Daar is plante soortgelyk aan mekaar soos twee druppels water. En om hulle nie te verwar nie, moet jy goed bewus wees van hoe hulle lyk en hoe hulle verskil. Hierdie ongewone paar sluit twee algemene speserye in - dille en komyn.
Beskrywing en eienskappe van plante
Ten spyte van al die ooreenkomste van plante, is dit eenvoudig om hulle te onderskei. Jy moet net wag vir die gras om te blom, en vergelyk die kleur van hul "sambrele". Dille blomme geel, en komijn - wit of pienk. Maar hul vrugte is baie soortgelyk aan hul ribbetoppervlak en langwerpige vorm.
komyn
Komyn is 'n plant van die Paraplu-familie, wat in die streke van Eurasië gevind word met 'n gematigde klimaat en kan twee jaar oud of baie jare oud wees.
Dit is belangrik! Wanneer jy komyn koop, moet jy heel, krummel, skoon en droë korrels kies. Hulle aroma moet versadig wees en nie onsuiwerhede het nie.
Voorkoms van komyn:
- Stam - donkergroen, glad, 30-80 cm lank;
- wortel - dik, silindries;
- blare is drie- of dubbel-pinnate;
- blomme - biseksueel of gedeeltelik staminate;
- kroonblare - ronde obovaat, wit, pienk of rooi;
- vrugte - langwerpig, met stompe ribbes, effens afgeplat;
- sade - klein, met anysied aroma en smaak (in 1 g 500-700 sade).
Dikwels word komyn gekweek om sade wat 'n ryk chemiese samestelling het, te versamel:
- proteïene;
- vette;
- essensiële olies;
- harpuis;
- tanniene;
- pigmente.
dille
Dille is 'n jaarlikse kruie van die sambreelfamilie, dit word amper oral gekweek, dit groei in sommige dele van Asië in die natuur.
Vind uit wanneer en hoe om dille te plant.
Hoe lyk 'n plant:
- Stam - donkergroen, glad, sonder geboorte, 40-150 cm lank;
- blare is drie-, vier-geblaf, dissected, eiervormig;
- sambrele - dubbel, tot 15 cm in grootte, 20-50 strale elk;
- blomme - gekombineer in sambrele in grootte 2-9 cm;
- blare - geel;
- vrugte - vislopodniki;
- sade - in die vorm van 'n eier of 'n wye ellips, lengte 3-5 mm, breedte 1,5-3,5 mm (in 1 g 600-800 sade);
- reuk - intens, spesifiek, pittig.
Die samestelling van die essensiële olie van die vrugte:
- D-carvon;
- D-limonene;
- α-phellandrene,;
- α-pineen;
- dipentene;
- digidrokarvon.
Die chemiese samestelling van blare:
- vitamiene C, B1, B2, B3, PP;
- karoteen;
- flavonoïede;
- koolhidrate;
- pektiese stowwe;
- minerale soute.
Weet jy? In die ou dae, in baie streke, is dille dikwels in blombeddings as 'n sierplant aangetref. En in antieke Rome en antieke Griekeland het mans aan hul uitverkorenes dikwels dilleboekette aangebied.
Eienskappe van komyn en dille
Kom ons kyk na watter voordele hierdie speserye kan bring en of daar kontraindikasies vir hul gebruik is.
Die voordele
Komyn en dille word wyd gebruik in farmakologie vir die produksie van medisyne en in tradisionele medisyne. 
1. Dille; 2. Komyn.
Plante is nuttig vir die volgende eienskappe:
- vrugte help om die werk van vertering te normaliseer, om die motiliteit van die spysverteringskanaal te verbeter, met winderigheid te gaan, om eetlus te verbeter;
- sade het 'n goeie diuretiese effek;
- kruietee help om melkproduksie deur verpleegkinders te verhoog;
- essensiële olies van die vrugte het 'n effekte effek, help die sputum om weg te beweeg met siektes van die brongi en longe;
- Infusies van sade het 'n effense kalmerende effek, slaap verbeter;
- Groene help die metabolisme, verbeter die lewer- en nierfunksie, word gebruik in dieetvoeding.
Moontlike skade
Selfs die mees bruikbare kruie moet nie onbeheerbaar gebruik word nie. So, met 'n oormatige hoeveelheid dille sade en komyn kan die bloeddruk onder die norm verlaag, wat lei tot 'n afbreekpunt en selfs 'n beswyking kan waargeneem word. Daarom moet mense wat geneig is tot lae druk versigtig wees vir hierdie speserye.
Dit is belangrik! In teenwoordigheid van ernstige en chroniese kwale kan alle medisinale plante slegs met toestemming van die behandelende geneesheer gebruik word.
Daarbenewens kan kruiemisbruik allergieë en die vorming van nierstene veroorsaak. En die vermoë van dille om die proses van bloedvorming te verbeter, kan nadelig wees tydens menstruasie en swangerskap by vroue. 
Komynsaad en dille saad
Saad word gebruik in baie geregte en bewaring, in resepte, kosmetologie en higiëne produkte. Dus, uit dille sade is voorberei pittige olie vir die behoeftes van kook en ander nywerhede. Ook, hul tinktuur word binne gebruik as 'n middel vir aambeie, en ekstern as 'n genesing en streel die velirritasie. Spasmolitiese en kalmerende preparate word voorberei uit dill-sade.
Baie het beslis gekonfronteer met die feit dat dit die "dillewater" was wat die baba gehelp het om kolik te ontdoen en vertering te verbeter. Uittreksels uit venkel sade is onontbeerlik vir die voorbereiding van baie parfuum en kosmetiese samestellings - ys, koekies en tandpasta. Komynsaad word ook wyd in baie resepte gebruik - vir die maak van sop en souse, groente en vleisgeregte, gebak. Dit is onmoontlik om die gewone Borodino-brood sonder geurige komynsaad op sy boonste kors te verbeel.
Weet jy? Almal weet dat die wenners van antieke sportkompetisies lanekrans as beloning ontvang het. Maar dikwels in antieke Rome is kampioene met 'n krans van dille aangebied.
Karololie is gevind in medisynepreparate, alkoholiese en parfuumprodukte. Kruiswater word dikwels as lakseermiddel gebruik en die verrigting van die spysverteringstelsel verbeter. Dit word gebruik as 'n vryf vir koue simptome, as 'n laktasieversterker en as kalmeringsmiddel. Komynsaadjies help om maag- en dermkrampe te hanteer en eetlus te verbeter. 
Aanbevelings vir gebruik
Dille is anders omdat dit meer dikwels vars gebruik word. Fyn-gesnyde dille gee 'n lekker smaak aan die eerste skottelgoed. Baie slaaie, marinades, vleis en visgeregte doen dit nie. Vir pluk- en pekelkommels, tamaties en kool word dille gebruik, versamel tydens blom. Phytoncides vervat in die speserye help om die bewaring langer te hou en te beskerm teen die voorkoms van die vorm.
'N vars sambreel dille in die Oekraïense borscht is 'n onontbeerlike finale aanraking van hierdie gereg. Dille word ook geoes en gestoor in droë of gesoute vorm. Dit word alleen of met ander kruie gebruik en suksesvol "oopmaak" in 'n skottel en gee sy unieke smaak af. Komyn word meer dikwels in droë vorm gebruik. Die sade en blare kan ook gevind word in baie geregte, gebak, souse en ingemaakte groente.
Lees ook oor hoe nuttig komyn.
Die jong blare van komyn word dikwels by slaaie bygevoeg om hulle met vitamiene te versadig en 'n spesiale geur te gee. Alhoewel daar 'n mate van verskil tussen komyn en dille is, is hul eienskappe baie soortgelyk. Om hierdie kruie te eet, sal waardevolle mikronutriënte by jou dieet voeg, sowel as om baie organe en liggaamsisteme te verbeter. En hulle geur sal enige kos geurig en lekker maak.
