Ten spyte van die feit dat nuwe vrugte voortdurend op die mark verskyn, verloor diegene wat in ons tuine groei, nie hul gewildheid nie. Een van hierdie gunstelinge kan pluim insluit, waarvan die vrugte nie net bekend is vir die oorspronklike smaak nie, maar ook vir 'n groot aantal nuttige eienskappe - ons sal oor hulle in die artikel praat.
Kultuurgeskiedenis
Pruime is al vir baie jare bekend, maar tot dusver is die presiese weergawe van die voorkoms van hierdie plant nie vasgestel nie. Argeologiese opgrawings in Switserland het onder meer bevind pruimstene, wat daarop dui dat hierdie vrugte selfs in prehistoriese mense as voedselbron dien. Geskiedenis beweer dat hierdie vrugte al lankal uitsonderlike produkte was wat voortdurend op die tafels van konings en ander ryk mense was.
Sommige wetenskaplikes glo dat pruime in antieke Rome verskyn het. Reeds voor die begin van die nuwe era het die Siriërs pruimedante gemaak, wat hulle met ander lande verhandel het. In Rusland was die vrugte 'n gunsteling van tsaar Alexei Mikhailovich. Daar is 'n teorie dat hierdie vrugte na Europa gekom het danksy die kruistogte. 
Weet jy? Vir die eerste keer het die plant in die Kaukasus verskyn. Daar word geglo dat die boom die gevolg is van die hybridisering van dorings en kersiepruime. Later, deur seleksie, is 'n groot aantal verskillende variëteite verkry.
Bessie of vrugte?
Onlangs het sommige mense pluim 'n bessie begin roep, maar voorheen was dit altyd 'n vrug. Oorweeg waarom sulke veranderinge gemaak is. Volgens plantkunde, aanvanklik is die bessies multi-saadvrugte wat op bosse en plante ryp word. 'N Pruim het een klip, terwyl die vrug ryp word op 'n boom, wat beteken dat dit onmoontlik is om 'n bessie uit wetenskaplike oogpunt te noem. Daar is egter rasse van taamlik klein groottes wat op bome van 'n bosagtige vorm groei en baie klein vrugte het. In hierdie verband was daar verskille in kwalifisering - bes of vrugte.
Die beste resepte van pruim blanks vir die winter.
Oorweeg wat 'n vrug is: volgens die klassifikasie in plantkunde - 'n eetbare vrug met 'n groot hoeveelheid sap, wat op 'n boom groei, struik, wat voorkom in plaas van 'n bestuifte blom, het 'n sekere aantal sade wat na rypwording in die grond en spruite val. Hieruit volg dit As die vrug op 'n bos groei en een klip het, beteken dit dat dit 'n vrug is. 
Ten spyte hiervan, in die alledaagse lewe, gee min mense aandag aan sulke wetenskaplike inligting. Dit kan dus nie as 'n fout beskou word as hierdie vrugte 'n bessie of 'n vrug genoem word nie.
Hoekom bessie?
Die wetenskaplik verkeerde interpretasie dat 'n pruie 'n bessie is, is te danke aan die feit dat lae-groeiende basters vandag baie gewild is - struikagtige plante met klein vrugte. Aan die begin van die vorige eeu is wetenskaplike navorsing uitgevoer, waardeur dit presies was dat die pruim 'n vrugteboom is. Soos reeds beskryf, noem die bessies slegs hierdie vrugte in die alledaagse lewe, vanuit wetenskaplike oogpunt is hierdie definisie nie korrek nie.
Vind uit wat die medisinale eienskappe van pruime en wat nuttig is vir vroue om te dreineer.
Hoekom vrugte?
Aangesien die pruimboom lank is, met die klipvrugte en daarop groei vrugte met een saad in 'n harde dop, groei op 'n klein stingel, is wetenskaplikes seker dat dit 'n vrug is. Almal weet dat die bessies baie sappige vleis en klein sade in die perikarp het, en hulle groei op die bosse.
Wat is die voordele en waar word pruimvrugte gebruik
Die unieke smaak en 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale wat belangrik is vir 'n persoon in die pruim, maak hierdie vrugte nie net een van die gunstelingste, maar ook nuttige nageregte. Behalwe dit alles, is sy ook toegerus met baie gunstige eienskappe wat in verskillende gebiede gebruik word.
Diegene wat voortdurend pruime vir kos eet, het nooit probleme met eetlus nie, aangesien die fetus die ingewande aktiveer en vertering vergemaklik. Ook vir mediese doeleindes, gebruik die blare waaruit die afkooksels vir eksterne en interne gebruik voorberei word. Maak op grond van pruime verskillende maskers en afkooksels vir vel en hare. En natuurlik word daar ook 'n groot aantal lekker en gesonde geregte en voorbereidings gemaak.
Dit is belangrik! Die vrugtebeen bevat sianogene glikosied amygdalin. In die liggaam ontbind dit met die vrystelling van hidrosiensuur - dit is baie ongesond. Dit is belangrik dat hierdie stof vernietig word tydens hittebehandeling.
In medisyne
Vars en gedroogde vrugte, kompote en pruimensap het 'n positiewe uitwerking op die liggaam as 'n geheel. In volksgeneeskunde is daar baie resepte wat op hierdie produk gebaseer is. Van die pruim voorberei tinkture en afkooksels, poultices vir die behandeling van vel letsels. Die vrug word gekenmerk deur die volgende positiewe eienskappe:
- 'N Uitstekende lakseermiddel, wat aan beide kinders en bejaardes voorgeskryf word.
- Word gebruik om die ingewande te reinig tydens ontsteking, wanneer ander middele nie gebruik kan word nie.
- Onversoete vrugte is nuttig vir vetsug en diabetes.
- Hierdie vrug word voorgeskryf vir nie-aansteeklike hepatitis.
- Bevorder die eliminasie van cholesterol.
- Hulle tree op as radiobeskermers en verwyder radioaktiewe stowwe uit die liggaam.
Kosmetiese eienskappe
Pruime is nuttig om nie net binne te gebruik nie, maar ook as kosmetiese preparate. Die belangrikste ding is om eers te verseker dat daar geen allergie vir hierdie produk is nie. Meestal word maskers en liggaamsolie op grond van die vrugte voorberei.
Die voordele van pruime is soos volg:
- 'N Antioksidant.
- Dit voed en vog die vel, waaruit dit sag en fluweelagtig word.
- Veg droë en bros hare.
- Voordelige effek op die vel om die oë.
- Gebruik as 'n geur in skoonheidsmiddels.
- Dit word as 'n emulgator gebruik vir die kombinasie van verskeie komponente.
- Sorg vir spykers en kutikula.
Weet jy? Om vinniger ryp te dreineer, word dit in 'n houer met appels en piesangs geplaas. Hierdie ryp vrugte produseer etileen, wat die rypwordingsproses versnel.
Kulinêre eienskappe
In die kombuis berei pruime nageregte, marshmallow, kompote, drankies en souse voor. Wynliefhebbers gebruik hierdie vrugte om tuisgemaakte wynskimmers te maak. Op grond van vrugte skep sterk infusies, en hulle marineer vir vleisgeregte. Brandhout word gebruik in rook, kook kebabs. Dit is bekend dat die rook van sulke hout produkte 'n onvergeetlike smaak gee.
Vergewis jouself van resepte vir die voorbereiding van pruimkonfyt, gemarineerde pruime vir vleis of vis, tkemali-sous, pruimkompote.
U sal waarskynlik belangstel om te leer hoe om 'n pan, pruimtinktuur op wodka of pruimwyn voor te berei.
Soos u kan sien, is die pruim nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde vrug, maar dit moet gematig word sodat dit nie die liggaam skaad nie, veral as daar kontraïndikasies is.
