Ongetwyfeld bevat groente en vrugte 'n groot hoeveelheid voedingstowwe wat deur die liggaam benodig word. Om die dieet op te stel, is dit belangrik om die gesondheidstoestand in ag te neem, want ondanks die ryk vitamienreserwes word baie produkte in sekere siektes gekontraïndikeer.
Chemiese samestelling en kalorie inhoud van die produk
Eet beide wortelgroente en die groen deel van seldery, wat die volgende bevat:
- vitamiene: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K;
- makro- en mikro-elemente: boor, kalsium, chloor, yster, magnesium, mangaan, fosfor, kalium, selenium, swael, sink.
Sowel as aminosure, essensiële olies en vetsure.
Wat die chemiese samestelling betref, word gedetailleerde eienskappe in die tabel getoon:
| aanwyser | Aantalin 100 g produk |
| proteïene | 0,9 g |
| vette | 0,1 g |
| koolhidrate | 2.1 g |
| Dieetvesel | 1,8 g |
| water | 94 g |
| Calorie inhoud | 13 kcal |
Nuttige en skadelike eienskappe van seldery
Met 'n ryk samestelling het die produk 'n aantal nuttige eienskappe:
- vertraag die verouderingsproses;
- het 'n kalmerende effek;
- stimuleer die vorming van maagsap;
- aktiveer water-sout metabolisme;
- het anti-inflammatoriese eienskappe;
- normaliseer metabolisme;
- natuurlike antiseptiese;
- verhoog seksuele funksie.
- antiallergen;
- normaliseer slaap.
Weet jy? Casanova het baie seldery geëet om sy energie te ondersteun, want die groente is lankal bekend as 'n sterk afrodisiac.Vir 'n gesonde liggaam hou seldery geen gevaar in nie. Dit is gevaarlik om hierdie groente in swanger vroue te eet, aangesien dit stowwe bevat wat uteriene sametrekking veroorsaak, wat tot miskraam kan lei.
Seldery met pankreatitis: kan of nie
Die produk is verbied om te gebruik tydens die manifestasie van simptome van pankreatitis.
Die hoofredes vir die verbod om te gebruik, oorweeg:
- Inhoud van essensiële olies. Hulle aktiveer die produksie van pankreassap, wat bydra tot die verdere vernietiging van die klier.
- Teenwoordigheid van dieetveselwat gastro-intestinale motiliteit beïnvloed, wat lei tot opblaas en diarree.
Reëls vir die keuse van 'n kwaliteit produk
By die keuse van 'n groente, let veral op die voorkoms daarvan. Die stingel en die groen deel moet heldergroen wees, sonder enige skade en rekbaar. Seldery met 'n groentepyl moet verlaat word, aangesien dit die plantegroei 'n eienaardige bitterheid sal gee. Wat die wortel betref, moet dit groot wees, sonder omskadelike kolle en sagte kolle.
Seldery inname
Soos hierbo genoem, is dit moontlik om 'n groente met hierdie siekte te eet, maar 'n aantal reëls moet nagekom word.
Met akute pankreatitis
Die dieet van pasiënte word uitgebrei gedurende die tydperk van vergifnis van simptome, wat insluit:
- pyn sensasies;
- naarheid en braking;
- hoë temperatuur;
- diarree.
Dit is belangrik! Slegs gekookte seldery word verteer, aangesien hittebehandeling die effek van 'n aantal stowwe in sy samestelling neutraliseer.
Met chroniese pankreatitis
Toegestaan om in die dieet gebak, gekook en gestoofde wortel te maak na die aanvang van volgehoue vergifnis. Met goeie oordraagbaarheid kan jy oorlaai na slaaie met die toevoeging van rou groente. Die maksimum dosis - 200-300 g per dag.
Kontraindikasies en moontlike newe-effekte
Daar is 'n aantal kontraindikasies vir die gebruik van groente:
- siektes van die maag, vergesel van 'n toename in suurheid;
- pankreatitis en cholecystitis;
- spatare en tromboflebitis;
- galsteen siekte;
- individuele onverdraagsaamheid.
So, hier is die antwoord op die vraag of seldery met pankreatitis geëet kan word, wanneer en in watter hoeveelheid. Volg die eenvoudige riglyne, en die eet van groente sal tot voordeel van die liggaam lei.
