Pittige groente het 'n onontbeerlike bestanddeel geword in baie kosse van die wêreld. Een van die plante wat in ons breedtegrade bekend is, is koljander of koriander. Die artikel bespreek die beste rasse van die plant, 'n gedetailleerde beskrywing en die besonderhede van sy verbouing.
Algemene beskrywing en eienskappe van die plant
In die dubbele naam van die plant, is baie verward, maar alles is redelik eenvoudig - Groente word genoem koriander, en koljander sade. As 'n spesery of speserye, is dit van toepassing op beide.
Cilantro is 'n jaarlikse, behoort aan die sambreel familie. Pittige gras groei tot 70 cm, die stam is reguit, vertak nader aan die bokant. Blare is soos pietersielie, al is dit groter. Lapplaat dissekteer, drie-lobed met lang petioles.
Die plant blom in Junie miniatuur wit of ligpienk blomme. In Julie en Augustus, ryp sade op blomblaarblomme - klein, 2-3 mm in deursnee, korrels van bruin geel kleur met talle rande.
Weet jy? In Indië word koljander as aphrodisiac gebruik, in Oosterse magie, dit was een van die hoofbestanddele van die liefdesdrank.
Die plant word nie net in die kombuis gebruik nie, danksy die essensiële olies en aroma. Dit word gebruik as 'n parfuum in parfumerie- en seepproduksie, met inagneming van bruikbare eienskappe wanneer 'n pittige plant gebruik word vir kosmetiese en mediese doeleindes. Koriander is ook 'n heuningplant, sy tert-geur lok bye, die Karibe-verskeidenheid is opvallend vir sy besonder sterk reuk.
Mees gewilde cilantro-variëteite
Groente- of blaarkorjander het baie variëteite wat in oop grond en onder filmbedekking gegroei word.
Ons beveel aan om te lees oor die groeiende koriander van sade.
"Avant-garde"
Terme van rypwording variëteite 45-47 dae vir groen. Die bos is kompak, dig, die sok is effens verhoog. Planthoogte - tot 30 cm. Stingels met donkergroen blare reguit, blare het 'n blink glans. Een bos weeg ongeveer 20 g. Die variëteit is bestand teen bouting, aanbeveel vir oop grond, rypbestande. Van een vierkante meter versamel tot 1,5 kg. 
"Borodino"
Groene rypword in 30-35 dae na die voorkoms van die eerste lote. Die produktiwiteit is stabiel tot 2,3 kg / m². Die stingels is effens geboë, hulle vorm 'n digte rosette ongeveer 35 cm hoog. Die grootte van die blaarplate is gemiddeld, die oppervlak is glad, die rand is gesny. Die gewig van die donkergroen uitlaat is tot 25 g. In koue gebiede is dit beter om in 'n kweekhuis te groei.
Leer ook hoe om korilander op 'n vensterbank in 'n woonstel in die winter te groei.
Die verskeidenheid word dikwels verwar met die "Borodino" as gevolg van die ooreenkoms in die naam, maar die tegniese eienskappe van die variëteite verskil.
"Kinji-za"
Middel-seisoenplant rypword in 50 dae. Dikte uitlaat bereik 60 cm in hoogte. Groentes helder, sappige kleur, met 'n sterk aroma. Ten spyte van die mid-late rypwordingstydperk, is Kinza-dza gewild in groentegroei. Dit word deur die somer gesaai om die hele seisoen pittige blare te versamel. Produktiwiteit is hoog tot 2 kg / m².
"King of the Market"
Medium hoogte, tot 55 cm, bos met 'n afgeronde roset, digte blaar. Mediumgrootte blaarborde word sterk gedissekteer, hul rande met uitgesproke tande. Die verskeidenheid word aanbeveel vir verbouing in die oop veld, rypbestande, hoë opbrengs - 2,9 kg / m². Massa van koljander onder 35 
"Piekniek"
Rypword binne 35 dae vanaf die oomblik van lote. Verdeel in groot blare, met sterk dissekteerde plate. Die blaar kleur is liggroen, die oppervlak is blink, die rand is in die hak. Die hoogte van die bos is ongeveer 40 cm, gewig is tot 30 g. Dit is gewild vir die groei op oop beddens, danksy weerstand teen bout en aktiewe groei van groen. Gewas opbrengste tot 3,2 kg / m².
"Charm"
Frostbestande koljander word in oop grond gesaai sodra die grond tot + 6 ° С warm. Soos dit groei, 'n hoë, tot 60 cm sok met dik, helder blare. Die massa van een plant is 20 g, ongeveer 1,6 kg word van m² af versamel. Die rypwordingstydperk is 50 dae. 
"Chico"
Frostbestande "Chicago" ryp vroeg, binne 30 dae. Hierdie feit laat jou toe om dit op die beddens regdeur die seisoen te plant. 'N Opgewekte, effens uitgestrekte rosette groei tot 60 cm. Die blare is heldergroen, sterk dissekteer, glad. Plant gewig ongeveer 25 g, opbrengs 1,2 kg / m².
"Alexis"
Die graad word aanbeveel vir die verbouing van sade, daar is twee subspesies:
- "Alekseevsky 190" - bos tot 102 cm lank, met 'n dik, vertakte stam. Blare begin om hoog van die basis van die stam te groei, ongeveer 30 cm van die grondoppervlak. Die plate is afgerond, die snit is swak, die oppervlak is mat. Die opbrengs van sade is 14,7 senters per hektaar;
- "Alekseevsky 413" - Die beskrywing is soortgelyk aan die vorige subspesies, die verskil in die hoogte van die bos: 413 word nie meer as 90-100 cm nie. Die subspesies het 'n laer saadopbrengs van 12,4 c / ha.
Weet jy? Die bekende alkoholiese drank gin is sy ongewone aroma en smaak, insluitend koljanderolie.
Albei spesies het matige weerstand teen Ramulariosis. Die tydperk van rypwording van saad tot 104 dae. 
"Ray"
'N Lae bos in hoogte tot 50 cm, die gewig van 'n plant is gemiddeld 30 g. Die rosette vorm is kompak, die groente is dik, mediumgrootte, met 'n sappige groen kleur. Die produktiwiteit is stabiel tot 1,7 kg / m². Plant 'n verskeidenheid groentes gedurende die seisoen.
Chemiese samestelling en kalorie-koriander
Groen koljander het 'n sterk aroma, wat die teenwoordigheid in die samestelling van essensiële olies aandui. Daarbenewens is sellulose, roetines en phytoncides teenwoordig in die land se deel van die plant.
Blare is ryk aan vitamiene en minerale:
| vitamiene: | minerale: |
|
|
Kalorieë - 23 kcal / 100 g van die produk.
Nuttige eienskappe en moontlike kontraindikasies
As gevolg van sy ryk samestelling, het groente en koljander sade baie voordelige effekte vir die liggaam.
Met gereelde gebruik het geurmiddels 'n voordelige uitwerking op die organe van die spysverteringskanaal en verteringprosesse.
- Stimuleer intestinale motiliteit.
- Reguleer die afskeiding van maagsap.
- Verwyder gifstowwe, maak die maag skoon van onverdunde voedselafval.
- Dit streel die slymvlies van die spysverteringstelsel, wat inflammasie verlig.
- Help om vetterige, styselrige kosse te verteer, met 'n oorheersing van growwe dieetvesel.
Cilantro het 'n strelende effek.Dit help om slapeloosheid te versleg, om liggaamsvertoning te verbeter. Die gebruik van die produk vir terapeutiese doeleindes verbeter prestasie en verbeter geheue. Aktiewe bakteriedoders Die produk maak die mondholte van patogene bakterieë skoon. Koue korrels of groente help om ontslae te raak van bloeiende tandvleis en 'n onaangename reuk.
Ons raai u aan om te lees oor die voordelige eienskappe van koriander vir vroue.
Phytoncides en vitamiene help om slym te verdun met respiratoriese siektes. Afkookgorrel met seer keel en keelontsteking. Die plant het 'n voordelige uitwerking op die werk van die hartspier, help om bloeddruk te normaliseer. Koriander verwyder die bloedvate uit die ophoping van cholesterolplakkings, versterk die mure van kapillêre en bloedvate. Gereelde verbruik van speserye verbeter die vermoë van bloedstolling.
Essensiële olie word in amptelike medisyne gebruik as 'n bestanddeel van 'n dwelm vir gloukoom. In tradisionele medisyne afkook behandel afkooksel. In die skoonheidsmiddels word die bleik-, suiwerings- en voedsame eienskappe van die plant gebruik. 
Ten spyte van die enorme voordele, geniet dit nie almal om koriander te eet nie. Daar is toestande en siektes waarin dit die gesondheidsprobleem sal benadeel of vererger.
Gebruik van die produk word in sulke gevalle gekontraïndikeer:
- tromboflebitis;
- 'n beroerte of hartaanval;
- swangerskap;
- verergering van gastro-intestinale ulkus, gastritis;
- ischemie;
- hipertensie;
- diabetes mellitus.
Dit is belangrik! Jy kan nie meer as 35 g van groentes per dag eet sonder enige skade aan jou gesondheid nie.
Kruidenmisbruik lei tot newe-effekte:
- Mislukking van die menstruele siklus (by vroue);
- verminderde seksrit (vir mans);
- slapeloosheid;
- probleme met geheue funksie;
- hormonale afwykings.
Basiese reëls vir die groei van koriander
Eerstens moet jy goeie voorgangers vir die kultuur kies. Dit is:
- vroeë graan gewasse;
- bone;
- aartappels.
Grond vir aanplant moet plat of verhef wees, sonder die ophoping van vog. Grondwater is 1,5-2 meter van die grondoppervlak. Die plek is verkieslik oop vir die son, in die skaduwee ontwikkel koriander sleg. Die grond is neutraal -7pH, los en voedsaam.
Voordat die plant geplant word, word dit skoongemaak, opgegrawe en humus en houtas gemaak, en dan bevochtig. Doen hierdie opleiding in die herfs.
In die lente, afhangende van die streek, word die saad uitgevoer aan die begin of aan die einde van April.. Die hoofvoorwaarde is die afwesigheid van die risiko van terugkeer van ryp. Saai word uitgevoer in putjies van 2-3 korrels, die afstand tussen hulle is tot 15 cm. As gevolg hiervan word die gewasse, indien nodig, uitgedun en swak lote verwyder.
In die toekoms moet jy die water volg. Die frekwensie van grondvogting hang af van die mate van droog en die hoeveelheid neerslag.. As die grond droog is tot 'n diepte van 20 cm, is water nodig, maar let op dat 'n oormaat van vog tot die verrotting van die wortel en die hele plant sal lei. Saam met besproeiing is dit nodig om die grond los te maak om dit met suurstof te versadig. Onkruide word verwyder soos dit voorkom.
Dit is belangrik! Dit word nie aanbeveel om chemiese kunsmis te maak nie, voer die plant in die toekoms. Eerstens is dit genoeg om krag tydens plant te bring, en tweedens is die blare geneig om elemente wat uit die grond verkry word, op te bou.
Wanneer die reëls van wisselbou en agrotechnics gevolg word, is daar geen probleme om gewasse te verbou nie. In geval van foute of nadelige eksterne faktore, moontlike skade deur siekte (bakteriese brandwond, Ramilariosis) of insekte (bug, mot, blaar kever). Dit is nie raadsaam om chemikalieë te gebruik om probleme te bekamp nie, want blare kan toksiene absorbeer. As alternatief word tradisionele metodes gebruik as 'n behandeling: afkooksels en infusies van verskillende plante.
Pittige kruie en sade verryk nie net kookprodukte met aroma en smaak nie, maar kan ook 'n voordelige uitwerking op die gesondheid hê. Groeiende koljander is moontlik beide in die huishoudelike plot en by die huis.
