Kersentinktuur is 'n berrygebaseerde drank met bygevoegde alkohol.
Daar is baie resepte vir kersentinkture, maar vandag gaan ons na die top 10 kyk, met 'n aanduiding van die hoeveelheid bestanddele en 'n stap-vir-stap kookgids.
Die nuttige tinktuur op kersie
Die gebruik van tinktuur op kersies word bepaal deur die samestelling daarvan. Aangesien die hoofkomponent van die drank kersie is, is alkohol wat daaruit verkry word, bekend vir die volgende effekte op die liggaam: antivirale, antiseptiese, diuretiese, choleretiese, verwarming. 
In 'n klein hoeveelheid, kan hierdie drank u die werk van die spysverteringstelsel verbeter, eetlus stimuleer, metabolisme verbeter. Hierdie drank is nuttig om met bloedarmoede, hartsiektes en bloedvate te neem.
Vir bloedarmoede word dit ook aanbeveel om hazelnoot, wilde knoffel, swartbone, bloubessies, radyse, tamaties, broccoli te gebruik.
Dit laat jou toe om die bloed te dun en die vorming van bloedklonte te voorkom, oedeem te verwyder, omgaan met spatare en aterosklerose, verhoog hemoglobienvlakke, voorkom leukemie, versterk die senuweestelsel, verminder bloeddruk.
Weet jy? Vir die eerste keer is kersentinktuur in Duitsland en Frankryk in die 15de eeu voorberei en verteer. Die gevolglike produk is in minimale dosisse as medisyne gebruik.
Harm en kontraindikasies van kersentinktuur
Dit is verbied om hierdie drankie te gebruik as jy manifestasies het:
- gastritis;
- verhoogde suurheid van die maag;
- maagsere;
- diabetes mellitus.
Die kategorieë mense wat nie hierdie alkoholiese drank moet drink nie, sluit swanger en lakterende vroue, sowel as kinders in.
Die skade aan die liggaam van kersie-alkohol kan slegs meebring indien die gebruik van die drank onbeheerd en in groot hoeveelhede was. In elk geval, wanneer jy kersentinktuur gebruik, is dit nodig om die eienskappe van jou liggaam in ag te neem en die gesondheidstoestand te monitor.
Berry voorbereiding
Ongeag watter resep gebruik sal word om 'n alkoholiese drank te berei, sluit dit bessies in wat vooraf voorberei is.
Bessies pas enige so vars of bevrore. As die produk in bevrore vorm gebruik word, is dit voorgevrore, die oortollige vloeistof word gedreineer. 
Bevrore bessies laat jou toe om die tinktuur regdeur die jaar voor te berei.
Om vir die drank geen bykomende suiker te benodig word dit aanbeveel om die lekkerste bessies te gebruik, maar selfs in hierdie geval bevat die meeste resepte suiker.
Bessies, waaruit die drank voorberei moet word, moet gekies word vir die teenwoordigheid van verrotte, beskadigde of siek monsters, skoongemaak van blare en takkies.
Leer meer oor hoe om kersies vir die winter voor te berei, hoe om 'n likeur te maak, kompote, hoe om te vries, hoe om tee uit blare te maak, hoe om dik kersie konfyt te maak, hoe om droog te word.
Dan word hulle deeglik gewas en oorgedra na die volgende stadium van verwerking in die vorm van pitting, indien nodig deur die resep.
Verskillende resepte behels die gebruik van beide geskil en heel met pitte bessies. As die resep bepaal dat saadlose kersies benodig word, word die bessies versigtig skoongemaak met 'n spesiale saadverwarmer of pen om die bessies skoon te maak. 
Weet jy? Daar is ongeveer 60 soorte kersies in die wêreld wat op verskillende vastelande groei, maar Persië word beskou as die moederland van kersies.
Tinktuur op kersie: resepte
Soos hierbo genoem, is daar 'n groot aantal resepte vir alkohol wat kersies gebruik, maar daar is verskeie beste tinkture wat aanbeveel word om tuis te wees.
Tinktuur van kersie vinnig
Om 'n vinnige drankie te maak, moet jy:
- vodka in die hoeveelheid 0,5 liter;
- Soet vars of bevrore bessies - 350 g;
- Gegranuleerde Suiker - 300 g;
- gedroogde lemoenskil - 5 g
Om 'n drankie te maak is redelik eenvoudig:
- Giet die bessies in 'n klein kastrol.
- Voeg dan die sous en suiker by die bessie komponent.
- Stuur die kastrol na die vuur en bring die mengsel om die suiker op te los en roer voortdurend, sodat dit nie brand nie.
- Na die vorming van kersiesiroop en sy ligverdikking, is dit nodig om die mengsel af te koel.
- Gooi die inhoud van glashouers, waar die drank ingespuit sal word.
- Gooi vodka by die mengsel, maak die houer styf met 'n deksel.
- Om die inhoud te meng, moet jy die houer 'n paar keer goed skud.
- Kruik sit 3 dae lank in 'n donker plek by kamertemperatuur vir infusie.
- Na 3 dae, spuit die alkohol met 'n sif en gieter direk in die bottel.
Tinktuur op maanshine
Om 'n brou te maak gebaseer op maanshine, moet jy:
- vars kersie - 1 kg;
- suiker - 300 g;
- moonshine -1.5 liter.
Om te drink, is maklik:
- Voorbereide bessies gegooi in 'n houer met 'n glasvolume van 3 liter. Maak seker dat die bessie komponent nie meer as die helfte van die volume van die houer beset nie.
- Bessies word met maanshine gegooi, met 'n deksel gesluit en by kamertemperatuur na 'n donker plek gestuur.
- Dit is nodig om bessies in so 'n toestand vir ten minste 2 weke te hou, met gereelde houding van die houer.
- Na die vasgestelde tyd word die inhoud gefiltreer en opsy gesit.
- Intussen het die bessies wat oorgebly het van die voorbereiding van die drank, gevul met die helfte van die suiker en gemeng goed. Die ander helfte van die suiker het in die vloeistof gegooi.
- Dan word twee houers (een met bessies en die tweede met vloeistof) vir 2 weke na 'n verduisterde koelplek gestuur en die inhoud gereeld geskud.
- Na 2 weke word die bessie mengsel gefiltreer, en die sap word gevolglik met vloeibare inhoud gemeng. Na hierdie prosedure word alkohol vir 1 dag gelos om die proses van infusie te voltooi.
Tinktuur op vodka
Om 'n klassieke tinktuur te maak, gebruik:
- bessies - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 400 g;
- vodka - 1,5 liter.
Kookproses:
- Berry komponent is gevul met alkohol. Die mengsel word gestuur om in 'n verduisterde koelkamer te dring, die houer word periodiek geskud.
- Na die gespesifiseerde tydperk word die vloeistof gefiltreer, die bessies is met suiker gevul, en albei houers word vir twee weke na 'n verduisterde koelplek gestuur vir verdere infusie.
- Na twee weke stoor word die bessies uit die sap gedreineer, die vloeibare vloeistof word met die alkoholkomponent gemeng en vir verdere berging gestuur. Na 3 maande kry die drank sy unieke smaak en is dit gereed om te drink.
Leer hoe om tinktuur van feijoa, pruime, appels, aarbeie, swartbessies te maak.
Tinktuur op alkohol
'N Kersie drink word voorberei met die volgende bestanddele:
- bessies - 1,5 kg;
- suiker-sand - 0.5 kg;
- alkohol - 0,7 liter.
Om 'n drankie te maak is eenvoudig:
- Alle bestanddele word in glashouers gemeng, gesluit met 'n deksel.
- Die houer word na 'n donker plek gestuur en die vloeistowwe word toegelaat om vir een maand te skud, en elke 3 dae skud.
- Wanneer die gespesifiseerde tyd verloop het, word die vloeistof van die bessie-komponent vooraf gefiltreer, in 'n gerieflike houer gegooi.
Tinktuur met klippe
Om 'n alkoholiese drank voor te berei, moet jy:
- kersie met 'n klip - 500 g;
- vodka - 0,5 l;
- suiker - 4 el. l.
Om 'n drankie te maak is redelik eenvoudig:
- Voorbereide bessies word in 'n glasbottel gegiet, met alkohol gegooi en vir 3 maande in 'n donker koel plek aangedring.
- Wanneer die toegestane tyd verloop het, word die drank uit die bessies gefilter, suiker word by die vloeistof gevoeg en drie dae na 'n donker plek gestuur sodat die drank uiteindelik voorberei kan word.
- Na hierdie infusie word in glasbottels gegooi.
Bevrore Kersentinktuur
Om alkohol te maak, moet jy:
- Gevriesde Kersies - 0.5 kg;
- vodka - 0,5 l;
- suiker - 5 el. l.
Bevrore kersentinktuur: video
Die proses om 'n alkoholiese drank te berei, is soos volg:
- Sour bevrore bes uit die vrieskas, gee 'n bietjie smelt.
- Verwyder die klippe uit 10 bessies, verlief, die oorblywende kersies en sit die gebreekte klippe in 'n glashouer en gooi dit oor die wodka.
- Na 3 maande word die vloeibare vloeistof uit die sade gedreineer en bessies word suiker bygevoeg.
- Die gevolglike vloeistof word vir 3 dae in 'n donker, koel plek gestuur om in te meng.
- Na die vasgestelde tyd word die drank in glasbottels gegooi, waarna dit gereed is vir verdere verbruik.
Vind ook uit hoe bruikbare kers- en kersentakke vir die liggaam.
Tinktuur op kognac
Om die drank voor te berei, moet jy:
- 2 kg kersies;
- 1 l brandewyn;
- 2 eetlepels. suiker.
Kookproses:
- Verwyder die stene van 20 kersies en verpletter hulle, dan moet die oorblywende bessies, asook die gebreekte klippe, in 'n glasbottel geplaas word, brandewyn byvoeg, suiker byvoeg en die inhoud deeglik meng.
- Stuur dan styf geslote houer in 'n donker koel kamer.
- Na drie maande, druk, gooi in glasbottels.
Tinktuur op gedroogde kersies
Vir die bereiding van kersie-alkohol moet jy:
- 2 kg gedroogde kersies;
- 500 g suiker;
- 1 liter wodka.
Om die drank wat jy benodig, voor te berei:
- Meng al die bestanddele in 'n glasbottel en stuur dit na 'n donker plek om in te meng, en skud die inhoud af en toe.
- Na 'n maand moet jy die vloeistof filter, gebottel en in 'n donker, koel plek opberg.
Kersieblaarktinktuur
Om 'n drankie te maak, moet jy:
- 3/4 Art. gebreekte gedroogde of vars kersieblare;
- 1 liter wodka.
Kookproses:
- Kersieblare word met 'n mes gebreek sodat hul grootte 1x1 cm of 2x2 cm is. Blare word in 'n glashouer gegooi, gevul met alkohol en vir 2 weke na 'n koel donker plek gestuur.
- Na die gespesifiseerde tyd word die blare uit die vloeistof gefilter en die tinktuur gebottel.
Dit is belangrik! Vir 'n beter smaak en aroma kan jy suurlemoenskil, naeltjies, kaneel in die tinktuur byvoeg.
Tinktuur op wodka met die byvoeging van naeltjies met kaneel uit Bukhlovar
Om die tinktuur voor te berei, moet jy:
- 600 g kersies;
- 350 gram suiker;
- 2 stukke naeltjies;
- kaneel - op die punt van 'n mes;
- 600 ml vodka.
Hoe om tinktuur te maak: video
Voorbereiding van tinktuur so:
- Kersie het in 'n drie liter-pot gegooi en met suiker bedek, geroer en die pot op 'n warm plek gehou vir 'n dag, sodat die kersie begin fermenteer.
- Voeg dan 'n bietjie kaneel en naeltjies by die gevolglike fermentermengsel, gooi al die bestanddele in met vodka en stuur dit na 'n koel, donker plek om 10 dae lank te aandring.
- Na die vasgestelde tyd word die kersie gefiltreer, die vloeibare vloeistof word in bottels gegooi vir verdere berging.
Produkbergingsreëls
Die gevolglike produk moet in 'n glashouer gestoor word met 'n styf geslote prop. Vir langtermynopberging is dit nodig om 'n yskas of kelder te gebruik, in welke geval die rakleeftyd van die tinktuur ongeveer 3 jaar kan wees.
Gebruiksfunksies
Om 'n terapeutiese effek te verkry, is dit nodig om 'n tinktuur van 50 ml, na etes, een keer per dag te gebruik. 
Kersentinktuur word dikwels gebruik in die vorm van alkohol, vir gebruik op vakansie. In hierdie geval is hierdie drank geskik vir byna enige gereg.
Tinktuur met 'n lae suikerinhoud gaan goed met vleis en visgereegte, soeter tipes tinktuur pas kaas of nageregte aan.
Dit is belangrik! Daar is geen streng reëls vir die kombinering van kersentinkture met kos nie, dit hang alles af van persoonlike voorkeure.
Om so 'n hoë gehalte en lekker kersentinktuur by die huis voor te berei, is dus nie moeilik nie. Die belangrikste ding - om die resep te kies wat jy sal wil hê. Om 'n drankie sonder veel moeite te skep, word dit aanbeveel om jouself te vergewis van die gewilde resepte wat in hierdie artikel beskryf word en die aanbevelings vir hul voorbereiding te volg.
Terugvoer van netwerkgebruikers
