Aspergespesies is uiteenlopend: kruidagtige plante, struike en dwergstrepe, lianas. Asperges in Grieks beteken "jong groei". Die mens het lank geleer om hierdie plant te gebruik tot voordeel van homself. Die oudste beeld van aspersies (3 duisend vC) is in Egipte aangetref, en die antieke Romeinse skrywer Apitsius het in sy verhandelings die smaakgehalte van aspersies geprys (die wydverspreide naam asperges - "aspersies" is van ons afkomstig uit Italiaans). Die aspersiesfamilie sluit meer as 300 spesies in, wat baie onder mekaar verskil.
Die voorkoms van aspersies is 'n bietjie ongewoon:
- die lug deel sluit fillocladii / kladodes (stamme), op hulle is driehoekige blaarskubbe (in sommige spesies, dorings);
- Die ondergrondse deel is bolle en wortels.
Weet jy?Asperge kan vinnig aanpas by nuwe biosenoses en aktief versprei (voëls versprei hul sade). Die asperges wat uit Suid-Afrika geneem is, het wonderbaarlik in Australië en Amerika gevestig en is as skadelike onkruid erken, hulle word geveg.
Asperg vulgaris (Asparagus officinalis)
Hierdie meerjarige kruie word dikwels asperges medisinale of apteek genoem. Asperg vulgaris groei gladde en reguit stamme (hoogte 30 tot 150 cm). Phylloclades is dun, skuins en opwaarts gerig (van 1 tot 3 cm lank), groei in trosse (van 3 tot 6). Skubbetige blare met spore. Blomme - wit en geel, enkel of gepaarde (blomme in Junie). Bessies - rooi. Apteek aspersies gegroei vir sy lote (tafeldivisies) - sny ongeveer 20 cm van die bokant af. As die plant uit die son bedek, sal die lote wit wees, indien dit in die son gegroei word - groen. 
Dit is belangrik! Swaelverbindings in aspersiespruitjies kan die reuk van 'n menslike liggaam verander (soos knoffel of ui).
Wit lote het meer vitamiene (B1, B2, asparagien, minerale). In die groen - meer chlorofil, en hulle proe meer aangenaam. Aspersiesakkers is laag in kalorieë, dit het 'n voordelige uitwerking op die hart en bloedvate (verlaag cholesterol in die bloed), vel, sig, senuweestelsel, het anti-kanker- en antibakteriese eienskappe.
Weet jy? Om meer vitamiene in aspersies te spaar, moet jy die lote kook met wenke.
Asperges aspersies (Asperge Asparagides)
Aspergesakkies (daar is 'n ander naam vir aspersiesakkies) is die eerste keer in 1753 deur C. Linna beskryf. Aanvanklik het dit in die suide en oos van die Afrika-vasteland gegroei.
Creeper plant het kaal stamme, buigsame dun lote van 'n ligte groen kleur. Kan groei tot 1,7 m lank. Die phylloclades is interessant, hulle lyk soos blare - lansetvormig, heldergroen van kleur met glitter (breedte 2 cm, lengte 4 cm). Dit bloei in klein wit en melkagtige blomme met 'n lemoengeur. Bessies - helder oranje.
Hierdie tipe aspersies kan nie lae temperature duld nie (12 grade Celsius - reeds laag), hou nie van lang hitte nie.
Dit is belangrik! Aspersies verkies swak suur gronde (pH 5.5-7.0). Meng kombinasies van mengsels wat gunstig is vir aspersiesgroei: humus, sand, velgrond (1x0.5x1); gras, blaargrond, humus, sand (2x2x2x1).
Asperge-rasemaat (Asparagus racemosus)
Die halfstruikplant het stingels (kan 2 m bereik), die phylloclades groei in trosse. Bloei helder pienk blomme (knoppe, knoppies, vandaar die amptelike naam). Blomme het 'n delikate aroma. Bessies - Skarlaken.
Die tuisland van aspersies is suur - Suid-Asië (Nepal, Indië, Sri Lanka). Hou daarvan om in rotsagtige omstandighede te groei. Hier word dit satavar (shatavari) genoem - die geneesheer van honderd siektes. As gevolg van die massaproduksie in die wilde toestand kom amper nooit voor nie. Europeërs ontdek in 1799
Dit is belangrik! Asperge hou nie van droë grond en stagnante vog nie. Gieter moet volop wees en bespuit - op enige tyd van die jaar.
Asperge vere (Asparagus plumosus)
'N Lae struik het geboë, sterk vertakte stingels, naaldagtige sylote (15 mm, deursnee - 0,5 mm), groei in trosse (van 3 tot 12). Die blomme is wit (hulle bloei nie by die inhoud van die kamer nie), die bessies is blou-swart. Die plant is oorspronklik van Suid-Afrika. 
Asperge Cirrus:
- verdra nie direkte sonlig nie - bruin bruin;
- vereis gereelde water en bespuiting (by temperature bo 15 grade Celsius);
- Die beste grond vir hom is 'n mengsel van turf en sand.
Asperge veeragtige is baie gewild as gevolg van sy dekorativiteit, voldoening aan gietvorming (veral in China en Japan vir die vervaardiging van bonsai).
Asperges Meyer (Asperges Meyeri)
Onder natuurlike toestande in Suid-Afrika en Mosambiek. Die eerste kenmerk van hierdie tipe struik is kersagtige reguit (tot 60 cm lank) takke wat van een sentrum groei. Nog 'n eienaardigheid is dat die dun en sagte liggroen phylloclades digter word en die takke so exfolieer dat hulle soos die ruige sterte van jakkalse lyk. Daarom is sy naam ook vossstertvaring.
Asperger Meier blomme in die somer. Aspergblomme is klein, wit en met 'n aangename geur. Vrugte helderrooi bessies.
In die lente benodig oorplanting, so vinnig bemeester die volume van die grond. Hou nie van snoei en verdra nie insekdoders nie.
Weet jy? Die hoof vyande van aspersies is tuinplae - skurf, spinmyt en blaaspootjies.
Asperges medeolovidny (Asparagus medeoloides)
Kom uit Suid-Afrika, die Australiese vasteland het die tweede tuisland geword (hier is die plaaslike naam - trou liana. Asparagusblare (phylloclades), interlacing met lang en dun lote, vorm 'n patroonblaar). Dit word gegroei as 'n volwasse plant. Dit bloei met klein wit blomme, dra vrugte met helder lemoenebessies.
Gewild wanneer die ruikers versier word (nadat takke gesny is, kan dit sonder water staan en nie lank gewees het nie). Wanneer dit gegroei het, benodig dit vrye ruimte (dit kan 1,5 m hoog wees).
Dit is belangrik! Aspersies bessies is giftig; as hulle teenwoordig is op die plant, is dit nodig om toegang tot dit deur kinders en huisdiere te beperk. By die saad saad moet handskoene gebruik word.
Asperges beste (Asparagus benuissimus)
Die beskrywing van die dunste aspersies is feitlik dieselfde as die sirrus aspersies, behalwe vir:
- langer en skaars phylloclades;
- skietlengtes kan tot 1,5 m groot word.
Bloei in die somer, in klein wit blomme. Bessies is swart.
Asem Asperge (Asperge Falcatus)
Kom uit Suid-Afrika. Dit is 'n liaan (in die natuur kan dit 15 m) van 'n donkergroen kleur bereik. Die naam word gegee as gevolg van die vorm van phylloclades - in die vorm van 'n sekel (lengte tot 8 cm). Bloei losknoppe wit wit geurige blomme (van 5 tot 7).
Aspergesiklus het 'n hoë groeikoers (groei goed in skaduryke plekke).
Weet jy? Asem Aspersie is die grootste lid van die familie. In Suid-Afrika het die plaaslike inboorlinge hul grond, beeste vir vee met hierdie soort aspersies geplant en 'n heining van lote en dorings gemaak.
Asperge Sprenger (Asperge Sprengeri)
Dit is die mees algemene aspersies onder blomkwekers. Die naam van die plant was ter ere van Karl Sprenger, die ontdekker van baie Suid-Afrikaanse spesies aspersies en die onvermoeide popularisator van hul verbouing. Nog 'n naam is asperges digbevloei. Twee keer per jaar bloei dit effektief en oorvloed met klein blomme van witpienkleur. 
Die semi-struik het 'n vallende lote (van 1,3 tot 1,8 m) van liggroen kleur, ovaal-phylloclades in trosse (van 3 tot 4), klein spykers.
Snoei hierdie tipe aspersies word nie aanbeveel nie - groei sal stop. Verdra nie lae temperature (onder 15 grade Celsius). Die enigste aspersie wat direkte sonlig liefhet.
Weet jy? Die groei van aspersies is onderhewig aan ritme. In die eerste of die eerste fase gebeur alles ondergronds, al die komponente van die skiet word in die nier gebore. In die tweede fase groei 'n ontsnapping, en net in die derde stadium verskyn nuwe organe op die ontsnapping. As die skiet gesny word, sal die plant vanaf die begin weer die proses begin - met die vorming van 'n knop onder die grond.
