Wortels in die berging van alle groente word die meeste geraak. vrot .
Jy kan altyd hierdie heerlike produk vars en knapperig hê maak behoorlik voor vir oorwintering.
Daar is baie opsies hiervoor. Kom ons ondersoek watter aksies nodig is vir die korrekte boekmerk in die kelder, put of net tuisopslag in die woonstel van hierdie lekker en gesond groente.
Wortel oes
Hoe om wortels voor te berei vir berging vir die winter? Verwyder die wortels moet betyds wees, dit is voor die eerste ryp. Onkruid voor oes word gedoen as die bed swaar oorgroei word met onkruide. 'N Onvolgroeide groente is nie so voordelig nie ten volle ryp. Maar oormatige blootstelling in die tuin is belaai met oormatige ophoping van suikers en word dikwels blootgestel aan aanvalle van muise en insekte.
Lees meer oor hoe en wanneer dit die beste is om wortels op ons webwerf te oes. By die oes van wortels gesorteer grootste wortelgewasse en hul skade.
Wortelskote word gegrawe en versigtig. Om gronddeeltjies uit hulle te verwyder deur mekaar te slaan, lei tot krake. Hoe om wortels in stoor in die winter te sny?
Die plant word aan die groentekop gesny, en twee keer. Die eerste keer word die blare verwyder, en die tweede keer word onder die boonste rand gesny met 1 cm. Dit sal ontkieming in die winter en verwelking uitsluit.
Hoe om wortels vir stoor te sny - foto:
Hoe om die beet en wortels behoorlik vir stoor te sny? Moenie wortels bedoel nie vir saaddie tops word lank gelaat tot 2 cm. Dit is moontlik om slegs 'n wortelgewas te was as sy kop swaar besoedel is met nat grond. Om dit uit die sand grond te grawe, is genoeg om die vuil af te skud. In meer detail, hoe om die beet te sny voordat dit op langtermyn stoor gelê word, lees op ons webwerf.
Is dit moontlik om wortels te spoel vir berging vir die winter? Wortelwas word op die oesdag gedoen warm water sonder seep en ander stowwedan is dit gedroog voordat dit vir winteropberging in die lug onder 'n blik lê en dan by 'n temperatuur gehou word van 10 tot 14 grade Celsius hitte. Op hierdie "kwarantyn" is wortels van 7 tot 10 dae, afhangende van die humiditeit van die lug. Daarna word dit weer gesorteer vir skade.
Hoe om die wortels van wortels vir stoor te sny? 'N tuinier sal deel van haar manier van bereiding wortels vir die stoor met jou in hierdie video:
Verwerkingsmetodes
Hoe om wortels vir stoor te verwerk? Moet ek wortels was voordat ek dit stoor? Daar is verskeie maniere om wortels op te slaan. Voor dit word die groente verwerk kaliumpermanganaatoplossing.
Witvrot, wat die vrug beïnvloed, versprei vinnig wanneer dit in een houer gestoor word, dit verskil van swartvrot, nie van die wortel na die wortel oorgedra nie.
Verwerking van suiwer wortel deur kaliumpermanganaat word in 'n groot houer (wasbak of bad) gedoen. Maak gereed donker pers oplossing en gegiet op die groente wat daar gelê is. Blootstelling duur tot 2 uur, dan word die wortel verwyder en gedroogde op dik lap of seil.
Hierdie verwerkingsmetode is slegs vanweë die verswakking van die wortels van witvrot en plae. Die moontlikheid van bederf swartvrot Dit bly. Die prosedure vir die verwerking van wortels voordat dit in die winterberging gehou word, is soos volg:
- Getrek of gegrawe wortelgroente skoongemaak van vuil.
- Elke wortel kyk rond vir skade.
- Was of was nie wortels voor opberging nie? skoonas daar vuil oor hulle versprei is en daar geen ander moontlikheid is om dit te verwyder nie.
- Geknipte toppe soos hierbo beskryf.
- Wortels word in die lug gedroog, verkieslik nie in die son nie, en onder enige skuiling.
- Voorbereiding daarvoor skoon houer - hout bokse, plastieksakke, maar kan sonder dit gestoor word - in die stapels in grootmaat.
- gedaan verwerking Kaliumpermanganaat (sy oplossing), indien die plae die wortels sterk verwend het.
- Die eerste laag wortels word in die boks en besprinkel met sand.
- Volgende, laag vir laag, is elke boks gevul tot bo, maar nie sluit nie en in die kelder vir berging geplaas.
Wenke vir die voorbereiding van die wortel vir berging in hierdie video:
Berging reëls
Hoe om wortels op te slaan?
die meeste aanvaarbare temperatuur vir die berging van gewas wortels in die winter - van 0 tot +1 grade Celsius. Ontkieming begin bo hierdie limiet. Op die tuin is al die groente beskadig teen minus 2 grade Celsius. U kan leer oor die moontlikheid om wortels in die winter reg te hou op die tuinbed in die tuin van ons artikel.
In die stoorkamer (kelder, kelder) kan wortels in hope (skouers) gestapel word sonder die gebruik van verpakking, strooi sand in rye. Om te bepaal sandvog Eenvoudig - druk in die palm van jou hand, die knop moet nie verkrummel nie. In wortels is stapels kop uit. Lees meer oor wortelberging in die kelder of kelder op ons webwerf.
Jy kan dit in 'n klein riet stoor sloot, maar geventileer, indien nie met sand of saagsels gegooi nie.
Stoor die gegroeide oes wortels kan en behoort te wees. As jy in die kelder vir die winter gelê het, het jy weg substandaard wortelmoenie haastig wees om dit weg te gooi nie.
Ons artikels sal jou vertel hoe om die wortelgroente by die huis tuis te kook om te kook en hoe om dit in die vrieskas te vries.
Karoteen-ryke produk in die winter sal wees redelik nuttig. Wat 'n sop sonder wortels! Dit versterk die tande, verbeter visie en geheue, beskerm die hart van siektes. Vind uit hoe om gedroogde wortels hier te maak. Eet wortels in die winter, gesondheid sal verbeter!
