appelsnit is nie bros nie. Trouens, gedroogde appels het smeebaarheiden hulle verdwyn net uitwaarts.
overdry vrugte moet nie wees nie, sodra hulle 'n bietjie begin verduister het en aansienlik afgeneem het, moet jy gereedheid nagaan.
Vog word nie uit die droë stuk vrygestel nie, maar die vleis is teenwoordig en het 'n aangename appel aroma, witheid. Die oppervlak is donkerder en effens gekruis.
Jy kan uitvind hoe om 'n elektriese droër te gebruik om gedroogde vrugte uit appels uit die video te maak:
resepte
Beskryf kortliks die volgorde van aksies in die vorm van 'n droë resep:
- appels was en kap (Vir meer besonderhede, sien die artikel oor voorbereiding vir droog) met semi-skulpvisse of skywe.
- Plaas die stukkies op die druppels, styf, maar sodat die stukke nie bo-op mekaar lê nie.
- Vul die pallets en sit dit in die droër, stel modus en temperatuur timeras daar een is.
- van tyd tot tyd Ons skuif palette (boonste onderkant) vir meer eenvormige droog en kyk na die appels.
- Aan die einde neem ons die appels uit waar, wanneer dit gedruk word, word geen sap meer vrygestel nie, laat hulle afkoel en skuif na glashouer of sak natuurlike materiaal.
Hierdeur word ons artikel "Hoe om droë appels op te slaan, sodat die mol nie in hulle begin nie: beskermingsopsies" kom handig in.
resultate
Gekook met behulp van die bogenoemde aanbevelings appels, kan sowat 'n paar jaar gestoor word. Alhoewel hulle soms kan lê, afhangende van die verskeidenheid en toestande. As 'n reël is die tydperk van twee jaar redelik optimaal vir die oes van appels. Hoe om gedroogde appels tuis te stoor, lees op ons webwerf.
Die elektriese droër in hierdie verband is 'n nuttige toestel, soos dit toelaat spandeer 'n minimum tyd en oes appels in baie aansienlike hoeveelhede.
Na 'n paar onafhanklike droog appels in 'n elektriese droër verskyn toepaslike vaardigheid en die proses is geoptimaliseer.
U kan 'n sekere aantal toetsgeleenthede by verskillende temperature en met verskillende tydsduurte maak om te bepaal beste opsie.
Hoe om vyf kilogram appels vir die winter in die droog te droog, sal jy leer deur hierdie video te kyk:
