Bietroot - onpretensieus en bekend vir ons groente. maar die inhoud van vitamiene en minerale daarin is baie hoog. Dit is pektien - vir die voorkoming van aterosklerose en die verbetering van die spysverteringskanaal. Betaine - vir die lewer. Vitamien C - versterking en instandhouding van immuniteit. Sink - het 'n uitstekende invloed op die werk van die geslagskliere.
Groeiende beet is glad nie moeilik nie, maar hoe om dit vir die winter te red? Is dit moontlik om beet te stoor vir stoor vir die winter? Kan ek beet word voordat ek dit stoor? Hoe om die beet topper vir stoor te sny? Hoe om die beet te stoor vir winter? So leer ons om beet voor te berei vir die winter.
Basiese reëls
Dit is raadsaam om winterbietvariëteite vir berging te kies. (Bordeaux-237, Bravo, Ideaal, Madame Rougette, Salade, Koudbestande 19 en ander). Die rypheid van die beet word bepaal deur die geelde tops.
Oes moet gedoen word voor die eerste ryp in droë koel weer. Gewoonlik word wortelgewasse in die eerste helfte van Oktober uitgevoer.
Onmiddellik na die oes van beet uitgelê om droog te word. Jy kan dit reg op die tuin of onder 'n kap.
As jy gelukkig is en die herfs son vir 2-3 uur die groente met sy strale opwarm, dan kan die beste nie voorgestel word nie. As die weer reën, kan jy die beet in 'n goed geventileerde kamer droog. binne 3-4 dae. Oor hoe om die beetjies voor opberging te was en hoe om die beetjies vir stoor vir die winter te sny, lees verder.
Hoe om beet te sny sien hieronder vir foto berging.
Hoe om te sorteer?
Voor langdurige stoor moet die vrugte noukeurig nagegaan word. Hulle moet nie duike, rotte, snye wees nie. Baie groot wortelgroente pas ook nie., omdat dit nie langtermyn stoor verdra nie. Dit is nodig om voorkeur te gee aan groente 10-12 cm in deursnee.
Dit is ook die moeite werd om klein vrugte te sorteer Uit die gemiddelde, met hierdie verspreiding van groente sal langer gestoor word.
Is dit moontlik om wortelgroente voor opberging te was?
Beets absoluut hoef nie te was nie voor berging.
Verder is dit onmoontlik om dit selfs nat te maak. Na alles, 'n dun laag grond wat op die wortels van die wortel bly, dra by tot lang stoor.
Dit is net nodig om die groot klompe van die aarde saggies skoon te maaksodat hulle nie aanliggende wortels beskadig tydens berging nie.
Dit is absoluut onaanvaarbaar om stukke vuil met 'n mes af te sny of om die wortels teen mekaar te slaan. Sulke aksies kan die vel van groente beskadig en stoor sal onsuksesvol wees.
Hoe om wortels en beet te sny vir winter berging foto's hieronder. Hoe om die boontjies van beet te sny vir stoor en hoe om die bene behoorlik te sny en op te slaan.
Hoe om die tops te snoei?
Dit is nodig om die tops te sny. Sny met 'n skerp mesmaar nie aan die wortel nie. Dit is nodig om 'n bietjie meer as 1 sentimeter te verlaat.
Dit word nie aanbeveel om die toppe uit te breek of te draai nie.- Sodanige aksies kan skade aan die wortel veroorsaak. Snoei bietjies vir stoor en hoe om die bietjies vir berging vir die winter voor te berei, lees verder.
Hoe om die beet te sny?
Die wortel self moet ook snoei. Die mes verwyder liggies die klein sywortels. Die sentrale wortel word toegelaat om te sny, en hou die stert in 6-7 cm.
Wat om te verwerk voordat dit gestoor word?
As die beet korrek geoes is, noukeurig gekies en behoorlik gestoor, dan is verwerking nie nodig nie. Met behoorlike stoor kan wortels vir tot 8 maande gestoor word.
Maar sommige tuiniers verkies steeds om groente te verwerk. Hier is 'n paar maniere om beet te verwerk voordat dit gestoor word.:
- wortelgewasse verwerking gesifte houtas;
- betroubaar beskerm die beet teen infeksies en krijt poeier. Voor die berging word die vrugte versigtig daarin gerol;
- "sout metode". Wortelgewasse word met soutoplossing behandel (250 gram sout word in 'n emmer water geneem), dan word dit deeglik gedroog en vir winteropberging gestuur.
- verwerking van beetmash uit klei. Om dit te doen word die klei met water verdun tot die toestand van vloeibare suurroom. Na hierdie behandeling word die vrugte ook deeglik gedroog.
Ander reëls
Tydens alle stoorvoorbereidingsmetodes is dit belangrik om nie die vel te beskadig nie. Die geringste skade kan immers 'n bron van infeksie wees. totale fetus.
Dit is belangrik om die beet voor die eerste ryp te versamel. Andersins kan die wortels so 'n siekte as grysvrot verkry, wat kan lei tot skade aan die hele gewas.
Om te leer hoe om die beet vir die winter behoorlik te snoei, sien die foto hieronder.
Al hierdie eenvoudige reëls sal help om die bietoes te red. vir 'n lang tydperk. Maar die beet is nie net bekend deur sy bruikbare eienskappe nie, maar ook deur sy genesende eienskappe. Geen wonder dat die mense so 'n spreekwoord opgedoen het nie: "Die suikerbiet is nuttig vir ons, ons hou dit in reserve."
Geniet jou oes die hele jaar! Alles vir die vreugde van jou gesondheid! Nou weet jy hoe die beet vir die winter voorberei word.
Nuttige video!
