Kwartel eiers word baie meer as kuikens gewaardeer, so baie van ons landgenote aanvaar so 'n moeilike taak as broeikwartels. Hierdie proses het baie nuanses, maar die belangrikste punt van belang vir enige teler was en bly 'n kwessie van produktiwiteit. Hoeveel eiers is kwartels, wat is hul massa en wat jy oor die samestelling moet weet - lees verder.
Hoeveel eiers doen 'n kwartel
In teenstelling met hoenders, kwartels - skorospelki en die eerste testikel word gegee op die ouderdom van 35-40 dae. Dikwels vind hierdie proses plaas in die tweede helfte van die dag (soms na sonsondergang), alhoewel daar sprake is van spesies wat verkies om onmiddellik na die voeding te haas. Die piekproduktiwiteit van vroue verteenwoordig 3-6 maande vanaf die begin van eierlê. Na 10 maande van die lewe neem produktiwiteit geleidelik af, maar staak eers ná 2.5 jaar voëllewe heeltemal.
In die mees "produktiewe" maande van een individu kan in 30 dae verkry word vir 25-26 eiers, en met ouderdom verminder hul getal tot 7-8.
Dit is belangrik! Die prestasie van die ras word aansienlik beïnvloed deur die voëlspesie en die voorwaardes van sy onderhoud. So kan die "Japannese" twee stukke per dag opsy sit, terwyl kwartels van huishouding hul telers met 'n maksimum van 1 testikel per 1-2 dae.
Dit blyk dat onder goeie omstandighede om een vrou te hou ongeveer 300 stukke per jaar moet dra, maar weer - dit is benaderde syfers, afhangende van baie faktore.
Video: Hoe om kwartswortel te identifiseer of nie
Leer hoe om kwartel-eierproduksie te verhoog.
Kwart eiergewig
Gegewe die klein grootte van kwartel eiers, is dit nie nodig om te hoop vir hul groot gewig. Gemiddeld is die massa van een nie meer as 10-13 g nie, maar sommige rasse is ook bekend vir groter monsters: byvoorbeeld, die Manchu Golden Quail kan sy eienaars met 16 gram eiers behaag.
In vergelyking met hoender, is hulle baie kleiner, sodat een "groot" een moet neem 4-5 "kleintjies". Natuurlik, al hierdie is slegs fisiese berekeninge; Wat die voordele betref, kan slegs drie kwartel eiers teen een hoender as 'n ekwivalente plaasvervanger dien.
Die dop van hoender eiers is baie dikker en het 'n groter effek op die totale gewig. 
Die "vel" van kwartelprodukte is ligter, dus wanneer die een keer skoonmaak, sal dit net 1,5-2 g verloor. In die gekookte toestand bly die oorspronklike syfers feitlik dieselfde.
Lees oor die beste varke van kwartels en die eienskappe van teling van kwartels by die huis.
Eiersamestelling
Hierdie voedselproduk word beskou as een van die waardevolste bronne van voedingstowwe. In vergelyking met die eiers van ander voëls is daar baie meer belangrike verbindings vir mense, sowel as makro en mikroelemente. Om dit te verifieer, kyk net na die samestelling (bereken per 100 g):
- proteïene - 12.7 g;
- vette - 11 g;
- koolhidrate - 0,5 g;
- yster - 404 mg;
- koper - 17 mg;
- kalsium - 76 mg;
- fosfor - 213 mg;
- kobalt - 620 mg;
- karotenoïede - 670 mg.
Daarbenewens sal gereelde verbruik van kwartel-eiers die liggaam verryk met vitamiene.
Vind uit wat die voordele en kwaad van kwartel eiers vir die menslike liggaam.
'N Versigtige studie van die samestelling, in dieselfde 100 g produk, kan gevind word:
- 137 mg vitamiene A en B1;
- 110 mcg vitamien PP;
- 1100 mcg vitamien B2.
Baie verbruikers glo dat kwartel eiers veel meer waardevol is as hoender eiers, maar dit moet in ag geneem word dat dit nie nuttig is nie, hoewel dit nuttig is. Daar is eintlik baie stowwe wat deur mense benodig word, maar daar is ook baie cholesterol in die eiergeel: ongeveer twee keer meer as in hoender. Daarom moet mense wat aan cholecystitis ly, nie op hul positiewe eienskappe staatmaak nie.
Dit is belangrik! Ten spyte van die gewilde geloof, moet jy nie gekoopte kwartel eiers rou eet nie. Die hoë liggaamstemperatuur van hierdie voëls vermoor baie skadelike mikrobes, maar nie almal nie. Byvoorbeeld, die virus van pullorose word deur hierdie produk oorgedra, dus moenie die hittebehandeling ignoreer nie.
As jy kwartels begin, neem 'n verantwoordelike houding teenoor die keuse van die voëlspesie, veral nadat jy die eienskappe van eiers bestudeer het. 
Dit is die enigste manier om die gewenste resultaat en maksimum voordeel te behaal, terwyl die negatiewe aspekte wat geassosieer word met hul gebruik baie verminder word.
