Dit is moeilik om te raai of jy vars eiers gekoop het, want onder die dop is dit onmoontlik om te kyk, om dit nie te verdeel nie, maar dit verlig die voorkoms en reuk van die inhoud betroubaar. En tog is daar 'n oplossing. Dit blyk dat jy die varsheid van hierdie waardevolle produk maklik en maklik met ... eenvoudige water kan bepaal.
Eierteorie
Eiers is 'n ongewone produk wat baie geheime dra. Byvoorbeeld, dit lyk vir baie dat die dop ondeurdringbaar is, maar dit is glad nie so nie, anders kan 'n kuiken asem haal? Die laag het mikropore, onsigbaar vir die blote oog, en slaag lug. 
En een keer is daar 'n gat - dit is toegang en mikroörganismes. Dit is as gevolg van skadelike bakterieë dat die eier kan versleg.
Dit is belangrik! Hierdie produk moet goed gewas word voordat dit geëet word. En by die keuse van 'n winkel, is dit die moeite werd om net in sy suiwer vorm te koop (sonder rommel).
Dus, laat ons uitvind: hoe om die mate van geskiktheid van die produk te bepaal, en nie die dop te breek nie? Dit gaan nie oor ultra-moderne elektroniese toestelle nie. Ons benodig net 'n glas water en 'n eksperimentele testikel.
Watter eier dryf nie
Wanneer ons hierdie produk gekook of gekook het, moet ons kook en die vereiste aantal eiers in die koue vloeistof dompel. Aandagtige huisvroue het herhaaldelik opgemerk dat hulle gewoonlik dadelik sink, en dit is die norm. Vars hoenderproduk lê altyd op die bodem.
Weet jy? Hoender is die mees algemene voël op aarde.
Ons sal verstaan hoekom dit gebeur. Die feit is dat die aktiwiteit van mikroörganismes altyd bydra tot die vrystelling van gas, en gas is ligter as water, wat 'n vloeistof is. En aangesien die produk vars is en daar nie skadelike bakterieë daarin in gevaarlike hoeveelhede is nie, is daar ook geen gas daarin nie.
Watter eier hang in die water
As jy die eier in 'n houer met water dompel, sien jy dat dit in die middel hang, tussen die bodem en die oppervlak, jy moet nie vir die ouer produk kwaad wees en kwaad wees nie. 
Dit is nie regtig die eerste varsheid nie, maar dit is eetbaar en glad nie gevaarlik nie.
Ons raai u aan om uit te vind hoe kwartel eiers en parelhoenies nuttig is.
Die feit is dat die lug reeds deur die porieë geslaag het en tussen die dop en 'n dun film ophoop (wanneer die dop gebreek word, kan dit met die blote oog gesien word). So 'n verskynsel het die produk glad nie benadeel nie en het nie die kwaliteit daarvan verminder nie.
Watter eier lyk stomp einde
Verhoging van die testikel na die oppervlak van die water met 'n stomp einde dui daarop dat hierdie produk reeds 'n week is en daar is 'n sekere aktiwiteit van mikroörganismes daarin, wat die inhoud minder vloeistof (verdikking) maak, maar dit is steeds bruikbaar.
Die belangrikste ding is om dit so gou as moontlik te eet.
Weet jy? 'N klein kolibrie sloop die wêreld se kleinste voël eiers - hul deursnee is ongeveer 12 mm.
Watter eier kom heeltemal op
As die eier heeltemal op die oppervlak vloei - is dit waarskynlik jou ontbyt bederf, want daar is genoeg gas daarin om die nie-maklike produk uit die water te druk.
Jy kan egter nog 'n toets doen: breek dit in 'n aparte bak. As daar geen kenmerkende reuk is nie - dan kan die produk nog geëet word. As die eier 'n onaangename, skerp reuk het, sal daar geen twyfel wees nie - dit sal verby wees. 
Soutwater Surf
Daar word geglo dat die byvoeging van sout tot water voor kook, help om die integriteit van die dop tydens sy verhitting te bewaar.
Dit is belangrik! Proteïengeelstofstof kan aromas deur die dop absorbeer.
Maar as jy besluit om die varsheid van die eiers direk in die pan te kyk, kan jy nie die water sout nie. Sout sal die chemiese samestelling van water verander, wat die digtheid van die vloeistof sal verhoog. Die resultaat sal onakkuraat wees: 'n vars eier wat in 'n sout vloeistof gedoop word, sal nie opkom nie.
Video: hoe om varsheid van die eiers met water na te gaan
So, dit is moontlik om die varsheid eiers te bepaal, selfs sonder om hul integriteit te oortree. Dit is baie belangrik, omdat jy dit selfs van die bekendste en vertroude verkoper koop, moet jy onthou dat niemand immuun is vir foute nie.
Ons moedig u aan om te leer oor hoenderhonde, waarom hoenders klein eiers dra, waarom hoenders nie eiers dra nie, en hoe om eierproduksie te verbeter.
'N Bederfde eier hou groot gesondheidsprobleme in, dus dit is beter om 'n eier in koue, nie soutwater vir 'n lekker, en veral nie - veilige ontbyt voor elke ete te dip.
Terugvoer van netwerkgebruikers
Die eerste wat mens kan sê, outydse manier, is met die hulp van water. Soos u weet - hoe ouer die eier, hoe meer lug daarin verskyn. Dit is te danke aan die feit dat die vloeistof oor die tyd verdamp, geleidelik van die eier af, en die proteïen verdroog. Wat weerspieël op sy drijfvermogen. Heeltemal vars eier is in die water geplaas, dadelik gaan na die bodem, lê plat. Na 'n paar dae gelê het, word dit alreeds "op die boude", regop, puntig. Wel, die ou, slegte eier sal op die oppervlak dryf.
Die tweede manier is meer voor die hand liggend - breek 'n eier. Vars proteïen sal nie regdeur die bodem van die bak versprei word nie, maar sal soos 'n dik deursigtige kissel lyk, en die eiergeel sal soos 'n halfgesmelte bal lyk.
Wel, uiteindelik, kan jy die eiers op die stowatt gloeilamp verlig. Die lugkamer in hierdie geval sal dadelik sigbaar wees. Jy kan ook donker kolle sien, en die eiergeel word na die dop gedruk, wat nie moet wees nie.
Gekoopte eier: 65 gr, en uit eie hoender: 105 gr. Voel die verskil.
