'N wonderlike middel en net 'n aangename alkoholiese drank - tuisgemaakte pruimtinktuur. Lekkere en geurige vloeistof kan lang winteraande stadig sak, en herinner aan die warm somer. En een van sy voordele is dat dit nie moeilik is om so 'n drankie te maak nie.
Wat is nuttig pruimtinktuur
Moenie dink dat die tinktuur wat van wodka en pruime gemaak is net 'n alkoholiese drank is nie. In hierdie geval is alkohol 'n oplosmiddel wat al sy voordelige stowwe uit die fetus onttrek.
Weet jy? In die natuur is daar geen wilde pruim nie. Hierdie kultuur het rondom die begin van ons era vanaf die kruising van dorings en pruime verskyn. Albei hierdie plante leef goed in hul natuurlike omgewing, maar nie pruime nie.
En dit neem dit nie net weg nie, maar bewaar en bewaar hulle, aangesien alkohol die eerste natuurlike preserveermiddel is. Om hierdie rede word vitamiene en minerale vir 'n geruime tyd daarin gestoor. 
Die samestelling van tuisgebakte tinktuur
Alkoholpruimtinktuur bevat sulke stowwe:
- vitamiene A, C, B en P;
- Pektiene;
- tanniene;
- organiese sure;
- suiker;
- mikro- en makronutriënte (kalsium (Ca), natrium (Na), fosfor (P), yster (Fe), sink (Zn)).
Jy sal belangstel om meer te lees oor die verskeidenheid en verbouing van soorte pruime, soos: tuisgemaakte, Hongaarse, Chinese, Perske, Durnos, en 'n Baster van Pruim-Sharafuga.
Die teenwoordigheid van addisionele elemente hang af van wat die drein aandring. Daar mag stowwe uit die samestelling wees, byvoorbeeld, maanshine, of diegene wat gevorm is as gevolg van interaksie met hulle.
Produkvoordeel
Eet vars pruime het 'n voordelige uitwerking op gesondheid in die algemeen, en help veral met sulke siektes:
- hipertensie;
- gastro-intestinale probleme van verskillende etiologieë;
- lewersiekte;
- siektes wat verband hou met senuwees;
- gesamentlike siekte.
Daarbenewens verwyder die fetus redelik effektiewe skadelike stowwe uit die liggaam. Hierdie eiendom is aangewend om by te staan in geval van vergiftiging.Dit is belangrik! 'N Paar wat saans van die aand pruime geëet word, sal 'n lakseffek hê. Op dieselfde manier tree pruimedante. As 'n lakseermiddel is hierdie middels baie beter as baie industriële dwelms.
Pruimtinktuur het, benewens al die bogenoemde eienskappe, 'n terapeutiese effek op die kardiovaskulêre stelsel, visorgane en -weefsel.
Harm en kontraindikasies van pruimtinktuur
Dit is nodig om tinktuur in sulke gevalle te beperk of nie:
- lewersiekte;
- verhoogde suurheid;
- diarree;
- diabetes;
- idiosyncrasy en allergieë.
Hoe om pluimtinktuur op vodka te kook: 'n eenvoudige stap vir stap resep
Skep 'n gesonde natuurlike drank by die huis is nie moeilik nie. Volg die eenvoudige aanbevelings, en oor 'n paar weke kry jy 'n wonderlike medisyne, wat ook die gaste kan behaag.
Watter pruime is geskik vir kook
Jy kan 'n drankie maak van pruime van enige soort en kleur. Maar dit is beter om die vrugte van hierdie rasse te gebruik: "Renklod", "Hongaarse", "Mirabel." 'N Goeie opsie is Kanadese pruim of eier. 
Vrugte moet nie oorryp, besmet of gemaal wees nie. Benodig 'n ryp kommoditeit volwassenheid en goeie gehalte.
Uit die pruim kan jy 'n verskeidenheid spasies skep wat die vermiste vitamiene sal voorsien. Ons beveel aan om te leer wat van die pruim vir die winter gekook kan word, insluitende hoe jy kan: piekel, konfyt maak, kookkompote maak, pruimwyn maak en pruimedante maak.
Bestanddeel lys
Vir die eenvoudigste resep benodig ons:
- pruim - 2 kg;
- vodka - 1 l.
Stap vir Stap Kookproses
- Dit is nie nodig om die pruime te was nie, droog dit (om onduidelikheid te voorkom, te sny en van die klip af te skei), gooi dit in die pot.
- Giet die vrugte van vodka en plaas vir 40-45 dae in 'n donker plek, en neem en hou die kruik af en toe.
- Na 1,5 maande, filter en giet in die bottel.
Video: hoe om pruim likeur op vodka te maak
Tinktuur op pruim: resepte
Hier is 'n paar eenvoudige resepte waar jy 'n lekker en, belangriker, gesonde drankie by die huis kan voorberei:
Soet resep
bestanddele:
- pruim - 1,5 kg;
- suiker - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 l.
Weet jy? Sterk drank van gefermenteerde pruimensap is van groot gewildheid in Oos-Europa. Dit word genoem pruime, en pruime, en pruime raki. In Roemenië - palinka of tsuik.
Die kookprosedure is soos volg:
- Was die pruim, droog dit, en liggies, om dit nie te meng nie, sit dit in die bottel.
- Gooi die vrugte van vodka en sit 45 dae lank in 'n donker plek.
- Na 1,5 maande word die gevolglike tinktuur gedreineer, wat die drein in die bottel laat.
- Voeg suiker of stroop by die oorblywende vrugte na die infusie (400 g per 0,5 l water), en laat dit vir nog 30 dae.
- Daarna, spanning en meng met tinktuur.
Die drank is gereed om verteer te word, maar dit sal beter wees as dit ses maande lank 'n koel plek bereik. 
Sterk resep
As jy 'n sterk tinktuur wil kry, is hierdie resep vir jou.
bestanddele:
- pruim - 2 kg;
- alkohol 96% - 0,2 l;
- suiker - 0.5 kg.
- Was en was die wasbak droog. Verwyder die bene en vee die vleis in 'n puree om die skil te verwyder.
- Meng die puree met alkohol en plaas in 'n donker plek, mettertyd trek en meng.
- Na 30 dae, drink die drank en gooi dit in die bottel.
Die bene kan later gebruik word om tuisgemaakte Amaretto-styl drankies te maak. 
Weet jy? Buite Oos-Europa het hierdie drank gewild geword, danksy Joodse immigrante. Die feit is dat alkoholiese drank wat verkry word uit graan op Pesach nie-kosher is, en pruimbrandewyn stem ooreen met godsdienstige tradisies.
Prune Resep
'N Goeie opsie - tinktuur op pruimedante. Eerstens moet jy die volgende bestanddele voorberei:
- pruimedante - 1 koppie;
- alkohol 70% - 1 liter;
- suikerstroop - 0,5 koppies.
- Al die bestanddele word gemeng in 'n 2 liter glaskruik.
- Verwyder tinktuur vir 15-20 dae in 'n donker plek, van tyd tot tyd om dit te bereik en te skud.
- Na die aangeduide tyd, spoel die drank en gooi dit in geskikte bottels.
Tinktuurpruimedante aanvaar:
- om die proses van vertering te normaliseer;
- die endokriene prosesse van die liggaam te normaliseer;
- met verkoue, akute respiratoriese virusinfeksies, aansteeklike siektes.
Produkbergingsreëls
As jy alles korrek gedoen het en nie alkoholhoudende produkte van twyfelagtige oorsprong gebruik het nie, mag jou drankie vir minstens twee jaar in 'n koel plek (kelder, yskas) staan.
Hou dit in 'n donker plek, weg van kinders.
Dit is belangrik! Pektien en vesel, in groot hoeveelhede in pruime, bind gifstowwe in die dunderm en verwyder dit uit die liggaam. Op dieselfde manier, hierdie vrugte normaliseer cholesterol.
Hoe en met wat om pluimtinktuur te drink
Die drank behoort aan die sterk nagereg likeur. Afhanklik van die suikergehalte is sulke drankies dronk of in suiwer vorm tydens die aandete (sonder suiker of met 'n lae inhoud), of na aandete, soos alle verteringsmiddels, as nagereg.
Dit sal nie oorbodig wees om jou vriende te behandel wat na 'n winterwand gevries word tydens die aand tee drink nie, en voeg 'n klein glas by die tee.
Jy kan bedien vir roomys of koffie, enige ander soet nagereg wat die smaak van die drankie (koeke, gebak) nie sal verduister of onderbreek nie. 
Soet drank gee 'n pikante aanraking aan die smaak van baie cocktails, dit sal goed gekombineer word met slagroom. Onversoete gaan goed met eend of spel. En natuurlik, die klassieke weergawe is kaas en vrugte.
Lees ook hoe om tinktuur op wodka, moonshine of alkohol te maak van: feijoa, swartbessie, lila, aarbei en appel.
Die bekende woorde van die beroemde alkchemis en dokter van die Renaissance Paracelsus word toegeskryf: "Alles is medisyne, en alle gif, slegs in hoeveelheid." In ons geval is dit handig. U het 'n wonderlike tuisgemaakte drank voorberei, uit eenvoudige, bekende komponente. En hoe om dit te gebruik hang af van wat dit jou sal bring - voordeel of skade.
