Al die gawes van die natuur het 'n sekere waarde vir die menslike liggaam. Onlangs het die Brasiliaanse Acai berry wêreldwye gewildheid behaal. Vir sy nuttige eienskappe het dit baie name ontvang: "Amazonian pearl", "royal supergrade", "fontein van die ewige jeug", "Amazone Viagra" en ander. Ongelukkig kan hierdie "magiese" bes vinnig versleg, sodat almal dit nie kan probeer nie. Dikwels is dit beskikbaar in die vorm van dieetaanvullings. Kom ons uitvind wat hierdie bessie is en of dit regtig so nuttig is.
beskrywing
Inwoners van die Brasiliaanse Amazone is baie lank bekend met Acai. Hulle gebruik hierdie bessies aktief en groei palmbome waarop hulle groei. Vir hulle is dit nie net 'n nagereg nie, maar ook een van die hoofvoedsel. 
Die res van die wêreld het in 2004 oor die wonderbaarlike acai geleer, nadat die resultate van studies van die unieke samestelling van hierdie vrugte gepubliseer is. Sedertdien het die media in die Verenigde State en ander lande dikwels hul nut bespreek, en hierdie vrugte het die titel "superfood" genoem.
En voedingkundiges beveel aan dat die Brasiliaanse bes in jou dieet ingesluit word.
Weet jy? Brazilians van die Caboclo-etniese groep eet baie Acai: dit maak byna die helfte (ongeveer 42%) van hul daaglikse spyskaart uit..
Bekende bessies groei op hoë palms (20 m) met lang blare, wat ook acai of euterpe genoem word. Bome is algemeen in die noordelike deel van Suid-Amerika, en meer spesifiek in die dal van die Amasone-rivier. Vir die vrugte en eetbare kern word hulle in Brasilië gekweek, hoofsaaklik in die staat Pará. 
Bessies lyk baie soos druiwe met groot bene. En die trosse is meer soos lang kranse wat met donker pers balle hang in plaas van gloeilampe. Berry pulp is baie sag en bederfbaar, gedurende die dag verloor sy eienskappe.
Dit is moeilik om smaak in een woord te beskryf, aangesien die menings van diegene wat die Brasiliaanse druiwe probeer het, verdeel word. Sommige sê dat die euterp vrugte soet suur is, soos swartbessies of rooi druiwe, ander het hulle met 'n neut-sjokolade geur geproe.
Heerlike sap en smoothies, verskillende nageregte en ander geregte word gemaak van die bessies.
struktuur
In vergelyking met ander bessies, is akai baie hoog in kalorieë: ongeveer 100 kcal is in 100 g van die produk.
Sonnebes, vye, druiwe, swart frambose, gedroogde kruisbessies word ook beskou as hoë-kalorie bessies.
Voedingswaarde van "supergold":
- proteïene (3,8%);
- vette (0.5%);
- koolhidrate (36.6%).
'N ryk stel van chemiese elemente maak die vrugte van euterpe veral uniek:
- vitamiene: groep B, E, C, D en beta karoteen;
- makronutriënte: kalium, kalsium, silikon, magnesium, natrium, swael, fosfor, chloor;
- spoorelemente: aluminium, boor, yster, jodium, kobalt, mangaan, koper, rubidium, fluoor, chroom, sink;
- essensiële en gedeeltelik vervangbare aminosure: arginien, valien, histidien, leucien, lysien, metionien, threonien, tryptofaan, fenielalanien;
- uitruilbare aminosure: alanien, asparagienzuur, glikien, glutamienzuur, proline, serien, tyrosien, cysteïen;
- vetsure: Omega-6 en Omega-9;
- antosianiene, wat bessies met kleur bevat en antioksidante eienskappe besit.
Weet jy? In terme van proteïeninhoud is acai gelyk aan koeimelk, en die teenwoordigheid van voordelige omega-sure plaas die Brasiliaanse "superfood" op 'n gelyke voet met olyfolie.
Nuttige eienskappe
As gevolg van die teenwoordigheid van so 'n verskeidenheid vitamiene, minerale en ander waardevolle komponente, kan acai 'n terapeutiese en profylactiese effek hê op baie organe en stelsels van ons liggaam:
- kardiovaskulêre stelsel: die hart word versterk, die bloedsirkulasie is verbeter, die hoeveelheid "skadelike" cholesterol word verminder, as gevolg van watter vate skoongemaak word, ischemiese hartsiekte voorkom en druk word genormaliseer;
- onkologiese siektes: antioksidante bestry vrye radikale aktief en voorkom die voorkoms en groei van kankerselle;
Om kanker te voorkom, gebruik hulle eetbare kassa, Kale kool, Daikon Radish, Chinese peer, Lespedeza, Ui skil, Wit sampioene, Knoffel en Waterkers.
- Visie: voorkoming van gloukoom en nagblindheid, vermindering van die geelvlek, vertraag die proses van visieverlies in diabetiese retinopatie;
- immuniteit: T-limfosiete word geaktiveer, wat die liggaam se verdediging verhoog;
- spysverteringskanaal: vertering word genormaliseer en die metabolisme verbeter, wat die voorkoms van oormatige gewig verhoed;
- brein en senuweestelsel: kognitiewe vermoëns word verbeter, dit is makliker om stres en slapeloosheid te hanteer;
- vel word gesond, glad en skoon, vertraag die verouderingsproses;
- verhoog manlike sterkte.
Dit is belangrik! Volgens verskillende bronne, as jy nie Acai binne 2-5 uur verwerk nie, sal hulle 70-80% van hul nuttige eienskappe verloor..
aansoek
Brasiliaanse "supergoda" het 'n wye verskeidenheid toepassings:
- in dieetkunde: as 'n bykomende hulpmiddel vir gewigsverlies;
Wanneer hulle gewig verloor, beveel hulle ook aan om te eet koriander, swede, vlasaad, broccoli, appels, courgette, wit radyse, Beijing-kool en persimmon.
- in alternatiewe medisyne: vir die vervaardiging van bioaktiewe toevoegings;
- in die kombuis wat gebruik word vir alkoholiese en nie-alkoholiese drankies, by roomys, gebak en souse bygevoeg;
- in kosmetologie: as een van die komponent ys en lotion vir die gesig en lyf, sjampoe en haarbalsems.
Dit is belangrik! Moenie Acai as 'n magiese dieetpil gebruik nie. Sonder fisiese inspanning en dieet kan die effek heeltemal teenoorgestelde wees..
Kontraindikasies en skade
Die gebruik van vars vrugte eutepy het amper geen newe-effekte. 'N uitsondering kan wees geïsoleerde gevalle van individuele onverdraagsaamheid. Maar 'n oormatige hoeveelheid bessies of produkte wat op hulle gebaseer is, byvoorbeeld dieetaanvullings, kan skadelik vir die gesondheid wees.
- Mense wat geneig is tot allergieë kan 'n allergiese reaksie op 'n eksotiese produk hê.
- Diegene wat wil gewig verloor, moet versigtig wees met hierdie hoë-kalorie bessie.
- 'N Groot hoeveelheid proteïen bevat in Acai, kan lei tot komplikasies van die senuweestelsel, niere en lewer.
- Oortollige koolhidrate, wat ryk is aan hierdie wonderwerkbessie, kan bloedsuikervlakke verhoog, wat die risiko van vetsug verhoog.
- Oormatige verbruik kan cholesterol verhoog en probleme van die kardiovaskulêre stelsel veroorsaak.
Soos u kan sien, is die Brasiliaanse Acai Berry baie nuttig. Maar, soos ander gawes van die natuur, moet die "pêrel van Amazone" korrek en in beperkte hoeveelhede verbruik word.
Terugvoer van netwerkgebruikers
Ek drink sap uit acai bessies - vir meer as 2 jaar ... dit werk eintlik, maar op voorwaarde dat jy 'n dieet volg ... dit help net die liggaam! Maar dit is nie die eliksir van die jeug nie en nie 'n wondermiddel vir alles in die wêreld nie !!Oksana
//www.woman.ru/health/medley7/thread/4142553/1/#m34799816
