In ons omgewing is feijoa 'n eksotus. Hierdie ongewone vrugte smaak soortgelyk aan kiwi, pynappel en tot op sekere aarbeie. Dit word wyd gebruik in die kombuis, met die voorbereiding van 'n verskeidenheid geregte: konfyt, gebak, slaaie. Baie het aangepas om feijoa tinktuur te maak. Hierdie drank het nie net 'n aangename geur nie, maar ook nuttige eienskappe. Ander vrugte en bessies word ook daarby bygevoeg.
Gewilde kookresepte word later in die artikel gegee.
Die nuttige tinktuur van feijoa
Die smaak van 'n goed voorbereide feijoa-tinktuur is aangenaam, met soet notas. Nuttige eienskappe van die drank word as gevolg van die bykomende bestanddele wat die samestelling daarvan vorm. Dit is jodium, sukrose en sure van organiese oorsprong, wat direk in feijoa teenwoordig is.
Vind uit of feijoa tuis en in die oop veld kan word.Die hoeveelheid jodium hang af van die area waar die vrugte gegroei het. Dis meer in daardie vrugte wat naby die see versamel is. As gevolg van sulke eienskappe kan hierdie tinktuur nie net toegeskryf word aan lekker lekkernye nie, maar ook om drankies te genees.
Afsonderlik moet daar gesê word oor die bruikbare eienskappe van die vloeistof vir die manlike geslag. Die produk is 'n goeie profylactiese teen urologiese siektes. Ook bespreek tinktuur, dronk in redelike hoeveelhede, het 'n positiewe uitwerking op die urien- en reproduktiewe stelsels van mans.Die drank word aanbeveel vir mense wat aan gastritis, avitaminose, aterosklerose en piëlonefritis ly. Dit is belangrik om die maatstaf in die hoeveelheid dronk infusie waar te neem.
Weet jy? Feijoa bessies groei nie op bome nie, soos baie glo, maar op die bosse. Maar net hierdie struike kan tot 4-6 meter hoog word.
Harm en kontraindikasies van feijoa tinktuur
Soos enige ander kos, het feijoa tinktuur 'n aantal voorsorgmaatreëls:
- dit is onmoontlik om die gebruik van so 'n vloeistof met suiwelprodukte en volmelk te kombineer, want dit kan diarree veroorsaak;
- In die teenwoordigheid van hipertiroïedisme, dit is die hiperfunksie van die tiroïedklier, is dit nodig om die hoeveelheid feijoa-gebaseerde drank wat verbruik word te beperk, aangesien 'n groot hoeveelheid jodium wat daaraan teenwoordig is, die liggaam kan beskadig;
- die gebruik van so 'n produk is heeltemal verbied vir kinders, sowel as ander alkoholhoudende drankies;
- Moenie tinktuur drink van mense wat aan diabetes ly nie.
Op die huidige tyd van allergiese reaksies op hierdie drank is nie vasgestel nie, maar u moet onthou oor die individuele onverdraagsaamheid van enige van die komponente van die produk.Leer die voordele van feijoa, veral vir vroue.
Feijoa voorbereiding
Voordat jy die tinktuur begin voorberei, moet jy Feijoa voorberei, want hierdie vrugte is die basis van die drank. Om dit te doen, kies ryp vrugte wat geen skade het nie, sowel as tekens van mal of rotting.
Dit is belangrik om elke vrugte noukeurig te inspekteer; as beskadigde dele opgemerk word, moet hulle met 'n mes gesny word.
Weet jy? Feijoa-vrugte word meestal in die onvolwasse vorm geoes. Dieselfde kan dikwels op winkelrakke gesien word. Dit is te danke aan die feit dat die bessies in staat is om na die verwydering van die takke te ryp.
Feijoa Tinktuur: Resepte
Vandag is daar baie resepte vir tinkture, want elke huisvrou maak dikwels haar eie veranderinge en verbeter die produk. Ons bied aan om resepte bekend te stel waarmee u ook kan eksperimenteer. 
Tinktuur op maanshine
U moet hierdie bestanddele vooraf voorberei:
- moonshine - 1 liter;
- feijoa - 700 g;
- suiker - 300 g;
- suiwer water - 200 ml.
Leer hoe om appelbrouw te maak.Die kookproses is soos volg:
- Voorgeselecteerde vrugte moet gewas en geskil word. Die oorblywende pulp moet verpletter word. Kubusse moet groot genoeg wees, ongeveer 2-3 cm aan die kant. Al hierdie moet in 'n glasbottel of -kruik gevou word, waar die drank verder sal toedien.
- Afsonderlik moet jy suiker en water meng. Die mengsel roer, moet jy sowat 5 minute kook en stoof sodat die suiker heeltemal opgelos word. Skuim, wat gevorm word soos dit gaar is, moet van die oppervlak verwyder word.
- Wanneer die stroop gereed is, moet dit 'n bietjie afgekoel word en die Feijoa-pulp in die pot gooi. Daarna moet die houer hermeties verseël word. Vervolgens moet jy wag totdat die inhoud van die pot heeltemal afkoel.
- Nou kan jy in die totale inhoud van die alkohol basis - maanshine gooi. Al wat in die bank is, moet jy meng, maak die houer toe en stuur 'n donker, maar warm plek in. Die drank moet vir twee weke ingeasem word. Terselfdertyd moet die inhoud elke 24 uur geskud word.
- Na 14 dae moet jy die feijoa-tinktuur span met gaas wat in verskeie lae gevou word. Die vleis kan 'n bietjie geperste word om die vloeistof in te samel, maar die soliede massa self is nie meer nodig nie.
- Nou kan jy die tinktuur probeer. As suiker nie genoeg is nie, kan jy die vloeistof smaak. Op dieselfde manier kan die krag van 'n produk op hierdie stadium aangepas word deur vodka daarby te voeg.
Kom meer te wete oor die gebruik van propolis tinktuur, akoniet, bysting, perdkastanje, lila, aarbei, appels.
Tinktuur op vodka
Om die vodka-gebaseerde drank op te stel, sal jy nodig hê:
- feijoa - 30 ryp bessies (selfs effens oorryp bessies sal doen);
- helder water - 4-5 glase;
- vodka - 4-5 glase (die hoeveelheid hang af van die houers waarin die drank ingespuit sal word);
- suiker - 250 g
- Feijoa-vrugte moet geskil word en in blokkies gesny word.
- Meng die suiker met water en bring tot lae hitte tot kookpunt. Suiker moet heeltemal in water oplos.
- Voeg die feijoa by die suikerstroop en prut tot die vloeistof gekleur is en die vrugte stukke nie in grootte verminder nie.
- Dan moet steriele flesse tot sowat 'n derde gevul word met die voorbereide sous en laat heeltemal afkoel.
- Voeg vodka by elke pot en maak die houers styf toe. Laat die vloeistof vir ongeveer 'n maand en langer toedien, met die pot elke 2-3 dae geskud.
Leer hoe om limoncello, suurlemoenkoek, kruisement likeur, mead, appelwyn, kers likeur, framboos likeur, pruimwyn, roosblaarwyn, kompote, konfyt, druiwe, swartbessie wyn te kook.
Cranberry Tincture
Berei ook die tinktuur van feijoa voor met die byvoeging van verskeie bessies en vrugte. Mees dikwels in resepte gevind bosbessies. Dit gee die drank nuwe aantekeninge van smaak en aroma, en maak dit selfs meer bruikbaar.
Om voor te berei, moet jy voorberei:
- feijoa - 400 g;
- bosbessies - 1 koppie;
- suiker - 0,5 koppies;
- water - 10 eetlepels;
- Vodka - 600-700 g.
Vind uit hoe bruikbaar bosbessies is, hoe om hulle te groei en voorraad vir die winter.Die voorbereiding van hierdie tinktuur is baie eenvoudig:
- Eerstens moet jy bosbessies in die bosse verpletter.
- Feijoa bessies moet in stukkies gesny word. Jy moet nie die blokkies te klein maak nie, dit is genoeg om die vrugte in 4 lobbe te verdeel.
- Feijoa moet 'n glasbottel inbring en bedek die bessies met bosbessies bo-op.
- Intussen moet jy 'n pot water op die vuur sit en suiker daar byvoeg. Stroop kook.
- Sodra die vloeistof kook, moet dit in 'n bottel bessies gegooi word en meng.
- Vodka word by die tenk gevoeg, en dit alles word weer gemeng.
- Dit bly die kruik deksel toe en sluit 'n donker kamer vir 10 tot 20 dae in.
- Na die vermelde tydperk kan u die vloeistof, spanning en bottel kry vir latere berging van die produk.
Dit is belangrik! Sorg moet geneem word om dit nie te oordoen met die hoeveelheid bosbessies wat by die drank gevoeg word nie. Dit gee die tinktuur suur en tart notas, so jy moet sy volumes sien en die tinktuur voorberei, en voldoen aan jou smaakvoorkeure. As dit gebeur het dat die drank te suur geword het, kan jy 'n bietjie heuning daarby voeg, wat die smaak sagter sal maak.
Tinktuur op alkohol
Die proses om tinktuur van feijoa op alkohol te maak, verskil nie veel van ander resepte nie. Dit sal neem:
- feijoa - 300 g;
- suiker - 100 g;
- alkohol - die hoeveelheid hang af van die sterkte;
- water.
- Feijoa-vrugte moet deeglik gewas word en met papierhanddoeke gedroog word. Skil is nie nodig om te verwyder nie. Dan moet jy die bessies sny en in 'n pot gooi.
- Suiker moet in die houer gegooi word en alkohol moet daarin gegooi word. Die vloeistof moet heeltemal die rou materiaal bedek en uitsteek vir 2-3 cm.
- Maak die kruik met 'n stywe deksel toe en laat dit 14 dae op 'n donker plek wees, skud dit gereeld. Dit is nie nodig om die drank langer as die vasgestelde tyd te stel nie, sodat daar geen bitterheid in die smaak is nie.
- Dan moet jy die drank filter en die pulp druk. Indien nodig, kan u die smaak van die tinktuur aanpas en water of suiker daarby voeg. Na die uitvoer van sulke manipulasies is dit nodig om 'n paar dae langer op die vloeistof te aandring.
- As 'n neerslag gevorm word in die drank met herhaalde infusie, moet dit weer gefiltreer word.
Dit is belangrik! Die hoeveelheid suiker wat by die drank gevoeg word, kan na goeddunke aangepas word. Jy kan dit ook glad nie byvoeg nie. Toegestaan om die helfte van die suikerkoers in die eerste fase te gebruik, en herinleiding - na filtrasie. Dan kan jy die smaak meer akkuraat dop.
Produkbergingsreëls
Stoor die voltooide tinktuur kan in die yskas wees, of net in die kas by kamertemperatuur. Dit is die beste om dit na 'n koeler plek te stuur waar direkte sonlig nie val nie. Die rakleeftyd van so 'n drankie is nie meer as 1 jaar na voorbereiding nie.
Gebruiksfunksies
Feijoa-tinktuur kan nie net as medisinale geneesmiddel gebruik word nie, maar het ook gedien as 'n volledige alkoholiese drankie by die feestafel. Resepte is vatbaar vir aanpassing, so elke geliefde tuisgemaakte drankie sal daardie boeket smaak en aromas wat hy die meeste hou, kan bereik.
Met al hierdie dinge moet onthou word dat so 'n drank alkohol bevat, en daarom moet dit in moderering verteer word.
Feijoa tinktuur video resep
Hoe om die tinktuur van feijoa voor te berei: resensies
