Hrenovuha - 'n alkoholiese drank wat gebaseer is op peperwortelswortel is uitgevind deur die Slawiërs, die resep het van geslag tot geslag oorgedra en het ons dae bereik. Die klassieke weergawe is 'n tinktuur van maanshine met heuning, en die res van die bestanddele in hierdie resep kan by die smaak gevoeg word.
Wat is nuttig hrenovuha
Tinktuur op peperwortel as gevolg van die hoë inhoud van voedingstowwe in hierdie plant, het die glorie van 'n antibakteriese natuurlike produk. Dit word gebruik as 'n profilaktiese middel en met 'n groot aantal siektes. Hier is net 'n paar van hulle:
- aansteeklike siektes;
- verhoogde eetlus;
- verhoogde vitaliteit na groot fisiese en geestelike stres;
- diuretika om edeem te verlig;
- gesamentlike siektes;
- diabetes en siektes van die spysverteringskanaal;
- neuralgiese afwykings;
- probleme met manlike sterkte;
- dermatitis en ander allergiese siektes, roos.
Aangesien hrenovuha met spysverteringskanale ook gebruik word: bad, kalendula, salie (salvia) wei, linden, kervel, lyubka dubbel, waterkers, yucca, dodder, viburnum buldenezh, goldenrod, ui slizun, grondboontjiebotter, oregano (oregano ) en Kale kool.
By die gebruik van hierdie middel, is dit nodig om in ag te neem sy sterk impak, dus, gebruik dit as 'n medisyne voordat jy dit is beter om 'n dokter te raadpleeg.
Dit is belangrik! Alkohol tinktuur word die beste in klein houers gestoor sodat gesonde voedingstowwe van die drank nie verdamp nie.
Harm en kontraindikasies tinktuur op hrenovuhe
Hrenovuhu hoef nie te gebruik tydens die verergering van siektes van die niere, lewer en spysverteringstelsel nie. Oor die algemeen, vir enige verergering van siektes, is dit die moeite werd om hierdie drank te weier. Ook is die ontvangs van die tinktuur nie moontlik nie:
- kinders onder 12;
- vroue wat kinders dra of borsvoed;
- met verhoogde suurheid en maagsere;
- in inflammatoriese prosesse van die mondslijmvlies - kan bloeding uitlok;
- in die geval van aanwesigheid vir hipertensie.
Selfs as daar geen verbod is nie, is dit onmoontlik om hierdie middel te misbruik, want dit is 'n alkoholiese drank.
Grondstofvoorbereiding
Wortels van peperwortel wat in die herfs geoes word, wanneer die plant ryp is, kry sterkte en sap, sal vlesig word. Gegrawe wortels vinnig droog, word dodelik. Alhoewel die infusie van bevrore en gedroogde grondstowwe voorberei kan word, word die beste kwaliteit peperwortel verkry uit 'n vars plant, aangesien alle voedingstowwe by die wortel behoue bly. Na die grawe word die rou materiaal onmiddellik gewas en skoongemaak, gevul met koue water vir 3 uur. Dan is dit gereed om te gebruik.
Mierikswortel word wyd gebruik in kook en medisyne. Leer hoe om peperwortel by die huis te berei en hoe om die wortel en blare van peperwortel vir die winter te vries.
Tinktuur op hrenovuhe: resepte
Vir die vervaardiging van verskeie alkoholiese drankies op peperwortel gebruik moonshine, vodka en alkohol. Hierdie komponent van enige resep moet van goeie gehalte wees, en vir die smaaklike smaak en reuk kan jy verskillende bestanddele soos heuning, gemmer, kaneel, suurlemoenskil en baie ander speserye byvoeg. Dit hang alles af van voorkeur. Die voorbereidingsproses duur van 7 tot 10 dae en bestaan uit meng, aandring, filter en verdere vestiging. Daar is baie resepte vir vervaardiging, ons sal sommige van hulle oorweeg.
Weet jy? Ascorbiensuur (vitamien C) word meer as vyf keer meer as vyf keer in die wortels van die plant aangetref as in suurlemoensap.
Tinktuur op maanshine
Dit is 'n ou klassieke resep en vir die maak van ons benodig:
- Peperwortelwortel - 0,1 kg;
- maanshine - 1 l;
- heuning - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 30 ml.
voorbereiding:
- Skil en sny die wortel in dun stukke.
- In 'n glashouer gooi ons die moonshine en plaas al die komponente.
- Ons sit vir 'n week in 'n donker, droë plek.
- Op die agtste dag, sonder om die vloeistof saggies te spat, druk ons die tinktuur deur verskeie lae gaas.
- Gebottelde en gekrulde. Bly onder aan die dik filter.
Lees hoe om tinktuur van propolis, perdkastanje, feijoa, lila, pruime, pynappels, appels, aarbeie, sabelnik, wasmot en goue roos te maak.
Tinktuur op vodka
Klassieke bestanddele:
- vodka - 500 ml;
- Peperwortelwortel - 25 g;
- heuning - 0.5 eetlepel. l.
Produksieprosedure:
- Los in 100 ml vodka heuning goed.
- Meng met die res van die alkohol.
- Wortelskil en kap.
- Sit 'n houer met vodka, kurk en skud goed.
- Plaas 5 dae in 'n donker plek, skud daagliks.
- Stroop deur kaaskoek, kurk 'n houer, stoor in 'n donker, koel plek.
Dit is belangrik! Moenie die tinktuur langer as 7 dae oordoen nie, aangesien die kruiebestanddeel 'n sterk bitterheid gee.
Tinktuur op alkohol
Kook vir hierdie resep sal 4 dae neem. Ons benodig die volgende komponente:
- wortel -150 g;
- alkohol 96% - 1,4 l;
- water - 1,7 l;
- Vanillien - 2 g;
- heuning - 3 eetlepels. l;
- speserye na smaak.
Stap vir stap Metode:
- Gesnyde peperwortel sny sirkels.
- Eerste dag - ons gooi die voorbereide wortel, vanillien en speserye in die glashouer. Giet in 500 ml alkohol en 150 ml vloeistof. Dring aan op 24 uur in die donker.
- Die tweede dag - ons meng, sonder razbaltyvaya, infusie en gooi terug dieselfde hoeveelheid alkohol en 300 ml water. Ons verwyder tot die volgende dag om te aandring.
- Die derde dag - gooi die oplossing uit en kombineer met die voorbereide een op die eerste dag, en voeg die res van die alkohol en 0,5 liter vloeistof by die oorblywende bestanddele. In 0,2 l water roer heuning. Dring aan op 24 uur in die donker.
- Die vierde dag - ons gooi die alkoholiese infusie uit, voeg die oorblywende vloeistof by die speserye by, roer goed en gooi dit in 'n gewone houer. Spices saam met die wortelpers.
- Voeg opgeloste heuning by en hou die gevolglike infusie tot sedimentasie.
- Sonder spat, gooi ons uit, ons filter en ons gooi in houers vir stoor.
Weet jy? In Rusland is hierdie drank gewild sedert die 18de eeu. By besluit van Petrus I was elke erf verplig om ten minste vyf kwartale hrenovochki te produseer.
Tinktuur met wodka en heuning
produkte:
- vodka - 500 ml;
- Peperwortelwortels - 10 cm;
- vloeibare heuning - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 30 ml;
- mosterdsaad - 1 teelepel.
Die volgorde van die prosesse:
- Roer die geskilde wortels.
- In 'n voorbereide pot kombineer heuning, suurlemoensap en mosterd, wortels.
- Giet alkohol, verstop en skud goed. 4.
- Hou vir 4 dae in 'n warm en donker plek. Skud daagliks.
- As dit gereed is om te filter met die filtreer deur kaaskoek, gooi die voorbereide glasbottels en kurk.
- Hou in 'n donker koel plek.
Weens die teenwoordigheid in peperwortel van 'n groot hoeveelheid vitamiene en essensiële olies, het hierdie wortel genesende eienskappe. Vind uit die voordele en skade aan peperwortel gesondheid.Video: resep vir peperwortel met heuning
Tinktuur c gemmer
Ginger in die samestelling van die tinktuur maak dit 'n aphrodisiac vir vroue en mans. Ons sal produkte benodig:
- alkohol - 2 l;
- Peperwortelwortel - 100 g;
- gemmer - 50 g;
- suurlemoen - 1 stuks (4 el. sap);
- heuning - 2 teelepels.
Stap vir stap instruksies:
- Los in 100 ml alkohol heuning op en druk suurlemoensap uit. Roer tot glad.
- Om saam te smelt in 'n houer waar tinktuur voorberei sal word.
- Gesnyde peperwortel en gemmerhakt.
- Lê in 'n oplossing met heuning en suurlemoensap.
- Giet die res van die vodka, roer goed en bedek die deksel.
- Plaas 5 dae in die donker, inspekteer daagliks en skud die bottel.
- Dreineer die vloeistof deur gaas, filter.
- Gebottel, verseël en gestoor.
Dit is belangrik! As 'n filter kan jy 'n papierdoek wat bo-op die gaas geplaas word, gebruik.
Produkbergingsreëls
Hrenovuha kan van twee tot vyf jaar duur, die belangrikste ding - om dit behoorlik te hou. Algemene voorwaardes:
- houers styf bedek;
- die kamer is koel, wel, as daar 'n kelder is;
- lugvogtigheid is normaal en die minimum daglig.
Mierikswortelblare kan dikwels 'n bestanddeel in verskeie versnaperinge en speserye wees. Kyk uit hoe om peperwortel met beetjies vir die winter te kook en wat is die voordele.
Gebruiksfunksies
Soos ons reeds weet, is hrenovuha nie net 'n alkoholiese produk nie, maar ook 'n middel. As medisyne moet dit drie keer per dag 30 minute voor 'n maaltyd geneem word, 15 ml elk - na oorlegpleging met 'n dokter.
Om die gewildste resepte te ken om tinkture te maak, kan almal maklik so 'n drankie by die huis voorberei. En as jy met speserye eksperimenteer, kan jy jou eie geur by enige resep voeg, wat die smaak van die tinktuur van jou keuse sal verander. Om tinkture in moderering te ontvang, bedreig nie 'n kater nie.
Video: resep Khrenovuhi
Resensies van die internet oor resepte wat hrenovuhi kook
Ek kan die volgende beproefde resep aanbeveel:
1. Vodka - 0,5 l, ek het Stolichnaya 2. Peperwortel geneem - Ek het ons huishoudelike een geneem, so dat dit groot is, met die aarde op plekke bedek. Invoer alles skoon, verpak in plastiek, het dit nie probeer nie. Sny stukke van 12-15 stukke, 3 mm hoog, 5-6 cm lank, 1 cm wyd 3. heuning, vloeibare tipe, 4 -5 teelepels, (die hoeveelheid heuning afhangende van voorkeure, dit is beter om 4 lepels te begin) 4 Suurlemoensap - 5 teelepels.
Meng alles (vir eenvoud, eers met heuning en wodka), laat vir 3 dae, skud een keer per dag Vir die gesondheid!
