Wil jy weet hoe om aartappels in 'n woonstel in die winter te stoor? Kom ons vertel!

Dit is moeilik om dit oor aartappels te glo, wat net 300 jaar gelede op die tafel van byna elke gesin verskyn en het nog nooit van hulle gehoor nie. Maar nou is dit 'n gereelde gas as alledaagse etes en vakansie-etes. En die gas, ek moet sê, is baie wispelturig.

Om sy smaak en voordelige eienskappe te behou, benodig dit spesiale toestande. Maar nie almal het 'n kelder of 'n motorhuis nie - wat moet gedoen word? Moenie ontsteld raak nie, maar neem dinge in eie hande en skep 'n knus hoek vir jou aartappels in jou eie woonstel. Dit is nie so moeilik soos dit met die eerste oogopslag lyk nie. Kom ons vertel jou wat die aartappels gestoor word en, bowenal, hoe om dit reg by die huis te doen, in 'n gewone woonstel.

Hoe om optimale toestande vir aartappels te verseker?

Aardappel berging voorwaardes:

• Die optimale temperatuur bereik vir die berging van aartappels is 3-5 grade bo nul. By hoër - die knolle word vir 2-3 maande gestoor, dan krimp, vog verloor en begin ontkiem. By lae - verkry 'n onaangename soet smaak en vrot van binne af.
  By berging is van groot belang graad. Asterix, Dolphin, Kolobok het goeie hou gehalte.
• Hoë humiditeit veroorsaak die ontstaan ​​van 'n swam, lae - veranderinge in die struktuur en flabberigheid van knolle. Die gunstigste is 80%.
• 'N Stoorplek moet donker wees, want onder die invloed van langtermyn natuurlike of kunsmatige beligting begin die knolle nie net om te ontkiem nie, maar ook solanien te produseer. Die gebruik daarvan kan tot ernstige vergiftiging lei. 'N Groot hoeveelheid gif word in die skil geplaas en dit groen. Sulke knolle kan nie geëet word nie.
• Houtkaste, plastiekhouers met vents, kartondose, nette en bultjie word as houers gebruik.

Aartappels word versigtig gesorteer voor berging. Beïnvloed deur rot en fotoflurose, met 'n vreemde reuk, van 'n twyfelagtige tipe knolle word weggegooi, die oorblyfsels word onder die son in vars lug gedroog.

Algemene stoorriglyne

Hoe dit tuis is om die stoor van aartappels te organiseer, hang grootliks af van die spesifieke kamer waarin daar 'n wortelgroente sal wees.

In die kamer of gang

In die leefkamers van goed verhitte kamers sal aartappels vir 'n paar weke gestoor word.. Die kanse om die oes te behou, sal aansienlik toeneem as die knolle op verskillende plekke afgebreek word, byvoorbeeld 'n deel in die spens, en deel op die balkon.

In die kombuis

1. 'N Donker, goed geventileerde area word gekies. Meestal is die mees gerieflike (en enigste) plek onder die wasbak. Jy kan 'n spesiale kas gebruik vir die berging van groente met ventilasiegate.

   In 'n klein boks onder die venster in die kombuis, kan jy aartappels stoor vir 'n nie te harde winter.

2. 'N Geskikte houthouer, 'n berkbakbak of 'n rietmandjie met geselekteerde knolle word in die gekose nis geplaas.

In die yskas kan die aartappels vir 'n lang tyd in 'n rooster of papier sak gestoor word.. Maar weens die beperkte ruimte is hierdie metode ongemaklik. Vind uit hoeveel jy geskilde aartappels in die yskas hier kan stoor.

In die spens

Stoorkamers in die woonstelle word dikwels nie verhit nie, en aartappels kan daar tot die lente gestoor word.

'N Afwyking van aartappels in 'n woning kan permanente stoor in 'n spens of gang wees. Jy hoef nie hitte isolasie te vind nie, dit is genoeg om die knolle te beskerm teen die lig met dieselfde lappe.

1. Aartappels pas in geselekteerde sakke natuurlike "asemhaling" materiaal. Hulle is nie bedek en toegedraai nie.
2. Sodat die knolle nie vervaag nie, word 'n nat lap in die kamer gehang, wat vogtig soos dit dries. Jy kan twee of drie wasbakke met water sit en 'n elektriese bevochtiger gebruik.

Op die balkon

Die prosedure vir die berging van aartappels op die balkon:

1. 'N Klein boks word in 'n groot houtkas geplaas. Die afstand tussen die mure (wat minstens 10-12 cm moet wees) is gevul met isolasie: houtskyfies, saagsels of gebreekte skuim. Ook die bodem en die deksel is geïsoleer. Die binnekant moet sonder gate en gleuwe wees, met 2-3 bolle van 15 watt elk, geverf in donker verf (sodat die aartappels nie groen is nie).
2. Aartappels voorberei vir berging word in 'n boks gegooi en met ou klere of 'n dik kleed toegedraai. Van bo kan jy vars strooi skets. In so 'n stoor word die knolle gestoor teen 'n temperatuur van tot +7 grade en straatryse is nie vreeslik vir hulle nie.

Vir klein balkonne waarop daar geen spasie vir massiewe strukture is nie, word spesiale termiese houers aangebied, kompak en esteties mooi. Deur die termostaat te gebruik, kan u die verlangde temperatuur binne stel en die probleem van berging vir 'n lang tyd vergeet.

Jy kan die vlak van humiditeit in die boks verlaag deur aartappels met ui skil en krijt te besprinkel, of deur 'n paar sakke met gedroogde blare van ouderling of munt op die bodem te plaas.

Om te verhoed dat aartappels spruit, kan 'n laag strooi as 'n laag in die boks geplaas word.

Hoe om rakleeftyd te verhoog?

Stoordoos is voorafverwerk. Dit is nodig om met 'n ontsmettingsoplossing van kopersulfaat, bleikmiddel of 'n sterk oplossing van kaliumpermanganaat te behandel, en dan op die straat gedroog te word. Die knolle in die bokse is bedek met spruce en dennehoute, verskuif met bietjies, wat oortollige vog trek. Vir meer inligting oor hoe om aartappels in 'n boks te stoor, kan u hier uitvind.

Moontlike foute

Eerstens, laat ons praat oor die mees algemene foute tydens berging, wat lei tot die agteruitgang van aartappels of 'n verlaging in smaak:

1. Swak sortering.
2. Plasing vir die berging van vroeë ryp rasse wat nie geskik is vir langtermyn stoor nie.
3. Berg langs mekaar met ander groente en vrugte.
4. Ongeskikte bergingstoestande.
5. Onjuist gekies of onvoldoende voorbereide plek.

Ons bied aan om 'n video te kyk oor wat foute gemaak word wanneer aartappels gestoor word:

gevolgtrekking

Die eerste ryp sal al die gestoorde knolle met plesier verwoes indien die eienaar nie vooraf die stoorplek reël nie. Watter truuks moet jy saamgaan! As jy nie 'n balkon het nie, kan jy die aartappels op 'n donker plek in die winter stoor. Maar, om die basiese reëls te ken en te luister na die aanbevelings van ervare tuiniers, kan jy vir 'n lang tyd jou geliefdes met voedsame en lekker skottelgoed uit huisvoorrade behandel.