Bietjies is lank reeds stewig gevestig in die dieet elke persoon. Benewens aantreklike smaak, het dit ook 'n aantal nuttige eienskappe. Daarom is dit nie verbasend dat mense geneig is om dit te groei in hul somershuise en tuine nie.
Is lankal Na die oes in die herfs, het mense probeer om dit so lank as moontlik te hou. Om groente in die winter te kan eet. Oor die jare is die basiese stoorreëls vir elke groente deur ervaring ontwikkel.
Hoe om beetjies by die huis op te slaan, direk in die woonstel, sowel as in die ondergrondse tuis, sal jy in hierdie artikel leer.
Behoorlike voorbereiding
Voorbereiding stoorbalke en wortels vir die winter vind in verskeie stadiums plaas, wat elkeen baie belangrik is. Die eerste ding wat jy nodig het om na die oestyd te kyk. Bietroot staan nie ryp nie. Daarom is dit nodig om dit te versamel voordat dit voorkom.
Die optimale tyd vir die middelband is die begin van Oktober.. Vir suidelike breedtegrade - einde Oktober of begin November. Oor die tydsberekening van die versameling wortels, lees die skakel.
Bietoes moet op 'n helder, sonnige dag uitgevoer word. Om die groente op dieselfde dag te kan droog. Droging moet uitgevoer word in die skaduwee in die straat..
As die weer nie gelukkig is nie. die kan gedroog word in 'n bedekte kamer. In hierdie geval duur die droogtyd verskeie dae.
Sny die wortels. Sentrale beetwortel met 'n skêr geknip as dit te dik is. Sny die toppe af met 'n skêr en laat slegs 1-2 cm. Jy kan nie die hande van die hande afbreek nie. In die plek van die breek kan die bene begin versleg.
Na al hierdie prosedures, laat die groente vir 'n week in 'n droë kamer met goeie ventilasie. en Net na hierdie week, sit die wortels in die kamerwaar hulle gestoor sal word. Waar en hoe om beet en wortels vir die winter in die woonstel te stoor, lees verder.
plek
Bekende plek vir die stoor van groente - die ondergrondse van die huis of in die gewone mense, die kelder. Maar immers, nie elke woonstelgebou het 'n plek in die kelder nie. Toegewys aan huurders vir persoonlike gebruik.
Mense het verskillende plekke probeer om groente te stoor. Die gewildste is: geglasuurde balkon, trap, stoorkamer, plek onder die bed.
Jy kan ook bietjies net in 'n boks in die kamer of in die yskas stoor. Oor die stoor van wortels in die kelder en sonder dit, lees hier.
Op die hoofkenmerke van hoe om beetjies en wortels by die huis te hou, lees verder.
Wat om te stoor?
Dus, as jy reeds die volgende paar maande besluit het oor die plek van die groentes, moet jy dink hoe jy bene vir die winter by die huis kan stoor. Op baie maniere is dit hang af van die verwagte duur van die stoor van beet en die geselekteerde plek.
As daar beplan word om binne die volgende maand te eet, sal stoor in die yskas, in gewone plastieksakke, ook geskik wees. Pakkette moet nie styf sluit niesodat die beet nie agteruit gaan as gevolg van oortollige vog nie.
U kan dit self in die pakket doen klein gaatjies. In die yskas self moet die vog nie verhoog word nie.
Hoe om bietjies in die ondergrond te slaan, kyk na die foto.
In die kombuis kan jy bietjies in spesiale bokse stoor. Hou so 'n boks is beter weg van die bord. Beter by die balkondeur of venster. 'N bietjie langer, kan jy beetjies in die skaduwee, onder die bed of in die spens in groot sakke. Kilogram by 20-30. Weereens, die sak kan nie vasgemaak word nie, anders sal die beet begin sing.
As jy beplan om in die herfs geoes te eet, tot die lente, dan is dit die moeite werd om ander opsies te oorweeg. Dit is baie goed om beet in houtkaste te slaan, met foelie gelê. Die beet word met houtas gegooi., knippies van krijt, saagsels, sand of gedoop elke knol in 'n klei van klei.
In die huis gaan bokse wortelgroente af na die ondergrond. Die woonstel kan op die trappe gestoor word of op die balkon. Balkon moet geglasuur word.
Voor die aanvang van ryp kan bietjies nie toegedraai word nie. Maak dan seker dat jy die bokant bedek. Ou katoen komberse is geskik vir hierdie doel. Lees ook die materiaal oor hoe om wortels en bietjies met saagsels en sand te stoor.
temperatuur
Mees gunstig temperatuur vir die veiligheid van die oes van beetjies wissel van 1-4 ºC. Dit is nodig om streng by hierdie temperature te hou.
Wanneer die termometer onder een graad val, beet beet vries en is onderhewig aan verskeie siektes. As jy 4 grade oorskry, kan die vrugte waai en gewig verloor.
Dit is ook nodig om humiditeit in die lug van 80 tot 85% te handhaaf.
Gedeelde bergingsfunksies
Bergingstoestande vir beet en wortels is baie soortgelyk. Hulle kan in een kelder of in een balkon gestoor word.. En selfs in dieselfde boks. Maar net onder die voorwaarde dat hulle nie in kontak sal kom nie.
'N Lag sand (saagsels, houtas) word in die boks gegooi, dan word die groente uitgelê. Maak seker dat jy op 'n kort afstand van mekaar is. Dan weer 'n laag sand. En weer groente.
Wanneer dit in een sak geberg word, hou kwaliteit en wortels en beet. En daardeur word die raklewe van groente verminder.
terme
Selfs by kamertemperatuur kan beetjies sowat 'n week gestoor word.. Dik vel voorkom vinnige vogverlies. Die inhoud van die wortel in die yskas, in 'n plastieksak, brei die rakleeftyd van tot 'n maand uit.
Ingesmelt met sand, saagsels, as en krijtskyfies, asook behandel met kleilem, Groente kan sowat vier maande gestoor wordas dit direk in die kamer geleë is.
En tot die volgende oes, indien dit op 'n ingeboude balkon geplaas word. Met dien verstande dat die temperatuur gehandhaaf word en humiditeit voldoen aan die vereistes. Interessante materiaal gaan oor die behoorlike voorbereiding van wortels vir berging vir die winter.
Berging van beet in plastieksakke, in pakkette vir die winter, en ook hoe om beetjies sonder 'n kelder te hou.
middel
Plastieksakke
In plastieksakke kan bee onderhewig wees aan die volgende voorwaardes:
- Gaan alle groente sorgvuldig na.
- Pakket 35-40 liter gevul met groente.
- Moenie sluit of bind nie.
- Maak gereeld klein stukkies oor die hele area van die verpakking.
- Plaas die pakkie in 'n koel plek..
Die temperatuur mag nie 10 ºC oorskry nie. Wees baie versigtig wanneer jy punte doen. Om nie die vrugte te seer nie.
banke
Daar is so 'n manier om wortels op te slaan: wanneer dit gewas is, gedroog en in drie liter-kruike met opwaartse blare geplaas word.
Dan dit kruik het onderstebo gedraai en sit 'n rak in die kelder.
Gebaseer op die feit dat die stoorvoorwaardes vir beet en wortels soortgelyk is, kan aanvaar word dat hierdie metode ook geskik is vir beet.
Die yskas
Soos reeds genoem, word die beetjies sowat 'n maand in die yskas gestoor. Hierdie metode is goed vir 'n klein hoeveelheid groente..
As die yskas presies is wat jy nodig het, dan jy moet die volgende doen:
- Kies medium vrugte.
- Kyk vir verrotting en beskadiging.
- Skrop vuil van bietjies met 'n droë lap.
- Knip toppe tot 1 cm.
- Plaas die wortels in die pakkie.
- Maak klein gaatjies in die verpakking.
- Plaas die sak groente in die boks Vir groente onderaan die yskas.
Die raklewe van bietjies in die yskas kan egter verleng word. As, in plaas van die gewone pakket, vakuum gebruik. So word bietjies twee keer so lank gestoor. Oor die stoor van wortels by die huis, lees hier.
Ondervloer huis
Ondergrondse is die mees algemene plek om groente te stoor.
Selfs voordat groente in die kelder gelê word, moet die volgende doen:
- Skoon, lug uit.
- Behandel die mure met 'n kalkoplossing.
- Rid die kelder van knaagdiere.
- Die onderste ry, waarop daar bokse of sakke bietjies sal wees, lig 15 cm van die vloer af.
In die subveld wat op hierdie manier voorberei is, kan geplaas word op die vloer bokse of sakke bietjies. U kan die spesiale gedeelte skei en die bietoes daarin berg. Die hoogte van die beperking van hierdie afdeling kan tot 'n meter wees.
Daarbenewens, Bietjies kan in grootmaat op die rakke gestoor word, bedek met strooi of jute. Let op die gevaar van kontak met die mure, hier moet jy 'n beperker maak. Ook ongeveer 15 cm.
Gooi wortels op die rakke in die vorm van 'n piramide. Verlaat die gaping tussen die groente en die boonste raksodat groente nie bederf nie.
Bokse met bietjies met krale kan in die woonstel ondergronds verlaag word, as, saagsels en sand. Hier is alles dieselfde as wanneer dit in 'n woonstel gestoor word. Daar is sulke metodes om beetjies te berg as vries, droog en droog.
Hoe om beet te slaan in 'n subveld van 'n houthuis, sien die foto hieronder.
Geskik vir ondergrondse en talker. Om dit te doen, verdun die klei met water. Sodat dit vloeibaar word. Ongeveer in die helfte. Gee die oplossing om aan te vul. Beter om te gaan vir die nag. Los dan 'n bietjie meer op. Dip elke wortelgroente in hierdie oplossing. Wanneer die klei droog word, sit dit in die bokse.
gevolgtrekking
Daar is baie maniere om beet te slaan. Jy kan hulle almal probeer. Om uiteindelik na een te kom. Watter metode ook al gekies word, Die belangrikste ding is om die basiese beginsels van beetberging te onthou.
Handhaaf die nodige humiditeit en temperatuur. In tyd om te oes. Moenie beskadig nie. Spruit gereeld uit, verwyder verwende wortels.
Nuttige video!
As jy na die lees van die artikel nog gedink het hoe om wortels en bietjies in die winter by die huis behoorlik te stoor, as daar geen kelder is nie, moet jy die inleidende video kyk wat die onderwerp in meer detail sal dek.
